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電話號碼
0910731235
開飯介紹
利用萬丹特產紅豆發展出來的產品，紅豆味噌就有著獨一無二的特別，紅豆餅更是美味
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營業時間
星期一至三
14:00 - 18:00
星期四
全日休息
星期五
14:00 - 18:00
星期日
10:00 - 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
豆廚子紅豆餅變身繽紛馬卡龍！！說到萬丹有什麼好吃的，都會讓人聯想到紅豆餅。喜歡發現新事物的小羊兒，最近發現了一間餅皮很特別的紅豆餅，雖然沒有非常顯眼的顏色，排列組合一下卻變成了繽紛馬卡龍（紅豆餅系列），原來紅豆餅也可以這麼可愛，而且好吸睛～～～（彩色紅豆餅的餅皮，並沒有添加任何人工色素，讓人吃的美味又健康。）老闆娘個性很隨和，小羊兒今天沒什麼拍照靈感，還一直跟老闆娘求救！！搞得兩者都在笑～～～紅豆餅的餅皮到內陷，基本上可以自由選擇搭配。例如小羊兒不喜歡咖啡，又喜歡吃奶油。就可以來個紅麴奶油，紅豆餅也有粉絲團，很酷吧！臉書打卡就送紅豆餅一個，這麼好康的大家還在等什麼？當然是要嘗鮮去啊～ㄧ盒12個裝，基本款10元。有顏色的ㄧ個15元。現場調製麵粉比例後開始製作由於彩色的紅豆餅，還需要分別調製。所以要記得電話預訂才不會等太久喔！色彩繽紛的紅豆餅皮，配上豐富的內陷。是不是讓人看的口水都要流下來了！！一個個製作好的紅豆餅，放在架上是不是真的很像繽紛馬卡龍呢？接下來剝皮啦！竹炭黑芝麻，濃厚的芝麻香氣吃一顆，可是要記得他的高熱量喔！缺乏維生素B1的人，可以多吃芝麻。除了老一輩講得可以預防白髮以外芝麻還養顏美容，多吃多健康，加上竹炭的餅皮。整個就是大大加分～可能是中秋節的關係，切開紅豆餅後覺得好像在吃月餅。每次小羊兒肚子餓時，都喜歡買一個紅豆餅來吃，小小的一個紅豆餅，卻是美味滿分。份量剛剛好，又不會吃太多。粒粒分明的紅豆顆粒，配上抹茶皮。來到萬丹紅豆鄉，當然要點一顆來品嘗啦！看這飽滿快溢出來的紅豆內陷，紅豆還一顆一顆的，真是不失紅豆鄉的美名。顏色淡雅、香氣濃郁的抹茶，配上軟綿香甜紅豆，還真的是絕配。 梔子芋頭、抹茶紅豆、紅麴豆奶、竹炭黑芝麻、咖啡奶油等五種口味的紅豆餅。小羊兒只吃一半邊芋頭口味的紅豆餅，就覺得特色不僅是綿密的口感，而是吃進口裡的芋頭顆粒，每咬一口的可以吃到芋頭的香氣。覺得單吃紅豆太甜的人，可以點紅麴豆奶，紅豆奶油的滋味很迷人喲～ㄧ盒12顆包裝，送禮自用都可以。紅豆餅並非脆皮紅豆餅，趁熱吃才好吃喔！外帶建議微波後使用，才不會覺得失去紅豆餅的美味。
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萬丹的紅豆餅真的很多家耶，當然咱也吃了很多攤，不過對我來說，大部份的都是偏甜感很重的，可人家又不是蟻人來著QQ，可以不要那麼甜嗎??這天路過看到這家新開的豆廚子，還是賣彩色紅豆餅耶，就停下來買幾個試試吧。菜單~彩色的一個15元，原味的10元，下方還有賣紅豆味噌耶，挺有趣的。工作台上正在製作著紅鬥餅，看看那餡~真的是很多呢，就是挖冰淇淋的那種大杓一球的量。彩色原味當然都要買來吃看看啦。哈~被我帶回家時，還真的是有一點小變型呢，沒有現場的好看啦QQ。原味(紅豆、豆奶)，我在點豆奶時，以為是類似蜜豆奶或豆漿口味，我誤會了，是紅豆和奶油各一半啦，滿足想吃兩種口味的人吧，嗯~這個厚度說真的挺厚的，皮的話因為是回到家拍完才吃的，所以吃來是有點軟Q的，至於餡，真的~~這家真的沒有其他家的甜啊，連我阿母都說這家的餡她喜歡呢。紅麴豆奶，呵~粉紅色的餅皮感覺挺不錯的耶，視覺上是好的，不過如果是冬天的話，換成草莓的話，我想我會更愛吧。抹茶紅豆，這個我喜歡耶，吃起來真的好搭啊，忍不住想再來一個，不過人家只買了一個QQ，要吃就得再到萬丹啦~梔子芋頭，梔子花嗎?不太認識，不過這餅平真的有特殊的香氣就是了，芋頭餡也是挺好的，身為芋頭控，怎能不愛呢?!竹碳黑芝麻，嗯~一整個黑不溜丟的，香是真的很香啦，不過怎覺得芝麻吃來帶著微苦的感覺呢?!可能我不是那麼喜歡吧，還是喜歡吃花生芝麻口味啊，如果有的話我應該會點吧。整體上說來，這家的口味是我喜歡的呢，甜度真的是不高，所以吃了比較不會膩口喔。PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!
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