背背客食

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背背客食是由原是背包客的情侶檔，合作開設的異國風味創意車輪餅店。以環遊世界為概念，把各國特色食物包進車輪餅中，像是印度咖哩、泰國打拋豬等。除了口味特殊，還提供滿額客製化題字，或在禮盒上畫畫的貼心服務。這天到三重天台廣場附近工作，在此之前事先私訊店家，預約並依約定時間取貨。工作結束後，從天台走個三分鐘就抵達背背客食，對於預定的餐點滿心期待。背背客食是以外帶為主，沒有內用座位，最多就四張門外的吧檯椅可以稍坐一下。曾是背包客的店主，利用各國的明信片，把店內的風格營造出異國風情。由於比預定取貨時間早到了十多分鐘，於是現場等待的同時順便來吃枝冰棒吧！賣的是台糖的古早枝仔冰，賣的口味有13種。左：百香果 $20，右：米糕 $20百香果真的很水果原汁的感覺，米糕很南部口味。背背客食的價目表，有鹹甜之分，但鹹食有不同的販售日期，所以要特別留意。餐點都是現點現作，若沒有事先預約需等候15分鐘的。所以記得可事先預訂喔！背背客食提供消費$200以上，可提供免費題字的服務。由於閨蜜近期為了證照考試努力到無眠無日，於是客製這段話來鼓勵她。在背背客食的粉專上，可以看到許多生日的祝福或是告白的話語，真的很有趣喔！在車輪餅背面會以圖騰烙印來做為分辨口味的依據。像大象就是泰式口味，自由女神就是紐約口味，雷門就是日本口味，很有趣吧！因為每種口味供應的時間不太一樣，所以只能針對當天提供並購買到的口味來介紹。對切開的車輪餅，可以發現餅皮相當薄脆，因此顯得每個的餡料都超飽滿的！女神的眼淚 $20這個就是把大亨堡的美式熱狗放入車輪餅的概念，有美式熱狗加蕃茄醬及黃芥末。那為何是女神的眼淚呢？原來是還加入了洋蔥呢！味道真的就是大亨堡欸，超有趣的，只是把麵包變成了車輪餅，我們還蠻喜歡的。蹦啾戀人(相思麻糬) $20 相思代表的是紅豆，這個蹦啾戀人就是紅豆麻糬。紅豆鬆綿的口感加上麻糬的Q勁，加上薄脆的餅皮，蠻不錯的！綠巨人浩克(相思抹茶) $25 抹茶紅豆的組合是無敵啊！稍甜的紅豆加了微苦抹茶，中和了甜度，這個也不錯。想和泥作夥(綠皮相思抹茶) $30 有發現這個餅皮顏色比較深嗎？這就是加了抹茶的綠皮。薄脆的餅皮帶著抹茶的香，結合內餡後比浩克味道更明顯，蠻討喜的。 這樣比較，就可以看出綠皮與正常外皮的差異。大眼仔(抹茶黑糖麻糬) $25由於買了太多品項，在拍照時總是會漏勾了到底什麼拍了，什麼還沒拍，哈哈！這個大眼仔就是這樣，還好有這張照片，這個口味很特別喔！是抹茶黑糖及麻糬。黑糖味道蠻明顯的，與抹茶搭來也很不錯，加上麻糬的Q感，也很有趣。福爾摩沙(地瓜雙色QQ) $20 加了雙色QQ在裡面，所以口感超特別的，搭上了紅心地瓜鬆綿的甜蜜，有種驚喜感。寶島阿嬤(三杯雞) $30這天本來不是販售三杯雞的日期，但店家說他們有準備，真是超幸運的！聽說很多人大概在下午五點左右來買都買不到呢！三杯雞的餡料飽滿又很入味喔！九層塔帶出的香氣與雞肉的鹹香，都造就一個不平凡的車輪餅呢！寒流阿珠嬤(泡菜燒肉) $30 這韓式泡菜燒肉，夠辣帶勁好好吃，真是意外的車輪餅口味呢！ 喜愛旅遊的心放入自己創意的車輪餅中，餡料的準備及比例上的調配花了不少功夫。每樣車輪餅製作上都需花不少時間，所以建議大家也是提前預訂會比較好喔！ 繼續閱讀

某天老爺的堂弟,突然很興奮的告訴梅子,嫂嫂你吃過不一樣的車輪餅嗎?當時我不以為意心想車輪餅不就是大家小時候那種傳統的車輪餅而已,哪來的什麼不一樣呢?後來老爺的堂弟一直問我要不要去嘗鮮,我就答應了,來看看到底是哪裡不一樣啦!看堂弟說得口沫橫飛的,走,我們來去品嘗吧!來囉來囉!!梅子乖乖坐在等候區等喔!!我們先來點餐吧!!喔!!不會吧!車輪餅還有名字耶!!梅子決定了, 就看哪個名字好聽我們就來點點嘗鮮吧!好奇心再度使然,哈哈女神的眼淚.樹懶愛睡覺等等名字有趣又很特別呀!因為一次出爐有限,所以請各位朋友們可以打電話來先訂購喔!車輪餅上面還有圖案造型給大家看一下特寫鏡頭各個圖案獨特女神的眼淚裡頭是美式熱狗餡料不馬虎口感很特別樹懶愛睡覺(重乳酪可可)好吃喔!有濃濃重乳酪口感唷!外星飛碟(起司OREO)梅子是OREO迷啦!!只要有關OREO我都不想錯過喔!!甜甜的吃的到OREO餅乾唷!是那種甜而不膩喔!綠巨人浩克(相思抹茶)這個真的真的擄獲梅子與老爺的味蕾抹茶濃郁中帶有點茶香,紅豆吃起來非常綿密,看看那餡料都快爆出來了超級想要一吃在吃的啦!!只可惜有點飽了,不然,我還真想再點一塊來滿足呢!就是這樣好吃,下午出爐時,老闆都沒停過喔!除了現場等候人群外還有電話訂單耶!背背客食都是現點現做,所以請朋友們要耐心等候等候是值得的也可以打電話預購喔!泰空寶寶(酸辣蟹腳)喜歡吃辣的朋友這個梅子很推喔!微辣微辣口味果真,這車輪餅跟老爺堂弟形容的一樣,顛覆傳統意象的異國風味啊!!不僅造型獨特外,口味也是很另類口感,連車輪餅的名字都好好玩喔!!下次梅子還要再來點其他的喔!!背背客食車輪餅,真是讓我們大開眼界呢!梅子回來決定分享給各位了,棒啦!! 繼續閱讀

車輪餅(or紅豆餅)收藏櫃再添一枚!!!!這次來到比較少走跳的新北市三重區~還風塵僕僕地開車來，為了吃真的什麼都可以啊 跟著露西來當個追餅族!!!!其實離台北市很近啦，過個橋就到囉!!!!在三重區正義南路上的背背客食，在日式車輪餅界算是小有名氣，整間小舖主要以外帶為主，勉強要內用的話也是有三個高腳座位，但因為店家緊鄰馬路邊，建議還是帶回家或是公園野餐比較優!!!!!從店名「背背客食」就不難猜想到可能跟背包客有關~愛旅行的老闆把各地的明信片貼成環遊世界地圖牆，偶像劇常有的場景沒想到活脫脫就在眼前，好棒啊把愛旅行的熱情和車輪餅結合，就是要讓你用吃的也能環遊世界啦!!!!這麼一顆車輪餅，住著一份暖暖的用心哩從店裡張貼的各種報導，看的出來背背客食真的很有人氣!!!!!因為這裡的車輪餅不但口味多到眼花撩亂，還能客製化寫字(最低200元~)，老闆還會附贈可愛的紙盒，外加媲美專業級的小插畫，這麼特別的車輪餅服務真的是讓露西大開眼界了呀車輪餅名字取的超可愛，乍看不出是啥沒關係，店家有貼心備註!!!鹹口味車輪餅有7種，竟然有打拋小炒、三杯雞、印度咖哩等口味；甜口味車輪餅有9種，除了原味餅皮還有綠油油餅皮可以選~而且店家還在持續開發新口味中，就是要挑戰車輪餅極限就是哩!!!!除了車輪餅之外還有點跳tone賣起枝仔冰，但露西對這還好XD老闆相當忙碌地製作車輪餅中!!!!不好打擾啦~小提醒：建議事先電話訂購避免久候，客製化寫字至少要在一天前預訂哟~難得精明的欠人K已經事先預定好客製化寫字的車輪餅，很好~立馬拎著熱呼呼的可愛紙盒回家開吃吧紙盒上的圖案可以跟店家討論，沒想法的話就是老闆自由揮灑!!!!節日配蛋糕已經不稀奇啦，配車輪餅更潮哩~~不管是拿來慶生、過聖誕節、情人節好物、當伴手禮都很適合登登登~這次是為了慶生而買的啦!!!!(很明顯好嗎?!)圓滾滾的車輪餅烙上斗大古錐的字體，85分貝的尖叫聲!!!!而且不只是生日快樂，再複雜的名字都可以(歹勢露出本名，就把三顆轉成反面啦!!!)這車輪餅真的是驚喜連連，中英文之外，愛心圖案也可以，讓車輪餅化身成能吃的卡片，太太太太有創意啦!!!!!一面可以烙印想要的字體，另一面也沒閒著，印上各地的建築物造型來區分口味~邊吃邊環遊世界；例如抹茶和紅豆系列的一律都是用淺草雷門做代表這次的口味是欠人K揣摩露西心意預定，所以抱歉全部是甜的XD全部買了12顆，而且抹茶口味佔了一半以上~就一次甜個夠吧!!!!先從福爾摩沙($20)，家鄉味台灣下手!!!除了有綿密細緻的地瓜泥之外，竟然有兩色的地瓜圓，就是那種在甜湯配料會出現，很有彈性的小粒QQ感~因為加入了地瓜圓，讓地瓜車輪餅瞬間更有亮點，好吃!!!!綠皮包紅豆的愛泥一萬年($20)，背面有印上雷門寺圖案!!!透著淡淡苦味的綠皮，配著紮實的紅豆餡作伙咬，很搭~紅豆餡是嚼不出顆粒的細緻滑順，而且沒有太多甜味，飽滿綿密到不行，吃到最後一口都還有很多紅豆!!!!綠皮紅豆更上一層樓，加入邪惡麻糬的我願意($25)。看這樣子就知道有多好吃了吧!!!!!麻糬是微微黏牙但很討喜的咬勁，而且塞得很多~讓原本就好吃的紅豆內餡錦上添花，精彩斃哩非綠皮的也沒放過，蹦啾戀人($20)。原味淡淡奶香的餅皮，裡面是會牽絲的熱麻糬和紅豆餡兒，很像在吃一個放大版的紅豆湯圓啊兩款紅豆麻糬都很優，尤其推薦店家不手軟的優質麻糬份量!!!!!繼續環遊世界~不太確定這是哪裡XD 不過這是香蕉巧克力，名字是小兵立大功($20)，但露西太貪吃了竟然忘記拍內餡~以下請想像：香蕉泥和巧克力大概是1:1的比例存在，吃起來是偏濕潤款，本身甜味較高的香蕉，利用可可的苦甜味中和掉不少，難怪香蕉和巧克力總是連袂出席!!!!!這款應該會是小朋友的最愛~樹懶愛睡覺($20)，重乳酪可可口味!!!!乍看之下會覺得有點像是鹹蛋黃配紅豆~但真的是乳酪和巧克力啦乳酪的香氣有濃，而且跟常見的半融狀態不一樣，竟然是帶有沙沙感，巧克力保有加熱後沒有廉價味的香濃品質，稠度很足!!!!這顆是露西在最短時間內吃光的，大概10秒巧克力再來一發~外星飛碟($20)，起司OREO是也!!!!起司味其實沒有很明顯，餅皮的蛋奶味和OREO香氣占了大部分，加熱過後的OREO真的很好吃，不但餅乾更酥，感覺也更甜了~這款就是個經典不敗的OREO車輪餅，也好吃!!!!抹茶大軍進攻車輪餅囉~綠巨人浩克($25)。內餡完全對得起這名字，塞 到 爆 的紅豆泥和抹茶餡!!!!紅豆泥依然是走不甜的滑順路線；抹茶餡的甜味就多了點，類似日式菓子燒裡會放的那種，兩款結合在一起真是天作之合，宇治金時的車輪餅!!!!另外也有做成綠皮的相思抹茶，整體吃起來茶味更多~壓軸是大眼仔($25)，超特別的抹茶黑糖麻糬!!!!剖面切開，黑嚕嚕的麻糬真的很像是車輪餅的眼睛哪飽滿大方的抹茶餡，古早黑糖的麻糬咬勁，一起吃超有意思，這款露西媽非常愛，整顆被他吃掉了一大半，黑糖果然是長輩殺手怕大家看完頭昏眼花，來張口味總整理!!!!露西個人的前三名是重乳酪可可、綠皮相思麻糬、相思抹茶~只能說真是一場精彩萬分的車輪餅盛宴啦!!!!!日式做法的車輪餅，有奶蛋香的鬆軟餅皮、變化多端的鹹甜口味，加上可以客製化印字送禮的獨特服務，價格也是親民銅板價，還有貼心和你互動的店員和老闆~怎麼能不愛背背客食啦!!!!這次吃的雖然集中在甜口味，但每種其實都不會過於單調死甜，抹茶、紅豆和麻糬餡料不但飽滿，味道也不是人工的fu，每顆車輪餅都像是在吃迷你版的包餡熱蛋糕啊推薦給過節慶祝想來點變化，愛車輪餅愛到想把他變成蛋糕的你!!!! 繼續閱讀

omo最近不是吃雞蛋仔就是找車輪餅吃這家位在三重最近很夯的車輪餅趁著某天平日趕緊來踩點結果發現平日訂單一樣很多背背客食 Backpackers地址：新北市三重區正義南路60-2號電話：0955575793營業時間：14:00~21:00(售完為止)(週日公休)免服務費。近捷運台北橋站步行約7分鐘左右有名的三重蛋餅大王也在這條路上哈哈店內布置因為愛旅行所以以旅遊為主題牆上滿滿的明信片老闆娘說有的是他們自己去也有的是朋友寄來的覺得很漂亮呢!座位區只有提供吧台單人座位可以在吧台上吃車輪餅會用小盤子裝著唷~照片是老闆拍的唷!!厲害(拇指)來看看【Menu】↓車輪餅20元起跳有各式各樣的口味竟然還有印度和泰式的(cool!!)還用國家做劃分頗有趣omo很想換阿29元加價購很划算耶!!可惜胃不夠大現場稍微等了快30分鐘(老闆娘有告知)如果不要等太久可以事先電話預約喔【大眼仔】25元沒想到店家也可以內用於是就選了一個先來吃吃其他的外帶偏向日式的菓子燒的車輪餅上方有可愛的烙印呢!!!日式的是雷門!!內容是有抹茶和黑糖麻糬這一款頗推薦的!!麻糬也太厲害了!!抹茶味道偏甜比較偏綠抹茶的感覺讓omo想到之前去杭州吃到綠茶酥的味道黑糖麻糬無敵絲吃起來甜甜香香的車輪餅濕潤中帶點熱蛋糕的感覺扎扎實實很不錯吃~其他外帶的四款車輪餅~~【想和泥作夥】30元車輪餅上印著雷門的圖案代表日式哈哈使用的是抹茶做成的車輪餅裡面內餡有抹茶和紅豆餡紅豆香甜綿密味道和大眼仔相似~就是少了麻糬哈哈【綠巨人浩克】25元這一款和前面的想和泥作夥內容是一樣的只是變成一般的車輪餅外皮餡料滿滿的香甜~也是不錯的小點心~【寶島阿嬤】30元九層塔的香氣十分明顯!!口味比較重而且一咬下去就被扎扎實實的肉給嚇到也給太多肉肉了吧哈哈哈雞肉稍微比較硬一點的口感香噴噴的很入味有三杯雞的精神在外面的車輪餅有點甜香的味道兩者滿match的~很有特色呢~【三個傻瓜】20元這一款代表的就是印度咖哩啦帶有一點微微的辣度內餡也是扎扎實實的!!!有紅蘿蔔還吃的到馬鈴薯綿綿的口感鹹甜鹹甜的感覺蠻特別的~是好吃的呢~【結論】:很有特色的車輪餅是好吃的而且用料滿滿呢~環境方面只有路邊小吧台的四個座位可以現場吃的唷!!!以旅行為主題各國風味有創意服務方面免服務費態度很親切很好的喔~~餐點方面車輪餅偏向日式菓子燒比較厚實的蛋糕外皮口感內餡有各式各樣的口味抹茶味道比較像是綠抹茶的感覺有綠豆沙甜甜的香氣味道適合抹茶初學者的無論甜鹹的餡料都是很飽滿的咖哩和三杯雞真的很特別哈哈下次會想試試看其他口味的感覺都很好吃介紹給大大參考謝謝大大的閱讀~~~=========================== 繼續閱讀