九慕手烘咖啡

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新竹．9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店位在東門圓環附近的「9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店」是間以老宅改建的咖啡館，狹長型的兩層樓空間都設有座位區挑高的樓層採廢墟風格設計，再搭配復古懷舊的老物件餐點以咖啡和甜點為主，還有販售自家烘焙的咖啡豆整體價格不貴且餐點都好吃（喝），CP值很不錯加上有著舒適的環境且還不限時，難怪生意這麼好喔~對了，查詢後才知，原來到了夜晚八點後九慕還會搖身一變，成為一間小酒吧「不染 Cocktail Bar」不同的經營者以不同型態的方式經營著同間店也蠻COOL的白天的咖啡館（九慕）游小熊來過兩次，就統一寫成一篇來分享至於夜晚的小酒吧，就讓有興趣的人自行到店內感受喔警語：未滿18歲請勿喝酒；喝酒不開車、開車不喝酒9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店_地理位置九慕手烘咖啡專門店就位在東西圓環附近的中正路上中正路上有很多店家，但咖啡店的話好像只有九慕一家而已9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店_內部環境(1F)九慕咖啡有著老宅特有的面不寬，但長且深的格局兩層樓的建築走的是廢墟+工業風的設計斑駁的紅磚牆搭配復古風格的餐桌椅及些微工業風的元素整體空間散發出的氛圍也讓人很喜歡狹長型的空間，一、二樓都有座位區一樓除了座位區，有吧檯前的座位及舒適皮質沙發座位另外還有佔地不小的長形櫃（吧）台和化妝室櫃檯這裡有價目表及甜點展示櫃可以直接在這裡點，也可以看好菜單再下來櫃檯點餐櫃檯前也有高腳椅的座位區，到了夜晚不同的經營模式這邊的位置應該很搶手，哈~最後面則有沙發區樓梯旁有個小走道，走進去就是化妝室9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店_內部環境(2F) 二樓的空間延續了一樓的型態，狹長型的空間走的也是廢墟風這裡多為2-4人的座位，有一般餐桌椅，也有舒適的沙發座位區室內各個角落也放有不少復古的家俱、家電和生活選物因店內不限時，所以每到假日，不分男女老少來到九慕的人還真不少內頁第一頁是甜點，有招牌推薦的布朗尼也有磅蛋糕、起士蛋糕和小塔系列，價位約$60~$100手沖系列的單品咖啡，有分為淺焙、中淺焙、中焙和中深焙四類價格從$110/杯到$260/杯都有，喜歡喝的人可以點一杯來細細品嚐義式咖啡也有不少選擇，分為12oz和16oz，價格約$75~$119從品名上來看，也有不少創意的特調咖啡，看了也都會想喝喝看不喝咖啡的人也有茶、牛奶和巧克力飲品可選擇同樣有12oz和16oz可選擇，價格約$50~$130 最後一頁是不染 Cocktail Bar的菜單，多為酒精飲品，有興趣的人可以參考看看警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店_餐點因為內用有低消一杯飲品的限制所以初訪時點了如上圖的四杯飲料，當時因為內用杯已用完所以都幫我們用外帶杯的紙杯盛裝著飲料價格不貴，橙香拿鐵還蠻特別的，淡淡橙香搭配濃厚咖啡微苦微香的咖啡味，融合的也還不錯另外三杯口味也ok，未有驚豔之處但也沒有可挑剔的地方初訪甜點共點了如上圖的三款甜點甜點份量雖不大，但多為百元以下價格，所以也沒啥好挑剔的只是因為光線太暗，拍出來一整個黑嚕嚕的所以感覺賣相不怎好，金拍謝啊~「濃香脆皮布朗尼$80」「紅玉紅茶磅蛋糕$60」「巧克力起士蛋糕$100」三款甜點都還不錯吃，其中就屬脆皮布朗尼最得孩子們的喜愛外層多了一層脆皮口感，巧克力味也很濃郁，所以兩隻都搶著吃磅蛋糕紅茶味道淡了些，巧克力起士微酸微甜的滋味還不錯因為來過一次，之後又來二訪，所以也一併放上來9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店_二訪食記二訪時點的餐點雖然都差不多，但這次改成內用杯且光線明亮多了所以二訪時就點兩個，這樣一人一個就不會搶了，哈~除了巧克力口味，也多點了這款「抹茶脆皮布朗尼$90」上層灑上了微苦的抹茶粉，但仍不改好吃的滋味孩子們說抹茶的也很好吃，所以同樣很快的就被秒殺吃完了「芙香蘋果茶$80」「拿鐵$90」「抹茶牛奶$80」「經典原味可可$90」這次同樣點了四杯不同的飲品游小熊上次點橙香拿鐵，所以這次喝喝看原味的拿鐵不得不說，九慕的咖啡真的很好喝咖啡味很濃郁，和牛奶融合的比例也很剛好其它的三杯飲料表現同樣都OK，一杯不到$100真的很佛心【後記】是說，尊和昕兄妹倆默默地也和媽媽一樣了若是久沒吃下午茶的話，也會想念說（因為假日會問媽媽可不可以去吃下午茶這樣☕️）其實知道九慕也有好一段時間，只要經過中正路就看的到加上也去過附近的東門市場好幾回，所以一直知道九慕的存在再加上先前陳小銘喝過客人請的一杯咖啡，就是九慕的他覺得好喝，所以一直要帶我們來這裡吃吃看實際來過一次之後，除了喜歡室內的風格與裝潢之外咖啡好喝、飲料和甜點都不錯，更重要的是，也不會太貴再加上又是不限時的，整體的CP值很高呢若假日沒地方去，來這裡耍廢或是和朋友聊聊天，也是很不錯的選擇 繼續閱讀

老實說我很少來到新竹這，有天看到朋友分享這間咖啡廳，就決定要衝過去看看！九慕咖啡堅持著堅持自家手工烘培咖啡豆，沒有提供額外的主餐料理讓人單純可以品嘗咖啡的美好九慕手烘咖啡在新竹算是小有名氣的咖啡廳，在新竹市區東門市場附近九慕這名字源自於成語「十人九慕」，意思是指人人稱羨~英文Moor則是停泊，希望"Moor coffee"能夠成為許多人流連忘返的咖啡廳主要提供單品、特調咖啡和各種飲品，沒有提供餐食，單純的讓大家來這裡喝喝飲料聊聊天而且在這裡沒有限制用餐時間，當然就和朋友在這裡大聊了好久呢~一開始進來看到這價目表真的有嚇一跳，台中賣的咖啡至少都要這單價的兩倍以上耶!!! 完全就是非常平價的價目，如果我住在附近肯定會三不五時來這裡坐坐的哈哈我特別喜歡這裡的空間布置，有點仿舊的復古氛圍，牆壁上一張張集點卡都是來過九慕的咖啡友們，由此可見九慕咖啡在這裡受歡迎的程度現場有看到一位師傅正在烘焙豆子，空氣裡滿滿的咖啡香味呢~現場有非常多種咖啡豆的種類，除了我們常見的肯亞、耶加雪菲...等等還有很多特別的名字，像是格林威爾莊園、鄧肯莊園、藝妓，對於咖啡很有興趣的朋友可以來到這裡切磋一下我這個只懂皮毛的也不好意思亂介紹啦哈哈~很喜歡牆上各式各樣的裝飾品，像是望遠鏡、舊式的電話筒沙發區的桌子也超特別的呢！把皮箱變成桌子的造型九慕咖啡裡頭的座位數不多，有時候來還得碰碰運氣，客滿的話就得多等一下囉~ 我們坐在吧檯這邊，可以看著裡頭的服務人員忙著調製一杯杯飲料這位如果我沒記錯的話，應該是美麗的老闆娘囉~~其實我也是有學一些手沖咖啡，特別喜歡用這種方式沖泡出的咖啡因為手沖的方式會因為不同人、不同的手勁或方式，即使是一樣的咖啡豆和水溫，都可以沖出不同的味道▲ 耶加雪菲(日曬)耶加雪菲是我個人目前最喜歡的單品咖啡，有分成日曬或是水洗的日曬的口味上層次比較豐富，除了酸味之外還會帶有甜味喝起來沒有過多的雜質或是苦澀感，越放涼的話酸味會越來越明顯▲ 拿鐵香蕉冰沙(16oz) $95如果不喜歡單純的咖啡，九慕也有提供非常多種的特調咖啡這裡真的是一個很適合放鬆悠閒的好去處，而且價格真的很便宜阿！喜歡單純的咖啡飲品，有機會就到九慕咖啡坐坐吧~ 想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 繼續閱讀