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珍珍珍日本拉麵是日本台灣姐妹店在南部也有許多分店，高雄台南都有，台南這間是2016年07月才剛開幕餐廳裝潢簡單明亮，給人家一種很舒服的用餐環境裡面的位子頗多，位子也很大若是一個人用餐也有吧台的位子，不用和人家大眼瞪小眼這次我們選擇靠窗的位子，雖然三人用餐坐了六人位子menu主要餐點是以拉麵為主，也有日本定食可以選擇，以及小菜和飲料店內也有附免費熱茶拉麵價位大概在150~180左右，定食有套餐也有單點，建議套餐比較划算喔!每一桌桌上都會有單子，填寫好到櫃台結帳即可服務生是一個小女生很可愛，態度也很親切，我們餐後要離開時還恭送我們到門口送餐速度也蠻蠻快的，我們點好一下子，我到處拍一下照片，馬上就先送上飲料了鮮奶茶&紅茶我們這次三個人用餐，點了兩杯鮮奶茶和一杯紅茶兩者甜度都剛剛好，我比較偏愛鮮奶茶多一點，小幫手則比較喜愛紅茶聽說他們的洛神花茶酸v啊酸v也是很好喝不過吃拉麵我就喜歡配奶茶啊(任性)和風豆腐超人氣小點，是必點的暢銷餐點用雞蛋豆腐裹粉炸到外酥內軟的口感，再搭配清爽的柴魚醬汁我們三個人都覺得這道小菜很好吃，卻點就是一人只吃到一塊不過癮蒲燒魚腹蒲燒醬油搭配肉質和脂肪完美比例的雕魚腹排吃起來鹹甜鹹甜的，淋上檸檬更有一股酸酸甜甜的清爽非常下飯的一道小菜照燒手羽先手工處理得上節翅，用多種特製香料醃製，金黃酥脆的外皮佐上日式照燒醬，撒上增加香氣的芝麻手羽先榮登三道小菜冠軍，想當然三個人四隻手羽先，多的那一隻被我搶走了椒麻雞定食單點主食140元，套餐230元，多了白飯蒸蛋生菜小菜和湯品(笨蛋也會點套餐)肉質鮮嫩，先炸過後在淋上特製椒麻醬汁，還有檸檬微酸的口感，是一道很下飯的料理它的酸辣算是初學者的等級，平常不喜愛酸辣都可以接受牛奶叉燒拉麵以雞骨清湯為底，加上純正濃郁牛奶和新鮮蔬菜珍珍珍對面條非常的講究，每條麵都須經過六次壓面技術才能出廠吃起來口感很Q彈，湯頭很香很好喝，不過湯有點少火山地獄拉麵要點這碗地獄拉麵前我們可是考慮很久，畢竟三個人只有一個人敢吃辣店家說他們辣不是用辣油下去熬煮，是使用豆瓣醬那。。更要吃吃看了啊～Thera第一口麵就被嗆到了，實在好辣啊！根本沒勇氣喝一滴湯還好敢吃辣的那位一個人勇敢的吃完一整碗（哈）他說地獄拉麵真的跟外面的辣不太一樣，這裡是辣中帶著香味，不全然只是辣辣度對他來說還在可以接受範圍（可是卻咕嚕咕嚕喝完一整杯奶茶）推薦給敢吃辣的朋友喔！每一碗麵都有叉燒肉片還有半顆黃金蛋（覺得賺翻了）最後非常感謝恩典布丁贈送的乳酪蛋糕飯後甜點來個酸酸甜甜的乳酪，吃起來奶味剛剛好不會過重分量大小也剛好，不會太多太膩
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今天帶大家來東區吃拉麵唷!南紡購物中心附近這家"珍珍珍日式拉麵"家是日本珍珍珍連鎖店的姊妹店，店家位置超級好找，因為它店口那超大招牌真的非常顯眼，懸掛著紅色燈籠，店家戰地還蠻寬廣的，店家前的騎樓約可停約3輛車，入內店裡以白色為主，搭配木質裝潢，在暖黃的燈光下看起來非常乾淨又舒適，一旁還貼心備有熱麥茶和常溫白開水供客人取用，拉開旁邊的拉門又是另一個用餐空間，座位更多，牆面上貼有多幅拉麵畫作，詳細的解說更能讓你瞭解店裡的拉麵口味，店家對拉麵有著一定的堅持和講究，不管是湯頭是麵條都不馬虎，光是用豬骨、新鮮蔬果麵火熬製出的湯頭就讓人期待了，而麵條更是用來自日本的製麵機經過6次壓面技術所製成，從湯、料、麵每一細節都非常仔細，趕緊來點餐吧!!店裡的拉麵多達8種口味，湯頭主要以豚骨湯底和雞湯湯底為主來調製，豬骨湯底-福岡豚骨拉麵、大蒜叉燒拉麵、札幌味噌拉麵、火山地獄拉麵、辣味噌叉燒拉麵，雞湯湯底-牛奶叉燒拉麵、番茄拉麵、東京醬油拉麵!店裡除了拉麵也提供4種定食，可單點也有套餐價，另外店裡還提供一些單點菜色，點好後靜待餐點上桌中~對了!!忘了說店裡另有3種單點飲品唷!店裡的拉麵還有寬麵條的選擇唷!單點了3樣小菜先上桌啦!一盤盤看起來都好吸引人!蒲燒魚腹 100元(2片)鯛魚魚腹口感相當細緻又很柔嫩，加上蒲燒的醬油鹹香和上頭點點芝麻，很香!好好吃!!老闆!我想要白飯啦!!!唐揚雞塊 120元金黃的炸衣讓他的外表不太像我一般吃到的唐揚雞，上桌時還是熱呼呼的，一旁附有金桔和日式沙拉醬，肉都蠻大一塊的，一口咬下，以雞腿肉加上特製炸粉做成的唐揚雞塊口感外酥嫩多汁，不必沾醬也很香很好吃，難怪聽說是來店裡客人必點的一道菜!南瓜餅 80元圓圓金黃的模樣很可愛，是用南瓜做的，口感很特別，QQ的有點像麻糬又有點像地瓜球的口感，甜甜的味道!!大蒜叉燒拉麵 190元就是衝著蒜頭點了它!!一上桌撲鼻而來的濃郁的蒜頭香味!淡黃色的湯底裡除了拉麵外，誘人的叉燒肉、金黃的糖心蛋、一片片炸得金黃的蒜片和綠蔥，配色相當漂亮呢!! 以熬製多食的豚骨湯頭為底加上大蒜煮出的濃郁湯頭，是款較重口味的湯底，除湯裡的蒜味外還加了現炸的大蒜片和蒜酥粉，讓湯喝起是濃濃的蒜香味，超過癮的!金黃的溏心蛋味道非常足，口感細緻但味道稍鹹了點，特製的叉燒肉肥瘦相間，吃起來很軟很香，加上炸蒜片味道更棒!特製的拉麵麵條吃起來不軟爛，還有著一定的口感，吸附了滿滿蒜味的湯汁吃起來超香、超夠味的!鰻魚定食 套餐300元/主食單點210元套餐除了主食鰻魚外，還附有沙拉、2小菜、茶碗蒸和湯品，搭配起來相當豐盛!新鮮蔬菜水果佐上和風醬汁味道輕爽，小菜當天是脆脆涼拌菜的和爽口的四季豆，日式茶碗蒸口感很細緻，裡面還有新鮮蟹肉唷!!主食鰻魚肉質非常細嫩，加上鹹甜的醬汁更是美味，軟嫩的口感非常棒!飲料點了2杯，洛神花茶(25元)-不是濃縮飲料唷!!裡面看的到一整顆的洛神花，酸酸的味道中帶著微微蜜餞甘甜!鮮奶茶(35元)-不是沖泡式的奶精奶茶，而是加了新鮮鮮奶唷!!別懷疑!!35元的價位真的很划算，紅茶茶香中的奶香我喜歡，甜甜冰冰的，好喝!! 珍珍珍日式拉麵電話：06-208-0021營業時間：11：00-20：30地址：台南市東區中華東路二段10號（個人主觀感受，僅供參考）如果喜歡棠米子的文章，請大家幫我按個"讚"給我一個鼓勵!!謝謝你!!
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電話：06－2080021地址：台南市東區中華東路二段10號營業時間：11：00～20：30停車：路邊停車說到上次我的香港朋友－海倫來台南玩時，我真的很盡地主之誼，幫她安排了一整天從睡醒到睡前不停地吃吃喝喝的美食行程。真的不誇張…從中午吃完義式料理，才過兩小時就接著吃日式料理，晚上又帶她去喝果汁吃宵夜！而這篇就是要分享我們去嚐鮮的是從日本來台灣開姊妹店的拉麵店－【珍珍珍日式拉麵－台南南紡店】。 【珍珍珍日式拉麵－台南南紡店】位於南紡夢時代前的圓環附近，車流量還蠻大的中華東路上，建議騎機車會比較好停車，汽車則視情況可停店門口。【內部環境】店內的裝潢很明亮又簡約，不會昏暗到讓人有壓迫感，也不會令人感覺空蕩蕩的空虛。座位還算蠻多的，一進店內就有兩桌座位和吧台座位。 而一進門的左手邊電動門一打開後，就別有洞天了…滿滿的大空間！！ 除了一般座位之外，也充分的利用空間增加了吧台式的座位，讓形單影隻的客人也能夠輕鬆自在的享受個人空間。※店內採自助式，杯子有提供玻璃杯和免洗杯讓客人選擇。（好貼心～） 茶水也有提供常溫水，採用負離子水。帶一家大小來用餐的客人，也有提供兒童椅。服務人員的貼心度也很不錯，反應也還蠻快的，當我們一坐下來時就立刻拿了籃子讓我們裝著包包，免於佔空間的困擾。桌邊服務還蠻重視收納的，如果不常到拉麵店用餐的客人，看到桌邊的「木盒」一定會很好奇：疑？啊餐具咧？其實呢…只要從「木盒」的旁邊，打開抽屜之後…攏底加啦！！餐點為現點現做，那天因為是非假日，等待的時間其實也還好，沒有太久啦～【菜單】※海鮮食材皆由老闆早上親自到市場挑選。這部分個人覺得店家想得很周到，為因應客人的喜好準備了兩種菜單。有的客人喜歡簡單明瞭的看簡易菜單。也有的客人喜歡看圖挑選，通通滿足你！ 就連牆上也有貼店家推薦的餐點喔！《還有推出超值商業午餐優惠！》【餐點】照慣例，還是要先邊滑手機邊等餐點到齊來個大合照…餐點們，集合囉！別看照片裡好像東西“看起來”並不多…那…你就太小看了！這些份量可是已經足以把我們4個人撐得飽飽的了…《椒麻雞定食》套餐＄230主食單點＄140 誰說椒麻雞是泰式料理的專利？日式的椒麻雞口感也是不錯的！表皮酥酥脆脆，肉質卻很鮮嫩，雞肉本身有醃漬過，吃起來嘴裡還可以聞到香茅香味。白飯由花蓮特產香米蒸煮而成，口感很香Q，不會太硬也不會很軟爛。右上角的湯是由東京醬油＋雞湯調配而成，口感清爽不油膩…這點還蠻厲害的！沙拉則是使用柚子醬。※定食套餐均附沙拉、塩味雞湯、茶碗蒸、2樣小菜、飯。※定食皆有多種類日式小菜提供。《鰻魚定食》套餐＄300主食單點＄210 肉質嫩，口感Q，搭配日式鹹甜醬的口感很下飯！《福岡豚骨拉麵》＄150當日現熬湯頭，嚴選豬腿骨、豬背脊骨以強火長時間熬煮成精隨，再以蛤蠣及小卷提升鮮甜海味並加入特製醬汁、及不含農藥的新鮮蔬果來提煉成高湯，喝起來口感還會聞到筍香。而我們根據服務人員極力推薦之下，讓我們很榮幸地可以喝到原湯汁的口感。原湯汁是由雞湯＋大骨湯熬煮，口感清爽不油膩。麵條則是從日本進口的百萬製麵機製成的，所有麵條都必須經過6次以上壓面技術才能出廠，低溫4度C冷藏保鮮。《大蒜叉燒拉麵》＄190適合偏愛重口味的人。由豬大骨熬製而成的高湯，再加上大蒜爆香後再熬出濃郁的香氣，搭配現炸大蒜切片和蒜酥粉，喝起來嘴起可以聞到滿滿的濃郁蒜香味。《蒲燒魚腹》＄100 鯛魚腹排淋上鹹甜的蒲燒醬油，超下飯！會讓你不知不覺的想多吃幾碗飯。《唐揚雞塊》＄120酥酥脆脆的外皮，揪C但不膩口的口感，個人還蠻喜歡的。《南瓜餅》＄60 這是我一直都很喜歡的一道菜。南瓜餡料下鍋炸成金黃色酥酥的外皮，搭配不違和的鹹甜味，值得一試！【飲品】我們點的是：鮮奶茶和洛神花茶。洛神花茶我必須要好好推薦一下！因為…我第一次喝到真的有洛神花瓣的洛神花茶啊！通常，我都只有喝到「汁」而已…（↓↓↓有圖有證據↓↓↓） 我愛喝啊啊啊啊～～～《以上是我個人的心得分享，僅提供大家參考。》《如果覺得我的分享文還不錯，請大家記得按文章最上面的讚以茲鼓勵喔！》 和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去按讚即可收到更多美食&旅遊景點分享資訊唷！【哪裡可以找到我？】痞客邦：http://patienceru.pixnet.net/blog愛評網:http://www.ipeen.com.tw/home/raintravel/cmm/窩客島：http://www.walkerland.com.tw/member/view/47754開飯喇：http://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=20552186Blogger：http://patiencetravel.blogspot.tw/天空部落： http://blog.yam.com/patienceru中時電子報部落格：http://newsblog.chinatimes.com/patienceruMOOK景點家：https://www.mook.com.tw/userpage.php?op=userpage_traveldiary&userid=9992旅魔人：https://triper.darkwing.co/patienceruPOPO原創市集：http://www.popo.tw/books/586208UDN網路城邦部落格：http://blog.udn.com/patienceru/article粉絲團：https://www.facebook.com/raintravel (快來按讚&推文吧!!!)想看更多的美食分享，盡在《Go!和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去!》http://patienceru.pixnet.net/blog
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