特有種商行

營業中

休息中

特有種商行就位在正興街裡面知名霜淇淋店家旁的巷子裡面的老宅 相對於排隊的人潮，這裡多了幾分清淨 每一個老屋，都有自己的故事，這裡，經過了魏導幕後團隊的巧手，老屋裡面是滿滿的文青風格 今天就跟著蝦米的照片，快速掃描一遍 當然啦，如果能來現場細細感受到每一個細節的用心，那份感動，會讓你忘記自己身處在台南的一級戰區國華街商圈 門口有一份菜單介紹著這裡的餐點 往裡面一點，一樓是飲料的外帶窗口，價目表的外觀也有著電影的味道 一樓右邊有一面復古紅磚牆 為蝦米展開了特有種商行半天行程 往裡面一點，宛如穿越台南的巷弄小徑，別有洞天 滿滿的乾燥花高高掛，架上陳列了一些雜貨 裡面還有兩桌小桌子，這裡不知道有沒有開放用餐，因為蝦米是直接往二樓上去了 經過磨石子樓梯來到二樓 長形的空間區隔成兩個區塊，前面的空間有著滿滿的植栽，為室內增添了許多綠意 充滿歲月痕跡的木櫥裡面每一部電影的殺青打版、金馬獎獎座本尊 一旁是自助區的餐具、水杯、調味料等等 將空間區隔成前後兩邊的是廚房 不過並不會有油煙味兒唷，因為廚房....看不出來是廚房啊XD 反而只是像一間有著木窗的房間 二樓的後面有個兩桌提供沙發座位的小空間 蝦米今天就是在這裡用餐的唷 再度穿越窄小的樓梯來到三樓 透過鏤空屋頂將光線整個透視下來，整個環境呈現非常舒服的狀態 電影KANO當初感動蝦米許久，如今在這裡看到真實的道具在眼前，那種心情的悸動很難言喻 玻璃窗外的空間，少了一點冷氣的舒適，多了幾分大自然的氣息 蝦米用餐當天有幾位外國遊客選擇了這一區，慵懶地享受著餐點 來囉，來看菜單 店家在門口有放菜單，跟蝦米手上這張是一樣的 餐點選擇不多，主要類別就是私房碗公飯套餐、炸物點心、咖啡、飲料、酒精飲品等等 有選擇性障礙的應該很適合這兒😂😂 (未成年請勿飲酒) (開車不喝酒) (飲酒過量有礙健康) 木質桌、帶有復古味道的沙發椅、陽光灑入，跟餐點來張合照吧~~ 私房●有種老碗公飯系列 日式唐揚炸雞腿塊老碗公飯 $230 其實....蝦米一開始是要勾選下面一點的香烤鹹豬肉餐點啦~ 但是手殘...不小心畫太上面，然後結帳的時候也沒特別注意，所以就變成這個了😂😂 還好蝦米不挑食，來什麼吃什麼 飯前一口湯、勝過喝補湯👉店家今天提供的是蘿蔔清湯，由於蝦米還沒吃早餐就跑來這兒逛逛，先喝一口湯暖暖胃，舒服 唐揚嫩嫩炸雞腿肉，入口已經是有調味過的口感，直接吃就滿不錯的 瓷碗內一顆舒肥蛋，輕輕劃破攪拌著米飯 拌著吃讓整碗飯除了醬香味，還多了一股蛋香味，滿好吃的唷~~ 吃乾抹淨之後會發現碗底印有店家的Logo，還滿特別的，蝦米上次看到類似的瓷碗應該是在度小月 焗烤炸雞起司通心粉 $220 哈~又是炸雞@@，因為點錯了啊XD 很難的在蝦米的桌上出現同樣的主食 蝦米覺得起司味道滿濃厚的，整體味道帶有一點義大利肉醬的fu 拿鐵咖啡 $140 & 冰伯爵鮮奶茶 $130 有點主餐的話飲料可以折抵$20唷(可以參考菜單左下角小小的一行文字) 巷子裡面的特有種商行 老屋裡面滿滿的文青風，複合式的空間，咖啡、雜貨、私房料理、電影、生啤酒、空間展覽等等 在台南一級戰區的國華街正興街一帶，顯得特別，滿不錯的地方，分享給大家囉 繼續閱讀

近年來的台南實在有太多太多的店家要跑，新店不斷的開其實也不斷的在消失，說實在的這汰換率實在可怕，要能在台南真正撐下去的店家一定要有些實力，尤其是正興街這一帶更不用多說，更是兵家必爭之地啊~而在這小區域裡頭有間很有型也很有種的店家，那就是這間特有種商行啦，你敢說~他開在這裡還不夠有種嗎XD 特有種商行是由導演魏德聖所開設，在台北也設有據點，而在台南這間店裡頭，聽說有幾位店員是魏導的劇組人員，而店內也有許多魏德聖導演指導過的電影劇照和海報，甚至周邊商品都有。一樓的空間主要是吧台區和後方的座位區，如果要坐座位區的話記得可是有低消的喔~喔對了！除了提供咖啡飲品之外，也有提供酒類的選擇喔。 還有隨處可見的KANO劇照和道具，讓人不禁回想起當初看這部電影時的青春和熱血！二三樓雖然是用餐空間，但其實也是個展場，整體的打造就好像是電影場景的概念，這棟房子本身就是老屋，在裡頭還可以看見有些地方是保持的相當不錯的，空間也充斥著復古的氛圍，雖然只是以手機拍攝，但卻絲毫不損他的魅力。二樓這個小空間是我最喜歡的小角落，如果跟朋友來人數夠多，建議可以使用這個小區域，就很像小型包場的概念。三樓的是室外空間則很適合情侶檔和小朋友們來拍照，那樣的幸福模樣可是會羨煞不少人呢~MENU 香烤鹹豬肉老碗公飯 這一碗真的深得我心，鹹豬肉搭配上廚房特調的松露甜醋醬，真的不誇張的好吃啊！而這碗飯可是可添加豬油增加香氣的，當然如果你不敢吃豬油也可以點餐時跟店員說，我個人是覺得有沒有都無所謂，因為鹹豬肉本身就特別迷人，老實說我已經很久沒吃到這麼好吃的鹹豬肉了，建議大家一定要來吃吃看。連碗公下都有特別設計，看看我吃的真夠給他乾淨了吧~黑糖地瓜麻糬烤餅 這一款甜食也好好吃，但說他是完全填時也不算，因為這烤餅其實吃起來鹹甜鹹甜，超對我的胃！個人覺得如果台南人來會喜歡^^好啦！這篇真的不是葉佩雯，而是我們自己跟朋友一起去休息放鬆所找的店，我自己真的很喜歡這裡的空間和餐點，也推薦給你們，希望你們也會跟我們一樣喜歡囉！ 店家名稱：臺南・特有種商行地址：台南市中西區正興街71號電話：06-221 8720營業時間：中午11點半~晚上9點半公休日：週二標籤: 台南美食, 熱血玩台南, 台南小吃, 台南民宿, 正興街, 臺南・特有種商行, 特有種商行 繼續閱讀

就位於正興商圈最熱鬧的地段依門牌號碼需要找一下。老宅全新拉皮過外觀呈現鄉村輕工業風格很顯眼，外面的小黑板上面寫著魏德聖導演電影咖啡館的字樣。這家「特有種商行」是小高看到格友分享得知，是知名的在地台南人魏德聖導演所創立的，第一家「特有種商行」是位於台北市生意超好的，今天是利用星期一的中午用餐時間前來品嚐，據說魏德聖導演因緣際會遇到屋主而承租下來，位於正興商區逛街、特色小吃與巷弄巡禮相當方便，特有種商行外觀小高覺得並不會特別吸引人，進去店內就會覺得店家賦予老宅新生命認真的態度，台南市太多老宅餐廳且多到有點浮濫，有許多老宅餐廳創業者對於室內的裝修過於隨便，老宅整理清洗一下擺放一些老傢俱與古件，不管裡面牆面是否有壁癌隨便就開始營業了，把文青無限誇張化真的非常不可取，也許「特有種商行」賦予老宅新氛圍的態度值得學習。前院的地板使用紅色磁磚以人形拼貼方式來呈現，右邊的老宅窗戶上掛著「一間會說話的房子」這棟是民宿。特有種簡介（下載於官方臉書）：「特有種品牌」是由兩位與魏德聖導演一同打仗的幕後電影工作者 — 翁瑞雄與黃詩婷所創立。「臺南特有種商行」則是我們的第二個家，是我們花了百分之一千的氣力，以更甚於拍電影的力度，想呈現出一個合適融入在正興街道上，並且可以很認真說故事的場域。在大門還沒正式打開之前，我們想要搶先邀請您們進來走踏。請給我們這一點兒時間，讓我們有機會介紹自己，也讓我們有機會認識你。從右邊的木門進去一樓是店家的吧台與紀念品販售門市。這個電動鐵窗自動拉開就是特有種商行的外帶區。木門推開迎面是白色磁磚與木作搭配而成的吧台，裡面的裝潢帶點日式氛圍簡潔又高雅超舒服的。裡面的吧檯很文青風上面擺放少許的古件來作為裝飾，這樣的態度也值得其他老宅店家學習擺太多會顯凌亂。櫃檯前方的裸露的紅磚牆面維護完整視覺舒服，牆面上的上方掛著魏得聖導演電影相關的照片。櫃檯旁邊擺放與吊掛衣服與袋子等等供選購。小高因為沒空所以沒有注意看裡面到底是賣哪些紀念品，裡面的紀念品的品項相當多有空可以慢慢欣賞與選購。洗手間外的簾子是使用底片膠卷一條條排列成的（超有創意）。後面的沙發座位區很復古舒服小高不知是不是用餐區。左邊的小木門拉開是通往二樓的用餐的空間。木門拉開磨石子的樓梯清洗且打蠟過光亮又乾淨，樓梯相當得窄且很陡所以行走要小心點。穿越過小小的樓梯迎面是寬敞開放式用餐空間，大面積的鐵製的玻璃窗陽光灑入採光極好，木作的長條形的藤椅座位搭上木質的桌面質感超好的。這座老舊的木質櫃子裡面擺放許多珍貴的物品，裡面都是魏德聖導演電影相關的道具與物品，上面擺放珍貴金馬獎座與、電影的「殺青打板」、海角七號的膠捲盒與海角七號道具信件之外，下面是賽德克巴萊電影使用的超多醫療用的道具。這裡面擺的金馬獎獎座都是真品有KANO、賽德克‧巴萊與海角七號等等。這些電影的「殺青打板」有KANO、賽德克‧巴萊、海角七號與52赫茲.我愛你等等。這裡是菜單、餐具與茶水自行取用區佈置得相當美觀。從這邊看過去粉光的地板與牆面搭上原木色木質裝潢，裸露的堆砌的紅磚整體氛圍簡約高雅不失老宅的氣氛。牆上上掛著幾部電影的現場工作照片供各位欣賞。老舊的毛玻璃裡面是特有種商行的密閉式廚房老招牌，這條走道也是精心設計為復古的巷弄的氛圍。老宅後方是半獨立式的小沙發區適合多人聚餐使用。兩邊牆上一樣掛著幾部電影的現場工作照片，木捲簾拉上採光極好這個沙發區偏美式工業風格。這個沙發區較偏居家的氛圍讓人感受到特別悠閒。往三樓樓梯一樣很窄又陡小心行走。三樓用餐空間分為獨立的沙發區、兩人座位區、戶外大露台庭院區等等，這裡的空間還是小型放映廳或是分享空間。這面紅磚堆砌而成牆面陽光灑落真的超美觀我很喜歡。牆面掛著電影KANO的球衣與賽德克‧巴萊的戲服，老舊的櫃子裡面擺放電影KANO的棒球相關的裝備。老舊菜廚上面擺放菜單、餐具與茶水自行取用區。這裡是三樓的洗手間使用老舊的門片當拉門。前面斑駁的牆面應該是原老宅的模樣，前面的櫃子裡面擺放電影道具、場記表、劇本、分鏡表與各式手稿等等。這裡是三樓大露台擺放一些桌椅搭配植栽很休閒。三樓的露台與隔壁的民宿露台是互通的空間寬敞。店家的菜單設計精美介紹非常詳細，菜色主要有有種老碗公飯、有種丸仔、有種小食、有種生啤酒、有種獨家幼咪咪獨家飲、有種小碗公義式咖啡與有種花草茶，裡面用餐低消是一杯飲料或是餐點。小高點當歸熗燒松阪豬老碗公飯230元與咖啡拿鐵（熱）140元。名片的設計與使用的餐具都是圓形互相呼應很對味，因為採光好且擺盤與老宅氛圍非常融合多拍些照片分享。當歸熗燒松阪豬老碗公飯230元。木盤裡面有主菜松阪豬之外還有湯品與少許的小菜。甘鮮赤味增季節時蔬湯。裡面應該有魚丸、白蘿蔔、洋蔥與豆腐等配料都很好吃。湯頭很清甜爽口非常好喝。少少的菇類清爽很好吃。老碗公裡面有白飯、松阪豬、私房醬汁、舒肥蛋、酸黃瓜、綠花椰菜、牛蒡、海帶、醃漬過小番茄與海苔絲等等，店家菜單說一頭豬才兩塊的六兩金，以甘甜藥香慢炖八小時，淺炸後再用台南風味的醬汁熗燒，外加獨家特製特有種台南鹽，吃起來有一點台南風情，一點庶民奢華。這個充滿古意的老碗公是與鶯歌老工廠聯名製作的，老碗公裡面鋪滿厚實滿滿的松阪豬的切片相當豐富美觀。外表微焦黃的松阪豬份量很多整個CP值增加許多。松阪豬口感很入味且厚實很Q彈不柴超級好吃。蛋黃戳破與醬汁和白飯融合米飯軟Q微甜很下飯好吃。吃光光可以看到台南特有種的LOGO讓我多拍一張，這樣的設計與知名的日式屯京拉麵是一樣的。咖啡拿鐵（熱）140元。第一次喝咖啡是使用小碗公來當容器很獨特的感受，熱拿鐵拉花真美觀旁邊還有附上ㄧ小塊餅乾。熱拿鐵的咖啡豆應該是深烘培的綜合咖啡豆，口感稍微偏苦奶香算是中等但是還不錯喝。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「特有種商行」老宅簡約高雅氛圍超舒服，服務超親切，整體口感表現水準之上售價偏貴，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「特有種商行」列入「樂天精選文章」裡。特有種商行-台南店地址：台南市中西區正興街71號電話：06-2218720營業時間：11:30-21:30 (週二公休)部落格圖文皆為原作，切勿私自取用 創作者介紹 樂天小高樂天人生 樂天小高の美食之旅 繼續閱讀

魏德聖導演的特有種商行也來台南啦~~ 因海角七號而紅的魏德聖導演，這個月在自己的老家：台南也開了特有種商行，地點就在人氣滿滿的正興街弄中。延續台北店的風格，店內除了供應餐點及飲品，還有電影放映廳、周邊商品，還有最重要的電影典藏物件，像是金馬獎座、每部電影的「殺青打版」也只有台南店看得到喔！ 從蜷尾家旁的巷弄走進來，就可以看到這顯眼的有種先森，這裡就是台南的特有種商行囉！ 很喜歡這棟具有獨特風味的老屋，雖然外觀看上去狹窄，但是走進去的每個角落都值得細細品味。讓你駐足的時間，可是比想像中還久！台南店全部是由電影製作團隊的美術指導所設計的喔！ 如果不在裡面用餐，也可以來外帶飲品，袋子相當有質感，而且還有啤酒的選擇！拎一袋啤酒邊逛邊喝，也是一種新體驗！ 這裡，還能喝到三得利頂級生啤酒，每桶打開後嚐鮮期3日，超過期限就不再販售那桶啤酒，確保每一杯都是最佳口感的頂級啤酒。 現在只要打卡就送電影小物喔！波給覺得最特別的是右下那個子彈，是拍攝時真槍實彈所留下的喔！ 一樓後方是周邊商品販賣區和用餐區。 整棟屋子共有三層樓，二三樓是用餐區，只限有點餐消費的客人可以上去喔。 沿著窄梯往上，一人多一點的寬度，真的充滿老屋體驗！二樓是主要用餐區，廚房也在這層樓，小巷弄的設計完全展現了在台南鑽像弄遇美食的驚喜感！店內還有每部電影拍攝當時的側拍照、場記，原汁原味的呈現當時的辛勤血汗，也讓特有種商行各個角落充滿魏導演的風格。 牆上掛的，是電影拍攝時的工作照，透過影像，可以看見電影，看見更多的幕後工作。 魏導的幾座金馬獎，都可以在台南店看到本尊，在電視上看過那麼多次，第一次看到金馬獎本尊！ 特有種商行，除了店內像是複合式電影主題空間之外，餐點也相當不錯！當歸熗燒松阪豬老碗公飯 $230內行人才知道的松阪豬部位，以甘甜藥香慢炖八小時，淺炸後再用台南風味的醬汁熗燒，吃起來甜甜的。而且這碗老碗公飯還有食用指南呢！這裡就搞點神祕，讓大家去現場體驗吧~整碗吃完還會有驚喜！碗底可是特有種台南店的LOGO圖樣！純手工 有種丸仔$150外盒也太可愛~這盒子可是專門拿來裝電影膠捲的喔！裡面裝的是特有種獨家研發的丸子，每天新鮮手工製作，可以選擇酥炸或鮮趟兩種烹煮方式，波給吃過酥炸的汁後，覺得鮮燙可能更能吃到他的鮮甜味！每份有三串，每串有三顆不同口味的，每種都有他的獨特風味！ 慢慢咀嚼真的有濃郁的虱目魚香氣在口中散發，丸子外表炸得金黃香酥，裡面仍保留了湯汁，波給覺得原味的就很好吃！ 每天的甜點也都不一樣，可以在一樓點餐時看當日甜品是什麼。這個香檸便便也太可愛~~最後附上菜單讓大家參考！ 跟隨自己的心跳，那是唯一的指引，讓你的心指引你到台南特有種商行，喝杯咖啡，感受電影貫穿整棟老屋的悠閒氛圍吧！ 繼續閱讀