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這間富呷一方(板橋新埔店)交通方面挺方便的新埔站一號出口走出來就會看到了!!!餐點最有名的是他們取得專利的特殊鍋具,兼顧蒸、涮、燜、烤共四種豐富創意的烹調方式可以一鍋四吃,鍋子外觀樣子挺奇妙的!!吃過那麼多種火鍋,就是沒吃過這種的!!面板上的操作挺簡單的,服務人員也會教你手殘使用上沒什麼大問題!!也有說明書可以看,寫的簡單扼要首先先選擇火鍋湯底,有富呷一方湯,番茄湯,昆布湯,泡菜湯跟干貝湯當然要點一下招牌的富呷一方,裏頭有白蘿蔔,雞翅(竟然有雞翅有點難理解!!)跟一些芥菜和蛤蠣等等湯頭喝起來非常清淡,感覺很天然,沒加什麼味精另一鍋湯頭選的是干貝湯,裏頭除了有蛤蠣之外還有小的乾干貝跟富呷一方湯比起來我比較愛干貝湯喝起來多了一點鮮甜味,味道也比較重一些!!菜盤算是中規中矩香菇,南瓜,甜椒,花椰菜,青江菜,玉米,豆腐等等的但最特別的是下面有洋蔥片,等等可以用來炒附的冬瓜茶,好甜好濃好好喝,我整個非常喜歡!!桌上有放上胡椒,海鹽跟白醬油別小看那瓶白醬油,任何料理加上他我都覺得變超好吃的尤其是悶菜的時候在淋上,滋味波棒除了桌上有附上簡單的佐料之外,也有醬料區可以自行取用!!這次點的餐點是1299元極品野生大草蝦海鮮 雙人餐除了有大草蝦海鮮盤之外還有兩個肉品及兩個附餐看起來真的挺澎派的!!另外單點的韓式辣醬花枝 NT:88元份量不多但口味上還不錯,比較偏甜一些,辣度大概是微辣,吃起來蠻清爽下飯的!!套餐附的肉品-安格斯黑牛尼瞧!!這肉片油花超美的!!感覺就很好吃套餐附的肉品-松阪豬這肉片有厚度,看起來也很厲害呀!!!鍋子的上頭再煮火鍋,下層也不能閒著立馬烤安格斯牛肉來吃,建議下面烤鍋要用的時候可以先煎烤比較多油脂的東西這樣比較不會黏鍋子唷!!然後火鍋上面還可以放上網子蓋上蓋子就可以一邊蛤蠣跟牡蠣,精華的湯汁還能流下去火鍋裡湯頭又變得更鮮甜,一種肥水不落外人田的概念!!!超聰明的還能蒸蝦子,加上蒜頭就變蒜頭蝦!!最後我還把附餐的烏龍麵加料變炒麵,我真的覺得我很聰明!!日式雜炊也是附餐的一種店家會幫你煮一下,還會加顆蛋我個人是蔥花控,所以一定會加蔥花,變得有點像鹹粥如果想要彭湃一點還可以加海鮮變海鮮粥呢!!!甜點雖然我本來不識很看好它,覺得賣相不太好但是吃起來讓我很意外,是個細緻濃郁的奶烙,只是稍微偏甜一些!!結論:以交通來說這間店地理位置真的很不錯!!用餐環境算整潔,裝潢簡單普通,我個人覺得鍋具挺有創意的不愧是取得專利的鍋子,可以一鍋四吃很厲害,但整體吃下來覺得超忙碌,吃個飯很手忙腳亂,因為是一鍋四吃,所以煮火鍋的容量變很小,也不能放太多東西我個人還是喜歡單純吃火鍋或者單純吃燒烤阿阿阿啊!!如果想要一次品嘗很多吃法的人,應該會挺喜歡的,不妨來吃吃看唷!
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(新埔捷運站)富呷一方健康料理(板橋新埔店)蒸涮燜燒一鍋四吃,花一次費用四種享受,健康新原味新北特色鍋物推薦蒸涮燜燒一鍋四吃!創新無鍋界料理健康無油料理,富呷一方健康料理從台北市開到了板橋了離我家不遠!又剛好獲得體驗機會~找了一天假日跟老公前往去用餐一鍋四吃真的好特別!之前吃到頂多就是火烤二吃~多了另外二吃真是讓人好奇富呷一方健康料理(板橋新埔店)就位於新埔捷運站一號出口旁搭捷運來相當方便,開車來也可以停在橋下的停車場~從新埔捷運站一號出口往上看就可以看到富呷一方健康料理(板橋新埔店)大大店面囉位於二,三樓的店面!可愛的招牌人物店內用餐區因為我們用餐的時間比較早!剛好拍到空景晚一點就被團體客人給座滿了超可愛的鍋具!等等就有服務人員來解說該如何使用它我好喜歡這個紫色的小鍋阿前面分別是烤盤後面是小鍋可以煮青菜,上頭擺上蒸盤可以蒸海鮮或是部份肉品這一天我們坐在靠窗邊!剛開始用餐還好~但吃到最後大概是因為全店客滿大家都在煮熱呼呼的鍋物!這一個區塊反而冷氣變得有點不涼冬瓜茶喝起來不死甜!一個不小心我們又把整瓶給喝光光了鹽跟胡椒不過這一餐我們用到的機會並不多醬料區跟一般火鍋使用的醬料品項差不多打卡優惠菜單!套餐價位從398元~698元(另加10%服務費)湯底7選1,每一種套餐可以挑選的肉品有些不相同不過照單畫就還滿清楚的~使用鍋具小小提醒前方-煎盤 維持火力3後方-湯鍋維持火力5後面蛤蜊(蒸)前面:雞翅與蛤蜊(煮)湯底皆為富呷一方湯底吃的方式跟一般火烤二吃有點小不同,富呷一方一鍋四吃!先吃烤與蒸,後是悶跟煮沒辦法同時享用四種喔~小小提醒一下服務人員會幫忙置放蒸盤!告知蛤蜊殼打開就可以吃了鮮美的蛤蜊湯汁會順著蒸盤流到底下的小火鍋中所以最後喝到的湯底相當的鮮美松阪豬店員說可以烤或是蒸來吃!其實二款吃起來都還滿好吃的不過以蒸的比較方便一人一份的菜盤!並沒有傳統火鍋會出現的火鍋料全部都是新鮮蔬菜喔蒸鱈魚上頭一小撮蔭冬瓜真是增添滋味有畫龍點睛之妙阿!魚肉細緻又甘甜!魯肉飯口味比較偏北部口味的香菇肉燥飯份量給的還滿大一碗的牛舌&羊肩肉一旁一小盤的是撥皮辣椒,吃起來不會太辣搭配烤肉一起吃很適合喔牛舌(烤)一份給的份量不少!羊肩肉(烤)自己要的口味自己烤!牛小排(烤)幾款肉品吃起來都相當不錯撒一點鹽就滿好吃的上菜速度有夠快一個不小心,我們面前就已經放滿的一桌了讓我們逐一來消滅它吧!!!!!巴掌蝦(蒸)鋪滿滿滿的蒜末!直接蒸就好入味蒜味十足!我老公很愛強烈建議最後一點要點這個鮮蚵粥把最後的蔬菜放入湯鍋中煮原本的高再加入前面蒸海鮮.蛤蜊等等的湯汁流入讓於原本的高湯鮮美度再度提升所以最後的湯底拿來煮雜炊是非常棒的撒上一點胡椒就很好吃至少可以煮出快二碗粥品的份量!整份餐點吃完真的好飽足甜點-綠豆湯最後詢問一下店家!體驗的內容是雙人份的698元套餐但是有多給一份肉品!不過就算少了一份肉品!這樣的份量來說也很足夠有疏菜/肉品/海鮮/主食/飲料/甜點~整份套餐每一種都有!(此為邀約試吃,內容為真實感受)想吃吃看不一樣的鍋物!有機會可以來富呷一方健康料理試一下喔
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富呷一方這間店當初在復興北路的時候就一直很想來吃了不過一直沒有機會，後來才得知搬家到板橋新埔捷運站，附近停車也頗方便星期五下班後就和p小姐殺過來吃吃看了餐廳位於新埔捷運站1號出口，一出來就會看到招牌，店在2樓店內空間非常大，有2樓和3樓每個座位都有獨立的插頭可以使用，空間大這裡的特色當然就店家特製的鍋子可以蒸，涮，悶，燒四種吃法，這個可是有專利的喔 醬料區選擇很多，該有的都有 menu(完整版連接) 總共四種套餐，七種湯底選擇，其他都是單點富套餐，一套餐(五行鮮蔬湯底，富呷一方湯底) 前菜:香薑蛤蠣蒸，採用蒸的方式配上薑絲，是一道常見的家常菜可以在火鍋店看到也是很厲害湯底配料，用料非常實在蛤蠣的蒸盤店員都會幫你用特殊的夾子夾起，完全不用動手喔 菜盤與豬肉盤，肉盤旁邊的是剝皮辣椒，一開始以為很辣，吃了之後發現一點都不辣且非常順口阿 香蔥香蔥松坂豬，松阪豬可以涮，蒸，悶看你自己選想要什麼吃法 安格斯牛肉盤，可以用來涮，也可以炒，任君挑選 滴一點油，就可以在這簡單得炒肉，因為肉本身就有油脂，所以熟的很快 鱸魚和鱈魚，能在火鍋店吃到蒸魚真的是覺得很神奇，肉質算鮮甜，滿足 蒸蒜蓉鮮蝦，這道也是用蒸的無誤，肉質鮮甜肥美 全部吃完後，店員會幫客人煮蚵仔粥，跟火鍋店煮粥一樣飽足感非常夠 臭臉任講評富呷一方把中華料理方式的精華完全呈現出來蒸，悶，煮這些都是中式料理方式，可以依照個人喜好自由選擇料理方式個人覺得吃的頗開心也很有飽足感，重點是吃頗健康，畢竟蒸煮方式比較少油這裡交通方便，服務非常到位，推薦家庭聚餐，朋友聚餐
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新發現的，獨家 ”鍋爐組” 玩出創意，一鍋多吃！一次滿足四種享受！蒸、涮、燒、燜，享受食材原味！是涮涮鍋？式蒸汽火鍋？是壽喜燒？還是鐵板燒？個人、雙人 八種套餐組合可選，最新推出的極品野生大草蝦海鮮雙人套餐，吃的到多種海鮮，還有松阪豬及安格斯黑牛，就讓希希跟大家分享這裡煥然一新的菜單組合囉。象徵著自然的綠色為主色調，牆上有許多綠色植栽，獨特的設計風格真是讓我印象深刻。就是這小小的方鍋創造鍋具史上的新突破，屢次在國際發明展獲獎，擁有多國的專利權，實在不簡單！店內低消為一人一份套餐有三種個人套餐 & 五種雙人套餐 可選擇，份量實在，可依照個人喜歡吃的食材來選擇。不用加油也部會沾黏，利用肉類本身的油脂等等可以接著燜蔬菜。換成松阪豬肉用煎的或是燜肉都適合將豬肉的油香都帶出來利用剛剛燒肉留在鍋上的油脂炒菜特別香加點醬油像是"壽喜燒"的感覺底下滾煮的火鍋熱氣向上竄，就像蒸氣火鍋的概念，食材是用"蒸"熟！蒸煮出的精華再向下流入火鍋中。等待同時，前鍋可以繼續燒肉燒菜，一秒也不停嘴呀把蒸盤拿起，這時可以下烏龍麵。火鍋煮到最後，湯底吸收滿滿的海鮮精華，將米飯、蛋放入滾煮，再撒上香蔥提味。海鮮盤包含兩尾紅蝦、四尾大草蝦、兩顆帶殼鮮蚵、蛤蜊和花枝滑新鮮海鮮們用蒸的或是下鍋涮煮都合適。帶殼鮮蚵原味松阪豬享受的是那吸引人的爽脆口感，滿滿豬脂香氣，燒 or 涮 都相當適合。這裡的肉片厚切約有0.5公分不論是火鍋涮煮，或是燒肉都可以吃到好肉質的精華。最後的附餐更增加飽足感必點雜炊呀 這裡煮粥時間不長，只需煮一下下就可以起鍋呢！清爽的口味，淡淡的甜度很適合在吃完重口味的餐點後來上一碗，相當解膩呢！
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這天跟朋友來到鄰近捷運新埔站1號出口的富呷一方用餐打破傳統火鍋火烤兩吃的模式以專利的鍋具呈現「蒸、涮、燜、燒」一鍋四吃的烹調方式平時吃火鍋喜歡全下梭哈豪邁的吃法今天這樣享用多了很多不同的味覺體驗很特別但是覺得有點忙碌就是了^^來看看我們吃了什麼？店家取名富呷一方指的是榮華享受四方美食的富貴福氣!(好妙喔)真的就在新埔捷運站 1號出口走出來抬頭就看見餐廳囉!PS:真的建議要搭捷運過來不然這裡真的好難停車!!入口處也貼心的放了菜單供參考走上來就看到可愛的吉祥物比讚迎接我們餐廳是二樓和三樓來用餐時間座位幾乎全滿這是要離開前才補拍的牆上懸掛的都是鍋具的發明認證喔!電視上重複播放著美食節目的採訪畫面一旁有調味料區座位的安排相當大氣的寬敞!!小巧可愛的鍋具真的很吸睛 飲料部份有提供古早味冬瓜茶~微甜還不錯喝每個位置上都放置有世界專利鍋使用說明!!涮-涮肉/火鍋/喝湯/煮粥蒸-放上蒸盤蓋上蓋子~吃蒸肉/蒸海鮮燜-蓋上蓋子吃燜炒菜燒-吃鐵板燒吃壽喜燒前鍋/後鍋可分開控制菜單可單點也可選套餐套餐價位在398-698元之間我們享用的是698元的富套餐套餐的食材品項都是搭配好的只要選擇鍋底就行了!鍋底-壽喜燒+鮮蔬湯一邊壽喜燒一邊則是放入五行蔬菜湯五行蔬菜湯熬煮湯頭喝起來是蔬菜的自然鮮甜壽喜燒我的鍋底是富呷一方湯煮湯然後蒸蛤蜊開始了我們忙碌的一餐QQ蒸物-香薑蛤蠣蒸加了蓋子很快就看到蛤蜊在跳舞了!只有放了薑的蛤蜊鮮甜好吃剛剛拿的醬料後來發現自己都沒有使用到真的吃原味比較美味呢!附餐我們選了滷肉飯和烏龍麵滷肉飯香氣十足，滷肉有口感在但不會覺得油膩涮、燒物 -安格斯牛小排/香煎蔥花牛舌/豬肉擺盤上是經過設計的層層疊疊但是還能看見肉品安格斯牛小排的質量相當棒光是油花就讓人迫不及待想要食用牠香煎蔥花牛舌牛舌給的超大氣耶！我們不敢吃羊肉換上一盤梅花豬肉片也很棒夾一片來燒烤肉本身有油花不用再放油就能燒烤了用燒烤的比較乾夾上特別的剝皮辣椒~超對味的用壽喜燒的肉片比較溼潤一些默默地很想喝湯(吃鍋唄)))蛤蜊拿開舀一口湯起來喝看看再放上香蔥松阪豬蓋上玻璃鍋蓋等一下下松阪豬相當彈口好吃清蒸鱈魚用了一點蔭冬瓜去調味就相當美味了牛舌帶點咬勁蔥花如果再細碎一點口感一定更棒讓人躍躍欲試的牛小排我們選擇用壽喜燒湯底烹煮軟嫩爽口，好好吃還有調理好的巴掌蝦時間沒有控制好肉有點老但是相當新鮮大家會跟我一樣疑問?要怎樣換上不同風味的食物皿用這個勾勾輕輕鬆鬆就能拿取換上不同食物呢!綜合時蔬盤我....忍不住又梭哈了~~全下!!牛小排燒烤後夾上剝皮辣椒也很美味沒想過剝皮辣椒有這種和肉品的搭配方式很忙碌的一餐飽到極至最後還有甜點-仙草(消暑解膩的概念QQ)
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