方圓涮涮屋

營業中

休息中

友人很想吃肉, 所以查一查, 這裡就標榜平價高級牛專賣就來試試比較常出沒在這邊的就會知道這裡幾年前是杏子豬排XD店面給人的感覺與格局仍然很像不過有增加不少方圓的特色調料區算簡單這是飲料機, 試過覺得好喝的就奶茶最好也有冰淇淋, 不過冰箱的防水膠條應該要換一下了由於主要是來吃肉, 只拍肉的菜單實際上選了13 Oz 美國霜降牛和 9 Oz Prime 級自然雪牛總之都是油脂多的部位●菜盤這天的菜盤頗為奇妙, 比如說我這盤有高麗菜沒青菜, 但稍多一兩樣配菜, 友人那盤就有青菜但少一兩樣配菜說正格的, 算是近期吃過那麼多涮涮鍋的菜盤算比較少料的, 看其他人食記並沒有這樣應該是當天特別的狀況吧●13 Oz 美國霜降牛很大盤, 肉也切的很大塊● 9 Oz Prime 級自然雪牛兩種肉都試過, 不知為何覺得這個便宜的反而比較好吃(大笑)兩個人的意見都一樣同時它切的沒那麼大塊, 吃起來也方便些照慣例要玩牛肉湯果然還是這樣可以得到最濃的湯頭和較嫩的肉鍋的湯頭有很多可以選不過都選了一般的昆布湯頭覺得吃不夠就點了魚餃(NT100 )這邊的配菜價錢略高一點所以點主餐比較划算本來想點飯但沒有, 結果都選烏龍麵烏龍麵還蠻好吃的,選的麵材料也不錯認識我的人其實知道我老了不太能吃但這天不知為何就......而且還有點不滿足是份量還是我胃口太好呢? 不得而知飯後來點冰淇淋●總評就.....以肉為主打的火鍋店的生意非常好冬天天氣冷吃個熱的總是愉快 繼續閱讀

不只大口吃肉，嘴裡還要塞爆蝦子，去一次就愛上它的高cp！雖然火鍋是我一年四季的好朋友！但天氣一冷吃鍋的爽度更是加倍那還用說(點頭)這間方圓涮涮屋之前就發落過它，聽說假日一位難求，剛好趁著冷氣團發威的平日中午趕緊跑來吃，果然平日中午可以很囂擺(笑)的走進去，完全不用等！室內看起來就是很不(?)涮涮鍋風格的黑色沉穩調調，很有質感，但光線不好拍(((好啦!我承認我今天拿的是手機就不要再找藉口本沒來沒有想要發文，但實在是驚為天倫..這樣所以，不來發一下說不過去！還有一區飲料喝到飽，噢！好喝的奶茶不只是傳說...是真的比外面的手搖店都好喝沒錯！還有杜老爺冰淇淋，本來一開始還很興奮有六種口味...但其實根本想太多，因為等等吃完就飽到天靈蓋，一口都塞不下！ 其實早就默默的研究好菜單詳細菜但請看參考店家FB 就是這個雙人無敵蝦爆鍋！今天準備把一整年份吃蝦的扣打一次給它完食啦！還好我有隨身攜帶膽固醇藥的好美德（笑） 六種鍋底可以選擇，不過眼睛要睜大點，除了原味之外，其它通通都要＋80元啦！(((加價部分服務生不會主動提醒，還會慫恿大家點不一樣的才賊!噗～ 所以我們當然也很促目(台語)的沒看到80元這幾個字，就很開心的選了蒙古蒜香和四川麻辣兩種！好加在這兩種鍋底都不錯吃，尤其是蒙古蒜香，濃濃的中藥和蒜味，美麥呷！菜盤的分量和種類就中規中矩，沒啥好說的，大家自己看丟栽！波士頓龍蝦＋野生海大蝦＋天使紅蝦ｘ5＋草蝦ｘ16＋(這天沒有蛤蠣)換干貝x2還有贈送肉品三選二，我們選了~9盎司安格斯培根牛+9盎司格瑪蘭培根豬每一盤都比湯鍋還要大盤(廢話)這下真的要飆血壓了(笑)前盤的培根豬和後盤的培根牛光看色澤是真的漂亮 各是９盎司，共１８盎司的大份量，看了就很過癮啊！油花豐富，本以為吃起來會油膩膩，但其實是我多慮了，油脂的部分是帶點Ｑ度的口感，倒是不會有特別油嘴的膩感啦！左邊的培根豬口感有彈性，右邊的培根牛嫩又帶著些微的Ｑ度！兩種肉品通通都好吃啦，再者，全不用沾醬，光濃郁的湯底涮過幾秒就很好吃了(豬肉要煮熟是重點)一大盤啊一大盤，中間那是一整隻的龍蝦耶<--嚇使寶寶了是的！！再說一次，這是兩人份！兩人份捏！有種完食就等著準備痛風的危機，噗～看了一輪後，決定先從這隻野生海大蝦下手，媽啊～沉甸甸的超級大隻！ 連湯匙都撈不起來的龐然大蝦xd再一張，都煮熟了才硬要跟我的手掌pk一下，不過真的很燙手(是說我幹嘛這樣搞自己) 肉質沒話說...ＱＱＱ又鮮甜又扎實的口感，極品！因為這天沒有蛤蠣，所以換成兩顆大干貝，可是我看別人吃的照片，為什麼有蛤蠣也有干貝?!(((老闆：你管我愛給什麼就給什麼！Fine！老闆你爽就好！菜單真的也沒有干貝啦！可是我看別人真的都有吃嘛<--真的很愛計較(笑)還有16隻剝到天荒地老都剝不完的草蝦至於龍蝦（先讓我竊笑三聲）你們自己看照片馬栽(台語)透亮透亮的肉質一定好吃的啊！只是這個龍蝦頭下鍋後挺詭異的<--怎麼有點覺得像進擊的蟑螂xddd不管是鰲還是身體的蝦肉都超級飽滿的 唉啊~只要有青的肉質都是帶著Ｑ度的口感，每一口都快樂似神仙!! ~方圓涮涮屋-大安復興店~營業時間:11:00-15:00、17:30-22:00地址：台北市大安區復興南路二段271巷2號電話：02-2708-8855 (科技大樓站旁) 創作者介紹 annielin annielin的玩樂兜兜 繼續閱讀

之前到方圓涮涮屋的總店萬大店嚐鮮，總留下不錯的印象，這次換帶大胃王妞弟來體驗大份量肉盤，相信妞弟的戰力應該輕鬆挑戰13盎司吧。 店址 : 台北市大安區復興南路二段271巷2號臨近捷運科技大樓站，步行至麥當勞再轉近巷子即可到達。 高雅的裝潢風格，看起來很有質感，環境乾淨且座位寬敞又舒適。 半開放式的廚房，現切新鮮肉品看得見。 沒有太多種類的佐料、醬料，僅提供較大眾化的蔥花、辣椒、沙茶醬.....等。 雖然提供了四台飲料機，但就我而言，飲料的選擇好少，我吃火鍋時，實在不會喝熱茶跟熱咖啡呀 =_= 除了飲料外，還提供六種口味的杜老爺冰淇淋。 四川麻辣湯底 (70元/份) 蒙古蒜香湯底 (70元/份)四川麻辣湯底在滾煮時就會飄出辛香味，肉片即使不沾醬，光靠麻辣湯底也很入味好吃。蒙古蒜香湯底過濃的蒜香讓妞弟要求加昆布湯稀釋，不然蒜味真的壓過了原本中藥材湯頭的滋味。 看似基本的菜盤，但火鍋料都很新鮮，這對不愛冷凍過久的食物的我很大大加分，副餐可選飯、麵、冬粉擇一。 11盎司安格斯頂級雪花牛 (490元/份)瞧瞧那油脂勻稱、色澤鮮美的雪花牛，雖然油花較多，但吃起來卻一點也不膩，也不需沾任何調味料就很美味。 13盎司霸王牛 (550元/份)這份量極大，讓來挑戰13盎司的妞弟也嚇到，油花紋理清楚，屬油脂較少，只是我發現解凍後的肉一夾就破了，好像薄了許多。 湯底開大火滾煮也不混濁、不變色。 最終除了肉全部吃完以外，我還剩了許多火鍋料沒吃，一來是大份量的肉盤填飽了我的肚子外，二來是飲料太甜無法解膩，也總覺得還是在萬大店的體驗較值得回味，推薦給肉食主義、大胃王、計畫家庭聚餐的朋友們。電話 : 02-2708-8855營業時間 : 週一至週日 11:30~15:00 ; 17:30~22:00付款方式 : 免服務費，只收現金用餐時間 : 90分鐘 繼續閱讀

方圓涮涮屋是我最近想吃的口袋名單之一因為我看上它的大盤的肉肉，一盤肉都要比臉還要大了重點是價格非常的親民，花少少的錢就能吃到頂級的肉類方圓涮涮屋就在科技大樓，一出站的左邊的小巷子裡搭捷運來真的是非常的方便，吃完還可以到附進逛逛我跟我阿母決定來個午餐約會阿母點的是１３盎司的霸王牛肉你看看～這牛肉的紋路跟色澤是不是很美阿一看就知道，這霸王牛肉一定式青～青～青剛好我坐的位子後方，就是開放式的廚房我看到廚師們在切肉，都是現點現切的我阿母一個人拿起一盤肉，我都嫌太大盤了再看看四周別人點的肉好小一盤，我們足足是大２～３倍大在仔細看看，這肉片的寬度很寬ㄟ不是之前看的火鍋肉窄窄的，真的是太讚了阿母一個人要嗑兩盤了◎_◎（阿母心中ＯＳ：死小孩ㄟ，妳當你娘是豬喔ＸＤ）我點的１２盎司頂級小羔羊嫩肩，羊肉也是好大一盤羊肉的肉質吃起來比較不會那麼油膩感且吃起來也沒有羊騷味，因為我個人很討厭這個味道羊肉肉質比較有咬勁，牛肉就比較滑嫩感多一點點好主餐肉類，一個人都會附上一盤菜盤附餐阿母點了冬粉我點了烏龍麵湯底的部分，阿母點了日式昆布鍋（左），我點了四川麻辣湯（右）別以為我的四川麻辣湯很辣，其實一點也不辣它只是有鹹味一點，煮食材會更入味好吃作料的部分是隨自己喜愛添酌，這一碗是阿母的 我是吃原味的四川麻辣鍋就很有味道了美式咖啡飯後甜點，一定要來吃吃用餐時間為90分鐘，以第一個人入座起算湯底的部份總共有６種可以選擇 調味區作料區飲料無限暢飲冰淇淋也有６種可以選擇方圓涮涮屋的環境走的是精緻路線讓人進來覺得不可思義，真的不太像是火鍋店別以為被門面騙去，其實價位上算親民了因為方圓在食材上用的肉質都是頂級的難怪醫到午餐時間，人潮就開始湧出來還好我跟阿母算是比較早用餐，所以服務上算很迅速 繼續閱讀

在乍暖還寒的春天，品嚐暖呼呼的鍋物，真是過癮！此次寶小銘要分享的是「方圓涮涮屋」，這家主打「平價高級肉專賣」，頗受饕客好評，很適合肉食主義者前來品嚐。首圖那兩盤肉品，份量十足的擺盤，還沒入口光是用看的就讓人垂涎三尺。「方圓涮涮屋」特色之一，就是菜單上的肉類品項都是以「盎司」標示，這在一般坊間火鍋店很少見。我們此次的體驗來到的是鄰近捷運科技大樓站的復興店，復興店位於巷口間，非常顯眼。店家外觀擁有簡約的設計感，自然散發出清新的氣息。一進門就看到由大量「圓木」構成的木牆，讓人感受到溫暖的氛圍。裝潢設計採用簡約時尚的風格，搭配明亮柔和的燈光，更增添美好的用餐氣氛。方圓復興店用餐區域分為一樓及B1，多為四人及六人的座位區，整體用餐空間不會擁擠，還滿舒適的。半開放式的廚房，藉由透明玻璃可以一窺廚房內的動靜，也可以看得出店家良好的衛生及品管。 這是我們的座位，一旁就是充滿氣勢的圓木牆，感受得到店家在裝潢擺設的用心。自助區主要放置各式飲品及醬料，飲品滿多樣的，有開胃效果十足的果醋，沁涼的果汁、奶茶、檸檬紅茶，清爽的茶品及濃醇的咖啡。醬料沒有很複雜，簡單的幾樣就能增添食材的美味。另外還有杜老爺冰淇淋可自行取用，吃火鍋配冰淇淋是很幸福的享受^^◎體驗內容方圓涮涮屋(復興店)：頂級親民涮涮鍋雙人免費體驗內容包含：品項內容數量湯底日式昆布鍋4選2(不得重複)蒙古蒜香鍋四川麻辣湯山藥牛奶湯主餐13盎司霸王牛4選2(不得重複)12盎司台灣黑毛豬12盎司頂級小羔羊嫩肩11盎司安格斯頂級雪花牛副食冬粉 / 烏龍麵 / 白飯3選2其他精緻時蔬2份自助區各式飲料、冰淇淋無限享用這是我們此次體驗的內容~~服務人員先幫我們送上湯底，我們選的是「蒙古蒜香鍋」和「山藥牛奶鍋」 ，一上桌香氣四溢，讓我們食慾大開。「方圓涮涮屋」的湯頭都是當日熬煮、當日使用、不過夜，才能呈現鮮美的湯頭滋味；有了香濃順口的湯頭，便能帶出肉品的鮮甜。接著是肉品上桌囉！一上桌那兩大盤的肉片份量實在太驚人，也讓我們看傻了眼，多到有些誇張(上圖兩大盤真的是兩人份喔)。「方圓涮涮屋」的肉品除了份量超多之外，也嚴選肉質，充滿氣勢的擺盤，也看得出肉質的細緻。我們選了「13盎司霸王牛」和「12盎司頂級小羔羊嫩肩」，這兩大盤牛、羊雙拼一定可以大大滿足我們的味蕾。「12盎司頂級小羔羊嫩肩」~~精選六個月大小羔羊嫩肩部位，絕對不會有惱人的羊騷味。厚薄適中的肉片略帶點油脂，入口後有著鮮嫩多汁的口感，同時帶點嚼勁，Q彈嫩口的美味讓人一口接一口吃不停。 「13盎司霸王牛」光聽名字就霸氣十足，油花均勻分布的肉片，咬起來也是軟嫩順口，不用沾醬就能在味蕾間散發出鮮甜的肉汁。涮著肉的同時，鍋裡也一陣飄香，濃郁的香氣讓我們大口吃個過癮。為了維持最佳的口感美味，肉片涮個幾秒鐘就可以入口喔！ 肉片除了可以品嚐原汁原味，也可以沾點醬料來嚐嚐不同風味。店裡有提供獨門的水果醋醬油，甘醇滋味更能突顯鮮甜嫩口的肉質。 品嚐肉品的同時，也要放入一些蔬菜類食材來均衡一下。除了爽脆可口的高麗菜，還有南瓜、玉米、絲瓜、蟹棒、蒟蒻、番茄、餃類等食材。新鮮的時蔬能攝取到纖維素，讓身體不會產生太大的負擔，享受美味也要吃得健康。湯頭也非常好喝喔！「蒙古蒜香鍋」散發出清新的蒜香，搭配一些中藥材，讓湯喝起來爽口而不膩；「山藥牛奶鍋」則融合山藥的清甜和牛奶的濃郁香甜，喝起來有微甜的清香。飽足感十足的冬粉和烏龍麵全部吃完後，我們都超撐的，也好滿足啊！餐後再品嚐香醇滑順的咖啡美味~~「方圓涮涮屋」讓我們品嚐到兼具份量及美味的肉品，平實的價格就可以嚐到高級肉品，而且店裡的用餐氣氛頗佳，喜歡吃肉的朋友可以來嚐嚐喔！INFO**方圓涮涮屋(復興店)**地址：台北市大安區復興南路二段271巷2號電話：02-27088855營業時間：每日11:30~15:00，17:30~22:00寶小銘的天空 繼續閱讀