玖陶軒

營業中

休息中

對又子來說吃鍋已經不分季節了，每隔一段時間就會想吃個鍋解解饞，最近吃到飽已經不是我們的首選了，畢竟年紀大了去吃到飽很不划算…就幾年吃鍋經驗，個人覺得吃到飽的湯底就比較沒那麼出色，套餐式的鍋物品質會比較好一點。這天來到的是位於南屯向心路上的【玖陶軒】，附近多是一般住家，因此我們還不小心走過頭，其實只要從五權西路轉進向心路，左手邊就可以看到【玖陶軒】了。▲店家的裝潢以優雅黑為底，外頭另有放置放大版的MENU，想參考不用不好意思，直接靠近看看！【玖陶軒】位於台中南屯向心路上，店家前僅能停個一台車，周圍路邊可能要找找，幸運的話才能找到停車位，比較安全是去附近的收費停車場，往五權西路7-11後30公尺就可找到，不過並無特約因此需自費。店家於去年年底時才重新裝修過，以高腳椅吧台式的座位為主，這樣湊在一起吃火鍋還蠻有ｆｕ的，感覺比較溫暖～不過不用擔心位置太擠，個人覺得還ｏｋ！▲桌子下方有個凹槽可以放置東西，面紙也是放置於此，可自行取用。▲行前又子有去店家臉書粉絲團稍微看過用餐空間，有點擔心不適合帶小朋友來吃，不過還好這邊是有提供兒童座椅的，而且是較為低矮的兒童座椅，為的就是不讓小朋友接觸到熱燙的火鍋而產生危險，所以這邊也是適合帶小朋友來用餐的唷！▲入座後皆會提供餐具、餐盤、麥茶（可續杯）。▲醬料、配料也是在點完餐之後會送上桌。▲基本的都有：醬油、和風醬油（微酸）、白醋、沙茶、辣椒、蒜末、蔥花。乘好之後店家會收走，需要時再請店家提供。MENU【玖陶軒】是套餐式的火鍋，套餐均附：主食（肉品）、菜盤、湯鍋、米飯、飲料。湯鍋有四種可選擇，和風＆涮涮是不需加價的，若要泡菜&香菜皮蛋則須加４０元。副食則是提供基本的米飯，想吃麵類、寬粉等需要加價換或是另外單點。套餐價位從$260元~$560元不等，另外也有提供其他食材可單點。御品霜降牛 $370上圖就是一份套餐的樣子，看起來還蠻豐盛的。▲先來說說湯底吧～這次我和阿舍哥各點了和風鍋＆涮涮鍋，兩者都是以天然蔬菜每日熬煮，喝起來甘甜不油膩，不使用大骨去熬湯也是口感清爽的原因之一。裡面也沒有加什麼肉粉、味精，味道也不會太鹹，單純就是蔬菜的清甜味，非常順口好喝！涮涮鍋較和風鍋多了一道蒜爆香的程序，因此喝起來香氣更甚，我們一致偏愛涮涮鍋。若是要給小朋友喝的話，和風鍋會是個很不錯的選擇，而且店家也有販售湯底，聽說過年時很多人訂購回家自己煮火鍋，省去熬湯頭的麻煩。因為這湯頭很好喝，雪寶這天配這湯頭吃了超多飯，讓又子我超心動想訂購個幾包回家搭配著煮副食品，可惜就是太遠了不然能常來買><▲菜盤。 豐富滿盛的新鮮蔬菜，火鍋料僅有蝦餃、凍豆腐，整體看起來健康。▲霜降牛▲忘了計算一盤有幾片，反正一人享用是一定會飽足的。霜降牛的油花比較沒有雪花牛那麼豐富，但是也是還是有一定的油脂量。▲稍微涮熟就能享用，細細的油花口感不至於太硬，很能滿足想大口吃肉又怕胖的願望。用店家的天然蔬菜鍋涮過之後，不需加任何醬料就非常鮮甜好吃喔！兩棲小海陸 $420▲海陸餐就是有肉又有海鮮啦～山珍海味點這款就沒錯了！內含：大草蝦、天使紅蝦、鮮蝦、松葉蟹腿、蛤蜊。▲肉品可以選擇豬肉or牛肉，我們挑了牛肉，這張很清楚就能算出來有八塊肉，還蠻多的！▲這邊肉都是現點現切，品質還算不錯，不至於像廉價火鍋店那般糟糕。▲肥美的牛五花幾乎是入口即化，脂肪多所以非常嫩口，雪寶也很愛這軟嫩的口感。▲海鮮幾乎都是又子喜愛的蝦類，蛤蜊也不少顆唷！▲蛤蜊的size不小，用筷子便能輕易夾起，口感很juice。▲蝦子的新鮮度也不錯，大隻的草蝦、天使紅蝦肉多紮實，小隻的鮮蝦則是鮮甜彈牙，都很優。烏龍麵 $30／單點▲烏龍麵口感Ｑ彈，而且用鮮甜的湯底煮過後更加美味！結語食材蠻新鮮的，真正擄獲又子的心則是那火鍋湯底，真的非常好喝，清爽甘甜又不油膩，就算涮過肉之後喝也不會感到有太大的負擔，吃完所有料之後還想將它們一乾而盡，可惜太飽了只好放棄>口< 繼續閱讀