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哪哪麻從去年就開始注意他的存在,不過因為錯過了夏天,冬天再去就沒有想吃的隱藏版菜單,也就一直拖延著,最近因為大桃園吃貨團粉絲詢問,咱又想起這家店,打鐵趁熱就趕緊衝了吧!從大興路轉進興一街,老遠的就看到兩個紅燈籠,這便是杏腐舖到了!巷子小大多數人都是騎摩托車,開車的話就碰運氣看旁邊有沒有得停囉!擺在住家前的木製攤位,還頗有日本路邊攤的味道,因為老闆娘喜愛復古的東西,也可以發現一些古早味小東西的出沒。當然復古糖果是少不了的,但沒有在賣,裝飾的功能性還是比較大囉!咱們來看看杏腐舖的菜單,以杏仁茶為主搭配老闆娘手工做的糕,有很多不同的口味,如果想要多口味的話也可以加點,多一片就多10元,一杯也只能多加一片而已。旁邊的桌子也有擺手寫的完整菜單,想看仔細點就看這張。攤子前有放一大罐碰餅,咱小時候還挺愛吃的,單吃還是泡牛奶都好,不想吃油條或是糕類,不妨就點個杏仁茶加碰餅,一份是70大洋。糕類都是放在攤前的透明玻璃櫃內,看起來每一種都挺好吃的。不過這糕的吃法和咱們平常知道的不一樣,它不是放在旁邊配杏仁茶,而是直接切到杏仁茶裡面一起吃,很特別吧!哪哪麻點了一份杏仁抹果茶,底下先放入一點茶筅現場手刷的抹茶,加入剛加價點的抹茶糕,接著倒入杏仁茶再放進堅果就可以了!抹茶糕不是咱預期中的Q嫩口感,而是像茶凍那樣又帶點黏性,軟滑軟滑輕輕一抿就開了,在嘴裡不須太出力,幾乎到了舌尖就頂的開的程度,抹茶糕有很淡的抹茶清香,旁邊的堅果也適時發揮效用,多了脆口的口感和增添香味。老闆娘的動作很快,一下兩碗就做好了!咱很猶豫要選哪一碗比較好,最後還是選了杏仁抹果茶,不過其實沒差啦!兩碗都可以吃到…..另外一碗就是單純的杏仁茶加黑糖糕,咱又另外加點了紅豆糕,全部切一切放進碗裡分量其實蠻多的。杏腐舖的杏仁茶是甜度非常低的,喝起來很香濃還喝的到杏仁渣的口感,而且不像粉泡的味道那麼重,有淡淡的杏仁香,咱在這看到蠻多媽媽帶小孩來,而且都是常客,會討論昨天吃什麼糕今天要換什麼口味,當然還是以女性顧客居多,聽說喝杏仁茶潤肺美容對女生蠻好的。糕類也是不會太甜,黑糖糕的香氣比剛剛抹茶糕明顯,也有黑糖的甜味,還蠻好吃的。紅豆糕不只紅豆香,還有紅豆顆粒在裡面,還可以增加口感喔!除了杏仁茶外,咱是為了夏天專屬的冰淇淋而來,去年就是因為錯過冰淇淋的季節而作罷,這次終於被咱吃到了!話說裝冰淇淋的容器也太可愛了吧!好像燉湯的湯碗,還附一隻餅乾湯匙。一份冰淇淋會附一杯冰的杏仁茶,也是不會太甜,這組僅限內用外帶是單球50元,看似蠻貴的,但仔細想想外面手工冰淇淋一球就70起跳,相較之下算便宜了!咱今天點的是杏仁冰加抹茶冰,本來以為只剩抹茶而在猶豫著,老闆娘便幫咱們看看,哈!幸好還有杏仁冰可以吃。杏仁冰淇淋有蠻明顯的杏仁香,因為是手工冰淇淋所以融化蠻快的,口感細密滑順而且溫潤,就像杏仁茶給人的感覺一樣,是很溫和的,並且又還蠻清爽不膩,咱跟阿寶倆人幾乎是搶著吃完!(剛剛有人說不要吃冰的….)抹茶冰淇淋則有淡淡的清爽茶香,在口中融化後還會回甘,真的蠻好吃的,難怪大家一致的好評。當然餅乾也是可以吃的,口感是比較脆然後偏硬,有點像是穀麥棒的味道那樣,仔細吃還蠻香的啦!哪哪麻覺得杏腐舖的杏仁茶真的好喝,手工用心的真材實料,難怪回客率很高,也不少人是買整罐家庭號回家喝,而且杏仁茶還可以選冰溫熱三種溫度,在這炎熱的夏天裡真的很貼心,讓杏仁茶不只是滋補用的,也是夏季一種透心涼的好吃甜品呢!
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由於我們也住桃園區興一街，對於同樣門牌為「興一街」的「杏腐舖」，算是與我們最為貼近的美食店家了，每次晚間路過位於同一條巷弄間的「杏腐舖」，總是看到有人駐足，木作的小攤車與座位，有著日式古典禪風之場景，頗吸引人，我們於今晚前去嚐鮮。我們選擇內用，感受一下這樣的氣氛。「杏腐舖」目前主要餐點以「杏仁茶」為主，另外搭配有各式自製糕點，包括黑糖糕、杏仁糕、紅豆糕、芋頭糕及抹茶糕。老闆娘表示，這些糕點都是手工自製，點滴熬煮出來的。我們點了幾樣餐點，包括「杏仁茶+紅豆糕」（45元）、「杏仁抹果茶」（50元）、「杏仁奶酪」（35元），另外外帶「杏仁茶家庭號」（1000ml；130元）。「杏仁茶+紅豆糕」標榜手工熬煮、研磨，不加香精香料。這杏仁茶有適中的杏仁香，重點是不甜不膩，非常順口。搭配紅豆糕，這店家自行熬煮的紅豆糕，口感紮實，帶著淡淡紅豆香，不會甜膩，好吃。下次老婆說想試試芋頭糕及黑糖糕。「杏仁抹果茶」相較於單純的杏仁茶，這碗「杏仁抹果茶」多了些變化，添加了抹茶、堅果等材料，喝起來多了抹茶、堅果香外，也增添了口感。我們也是全部喝光光。「杏仁奶酪」是6/10才開賣的，我們點乙份嚐鮮。奶酪用小盆栽裝，看起來素雅簡單，不過口感綿密，帶著杏仁及奶香味，值得一試。最後，買了一瓶「杏仁茶家庭號」回家喝。普通的瓶裝，店家用心的在瓶蓋上頭包了圖章紙，質感頓時加倍，這點用心非常值得鼓勵。整體而言，跟我們同樣住在興一街上的「杏腐舖」，幾乎每天都會路過，我們發現平日雖沒有到排隊的情況，但總是發現絡繹不絕的人潮，或內用或外帶都有。重點是店家標榜其杏仁茶等相關產品，係經手工熬煮、研磨，不加香精香料的自製產品，這點就非常值得推薦。此外，店家所營造的深夜、巷弄、木作禪風場景，更為吸引人，「杏腐舖」堪稱桃園區深夜食堂的首選，不為過。
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