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以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
來宜蘭的第二天，在吃完民宿提供的早餐後，我們沒有排什麼行程，慢條斯理的打包行李後，打算把最後一個美食行程結束後就帶著滿滿的收穫打道回府啦！(偷偷說：這次美食吃不少，昨晚在羅東夜市逛街二人也都滿載而歸)宜蘭的民權路上在新月廣場附近有一家【跳格子鬆餅】，主打在地現點現做的平價鬆餅，聽說CP值很高，今天就來看看是否真如傳聞所言。 店門口的黑板上有人氣的鬆餅選單，和熱門的飲品，因為是現點現做，每份鬆餅約需3-5分鐘的時間等候，若是份量多可先打電話訂購喲！ 鬆餅外帶或外送比較適合單一不加料的，內用的話就可選擇有豐富配料，鹹的甜的都有，還可以有客製化的服務，可加價加料做搭配喲！ 加入食我APP可享不限次數的優惠，當然是要加才划算嘛！是不！若很難決定要點什麼口味的鬆餅在門口也有圖片可參考，這下要決定吃什麼就容易多了。 店裡內用的座位大約也有10幾個，雖沒有華麗裝璜，但也有樸實可愛的風格。點餐單上的鬆餅種類林林總總非常之多，看得我有點不知該選擇什麼好，討論很久才決定出想吃的，而看菜單這鬆餅的價格都很便宜，心想以六吋鬆餅來說這價格會有什麼賺頭，會不會很單調啊？！這些疑問也在等等鬆餅上桌後會有答案。 飲料也好多種類可選，冷熱都有，甜度和冰量都可增減，價位和一般手搖飲料店差不多。 鬆餅製作要時間等待，所以點好的飲料先上來，我們選了抹茶歐蕾和可可歐蕾都是中杯50元，這還蠻大一杯的，我有點嚇到XDDD。可可歐蕾原本以為會很甜，但喝起來蠻濃郁而且沒什麼甜味，可可的味道比較突出，也比較敢放心喝，若喜歡甜一點的也可以跟老闆說，可以幫你特調哦！ 抹茶歐蕾喝起來就帶有一些甜味，老闆沒另外加糖，是抹茶粉裡原來就有調了一些糖，不過甜度算微甜，我可以接受。 飲料加了鮮奶去調製，上頭特別用抹茶和可可粉弄成愛心和星星裝飾，感覺升級了！ 一邊喝著飲料一邊也去關心鬆餅製作的進度啦！「燻雞火腿鬆餅」75元，哇！這六吋大的鬆餅上面滿滿的料，只要75元，這在一般的餐廳或咖啡店價格都要跳好幾級，會不會太超值了！ 鬆餅上舖上一層生菜，再加上洋蔥絲、玉米、煙燻雞肉和火腿，配料給得大方，在淋上特調的美奶滋，吃起來不油膩，還蠻清爽的。 這賣相真不錯，剛好是中午來可先吃鹹的打底，等等再吃甜的口味剛剛好，還好這裡有很多鹹口味可選擇，真不錯。 鬆餅的口感跟一般市售的鬆餅一樣，剛烤好的口感比較脆，放涼之後吃的口感比較軟，跳格子的鬆餅粉不是用現成的，而是自已用麵粉加入配方調合比例，有自已的口味堅持。 鹹口味的鬆餅上頭灑上一些黑胡椒還蠻對味的，因為鬆餅本身的甜度不高，所以搭配鹹口味的配料不會有衝突感，吃起來還蠻順口的。 「鮮奶油抹茶紅豆」65元，我一直偏愛抹茶紅豆這一味，所以超想吃的，上面的紅豆也是自已煮，不是用買現成的，紅豆不會太甜煮得也鬆軟，搭配抹茶口味真的很對味！ 上頭的鮮奶不會太油膩，若不想吃太多鮮奶油可以請老闆放少一點，或是直接點抹茶紅豆鬆餅，少了鮮奶油也可以少點熱量。 這鬆餅是有厚度的，其實吃下來挺有飽足感的。 「鮮奶油奇異果」85元，搭配的餅皮我選擇可可口味的，這是明年才會上市的新產品，熱情的姐妹花特別推薦請我品嚐看看，我最喜歡嚐試新口味了。 這款鮮奶油奇異果鬆餅的賣相還不錯，用可可粉做的鬆餅加上綠色新鮮奇異果，搭配鮮奶油和巧克力醬，整體吃起來不會太甜。 可可口味鬆餅我個人蠻喜歡的，一口咬下吃得出明顯的可可味道，搭配上面的奇異果吃也很對味。 如果喜歡巧克力醬多一點還可以自已加，不錯喲！ 這一格一格的鬆餅藏著多少人的夢想，二姐妹當初在創業時想以童趣的方向為店名，後來是二人的小妹突發其想，不如就以童年時玩樂的跳格子遊戲來命名，這也讓人有記憶點，店名可愛又童趣。 【跳格子鬆餅】是由二姐妹合力，在家人的支持下所創立的店面，和二姐妹聊天中我感覺到她們其實蠻有想法的，為這家鬆餅店也投入不少的心思，未來還希望能朝更有規模的方向去經營，我也覺得年輕人有想法肯去做很值得鼓勵，看她們二年有穩定的客源也為她們高興，有機會來到宜蘭或是在地人，可以去品嚐看看她們做出來的鬆餅是否合你胃口喲！
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跳格子鬆餅，跳脫我們一般對於鬆餅的印象，除了甜的口味還有鹹的鬆餅耶，且價格合理平價，用少少的錢買到高檔餐廳等級的鬆餅，鹹口味鬆餅：選擇也很多，料多又美味。甜口味的鬆餅：擺盤精美，令人愛不釋手，除了原味鬆餅皮可供選擇外，還可以選擇巧克力口味，喜歡吃鬆餅的朋友，必定不能錯過的好店。【 必 推 理 由 】● 價格合理平價，吃到高檔餐廳等級的鬆餅● 少見的鹹口味鬆餅，選擇多，料多又美味● 甜口味的鬆餅，擺盤精美，同時美味可口● 除了原味餅皮，還可以選擇巧克力口味的● 除了鬆餅，還有飲品類，一樣CP值很高年輕的店主是兩姊妹，本身就很喜歡鬆餅，未開店前就常四處品嚐鬆餅，覺得外面的鬆餅好吃但很貴，想要便宜的通常都不好吃，總是沒有辦法找到CP值較高的鬆餅，因為自己喜歡，一方面也是自己想要創業，因此就開了這間跳格子鬆餅。這裡的客人多半是附近的學生與上班族，美味的鬆餅不管是當作下午茶或正餐都可以，下午茶吃個甜蜜的甜口味鬆餅，而正餐呢則可以選擇吃吃看鹹的鬆餅，相信一定會令你感到驚艷喔。跳格子鬆餅就在光復國小旁來到店裡，親切的和客人招呼，感覺很溫暖內用空間，約可容納4組客人好吃的鬆餅就是從這台機器裡出來的和店家聊聊天後，偷偷溜進烹飪區，這就是好吃的燻雞鬆餅淋上番茄醬風味更佳巧克力鬆餅，不知要配哪一種料呢這四張滿滿的菜單，除了鬆餅外還有飲料可供選擇店家特別推薦一定要吃的有兩樣「燻雞起司火腿」、「季節限定鮮果鬆餅」燻雞起司火腿 - $ 150滿滿的料和大大的鬆餅，跳格子給的料絕不手軟，滿滿整盤的料其實也顛覆了我們一般對於鬆餅的想像，從沙拉到佐料，真想試試看新的吃法燻雞搭配起司，居然與鬆餅意外的搭配把鬆餅當漢堡吃，也許也是一種吃法，吃起來也很讚跳格子的鬆餅吃起來鬆軟爽口很用心在做，不像有些店家拿現成鬆餅粉來做鬆餅粉製作的那種吃起來就會顯得膩口而且有種化學添加物的奇怪口感，跳格子鬆餅光在鬆餅上就完完全全勝出季節限定鮮果鬆餅 - $ 170 ( 加冰淇淋+10元，加巧克力餅皮+10元)看到這麼大一盤的繽紛鬆餅，滿滿的水果和冰淇淋搭配上巧克力口味的鬆餅鮮甜的草莓，微涼十分新鮮可口不可以錯過，必點香草冰淇淋搭配巧克力鬆餅，冰冰涼涼的口感，非常到位淋上煉乳，酸中帶甜的美味口感再沾上一點奶油，搭配巧克力鬆餅正適合一點鬆餅再把水果放上去，全部一起吃，讚焦糖牛奶 - $ 55焦糖搭配牛奶的綿密，口感爽口，也蠻解渴的芝麻牛奶 - $ 60滿滿的黑芝麻，很香，不過看起來比較可怕，不過別被外表蒙蔽喔，其實很好喝的草莓奶霜冰沙 - $ 85這個夏天喝最適合了，純粹的草莓冰沙搭配奶油外帶鬆餅的盒子，跳格子鬆餅特別訂製了一個可以容納的盒子，很有質感
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