福森咖啡 (已結業)

中壢．福森咖啡(海華店)久聞福森咖啡已久，也一直是游小熊的口袋名單之一且在游小熊的故鄉．大溪，就有一間(大溪國小附近)除了大溪店，中壢的環北路上也有一家海華分店中壢的福森咖啡也是由老房子改建的餐點主要是以咖啡/早午餐和手作料理為主因假日人潮多，所以趁著平日中午趕緊來走一趟 本以為福森咖啡是位在巷弄裡的沒想到就位於大馬路上(環北路上)環北路這裡不大好停車還好前面十字路口旁就有收費停車場 因為是平日中午來，這天剛好人不多若是假日，很可能就會是爆滿的狀況桌上有一本候位登記表，可以登記候位 一層樓長形的空間裡，座位數其實也不少除了最前面的位置，中段的兩邊座位都有舒適的長形黑色皮質沙發正面是餐點的部份有老房子裡的早午餐、手工漢堡、鐵鍋煎餅、法式吐司麵包塔、熱壓帕尼尼三明治想吃飯的話也有喔，也有三款米飯類的可以選擇套餐都有附一杯冰/熱紅茶可以加價換購不同的飲料(+$20~+$60不等)或是濃湯/脆薯看了看，加購換的飲料都蠻不錯的所以也加價換了不同的飲料來喝喝看飲料都有加價升級「莓果氣泡飲(加價$40換購)」莓果的汽水，味道有稍微酸了一點，但還蠻好喝的「鮮奶茶(加價$20換購)」茶的味道比牛奶多了一點，但不甜，還不錯喝點了一份早午餐、一份手作漢堡，稍待一會兒也陸續上桌「夏威夷起士培根牛肉堡$260」手打牛肉加上起士、培根、鳳梨、生菜、酸黃瓜、新鮮蕃茄店家會貼心的附上透明塑膠手套方便食用兩片麵包裡堆疊了一層層的配料有鳳梨、培根、起士、自製漢堡排(牛肉)、蕃茄和多樣的生菜漢堡裡還淋上了特別的醬汁來搭配層層配料堆疊而成的漢堡，想要一口咬下嘴巴真的得張的很大很大才行呀漢堡的麵包體有稍微鬆軟了些口感若是可以有咬勁一點應該會更好吃手打牛肉的漢堡排部份，同學說還不錯因為配料也不少，加上還有附薯條所以吃來也是很有飽足感的「小豬與長棍$260」自製豬排/洋葱杏鮑菇炒蛋/薯塊/清爽胡麻醬沙拉/內酥外軟青醬長棍麵包雖然早午餐只有幾個選擇，卻也讓游小熊又陷入選擇障礙幾經思考後，最後選了小豬與長棍來吃吃看本來以為青醬長棍麵包可能只是兩小片的沒想到～是好大的兩塊吔內酥外軟的口感，在切面的地方再抹上青醬，也很好吃光把這兩塊麵包吃完，就差不多快飽了，哈~煎過的豬排吃來就有點兒像烤肉片一樣脆薯份量不多，但也不用多，有呷氣味就好 杏鮑菇洋葱炒蛋和沙拉的份量都還不少所以整體份量也很多，吃完也好飽呀XD 【後記】喜歡咖啡和早午餐，也喜歡老房的游小熊因為福森咖啡三者兼具，所以一直是游小熊的口袋名單之一雖然福森的早午餐，餐點選擇性多，有套餐也有單點餐點屬中間略偏高的價位，但份量不少且都蠻好吃的加上附餐飲料還能加價升級成其它飲料這點也很不錯狹長型的室內格局，因為整修裝潢後賦予了新的風貌但仍保有老房特殊的氣息(質)趁著平日，沒有太多用餐的客人能在這樣的環境用餐，悠閒的用餐也是很棒的一件事^^ 繼續閱讀

這間店面風格完全是我的菜的『福森咖啡 Fussen Brunch&Cafe』，本店在大溪老街夾帶著小有名氣之姿進駐中壢精華地區展店，假日時段～果然不意外的常是客滿狀態！此次平日一早到訪～很開心的奪得第一位賓客寶座！！！想怎麼拍就怎麼拍～那因為很安靜、再加上被店內播放的X'mas jazz music感染下，真心覺得適合女孩兒們無誤而所有的座位中，推薦給拍照想要有自然光+光線足的冰U，不妨選擇店內唯一靠窗位這位置光線不錯之外，更在有木窗的加持之下，背景想當然爾也是怎麼拍怎麼好看！那因為這次來是不用等候，若是假日前來沒有訂位、想現場候位者，入口處的桌子上擺有"候位表單"，記得填寫相關資料之後，等店員叫嚕菜單--套餐均附紅茶乙杯，想更換其它飲料則可折抵nt$20(網路上看到蠻多人推薦"黑糖芋圓鮮奶茶"，這次無緣嚐試，只能留待下次了)選擇好餐點之後就自行到櫃台買單、接著自取餐具及飲用水(所以沒收服務費)網友一致狂推的「福森烤雞腿鐵鍋煎餅nt$189」，餅皮裡包了醃漬入味的帶皮雞腿肉、生菜、cheese，再佐入了特製帶點檸檬味的醬料餐點份量看似普通，但全部完食後飽足感也是很夠，只是..個人私心還想要有炸薯條當配菜!!煎到酥香的餅皮趁熱入口，真的是好酥、且帶點嚼勁，它果真如同大家說的真的頗好吃的再搭配上略帶檸檬味兒的醬料，以及生菜的爽脆口感，一定要趁熱吃才能完整體驗它的美味不過我唯一覺得小小可惜的是雞腿肉的份量偏少，所以吃起來不夠痛快！喝完會令人留下印象的「炙燒黑糖卡布(H)nt$110」，蠻推薦給大家嚐試上層的黑糖經過炙燒後變成糖片漂浮在咖啡的奶泡之上，在咖啡入口之際會伴隨著黑糖香氣是說咖啡本身很順口不說，加上黑糖片的口感及甜味、香氣，幸福感油然而生！！！好幸福！ 繼續閱讀

是的,80%的路人想法也和你一樣,只要走過去回頭率都非常高,每個路人心中應該都有一個哪來這麼漂亮的店的問號???是吧!有沒有很想停下來拍張照?踏入店內哪哪麻心中有個念頭~哇!把大溪店搬過來了耶!意思不是說真的搬過來啦!裡面有許多福森的點點滴滴,現在是先放大溪店的將來也會有中壢店喔!整間店面給人的感覺就是舒適,所有元素是兩家店共有的,充滿著老房子與文青的氣息。還有那個燈好可愛,這些都是等到客人離開時補拍的,剛進門可是幾乎客滿啊!.咱們來看看菜單~看不是很清楚對吧!自己去店家看啦!咱們今天先喝飲料,黑糖芋圓鮮奶茶和抹茶紅配綠。上頭的奶泡有抹茶香帶點甜味,建議不要用吸管會比較好喝XDD這也是福森的新品項之一,哪哪麻本來以為是像鐵鍋鬆餅那樣,沒想到形式完全顛覆咱的想法。像蛋餅又像烙餅的外皮裹著很多生菜和炸雞,先咬到柔軟中帶點嚼勁的麵皮,然後是外脆內嫩的炸雞,有麵香也有炸物的香味加上生菜的爽脆,嗯…好好吃,阿寶你就先餓著吧!咱要整盤端走囉!維尼早午餐有煎餅、雞腿和軟綿的薯泥,還有那一碗生菜…((阿寶最愛生菜….煎餅口感是鬆軟的,可以沾上旁邊的奶油一起吃很香喔!雞腿則是非常的軟嫩,不過還是有維持住雞肉的纖維咬勁兒,而且蠻多汁的耶!這樣一餐咱想女生也會喜歡的。當然一定要有很假掰的客人拍張很假掰的文青照,就像咱們倆這樣,硬是要給他文青一下。這畫面太美妙了!忍不住要多給它拍幾張遺照?阿寶嘗試要整個拿起來大口咬,無奈嘴巴沒這麼大又容易走山只好作罷,可是…人家有漢堡紙ㄟ!直接拿是有比較帥嗎?麻煩你用漢堡紙吃會比較方便一點好嘛!哪哪麻覺得超好吃的,咬起來又厚又過癮,配上底下的墨西哥辣椒超好吃,哪哪麻很喜歡墨西哥辣椒配牛肉,不論是牛排還是漢堡都好吃啊!福森的提拉米蘇不大一樣,裡面放的不是手指餅乾而是吐司,既可以吃到馬斯卡彭起司的綿密香醇和咖啡酒的微苦,還有吐司的香味及帶點筋性的口感,有別於咱之前對提拉米蘇的印象,很特別。福森老闆娘用的抹茶很好喝,有抹茶的清香卻又不苦澀,和奶味融合的剛剛好,一喝難忘啊!有別於大溪店的平房老屋,中壢店是另一種不同的風情,餐點依舊很好吃,鐵鍋煎餅是推薦必點的,另外也可以嘗試一下吐司提拉米蘇,一定有別於以往你對提拉米蘇的想法 繼續閱讀