台北101食堂 (已結業)

還記得當初這家日本最大連鎖食堂來台灣開第一家分店"大安森林食堂"時，就對它非常心動，只是那時候聽說天天大排長龍，懶得排隊就把它先放在待吃名單中，結果一放就放到忘記，前幾天去101的apple直營店修手機時順便在那用餐，看到這家『101食堂』覺得好像很眼熟，才知道原來這家食堂已經開了好多分店了。門口放了一台碾米機。 剛碾好的米，現碾現煮，感覺挺好的。 這裡採用自助方式取餐。 每個季節還會推出限定的料理。 烤魚就有三種，每一種看起來都很好吃。 不想吃烤的，也有紅燒的魚。 喜歡重口味的也有醬煮鯖魚。 炸蝦、炸豬排及各式小菜看起來都很不錯。 炸物的種類也很多，而且都是現炸的。 煮物也有，前面的炒小白菜感覺是為台灣市場特別準備的。 小菜多到不知道要怎麼選，每一種都想吃。 吃飯吃麵任君挑選。 在『101食堂』很容易一不小心就把餐盤拿到放不下，總要取捨半天。這天拿的這幾樣菜，味道都很好，確實有日本食堂的味道，有在日本吃飯的感覺呢～。 老爺對他自己拿的菜也相當滿意，直說很有日本味呢～。『101食堂』的料理感覺上只針對台灣人的味覺做了微調整，所以整體吃起來還是有它日本風味的存在，已經很像在日本吃到的口味了，或許細緻度沒有那麼好，但味道絕對不差，而且選擇多樣化，是一間吃了會想再去的食堂，老爺甚至說為了它會想再去101呢～。 繼續閱讀

為了到 101 巧遇正在樓上加班的捧由晚餐跑到 101吃, 繞了兩圈決定試試看新店 台北101食堂 (前一間是日本料理店, 去年年底才吃過, 沒想到就...嗯)店門口有食物擺飾參考店面設計為打菜式, 拿著餐盤依序排隊打菜, 排隊動線是 玉子燒>烤魚>肉>蔬菜>飯麵最後點,左側設有冷盤區, 也有生魚片可以享用老實說還蠻新奇的, 點餐點的有點興奮阿哈哈整間店設計都是自助式不收服務費, 餐具區除了內用餐具也備有打包材料. 另有調味料 -香鬆及美乃滋可自行加在餐點上.座位上有基本調味料及牙籤可使用茶水自行取用, 1 熱水 2 抹茶 3冷水自取抹茶還蠻濃郁的, 按一次量是半杯 (這是按一次抹茶+一次熱水的量)今天點餐到齊如下 青蔥玉子燒, 白飯(大), 豆皮烏龍麵, 照燒雞腿, 浸煮油菜花青蔥玉子燒-到日本料理店照慣例點一下, 這間的玉子燒選擇相當豐富有黑糖, 原味, 青蔥, 起司,玉子燒是現做的, 蛋並未完全煎熟, 8-9分熟的口感相當棒, 淋上醬油 內含蔥餡超推薦看看玉子剖面多麼迷人白飯- 撒上香鬆超美味! 米的口感粒粒分明大口配但超滿足豆皮烏龍麵- 表現普通, 可能前晚吃的香川屋讚岐烏龍麵太厲害了, 哈哈照燒雞腿排- 發現他是冷的時候簡直晴天霹靂, 瞬間恍然大悟座位旁的微波爐用途, 但已經吃掉半塊只好繼續啃完, 冷的口感跟味道相當普通, 使用前詳閱說明書相當重要阿 (大哭油菜花浸煮- 我不知道我吃了什麼, 應該就是字面上的意思, 溫度口感相當不知道該怎麼形容的菜, 牛蒡部分還行今天帳單-用餐完畢回頭買飯前說要吃的 KUKO比利時鬆餅, 買了店員推薦的 法式奶油口味 ($55), 驚為天人!!下次買整盒試過再分享小結-單人價位約180起跳, 整體來講相當普通, 店家生意很好導致桌面整潔度有點普通 (用餐桌上充滿醬油先自行清理後才能使用)但下次去101, 想大口吃熱熱的飯還是可以考慮囉回家爬文發現這間店有名的是烤魚跟玉子燒後, 再次重申使用前詳閱說明書很重要阿...店家資訊:台北101食堂地址：台北市信義區市府路45號B1 (101大樓B1, 梅光軒隔壁) 繼續閱讀