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這間咖啡廳在西門町較外圍的位置，有點工業風，更帶點屬於這區域年輕人的潮流氣息。會刻意來這是因為咖啡師好友Bruce轉職到這間店，堅持走在咖啡這條路上的人都很不簡單！ 咖啡拿鐵 今天想要奶放多一點，或只想攝取輕度的咖啡咖啡因，針對每個人喝咖啡的習慣不同，適當地做微調，是向來喝Bruce的咖啡一種好友默契！ Provider Curry 破壞者咖哩 咖哩飯是這家店的一大亮點! 好吃到讓人常常忽略這裡還是賣咖啡的地方啊(喂~) 牛肉口味是帶點微辣的! 最大的特色是使用的牛肋條，燉到軟爛入口即化，也讓整份餐點很有份量！(滿足) 雞肉口味也是大塊的雞腿肉先嫩煎過，再放入咖哩醬燉煮到入味！而覆蓋的半熟溫泉蛋更是點綴，搭配煮得軟硬恰好的米飯，一口接著一口會吃得唇齒留香呢～ 整體來說，比起一般日式風味的咖哩醬，他們的咖哩可以吃到蔬果及洋蔥燉煮過的纖維碎末，口感更顯得有層次因而鮮甜。 回歸到咖啡店的主軸精神，時常舉辦手沖咖啡的分享會及可以實際操作義式咖啡機的工作坊，讓喜歡喝咖啡的客人可以更接近咖啡職人的世界，默默地耕耘著也是他們的一大特色～可千萬別只說他們的咖哩飯好吃而已啦！ Provider Dry Goods & Coffee 台北市萬華區漢口街二段105號營業時間:12AM-9PM
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朋友說我最近寫的餐廳都很文青，那今天就來寫個潮流感的吧什麼時候台北街頭的咖哩店都跟潮流扯在一起了啊像是最近很紅的佐藤咖哩，賣的是日式咖哩，店裡放的是嘻哈音樂，店員各個看起來十足的硬派作風不過和佐藤比起來，我覺得PROVIDER不論在餐點口味、用餐環境上都略勝一籌雖然價格較高，但若有再訪的機會我絕對會選PROVIDERPROVIDER其實是一個台灣的服飾品牌，以40、50年代以及和汽車改裝文化有關的美式復古風為主2016年開始，品牌有了新的轉變PROVIDER的logo上出現了DRY GOODS & COFFEE字樣，將潮牌與餐飲結合位在漢口街的店面一樓是咖啡廳、二樓是服飾店咖啡機用的還是來自西雅圖的咖啡機品牌Slayer除了咖啡這裡只賣一樣鹹食，那就是咖哩飯不過最近在官方ig上看到新推出的米彩戚風蛋糕，不知是否為常態品項反正來這裡的重點是吃咖哩飯，其他就隨緣吧餐點皆為單點，咖哩飯單點$200，套餐$260可任選$100飲品，超過補差額店址雖靠近西門町，不過算是西門町較外圍的街道從捷運六號出口走過來也要走一小段路不過相對的人群也較少，當天12點半來，還能享受清淨的用餐環境其實店裡面積不大，但因座位很少、桌距寬敞桌子椅子都矮矮的，而顯得空間很寬闊店員看起來酷酷的，不過該有的服務及笑容也沒有少，在這裡用餐並不會覺得有壓力去洗手間的路上經過PROVIDER開放式的廚房，鍋碗擺置整齊、檯面乾乾淨淨進到洗手間裡景象也讓我驚呼：老闆是不是有潔癖！還是強迫症啊！清潔備品一絲不苟的排排站好、衛生紙疊得整整齊齊、垃圾桶裡竟然也不見一團團揉爛的紙屑而且還有淡淡的香氛飄散在空氣中不禁讓我想起前同事-外表是個留著小鬍子的硬漢，對於外衣著觀乃至個人衛生習慣卻有異常的堅持像是指甲一定修剪得整整齊齊、縫縫絕不會有髒污，辦公室桌面文件資料一定收得井然有序而剛好他也偏好這種美式復古騎士文化的服飾，又愛吃咖哩！種種巧合...同事，還是其實你偷偷創業都沒跟我們說？▲接骨木花糖漿+通寧水+新鮮葡萄柚+金桔 $100就是淡淡水果味的汽水，當天葡萄柚換成蘋果片我對軟性氣泡飲料沒有愛，但是蠻愛這個玻璃器皿的▲破壞者咖哩(牛) $200咖哩醬濃稠細滑，香氣濃郁、帶點微辣，還有洋蔥炒香燉煮至軟爛的碎末纖維，咖哩香味很有層次搭配蔥花及一顆溫泉蛋，戳破它讓半生熟的蛋黃流瀉在咖哩醬中真是美景一幅牛肉部位用的是牛肋條，肉質一絲絲的輕輕一咬即分離，多汁軟嫩同時帶有嚼勁但是肉塊不多，只有三塊，吃完意猶未盡(椅子真的好矮啊！我已經打直腰桿了還離桌面這麼近XD)▲破壞者咖哩(雞) $200和牛肉咖哩比起來雞肉咖哩味道較淡、偏甜帶皮的雞腿肉切塊煎烤得焦香，肉質結實口感很好真心希望老闆能再多給我幾塊▲拿鐵 $130本來想點豆乳拿鐵，聽起來比較特別，但當天未供應只好改點一般的拿鐵咖啡帶重烘焙香氣，搭配一定比例的香濃牛奶，喝起來溫潤順口不過我覺得吸引客人前來的招牌還是咖哩飯畢竟好喝的咖啡店選擇很多，好吃的咖哩飯就不是到處都有了【PROVIDER DRY GOODS&COFFEE】台北市萬華區漢口街二段105號(02)2375-1585週一～週日 12:00～21:00不加一成 / 不限時 / 免費wifi / 部份座位有插座 ►喜歡我的文字及照片，歡迎加入臉書及IG唷 日嚐旅行 by Sarah 創作者介紹 Sarah 莎拉 日嚐旅行 Journey to Delicacies
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怎麼都想像不到在西門町這裡的潮店會有如此美味的咖哩走到店面時還有點猶豫是否真的是這裡看起來像是個很有個性的工業風咖啡廳上網查了一下他們也是有在賣潮Ｔ的地方而且照片都拍得很好又有自己的風格店內座位不算多靠窗有一排四個座位還有一張大桌可以容納6-8人剩下是兩桌兩人座位就坐後會送上menu再到櫃檯點餐即可不過我對不起大家這次漏掉竟然沒有拍到menu～不過印象中飲品大約一百多快兩百點飯的話飲品會有優惠豆乳冰拿鐵一旁會附上一小杯豆乳以供飲用喜歡豆乳的朋友一喝愛上這裡的咖啡不澀很順口黑糖拿鐵這裡的黑糖拿鐵不像大部分的店家會灑上一層薄薄的再稍微燒過 用湯匙敲還會有點脆脆的那樣而是豪邁的直接灑於奶泡上讓我蠻喜歡喝最上層的黑糖奶泡呢也喜歡這間的咖啡香牛肉咖哩重頭戲就是這碗牛肉咖哩店內鹹食僅提供咖哩（笑）不過覺得這是壓倒性的招牌料理咖哩的部分感覺是用咖哩粉炒過熬煮而成並非一般坊間的咖哩塊咖哩牛肉燉至好咬軟嫩 米飯煮的Ｑ彈偏軟又富有口感讓喜歡吃軟飯的我吃得非常開心尤其是上頭點綴的蔥花更為這碗咖哩飯添加了不同風味
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台北西門町週圍的Provider Dry Goods & Coffee是複合式咖啡店，周遭不會吵雜。一樓是咖啡館提供咖啡外也有販售自煮的限量溫泉蛋牛肋條咖哩飯，咖啡與咖哩飯的風味都不錯，二樓則是潮流服飾店。(近捷運西門站與北門站／提供WIFI與插座／無服務費)Provider Dry Goods & Coffee，不過雖在西門町附近，但已靠近漢口街二段與環河南路一段交叉口處，算是西門町比較外圍的部分。也許因為如此，店裡少了吵鬧的喧鬧聲，將耳朵留給好聽的音樂。店內很寬敞，只有四張桌子，其中一張是大長桌。當日服務很親切，餐點目前除了咖啡、紅茶、氣泡飲外，就是牛肉咖哩飯的部分，聽到店內人員和其他客人介紹到之後會再推出三明治。破壞者牛肉咖哩套餐(附100元飲料 ) $260 *若是單點則為$200此目前為每日限量20份的咖哩飯，之前要來吃時正巧中午還沒準備好，當時店裡的人員便建議我們可以提前先打電話預留，所以此次要來吃之前我特地先打電話預留。※大家若打電話預留記得一定要前來吃喔，才不會給店家造成不方便或困擾。「咖哩加上蔥花可以嗎？」在出餐前貼心地先詢問我們。咖哩醬細滑，是帶有香料味的日式風味咖哩，還有輕微的辣度，咖哩內的美國牛肋條口感軟，搭配點青蔥與軟滑的溫泉蛋，很順口開胃，整體還不錯。白飯雖不是粒粒分明，不過煮得有帶光澤，口感帶點Q度，能感覺到在白飯上也是有花心思。豆乳拿鐵 搭配破壞者牛肉咖哩套餐+30元差額 (單點則為$130元)見到豆乳拿鐵感到很好奇，詢問是否是將豆漿取代鮮奶的部分，得到的答案是使用很濃郁的豆漿（），同時也會加入鮮奶，聽起來好像很不錯，便也點了一杯。喝之前記得先攪拌！因為加入豆乳的關係，所以口感濃稠，喝的到咖啡香氣與淡淡豆香，同樣也不錯。△仔細看照片，氣泡水上方有氣泡濺出細小的水花。接骨木糖漿+通寧水+新鮮葡萄柚+金桔 $100喝起來是葡萄柚汁味較明顯，風味上中規中矩。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/postsinstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/
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