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電話號碼
038342999
營業時間
今日營業
09:00 - 21:00
星期一至二
09:00 - 21:00
星期三
全日休息
星期四至日
09:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
位在花蓮火車站走路約5分鐘的蜂巢膠囊餐酒館，他們的工業風環境非常的棒之外，樓上還有提供背包客棧的住宿，也全天提供早午餐，而它們的蜂巢鬆餅獨特造型加上與眾不同的口感，還有上一杯店家自製的水果優格，附餐還有冰淇淋及無限暢飲的紅茶，不得不說還真是不錯ㄟ，而且現在還有下午茶優惠，凡下午1點到4點這段時間，全品項飲料、甜點、鬆餅八折的優惠，全天候咖啡第二杯半價(優惠活動不能併用 活動至12/31日)他們拿鐵一杯85元，價格已經很實惠了，再搭上這個優惠等於一杯才68元ㄟ，再加點個鬆餅甜點，可以度過一個美好午後時光了^^蜂巢膠囊餐酒館Hive Bistro他們位置就在花蓮火車站的旁邊，明亮鮮豔的配色讓人一眼就會看到他了，真的還蠻好找啊他們的門口也太有趣了吧XD 店家刻意設計成要走班馬線，要走到他們門口還要看路口標誌XD一走進餐廳裡面，牆壁以淺色木頭搭配深色系色調，大量使用金屬管線做成的桌椅，以工業風為主的設計感，店內的位置不算多，不過有提供十人坐的大桌之外，沙發及靠窗座位也都有啊，它們這樣的風格我還蠻喜歡的ㄟ而且細節上都做的很仔細，除了各個地方擺了跟他們店內風格很搭的裝飾之外，我覺得他們這個仿照H鋼做成的燈很好看ㄟ~真不知道那裡買，超級酷的ㄟ!菜單 他們的餐點非常的豐富啊，除了從早上9點開始的早午餐，會一路提供到下午5點之外，它們的鬆餅價格是從170-195元，而這個價格還包含了自製優格之外，也有紅茶無限暢飲唷，而且還有下午茶優惠， 凡下午1點到4點這段時間，全品項飲料、甜點、鬆餅八折的優惠，全天候咖啡第二杯半價(優惠活動不能併用) 出餐時間到4點為止，這點要注意唷下午茶當然也要有甜甜的蛋糕可以吃啊^^ 這次就有點香蕉磅蛋糕(65元)和布朗尼(65元)2個，磅蛋糕上也有搭配奶油給我們來搭配使用唷香蕉磅蛋糕口感鬆軟並帶有香蕉的香氣，而且甜度也不會高，這個當作下午茶的茶點好適合喔它們家布朗尼不是濃厚型的，我身邊有些朋友不愛很扎實的那種，這種我朋友就會很喜歡，吃起來近似磅蛋糕鬆軟口感，咀嚼之中傳來巧克力甜中帶點苦香的滋味，再喝一口咖啡剛剛好阿^^蜂巢鬆餅(195元)這一份除了有鬆餅之外，還有焦糖香蕉優格杯、香草冰淇淋及可可花生醬，再配上無限暢飲的紅茶，這還真是不錯ㄟ，然後聽老闆說，他們這個蜂巢造型鬆餅目前只有2個地方有，全世界只有2個的感覺，頓時覺得這鬆餅我還沒吃就覺得特別了!實際一吃，他的口感還真是比較不一樣ㄟ，一口咬下微酥的外皮， 唉唷~他的口感Q彈十足ㄟ，咀嚼起來跟一般鬆餅截然不同，這口感真特別ㄟ，而且是好吃的，這個我喜歡，也難怪是店家的熱賣商品啊把香草冰淇淋放上鬆餅上去一起吃，享受冰熱相間的不一樣的滋味唷^^店家自製的優格再配上5片香蕉，不知道有沒有一根啊，還蠻大片的ㄟ，然後還有堅果、莓果和玉米片，以下午茶來說這份量可不少啊下午茶配上滿滿一個優格和香蕉這樣吃，水果加上益生菌 不但好吃還健康呢，而且也不會很甜^^ 既然來了這，當然也要點個咖啡來喝喝啊經典拿鐵(85元)它們家的份量上感覺是少了些，但是這一杯拿鐵是85元喔~與一般市面上咖啡廳差上不少錢呢，再搭上下午茶八折優惠，等於一杯才68元ㄟ，而且味道也是好喝的，所以我覺得值得點來喝夏威夷豆塔(55元)這種就是要新鮮啊，才能吃到他的好口感，搭配著夏威夷豆、南瓜子和蔓越莓，不得不說他們口感很酥ㄟ 這個我喜歡，好吃唷玫瑰冰茶(95元)當然除了咖啡之外，他們也有提供不少種類的飲品，像是夏天喝起來很舒服的氣泡飲也就是個好選擇啊，當然就算不點，也有無限暢飲的紅茶可以喝啊^^蜂巢膠囊餐酒館它們的鬆餅好吃ㄟ，他的口感Q彈十足，咀嚼起來跟一般鬆餅截然不同，還附上一杯店家自製的水果優格，附餐還有冰淇淋及無限暢飲的紅茶，不得不說還真是不錯ㄟ，而且它現在只要下午茶時段優惠，凡下午1點到4點這段時間，全品項飲料、甜點、鬆餅八折的優惠，全天候咖啡第二杯半價(優惠活動不能併用)，他們拿鐵一杯85元，價格已經很實惠了，再搭上這個下午茶優惠等於一杯才68元ㄟ~這樣算他們家拿鐵很值得點啊，再來甜點和鬆餅通通都八折ㄟ，再加上他們的環境又舒服，又是一個可以去的好地方了，不過他們座位數不多，所以也沒辦法提供訂位的服務，這點要注意一下唷
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這間蜂巢膠囊餐酒館，要不是有人特別帶路來，我還真的不會發現，因為在花蓮火車站附近，平時也很少往那邊去，而且這可是一間民宿，然後一樓是餐酒館喔！一到達就可以看到這樣特殊的外觀設計，蠻有一番風味的。戶外的座位也佈置得挺不錯，在這樣都是一堆公寓大樓的中間，顯得特別的醒目。 店內的座位感覺不多，不過都蠻有設計感的，走一個工業風的路線，有高腳椅吧台區，也有慵懶的沙發區，整個呈現一種放鬆的氣氛，讓人進來就覺得很舒服。 店名雖然叫餐酒館，不過全天都有供應餐點，還有早午餐類、輕食甜點、漢堡，以及各種飲品，選擇算是蠻多的。 點套餐就享有紅茶無限續杯喔！我最愛這種的啦～重點是紅茶還蠻好喝的，杯子也好可愛。 熔岩芝士土司套餐160元，看起來還蠻豐盛的，有土司之外，還有湯、小菜等。土司有稍微壓過，這樣除了比較酥一點好吃，看起來也更可口。裡面的起司和火腿都蠻好吃的，還附上我最愛的培根，真是完美。湯和小菜味道也都不錯。 美式番茄熱壓土司60元，加一百元升級套餐，多了荷蘭小鬆餅和卡布奇諾。起司和火腿加了番茄多了清爽的口感，真的是蠻好吃的。如果點一份60元其實也不貴。 荷蘭小鬆餅小小的好可愛，有淋上一點蜂蜜，加一點奶油，味道還不錯，不像一般鬆餅比較厚實，這樣的口感早上吃起來比較輕鬆。卡布奇諾一上桌就好香，雖然不大杯，但看起來也是用心製作的。咖啡的香氣十足，奶泡綿密，蠻對我們的胃口。龐貝城火山塔180元，其實是被這個名字給吸引，什麼是火山塔啊？原來是一個大大的麵包，中間挖了個洞，中間放了顆半熟蛋，淋上一些煉乳，可以把蛋弄破就會向火山熔岩一樣流下來吧！有點像是舊金山必吃的酸麵包湯一樣的概念，因為這個加了煉乳吃起甜甜的，麵包偏有點嚼勁的口感，還好旁邊有兩片培根鹹的來搭配，整個吃完超級飽，份量真的對女生來講是有點大，口味算是不錯，造型也很吸睛。 迷迭香烤雞翅100元，一共有三支我們三個人剛剛好，迷迭香的味道蠻重的，雞翅烤得很入味，外酥內軟，符合我這愛吃雞翅的人的標準，喜歡吃雞翅的人也可以試試，不過我們一人點一份主餐，這樣吃完真的是過飽了XD 平均一人大約兩百元的價位，覺得算是蠻合理的，餐點品質不錯，我們坐在窗邊的吧台上，感覺比較安靜，也很舒服。上餐速度除了龐貝城火山塔比較慢一點，其他的都蠻快的，以現在花蓮開了好多早午餐店，價位有的也是逼近三百或是三百多都有，這裡全天候提供早午餐，價位和餐點算是讓人可以接受也滿意的。
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之前聽朋友說過花蓮車站新開了間早午餐旅店，步行五六分鐘就可以抵達，對於早午餐控的我，當然是不能錯過囉。趁著休息時間去看看，實際走一下，真的離車站很近呀，蜂巢膠囊旅店超適合列入花蓮快閃行程的(誤)。樓上就是膠囊旅館，紅黃相間的線條，勾勒出清新的模樣。一樓就是用餐的地方，結合早午餐與小酒館設計而成的"蜂巢膠囊餐酒館Hive Bistro"，供有早午餐、下午茶咖啡、手做甜點和餐點，晚上則提供各式外國啤酒。 早上九點營業到晚上九點喔。外頭的設計也不馬虎，美式輕快的風格一一呈現，豐富色彩調性帶出旅店的俏皮感。 整家的設計感十足，斑馬線的設計也很有創意。美式俏皮味道夾雜深色調的基底，更具有摩登現代感。 店內蠻迷你的喔，一進來就看見製餐的櫃台，看起來狹小又擠，但仔細一看卻是整齊有序。原木素材與工業風設計，讓整家店看來格外新穎且有美式的年輕感。 靠近櫃檯的是一張可容納六七人的大桌，另一旁則是沙發區和高腳椅區，整家店約可以容納20人。不過桌與桌之間靠得相當近喔，人一多起來，整家店還挺熱鬧的。平日下午兩點左右，店裡坐滿了人，還有人在外頭等。一個人來的話，挺適合坐高腳椅靠窗的位置。 高腳椅也有特別設計，烙印上「巢」的正字記號，整家店的設計很有一致性。早午餐還挺多選擇的，套餐均有附小點、沙拉和主廚濃湯，麵包也可以替換，加價改成巧巴達嘿火山麵包喔。另外，不太餓或是小鳥胃的人也可以選擇單點或搭配一些小點，像是夏威夷豆塔或是荷蘭小圓餅，選擇挺多元的。另外也有咖啡、氣泡飲、熱茶和手做蛋糕，簡單吃個下午茶也不錯。還有午晚餐喔，牛肉堡、雞腿堡、義大利麵、櫻桃鴨捲餅與肋排等等餐點；還有多種精釀啤酒任你挑選，感覺任何時段來，都能好好享受一番耶。 店內有提供檸檬水和冰紅茶，沒有點飲品也不怕渴，無限供應真是佛心來的。 餐具、紙巾和調味料要自取喔。仔細瞧瞧裝海鹽的罐子，是兔兔耶，壓兩下兔耳朵，鹽就跑出來囉，超可愛。盛裝紅茶的杯子也好可愛呦。Hive經典早午餐，火腿乾酪熱壓吐司、香煎培根、半熟蛋(需要全熟可以提前和店家說喔)、主廚濃湯、季節沙拉和薯塊，看起來好豐盛呀。用木製餐盤盛裝，看來清爽宜人又消暑，不多說了，趕緊吃囉。 玉米濃湯口感濃郁，有加入麵包丁作點綴，再仔細瞧瞧湯碗也印上了正字記號喔。沙拉相當清爽，醬汁甘甜，口感十分清新。今日搭配的小點是薯塊喔，看起來雖然少少的，但吃完主餐後會覺得還好小小的，不然真的超飽。火腿乾酪熱壓吐司，起士內餡香氣濃厚又會牽絲，很美味。搭配鹹香的火腿非常合適，而且有兩塊，吃完真的很有飽足感呀。另外，還有兩捲香煎培根，看起來普通，吃起來卻是彈牙又紮實喔。輕輕劃開半熟蛋，WOW~黃澄澄的蛋液流出來，可以沾吐司或薯塊吃，都很適宜。當然不愛半熟蛋的人，可以在點餐時事先和店家說做全熟的喔。 文青明信片也是不可少的，吃飽也可看看，說不定會有喜歡的風格明信片，可以收藏喔。樓上的旅店設計也讓人期待，有興趣的背包客可以上網查一下，到花蓮來也是住宿的好選擇喔。【 飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。】
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臉書看好多朋友在分享打卡，早想來花蓮朝聖一次！終於逮到機會，那怕突然午後大雨，也澆不熄我貪吃鬼的熱情！地點超好找，就在花蓮火車站前站出口往左愜意走走三分鐘，從遠方就看到屋頂的黃色大蜜蜂，整個活力都上來了！一開始電話詢問不能預約，一整個怕到現場會有一位難求的殘念，但看到入口處的可愛小桌椅和佈滿貼紙的等候區之後，真的再久都願等！工業風格的設計，每個小角落都看得出經營者的用心．綠燈OPEN/紅燈CLOSE的創意，斑馬線的愜意，窗邊座位可以看雨景，可以變身懶骨頭的VIP沙發區，還有很多以〝巢〞為主題的明信片＆紀念品，點的餐還沒送上，光店內環境就夠我驚呼連連了！【櫻桃鴨捲餅】是我的第一次嘗鮮，是大地雷！超級大地雷！把我的小宇宙搞到整得大爆炸！不只份量物超所值，口味更是整個超ＣＰ值！看櫃檯還有好多５％的酒精，下次來一定要來個微醺！謝謝櫃檯的廚師跟店員，看你們翻桌率超高還能總是笑咪咪的為我們服務，聊天後才知道原來二樓還有在經營背包客站，太好啦！這樣下次不小心微醺過頭就不用擔心被撿屍啦～對了！最後還有超可愛店狗－柴柴斗財，聽說是背後大老闆，有這麼療癒的老闆要我為他賣命都可以！謝謝你，蜂巢餐酒館，讓我難得的假日可以這樣難忘～
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只能說早餐吃到這個也太幸福了吧半熟的蛋液搭配著甜鹹甜鹹的吐司，一入口香濃的芝士味，真的好好好好吃啊！培根沾著半熟蛋吃起來另有特殊的感覺，沙拉的醬汁超開胃欸！下次要試其他的餐⋯不得不說店裏還有很多很奇妙的啤酒，瓶子可愛的好想帶回家收藏喔，哈哈⋯很難得看到早午餐有這麼特別的搭配，餐廳的裝潢很酷，每個角落都看得出來很用心在設計，是老闆親手打造的，太有才了吧！
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