捲媽傳統滴雞精

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原本計劃母乳哺育期間都要採購「田原香」的滴雞精來喝，但無奈第二次訂購下手太慢，要等2個月才到貨所以為了不讓母奶的營養來源斷坎，只好上網google其它品牌的滴雞精，做為空窗期的替代方案ㄚ在眾多品牌中，我挑選了三間比較多人介紹的：捲媽滴雞精(份量多)、金牌大師(價格便宜)、原淬滴雞精(口味好)而在思考過後，這次決定先採購價格居中、味道的口碑也不錯的『捲媽滴雞精』 (原淬滴雞精我也有採購，之後再來介紹)產品包裝採用"保麗龍盒"，看起來雖然Local味重了點~但對於無法立刻帶回家放入冷凍庫的我，相對方便而且ㄚ...捲媽的配送效率非常之快-6/7下訂、6/11就收到商品，還能貨到付款不用手續費 (讚!!)滴雞精因經過40度低溫冷凍且不含防府劑，所以請「冷凍保存」 ，至於保存期限為60天 (比田原香短喲!!)另外因未添加任何中藥材，所以經期期間、術後、感冒、各種狀態下，皆可飲用 (若有發燒、發炎現象，請少量飲用)而飲用時間點則是看個人的方便，如果晚上飲用會造成睡不著的現象，請改白天飲用 (我個人是建議早上空腹喝喲~)製造日期印製在內附的簡介上，每一包滴雞精熱量僅有36大卡，所以依舊是個"肥胖走開"的營養聖品『捲媽滴雞精』使用的是不施打抗生素、以健康五穀雜糧以及蔬果餵養的放山土雞，並以慢火提煉15小時在提煉過程中，它完全不加水、純粹將雞隻的精華提煉出來，並在冷卻後除油，因此口感相對清爽而此次購買的是「純雞精(小)-10包裝」-使用約3隻放山土雞之全雞提煉，每包約100cc(約一般飯碗的三分滿)售價為NT$1300，乍看之下售價好像比"田原香"還貴，但其實它容量比較多有100cc (田原香的只有60cc)Ps.如果覺得100cc太少、想要大口喝湯喝個暢快的話，另外還有215cc的包裝可以選購滴雞精採用「鋁袋包裝」，請大家切勿直接將它放入滾燙的水中或電鍋中進行加熱要食用前，請整包放置於常溫下或是放入水中加快解凍速度，等倒得出包裝袋再將其剪開倒入碗內進行加熱加熱方式則有微波加熱或是電鍋隔水加熱可選擇 (電鍋加熱時，請在碗上面再加個蓋子，以防水蒸氣稀釋滴雞精)另外，採用先解凍的方式會使得些許滴雞精殘留在袋內，所以請大家用力把它擠出來~不然糾浪費ㄟ！！放入水中解凍約莫一分鐘後，倒出來的是凍狀、有彈性的滴雞精，且光用肉眼看就覺得它"膠質"好豐富啊Ps.解凍時間愈長會逐漸變成液態狀，所以建議別解凍太久，最好在還是塊狀的時候就取出，才不會殘留太多在袋內捲媽的滴雞精因為完全沒有加入其它食材一起製作(田原香的有加入紅棗、枸杞)，所以喝起來「雞」的味道比較重一些ㄚ這麼講不是指它有腥味，而是在喝的時候我腦中不自覺會浮出"吃雞肉"的味道，真的是有夠給它原味所以捲媽的我是建議一定要在熱騰騰的時候立刻喝，因為當有點涼掉後~濃郁的雞味難免就會讓人覺得有點腥了好啦，現在要來下個小結論，但這純粹是個人口味僅供參考，或許不同的人會有不同的見解話說捲媽的喝完之後口腔中仍保留有雞肉的香味，但田原香卻多了一股"窯燒味"會令我齒頰留香所以個人還是比較喜歡「田原香」的味道，雖然價格比較貴一點，但還是願意給它花下去啦!!! 繼續閱讀