堤諾義式比薩 (已結業)

日期：2018-02-24名稱：堤諾義式比薩(崇學店)電話：06-2901033地址：台南市東區崇學路58號營業時間：11:00-21:30平均消費：189元起 / 商業午餐小毛最近在東區不經意的發現這家由北部連鎖下來的知名披薩店堤諾義式比薩 TINO'S PIZZA Café由於它位於非常顯眼的三角窗地帶讓人真的很難不去注意到它的存在飯麵吃膩了 今天就讓小毛來點不一樣的午餐吧~ 隨著農曆新年剛結束完不久讓即使是義式料理餐廳的堤諾也仍然飄著濃濃的中式風格優質的用餐環境讓客人忍不住就想多停留一分鐘享受當下店裡也設有四人座沙發區讓女孩們可以輕鬆坐上整個下午這樣的設計規劃真的是挺貼心的~ 有時候小毛會很想找個舒適角落一個人靜靜的喝杯咖啡做點讓自己開心的事情二個人可以聊著天南地北的無盡八卦一個人則能享受片刻寧靜的自在午後無論哪一種生活方式都很快樂自在~ 在開始看MENU之前小毛想先介紹一下它們家的套餐組合方式只要是比薩.烤飯.烤麵任選2份搭配以下套餐即可享有優惠組合價A套餐 小開胃乙份+100元飲品2杯B套餐 甜在星乙份+100元飲品2杯C套餐 堤諾拼盤乙份+100元飲品2杯堤諾餐點主要有披薩.烤飯.烤麵.炸品小物及飲料咖啡其中披薩的餅皮還有分成拿坡里Q彈餅皮(8-9吋)及羅馬薄脆餅皮(11-12吋)2種可以選擇另外還有甜在星系列的甜品披薩可以選用真的很特別你一定有疑問什麼是烤飯與烤麵呢?這跟我們常見的燉飯與義大利麵有什麼不同!?原來堤諾餐廳所有的料理餐點都是透過烤箱來製作出品所以既然是用烤的當然就應該稱之為烤飯或烤麵了漁夫炸海鮮(微辣)對義大利人來說這種綜合海鮮炸物正是他們閒聊品嚐下午茶專用的拌嘴良品由炸大蝦.魷魚.丁香魚與脆薯所結合而成的美味正是年輕朋友所喜愛的小點無論是搭配煙燻醬或來點檸檬汁提味都很唰嘴對味 白酒蛤蜊貝殼烤麵(微辣)白酒的清香充分的在烤爐加熱後完全散落於鍋盤的每一吋角落有夠誇張的蛤蜊數量1..2..3...20..21..太OVER不想數啦!!!而貝殼麵的使用在於它能更充分的來吸附鐵鍋裡的調味醬汁或許因為這樣的特性才讓義大利人更加的來喜愛使用貝殼麵擔心辣椒小朋友不敢吃嗎?店家可以幫客人將烤過的辣椒特別分開裝盛於小疊子裡白酒搭配上辣椒的香氣才是這道料理最精華的口感精神 義式果香燻雞(拿坡里風格餅皮)由燻雞.整片鳳梨.橄欖.杏仁及起司來構成的披薩料理其中牽絲的起司是最令人流口水的視覺美味披薩中所夾帶的鳳梨果香味讓整個口感相對清爽許多他們家的拿坡里餅皮完全不會像市面常見厚餅皮那樣的厚實難以下嚥充滿於麵團間的氣孔無形之中增添不少餅皮的彈性和淡淡的麵粉香味也因此讓它即使放涼了仍然可保有不可思議的Q彈嚼勁!! 西西里蒜味海鮮(羅馬風格餅皮)薄脆的餅皮口感相信是許多朋友會喜愛它的選擇關鍵之一超豐富與實在的好料大蝦.魷魚.鮪魚及甜椒等...整整佈滿在這塊12吋大的披薩之上一點也沒有偷工減料咔滋咔滋的響亮聲是客人在品嚐它最令人興奮的悅耳聲基底醬料則是以特製蒜油來打底調味並形成的特殊口味那是一種淡淡蒜味香卻又不至於搶走主戲的口感只有自個兒來試過的朋友才能明白小毛所想要表達的意境 綜合莓果甜星這道披薩簡直是小朋友界的殺手級料理!!由藍莓.蔓越莓.草莓及覆盆子4種材料下去熬製出的自然風味果醬一旁再添以店家特製的檸檬慕斯下去做為基底食材不甜口 不膩嘴 是一種可以讓你接二連三順口吃下的另類慕斯看著小荳荳整塊披薩拿起來又咬又舔的模樣你還能說它不好吃嗎? 冬方夏威夷冰茶 / 蜜糖卡布這是一杯由冬瓜搭配鳳梨所調合而出的清涼退火茶飲甜味程度則是由冬瓜本身的自然香甜來決定它的甜度雖然無法來調整它的甜度等級但約莫是市售飲品3分糖的口感蜜糖卡布是僅限店內飲用的咖啡熱飲小毛覺得義式餐廳在泡咖啡的功力上都有著他一定品質水準在堤諾所製作出的披薩有著會令人印象深刻的紮實口感你可以明顯感受出他們家在餅皮口感上所下的功夫遠勝於食材上的花俏擺盤披薩的品嚐關鍵一直在於每一口都必須搭配到的餅皮有著能令人著迷的口感才能讓客人一口接著一口來吃完整塊披薩並且不浪費相信這也是師傅最想看見與感到欣慰的幸福畫面了拿坡里披薩的Q彈很值得你前來一試哦!!跟著小毛一起趴趴GO 繼續閱讀

在義大利，披薩是一種生活..但是，挑嘴的義大利人會告訴你：若披薩的用料豐富，卻蓋掉麵皮原有的香味那就只是一個普通的披薩！所以在提諾披薩要給你的當然不只是披薩(廢話)，而是道地的正統義式風味，更用不同食材打造創意口味披薩口味多又創新，以Q彈口感深得我們這些饕客們的胃口呀~~~是說也好久沒到台南晃晃了，今天就特地約了好久不見的老朋友一起來嗑久違的大餐吧~~~在台灣已經擁有10多家門市的提諾披薩，在台南地區也有分店唷~~~巧遇萬聖節，所以店內也捕獲許多野生南瓜，感覺熱鬧啊~~~菜單上的南瓜還挺斯文的.....仲夏莓果冰沙 / $ 220 & 東方夏威夷冰茶 $ 70 / 拿鐵 $ 100不管你是少女系還是少男系，個人覺得這邊的飲料通通都可以讓你有初戀的感覺呢~~來來給我點播一首，五月天我又初戀了~~~~不一會兒就一整桌了又是一頓吃飽飽飽到頭頂的大餐囉~~~白酒蛤蜊貝殼烤麵 / $ 220喔喔！第一次看到吃到貝殼麵，上桌的時候記得鍋邊燙手因為這是整個放進烤箱烘烤的唷~~~~~看看就很有咬勁的感覺~~漁夫炸海鮮 / $ 179這個內容食材可豐富了，有蝦子，丁香魚，小卷，還有我最愛的薯條一口接一口的不停手撒上西班牙紅椒粉提味後根本是開胃點心~~~經典辣味燻雞披薩 / $ 220小辣啊！小辣，厚實鬆軟的餅皮，薰香雞絲的嫩口感，現切蔥花的香氣還吃的到披薩就是要這樣的創意口感呀~~~~綜合莓果甜星披薩 / $ 160這是以檸檬慕斯與莓果為主角..【檸檬慕斯】 顧名思義就是帶有檸檬的香氣同時吃一口還有莓果的酸甜，繽紛口感人人愛..喔喔 還有還有 餅皮比上面的燻雞披薩還更有Q彈口感呢~~~ 繼續閱讀

之前在台中就耳聞堤諾比薩的比薩很好吃，只是遲遲沒機會嘗試現在除了台北、桃園、新竹、台中、高雄今年堤諾比薩進駐台南了，台南人不用跑去其他地區也能吃到堤諾了！▲ 堤諾比薩位在東區崇學路上，康是美旁邊，近德光高中，崇學國小黑色招牌搭配白色落地門十分顯眼，從遠方騎車來就可以看到了▲「因為最簡單、所以越困難」在義大利，比薩是一種生活，但挑嘴義大利人會告訴你，若比薩用料豐富，但卻蓋掉麵皮原有的香味，那就只是一個普通的比薩。堤諾比薩引進高溫烘烤技術，把餅皮做的Q軟彈牙，不同食材口味多樣▲ 門外放置DM供參考▲ 剛好遇到萬聖節前夕，店內裝潢好應景，整個淘氣起來點綴各式各樣的萬聖節擺設，連菜單也精心設計成南瓜圖樣不過萬聖節已經過了幾日，現在應該拆掉了...▲ 用餐環境分成左邊的用餐區和右邊的廚房、櫃檯 三個空間店內座位不算多，客人多一點的話可能會有點壅擠僅有前半部的四人座位，後半部的兩桌和靠窗的高腳椅區▲ 雙人套餐▲ 比薩餅皮分為拿坡里風格(鬆厚-6片)和羅馬風格(薄餅-8片)▲ 烤飯 ▲ 烤麵▲ 開胃菜、啤酒▲ 甜口味比薩▲ 飲料▲ 左-仲夏莓果冰沙 $110，右-東方夏威夷冰茶 $70飲料部分隨餐送來，覺得可以事先詢問飲料先上後上的順序仲夏莓果冰沙綜合莓果混合優格打成的冰沙，酸酸甜甜開胃又好喝是一杯適合夏天的飲品，吸上一口沁涼感直衝腦門好過癮東方夏威夷冰茶冬瓜茶基底加入鳳梨果肉，喝起來有著淡淡的冬瓜果香味順口不會太甜膩，但妹妹不太喜歡，說有一股不自然的味道...▲ 開胃菜─漁夫炸海鮮 $179▲ 炸海鮮裡有兩尾炸蝦、丁香魚、透抽、薯條撒上西班牙紅椒粉吃起來夠味，也不會太油膩沾取一旁近似凱薩醬的醬料酸甜開胃，或是擠上一點檸檬汁較為清爽但海鮮部分不太喜歡...丁香魚好像我平常吃的自助餐，透抽只有腳的部分▲ 蝦子肉質緊實，外殼十分酥脆，食用上要小心▲ 我喜歡薯條，炸得剛剛好，外酥內軟好吃▲ 白酒蛤蠣貝殼烤麵 $220▲ 這還是我第一次吃貝殼麵料理，口味微辣較清淡蛤蠣雖然多但有點小顆，跟菜單上有落差(哈哈)▲ 貝殼麵帶點硬度，如果能多吸取一些精華想必更好吃▲ 經典辣味燻雞比薩 (9吋) $220▲ 剛烤好的比薩服務生建議趁熱食用比薩皮上鋪滿乳酪，擺上青蔥，燻雞、點綴紅綠辣椒視覺上好澎湃，我喜歡吃蔥真的迫不急待吃下肚▲ 輕輕一拉，微微的牽絲乳酪讓人食慾大開對我們而言是小辣的程度，不過放涼覺得辣度提高了！▲ 乳酪很多卻不會膩口，吃的到滿滿青蔥的香氣烘烤過的比薩餅皮也很好吃，Q軟厚實、越嚼越香、不會乾口即便放涼了還是保有一定的彈牙度，我們頗喜歡這道比薩▲ 綜合莓果甜星 $160▲ 吃完鹹食後女生又會自動生出一個胃來享受甜點近似星星形狀的莓果比薩，外觀看起來不太可口...▲ 咬下一口打破我們剛剛的想法，意外好吃呢！餅皮稍微溫口，Q勁厚皮帶點糖粉甜甜的口感配上微涼的莓果慕斯，不顯膩口，滑順酸甜讓人喜歡可惜真的太飽吃不下，卻不能外帶，好多麵皮都浪費了...*Alexia小總結*堤諾比薩果然是比薩店，整體吃下來最喜歡比薩麵皮的香氣厚實彈牙，越嚼越香，下回還想點其他比薩比薩種類多樣，適合聚餐分食，分享給大家*食記口感因人而異，個人真實心得，僅供參考**食記皆有時效性，以店家公告為主* 繼續閱讀

堤諾義式比薩 Tino's Pizza Café《台南崇學門市》｜電話 06 290 1033｜體驗時間 106年09月29日｜地址 台南市東區崇學路58號｜營業時間 1100至2130這是間體驗完後讓我很想加盟的義式Pizza專賣店，因為他的餅皮真的是太特別了！很意外可以如此不同！【堤諾義式比薩 Tino's Pizza Café】室內裝潢走義式鄉村風格，清新的木頭系桌椅、開放式的餐廚櫃台、乾燥植物點綴，雖然用餐空間不大，但店家有許多小巧思，讓整體感受溫馨舒適。【堤諾義式比薩 Tino's Pizza Café】秉持著傳統義式Pizza的製作方式，堅持帶給顧客最原始的好滋味，因此沒有過多的內餡點綴，透過嚴謹的專業手技，從麵團製作到高溫烘烤，層層步驟嚴格把關，為維持店內餐食的品質而有所堅持。經典辣味燻雞比薩 $340Miss Kuo很喜歡吃義式料理、Pizza這類的美食，但通常此類型的市售料理我都比較著重在濃郁的起司以及豐富的內餡佐料，通常餅皮都不是我著重的地方（應該是還沒吃過真正好吃的）。對於Pizza餅皮總有乾柴硬口，甚至是焦化的映像，因此餅皮邊通常都是直接捨棄的。但是【堤諾義式比薩 Tino's Pizza Café】的餅皮卻非常讓我驚艷，餅皮Q彈軟嫩彷彿就像剛出爐的麵包一般，搭配上方基礎的熱熔起司、燻雞肉塊以及超大方的青蔥花絲，整個好滿足、好好吃！推薦必點料理！也是因為店家的餅皮口感，讓我好想加盟啊！香蕉OREO甜星比薩 $160這絕對是熱量爆表的一道惡魔料理，但Miss Kuo非常非常喜歡，這會讓我想起泰國盛行的香蕉煎餅！店家選擇較熟齡的香蕉，能保有更加濃郁的香蕉風味，上面大方地灑上厚厚的OREO巧克力酥片（類似義美的巧克力酥餅乾），夾層中濃郁飽口的巧克力及花生醬，再搭配店家主打的義式餅皮，整個超讚的甜品享受！漁夫炸海鮮 $179一上桌就酥香味四溢，有如魚港市場現炸一般的海味，外皮酥脆且鮮嫩多汁，無論是蝦子還是小魚，酥炸的程度皆可以直接入口咀嚼。白酒蛤蜊貝殼烤麵 $220Miss Kuo喜歡這道料理的貝殼麵，造型立體且口感Q彈的貝殼麵能增加咀嚼時的層次感受，整體蒜香味四溢，蛤蠣雖然小小但數量算多，還不錯吃。冬方夏威夷冰茶 $70相較於冰沙類的飲品，其夏威夷冰茶更能解油膩感，喝起來很像帶著冬瓜味的檸檬紅茶，清新舒爽的飲品選擇。仲夏莓果冰沙 $110店家主打莓果類的料理，酸酸甜甜的口感，有點像草莓奶昔的感覺。【堤諾義式比薩 Tino's Pizza Café】的餅皮真的一點都不普通，吃過才知道，原來Pizza也可以像剛出爐的麵包一般軟Q好入口，從料理就能知道堅持帶給消費者的傳統品質，且多元研發出甜品系列的Pizza，讓我們能嘗試到更不一樣的義式料理，這次的體驗讓人感到滿足且愉快。【感謝愛評體驗團特別邀約體驗活動】堤諾義式比薩 Tino's Pizza Café《台南崇學門市》｜電話 06 290 1033｜體驗時間 106年09月29日｜地址 台南市東區崇學路58號｜營業時間 1100至2130 創作者介紹 Miss Kuo Miss Kuo 旅樂生活 繼續閱讀