笑俱場 (已結業)

兩個入口都可以通，兩棟其實是互通的，很適合玩躲貓貓 (誤)吧台座位區(?)笑俱場將整個建築的空間和架構全保留，讓客人在日式風味的百年建築享用日式餐點 。 其實笑俱場的整個環境， 不管是外觀還是內部在夜晚拍攝會更有感覺這間包廂貼滿了日本男星的玉照 ，這是從很有年份的日本雜誌撕下來佈置的； 連店內播放的音樂都很講究，選擇約莫二十年前流行的日本音樂，居然還聽到我小學很流行的 《惡作劇之吻》主題曲(柏原崇和佐藤籃子主演的版本)歡迎你來笑俱場的前菜，裡頭有毛豆 、黑豆 、芥末章魚和泡菜左上是醬油 ， 用來沾生魚片的 ， 芥末部分會隨生魚片現身右上和鹽蔥都是拿來配烤肉食用 ； 韓式味噌醬則是適合搭配豬肉這系列乍看激似調酒 ， 還特別用Asahi的杯子，但其實都無酒精麵包丁、蕃茄和起司粉散落在新鮮的生菜裡，是說的每道菜都有專屬的器皿，菜色也都會搭配器皿擺盤，很多器皿甚至是在國外挑選帶回台灣，這點非常用心 (但內場人員會記得很費心…)，不過吃到後來我期待擺盤大於食物XD ！ 盤上的日文之意為 「等一下!!!!!!!」 ，很逗趣 ！ 不知道是請客人「等一下!!!先拍照上傳打卡跟朋友炫耀再開動」，還是 「等一下!!!!記得淋上特調的凱薩醬才算是成為凱薩沙拉唷」店員知道我喜歡無臉男特地拿另一款手持藥牌的來給我拍XD 要注意一下，這不是點玉子燒送無臉男，不可以偷偷綁架無臉男，店員每晚都會盤點無臉男數量，也都會幫無臉男洗澡，畢竟要放在離食物很近的地方，一定要清潔一番，以免客人要邊開心邊擔心無臉男會不會造成食安問題玉子燒有加入自製柴魚高湯 ，吃起來柴魚味道很突出，整體口感比平常吃到的玉子燒偏甜了一點點，可以搭配鮭魚卵一起食用 (莫名覺得鮭魚卵有點像七龍珠)寶藏刺身顧名思義把生魚片裝在寶藏箱裡，一登場就伴隨著乾冰效果出場，大概是打開寶藏盒瞬間會充滿金色光芒那樣的概念吧我猜，不過裡面沒有金銀財寶只有大魚大肉(好啦…其實也只有魚肉XD)，有鮪魚 、 鮭魚 、旗魚，而且每一片都還算滿厚實的，這對喜歡吃生魚片的我果真是寶藏來著啊 !!!! 如果有美人魚更好 ( ← 愛開玩笑)三魚之中我最喜歡吃鮭魚，油花分布的很均勻，吃起來鮮嫩有彈性 ！這真的是我人生第一次在燒肉店not only 吃得到燒肉，but also 能享用到生魚片，生肉 、熟肉在笑俱場都能一次滿足各種肉慾，讓我瞬間有員外享齊人之福的感覺 (這比喻合乎禮儀嗎 ？ )兩顆圓滾滾的飽滿飯糰霸氣出場 ， 飯糰的金黃色酥脆外衣令人想一口卡滋咬下去米飯配著酥脆外皮和鮭魚卵吃著實美賣，個人很喜歡，且一個等於才$60，我覺得很划算，會讓我想當早餐吃 (可惜沒法度)特選1855美國冷藏牛肉 ， 富含油脂 ， 價格算頗平實直接單吃不用沾燒肉醬就很美味 !!! 當然負責烤肉的人也是個關鍵，如果是笨拙的我來烤，再好的肉都會被我烤到整組海了了，所以我有自知之明一向負責吃，以免拖垮食物本身的美味度 除了燒肉醬也可以加鹽蔥入口，個人喜歡鹽蔥大於燒肉醬據說因老闆喜愛 《七龍珠》而命名， 吃了會身懷龜派氣功嗎 ？使用1855Prime級美國冷藏牛肉，搭配牛排醬汁，並且附上自己炸的蒜片和松露鹽供客人使用這一塊牛肉目測比我家老爸的胸膛還厚實吶 (這樣比較合理嗎 ？ )肉塊吃起來頗有嚼勁，建議搭配松露鹽或酥炸蒜片來提味 繼續閱讀

自從上次吃完笑俱場已是四個月，總老是想著要來吃第二次，卻每每假日來電都是客滿.....今天終於在平日時段，來一場拋家棄子的戲碼，與新朋友相約來笑俱場二訪。這次阿關是坐火車過來豐原的，才知道笑俱場從火車站過來只需要十分鐘路程，以後我就能自已搭個車過來吃商業午餐之類的了XDXDXDXD。阿關在門口就被這張海報給吸引住了，居然現在星期五晚上18:30-20:00 有氣球小丑來表演!!下次可要挑星期五再帶兒子過來，他可是超愛氣球的啊!(是誰剛說要自已來的!)上次到訪時，阿關就是直接從右邊的門進去!其實是要從左邊直走才是櫃台.....櫃台四周風格都沒有變動!!(也才四個月過去，要變什麼啦!!!!)忍者哈特利與他的小伙伴們仍舊待在這兒接客~我是說迎接客人!!!阿關這次趁著店才剛開，就直接進來，雖然我不是第一組客人，但還是能補拍之前一訪時沒拍到的一樓，因為一訪來的時候是假日，當時可是滿滿的客人....這次笑俱場也配合聖誕節的氣氛，用些聖誕節飾物來裝飾店內，好熱鬧的感覺。一訪時就超愛的一面牆。當初一訪時兒子還在這，戴上頭套逼著我幫他拍照。(明明自已也拍得很開心。)順著一旁的樓梯就上二樓啦!二樓的座位也不算少，也有洗手間所以不用跑到一樓，在最後頭還有個包廂。包廂區。我們回到座位上時發現，這次的菜單與DM也變了。除了有每天不同的活動外，還有推出新的菜色。菜單更是變得很精彩，完全就像是漫畫一樣，上頭還有食物本人的玉照!看你喜歡誰來坐檯就點誰~~(喂!!不要把個人平時作風展露出來....)完整菜單請點我們今天點的是笑俱場的笑-經典雙人套餐 1580元 +10% 服務費。另外還有新品上市的海鮮MAX寄世鍋 480元 +10%服務費。相信大家跟阿關一樣，內心滿滿的疑問?!什麼叫寄世鍋呀!?後來阿關有上網查，原來寄世的日文 『寄せ』，指的就是由四處集結而來的意思，用來比喻這鍋物裡頭有各處不同的鮮美食材，笑俱場的海鮮MAX寄世鍋湯底是味噌口味，帶有微微的辣卻又順口，湯頭裡頭因各式食材，而顯得格外鮮美，溫馨小提醒:這湯鍋可要快點食用呀!不然湯會越滾越發鹹，或者也可以像我們一樣，煮熟了就先關火，然後再來慢 慢享用也不賴。接著當開場的主將是一品四拚、精選沙拉與手作起司豆腐，一品四拚裡頭我個人很喜歡毛豆的鹹香味與泡菜的偏辣與脆。精選沙拉-凱薩沙拉。裡頭除了大量的新鮮生菜外，還有培根、起司粉與麵包丁。愛吃凱薩醬的阿關，覺得很不賴，而且每一口都吃得到青菜的鮮脆!!!要是麵包丁可以再酥脆一點的話，就更完美了!!!!經典雙人套餐在這是給二種選項擇一食用，選項是手作起司豆腐或是無臉玉子燒，本來朋友有些猶豫不決，不過因為阿關一訪時已吃過無臉玉子燒~(口感吃起來顯得較甜，蛋香味有出來)，所以很自然就投了起司豆腐一票啦!!!手作起司豆腐，吃進嘴裡有著起司蛋糕般的綿密，卻又不失豆腐的香氣，讓人有點分不清是在吃豆腐(咦?!)還是蛋糕。入口即化的口感，搭上略帶鹹味的魚卵，讓阿關頗為驚訝，這二者搭配起來居然完全不突兀。換幕的湯品也是有二種選項，海帶芽湯或番茄蛋花湯，阿關選的是番茄蛋花湯，口感很樸實，中規中矩的表現。串場的選項有二組可以各選一種，A.蟹肉牛奶餅 VS 明太子雞肉串 為一組的2選1。B.黃金飯糰 VS 番炒烏龍麵 為一組的2選1這次倒是與朋友選項很一致的挑了蟹肉牛奶餅，依舊保持著金黃酥脆的外皮，內層還有著淡淡的奶香，這一道可要趁熱吃。黃金飯糰則是上次沒吃到的遺珠之憾!!!正常的黃金飯糰其實是二顆完整的，會切半是因為，剛的蟹肉牛奶餅，阿關有拜託服務人員幫忙切半，讓我們好拍剖面。沒想到服務人員這麼棒，舉一反三，順勢先幫我們把這飯糰也切半.....而阿關發現這剖開的飯糰裡頭居然又有魚卵，讓阿關馬上聯想起當初吃的玉子燒與茶碗蒸，都有放置魚卵當裝飾物，而今天吃的手作起司豆腐也有魚卵，不知道下一回阿關的到訪又會發現那一項食物裡頭也有魚卵!!!(居然已經開始在想下次要來吃什麼了嗎?!)喂!回到正題，飯糰的外層略帶酥脆口感，而內部雖不致於粒粒分明，卻也不失飯粒本身的嚼勁，而且與蔥花搭配的魚卵有化龍點晴效果，讓人吃得到濕潤口感與淡淡鹹度的味道。而我們今天烤肉的神手，這位服務人員烤的肉真的零失誤!!歡迎大家可以拿著這照片來指定要他烤。(喂，人家有答應嗎?!)但他本人真的是超級幽默風趣的，也很好CUE，請他戴個頭套也是二話不說就戴了，還拍照留念，大家可別誤會啊~~這頭套是笑俱場裡頭有的!!絕對不是這位員工私下收藏的產品.....(怎好像有點越描越黑!?)笑套餐裡的主場肉品有四份，牛胸腹戰隊、逆襲>牛肋條、雪@豬五花、鹽@松阪豬。另外主場海鮮則是有紋甲花枝、干貝、草蝦來三選一。第一眼很難不注意到這有著豐富的紋路與淡淡粉色的牛胸腹戰隊。專業的來烤就是不一樣，完美掌控了肉品的熟度!!阿關通常只想著出一張嘴來吃，烤肉什麼的還是交給專業的來就好。肉片的厚度算頗恰好，入口可以感覺到牛肉的軟嫩還混合著油脂，可以像阿關一樣什麼都不沾單吃或像友人一樣沾上烤肉醬汁，這肉都一樣很美味。逆襲>牛肋條，牛肋條本身雖富有油脂，卻也帶有些微的筋絡，需要多嚼幾下才能完食。雪@豬五花，將豬五花捲起來再做切片，每一處都有著薄薄的油花分布。豬五花本身是薄片，所以熟得很快，阿關看著烤網上的豬五花，那油脂隨著熱度被逼出，那茲茲作響的聲音真是超誘人的!入口後更是讓人覺得很幸福啊~油脂因為高溫而全數被迫出走，所以吃起來反倒是略帶Q度，沒有軟爛的脂肪感，也是不用沾醬就很好吃。鹽@松阪豬，紋路也是超美的!!!阿關本以為這上頭的是蒜泥，但湊近一聞，卻是帶有淡淡蘋果香氣!!!還真是第一次發現用蘋果泥的烤肉.....(因為是第一次沒有直接吃，而是先拍照吧你!!!!)松阪豬的特點就是脆，笑俱場裡頭的也是如此，沒有豬腥味又保有脆度，一口吃下肚，除了蔥花的香氣外，還帶有些微的果香。紋甲花枝，阿關本想著紋甲花枝是什麼新品種?!沒想到居然是直接在花枝片上花紋....突然覺得自已有點蠢=_=!專業服務人員烤出來的就是不一樣，花枝的熟度很剛好，本以為不過就是薄薄的一片花枝，沒想到入口時，依舊可以感受到花枝的厚實感，而且還保有水份，所以吃起來有外表的焦香卻又有花枝鮮味的多汁感。笑套餐的選項飲品也是有四種選二杯，可口可樂、蘋果西打、爽健美茶與可爾必思 (原味或芒果)。我與朋友都不約兒童而同的選了可爾必思，芒果的味道比原味的淡些，雖說有芒果的香氣，可酸度卻沒有原味的高，相較之下原味反而比較合我個人的口感。甜點則是有三種選二種，有明治冰淇淋、銅鑼燒與奶油可麗餅，阿關是點了明治冰淇淋來劃下今天用餐的完美句點!!草莓起司冰淇淋的份量雖然不多，卻依舊有著笑俱場的風格，美味與熱鬧!讓人也期待著下次來用餐時，笑俱場能夠再帶給我什麼樣的驚喜。店家資訊:地址：台中市豐原區源豐路60號電話：04-2528-4232營業時間：週一至週五 17:00- 24:00週六、日 11:00-14:00、17:00 -24:00最後加點時間為22:00需一成服務費，可刷卡。門口可停車，附近亦有收費停車場。臉書:笑俱場此文為邀約文，但不論是自費或邀約，本人都會用心寫作，秉持誠實自身風格寫法。一訪時的自費文: 笑俱場，日式建築樣貌的燒烤店~店員熱情食物深得我心!!!!各位好心人，拜託幫我按個粉絲團讚與分享吧!感恩大德。微笑Joe幸運 繼續閱讀