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捷運巨蛋站出口5, 步行約6分鐘
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開飯介紹
BAKE CHEESE TART 的起士塔是嚴選自日本北海道所進口的三種起士＊函館起士、別海起士、及道央起士以獨家比例調配而成，再以職人特有的『 二重燒 』法增加塔皮的脆度所拼湊出來的完美滋味。
其特色是，不論是新鮮出爐吃，常溫吃，
冷藏吃，冷凍吃，都有不同的幸福口感。
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營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至四
11:00 - 21:00
星期五至六
11:00 - 22:00
星期日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
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第一次吃Bake 是在大阪梅田的分店，當初只是路過看到蠻新鮮買了兩個來吃一口咬下去驚為天人香濃的起司味道充滿整個嘴巴，馬上回頭又買了六顆回飯店當早餐XD去年都在曼谷工作,剛好公司的樓下開了首家海外分店還記得第一天非常興奮的去排隊結果排了四個半小時才買到，Bake起司塔的魅力讓我真的有點失去理智XD 10月5號,當天事情都處理完畢之後馬上來到漢神巨蛋,人潮比我想像中的少，拿了號碼牌之後就進入隊伍排隊現在開幕期間內每一個排隊的人都只限買12個起司塔 發號碼牌的服務人員跟我們說大概要排兩個小時實際上我們只排了一個多小時因為他們的時間預計使用每一張號碼牌買12個計算我看大家都是買六顆比較多(之前在曼谷真的每個人都是買12個才會弄這麼久XD)開幕來講這個時間還能接受啦另外服務人員的訓練蠻紮實的,處理排隊井井有條值得讚賞 Bake 所有的產品都是在現場現作,產量店員說一次105顆他們又很堅持要在結帳的時候才把產品入盒所以大家只好耐心等候囉~~ Bake 起司塔一顆售價是$70，六顆$390,對比日本的售價一顆稅後216 Yen，折合台幣＄65算是超有良心的了，不然一般日本名店海外分店都是一倍價錢在賣的啊~~ 快要排到結帳的時候發現招牌附近都是裝潢的手印，有點掉漆竟然沒有擦乾淨~~XD 烤好的成品都會在玻璃前面展示，讓排隊的人潮充滿期待~完全開放式的廚房客人可以完全看到食物製造的情況令人放心 Bake 使用義大利UNOX 微電腦烤箱來製造起司塔，這台應該30萬跑不掉喔 過了一個多小時終於輪到我們了~~~先跟服務人員說要幾顆，收銀機的服務人員就會幫忙結帳 這邊可以刷卡跟現金 本來以為要排隊排到10點，結果九點多就拿到馬上就在旁邊美食街找個位子買個飲料享用Bake 包裝還蠻有質感 另外還有享用的方式，我個人是比較建議買了就吃放進冰箱之後酥皮的口感其實會有下降一定沒有當天來的好吃 盒子裡面也有經過特別設計，除非把整個盒子倒過來不然在裡面幾乎都不會移動，非常棒的設計Bake 起司塔使用三種不同起司製造而成，口感是甜中帶鹹不會死甜表皮有一點焦，就算多吃幾個也不會有很膩的感覺,內餡幾乎都是起司乳酪，牛奶味道不會過多 內餡咬開是半熟的狀態，跟我在日本吃到的完全口味一樣真的蠻厲害的，要在不同的地區做出一樣的口味需要克服原料還有各種因素住在高雄的朋友如果還沒有吃過很建議找一天過來買一顆試看看一定會愛上不過高雄店最可惜的地方就是沒有台北店的霜淇淋機,Bake 霜淇淋超級無敵好吃~最適合拿來配起司塔.... 餐點品質:★★★★★ 環境清潔:★★★★★ 服務態度:★★★★★ 推薦指數:★★★★★ (★★★★★ 滿分)
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記得每到下班時間去到漢神巨蛋總是會看到一間店不是排著滿滿的人潮就是告訴你.....「本日已售完」導致我永遠只能眼巴巴望著大家阿恩阿恩的吃...望塔欲滴啊這次感謝有愛體驗以及BAKE CHEESE TART 給我有這機會吃到呀不小心爆雷了真是店名：BAKE CHEESE TART地址：高雄市左營區博愛二路777號B1營業時間：禮拜一~ 禮拜四 11:00 ~22:00 禮拜五 11:00 ~22:30 禮拜六 10:30~22:30 禮拜日 10:30 ~22:00用餐日期：2017.9.12 其實早在這次體驗前，我就吃過CHEESETART的起司塔不過當然不是我去排隊....因為當我下班衝去的時候他都已經賣完了要感謝有心人特地買來請我們公司的人吃覺得真是從天而降的美食呀 BAKE CHEESE TART在2014的東京開了第一家店使用北海道的新鮮起司以及牛乳，現烤現做好美味來到台灣之後，當然也是把北海道的原料通通搬過來！不讓味道走偏也堅持著他們三大原則比任何人都努力的下功夫比任何人都堅持講究原食材在最新鮮的當下分享美味也就是如此，當你當日原料用完，對不起！就是賣完了也就是如此，BAKE CHEESE TART在拿到的當下，就會叫你記得要趕緊吃唷 看著一顆顆新鮮出爐的BAKE CHEESE TART好有療癒感喔~美食總是有療癒人心的感覺透明玻璃窗給人的感覺就是一舉一動我不怕你檢視儘管是個小角落可是卻是一個蠻溫暖卻充滿香氣的小角落 特別是中秋節即將來臨，BAKE CHEESE TART也相當融入台灣的節慶推出中秋禮盒我娘親不僅被內容物有四盒六入的起司塔給吸引更是被那條黃通通的包巾給吸引好輕巧的可愛 CHEESRTART起司塔。6入。390元起司塔可以單買，也可以一次買六入回家分享出爐也就是購買當天在常溫之下盡快食用完畢冷藏或冷凍可以放到四天不過還是請盡快食用完畢話說>>>>雖然不同的保存方式可以有不同的口感，不過這美味根本就留不到冰起來之後呀（笑） 六顆入的盒裝彷彿禮物盒般的令人興奮地打開上下層的概念彷彿是珠寶盒般的閃耀著（對於起司控來說根本就是逼人） 一顆一顆都是來自北海道的食材，包含著函館起士、別海起士、道央起士，再以特殊比例下去調配而成 喜歡它表層烤得金黃感在飯後跟家人一人來一個剛剛好 酥脆的外皮是使用小麥粉製作出來的餅皮，共要烤過兩次吃起來帶有香甜酥脆層度少不了 有別於有的餅皮放入慕斯內餡後可能餅皮會軟掉BAKE CHEESE TART的餅皮依舊酥脆是我少數喜歡的餅皮 外層烤金黃的部分我覺得他帶有一層薄薄的薄皮起司香有些口感但是特別的是它內層那宛如慕斯般的起司乳酪 濃郁的香味不會太膩口細緻的層度綿密散發在口腔中 帶有點鹹香味道帶有點酸V口感 吃完整塊不膩口反倒是意猶未盡!!!!! 雖然他價格稍高，不過從他的原料講究到直接北海道運送過來讓我覺得那口味真的好好吃呀～ 極上牛乳霜淇淋。120元沒想到日本都只有少數店鋪在賣的冰淇淋居然！！！在高雄漢神巨蛋店有在販售（感恩seafood 讚嘆 Bake Cheese Tart)台灣也是目前海外店唯一有在販售冰淇淋的 依然採用直接從北海道直送的北海道牛乳為原料沒另外添加一滴水所以它的冰淇淋水分極少而乳含量很高 當然這要吃過之後才知道不過光從外表看起來可以算算他有六圈半的份量不論是用甜筒或是杯裝都一樣黃金比例六圈半 平常我是個對霜淇淋還好的人，因為我覺得味道不就是那樣嗎？台灣本身有許多販售各種口味的冰淇淋店不過對我而言，牛乳還是最正宗因為濃郁與否就是最直接的口感，比較不會被什麼色素呀或是人工添加物給影響（我個人想法拉） \果真那吃起來綿密濃郁的口感，讓我們母女倆停不下來一直嘴巴直喊好濃郁搭配著不斷吸允每一口冰淇淋 牛乳香味濃郁無極限感覺不到有添加任何一滴水來降低它的濃郁口感的跡象 一圈一圈的冰淇淋細緻的在嘴中化開 以為吃多會很甜膩其實早在他讓你有甜膩感之前你早已把它吃光光 我想他是沒有添加太多的乳化劑所以說在融化的速度其實不會有太誇張的持久記得新鮮就是要快點塞入嘴中呀 可以說是很棒的散步小甜食以上也許很多朋友會跟尖尼說到底他有沒有值得我們去購買？我會說值得呀！光是不用搭飛機飛到北海道這點就很值得（雖然如果有機會我是很想去北海道玩）（笑）但是漢神巨蛋的Bake Cheese Tart滿足了我隨時想吃上北海道滋味就可以吃到的心願那口感不會隨便而是秉持著日本職人的態度來完成每一道餐點服務的態度也是秉持著以客為上的親切對待讓我覺得滿足 還在找下午茶要吃啥嗎?推薦給你 Bake Cheese Tart 本文與愛體驗合作撰文黃尖尼。肥吃吃也可以宣傳你的粉絲專頁 創作者介紹 黃尖尼。肥吃吃 黃尖尼。肥吃吃
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