明治和牛 信義ATT店 (已結業)

昨晚來到信義區逛逛，順便看移動迷宮，肚子也在滾叫了，也該是時候覓食走到了信義 Att Fun 四樓亂繞個幾圈，看到了這個『明治和牛』也許是下午時段所以沒什麼用餐的客人，就這樣冒險進入了，畢竟看到和牛這個字眼很難抗拒。在走道上透明的廚房，讓你一目了然廚房能夠透明化這更是對自己的清潔有很大的自信！和牛骰子牛(M9+)$500和牛就像是至高無上的食材，每一口纖細的脂肪紋理，口感，都讓人感到滔滔不絕明治和牛選用的還是M9+等級相當於日本A3和牛，可是相當美味！選用牛背肩的部位，俗稱肩沙朗夾起一小塊，那夾著沙朗的香氣，穀飼牛特有的風味就這樣送入嘴中，多汁、軟嫩、每一口都讓你不禁回味。小菜胡麻沙拉、豆芽、海帶芽配菜可圈可點！有胡麻小美就給推。小菜胡麻沙拉、豆芽、海帶芽配菜可圈可點！有胡麻小美就給推。霜降和牛(L)$280油脂的分布較少，也因為紋理的關係，更得到了霜降的稱號口感軟嫩，纖細的質地，滑順的肉質，都讓這短暫的午後感到滿足。可以說真的是很過癮、很舒服的滋味！牛腱清湯這款湯，可以說是今天最厲害的配角了清爽溫潤，除了枸杞的清香，牛腱的香氣也融入了整碗湯內–從美味的和牛餐開始、牛腱湯結尾，這真的是今日最舒服的一刻。 繼續閱讀

位在信義區的ATT4食尚玩國樓層，近1000種甜點佳餚！白晝與黑夜的夢幻甜點樂園，不知道要吃什麼時，ATT4的美食街提供各種美食選擇，現場如同愛麗絲遊記的裝潢，更是許多少女們必遊打卡熱門景點，這次要跟大家分享ATT4的明治和牛餐廳。穿越童話馬車、旋轉蛋糕塔、香檳塔瀑布、幻幕隧道等裝置藝術，定時隨著音樂光影翩翩起舞，感受美食新饗宴。來到澳洲牧場直送的明治和牛餐廳用餐環境寬敞舒適，因為要過年了還帶點喜氣。和牛肉燥乾麵首創和牛肉製作的肉燥，加上溏心蛋手工麵，售80元。在台北可以80吃到這麼一碗麵，還是在信義區內，老闆簡直是佛心價無誤。跟吃過的肉燥麵不同，將日式美食結合台灣口味研發創新，拉麵吃起來清爽不油膩。不愧是嚐過的都說讚！真的很合小羊兒的胃，新鮮蔬果（醃製番茄）溏心蛋都很好吃！和牛鮮炸牛排現點鮮切冷藏和牛，沾上麵粉、蛋液、麵包粉混合包覆牛肉後，直接丟入180度油鍋，將肉汁瞬間鎖住，外皮炸成金黃色酥脆的口感，牛肉炸的熟度恰到好處，軟嫩適中，炸和牛在日本可是很受歡迎的一道美食！點和牛鮮炸牛排，先吃原味感受脆度，在沾上和風醬跟胡麻醬，吃起來油脂比例2顆星，這點很讓人驚艷～和牛菲力取自牛脊柱，是和牛唯一不會運動到的部位，肉汁被鎖在肉質裡，口感扎實中帶軟嫩，沾點玫瑰鹽吃原味就好吃到不行了～和牛身上最嫩傳說入口即化的部位！約150克薯條口感酥脆，放冷依舊好吃。沙拉套餐附的沙拉，使用的是蜂蜜芥末醬，口感微酸微甜。清燉牛肉湯用整塊牛腱肉燉的清湯，上桌前再切片，詢問料理秘密，服務生說用最天然的方式燉煮，因為添加枸杞、清香料、月桂葉、八角，味道帶點中藥調，但不是很明顯。喝起來清爽無負擔，重點是牛腱肉細緻軟嫩，還超大一片。玉米濃湯使用炒過的使用炒過的洋蔥增添甜度，最後加入新鮮玉米顆粒，喝起來有淡淡奶香味。餐後甜點奶酪濃烈奶香味，完全不加一滴水製成。「和牛」是古代日本天皇御用的頂級牛肉，飼養方式就像服侍天皇般的細心，有如牛中之王，牛的天皇! 故以引領日本進入新時代的偉大天皇「明治」為名-明治和牛。兩家店的氛圍不同，初次看到冰在冰箱內的和牛肉，不僅吃得安心也增加見聞。有機會到台北，推薦大家可以來試試，可以說是平民吃的起的和牛餐。 繼續閱讀

明治和牛（信義ATT店）電話：(02)7737-0120地址：台北市信義區松壽路12號ATT4FUN 4樓交通：捷運台北101/市貿站，步行約5分鐘營業時間：11:00-22:00明治和牛（吳興街創始店）電話：(02)2737-1234地址：台北市信義區吳興街118巷26弄15號交通：捷運台北101/市貿站，步行約7分鐘營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00（週六日公休）位於競爭極度激烈的信義商圈，強敵環伺選擇眾多的情況下，想必有些獨家的特色吧。100%澳洲牧場直送，更不定期推出來自不同國家的優質肉品，果然愛吃還是要交給專業的來處理啊。在人潮眾多的ATT4FUN的4樓，室內空間十分寬敞舒適，邀請朋友一起來聚餐也非常適合。聽說不定期會推出優惠組合，2月份因應農曆新年特別主打喜氣洋洋的狗年旺旺套餐，無論2位或4位，都能透過分享的方式品嚐到更多的菜式。當天品嚐的雙人套餐包括了排餐四選一＋燒肉L號五選一＋炸物七選二＋湯品＋白飯或大蒜麵包＋甜點＋飲料炸物我們選了牛肉丸＋咖哩可樂餅＋洋菇綿密的馬鈴薯泥伴隨著淡淡咖哩味牛肉丸吃之前我先入為主的以為會是絞肉製成的，沒想到是扎實的肉丸子啊，但卻出乎預料的一點也不柴喔。和牛橫隔膜燒肉 單點＄280（份量L 約100克）帶有嚼勁的橫隔膜，油脂的部分十分小家碧玉，不過分張揚卻更加討喜，經過咀嚼更能彰顯甜味。和牛鮮炸牛排 單點＄500（ 約150克）香酥的外皮包裹下有著鮮嫩的肉質，嚐得出推疊出的細緻和層次。但我任性的個人偏愛更生一點的口感，想必更能引導出肉汁大噴發啊～～牛肉湯的湯頭十分清麗，濃濃的牛肉香氣卻沒有過分負擔。看似簡單的玉米濃湯有著飽滿的玉米粒，整碗相當香甜濃郁。連甜點部分都是不假手於他人，相信店家的堅持是想帶給大家更獨一無二的感受。綿滑的奶酪十分涮嘴，一口接著一口不知不覺就讓人有想續杯的衝動。起司蛋糕還特別搭配上檸檬皮點綴，清香的滋味更突顯當中的濃而不膩。最後配上綠茶和柳橙汁，完美的畫上Ending。整體來說，能夠大快朵頤喜歡的肉類商品，還能一次品嚐不同部位、不同料理方式以及不同的搭配，真是所有願望一次滿足，太超值了。下次去信義區又多了個新選擇了～（選擇困難發作）最後來個讀者大放送，107/4/30前，只要出示本篇文章畫面消費即可享有88折的優惠！！（大家快相約一起聚餐去吧）明治和牛（信義ATT店）電話：(02)7737-0120地址：台北市信義區松壽路12號ATT4FUN 4樓交通：捷運台北101/市貿站，步行約5分鐘營業時間：11:00-22:00明治和牛（吳興街創始店）電話：(02)2737-1234地址：台北市信義區吳興街118巷26弄15號交通：捷運台北101/市貿站，步行約7分鐘營業時間：11:00-14:00/17:00-21:00（週六日公休）★Ally愛玩樂★ 繼續閱讀

帶著嬰兒出門選百貨公司最方便也因為如此信義區又成了我超愛光顧的地方新光三越跟微風用餐人潮總是比較多所以我比較愛來ATT 4 FUN不知道為啥，雖然它餐廳很多可是餐廳平日中午都顯得很冷清我愛冷清的地方，比較不用擔心嬰兒吵到人XD這家明治和牛經過好幾次，客人都少少的這天看到它餐點有打七折媽媽勤儉持家決定踏進來試試看啦!牛五花套餐套餐裡有附白飯、小菜、湯品算是很基本的配備小菜表現普普、白飯口感也不是太好倒是旁邊那碗湯讓我很驚艷有加了枸杞的牛肉湯，很燙口而且牛肉香氣足裏頭的牛腱肉口感也很好，非常好喝的湯品選了份量較大的牛五花打了七折後約300元有濃厚炭烤香氣的牛五花，油脂豐富配飯吃還不錯~可是說起來真的不特別，如果沒打折我吃完可能會翻白眼骰子牛套餐骰子牛也有小菜、沙拉、湯品、白飯價位更高的骰子牛沒想到吃起來更歪腰口感偏乾硬咬起來頗吃力就算打折我還是覺得沒啥價值吃完終於知道為啥它人潮不多口味上真的還好價位上如果沒打折我光顧機率極低就是間不會再訪的店家以上僅供參考嚕XD 繼續閱讀