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招牌菜
台南中西區有一烘焙工作室「二貓公寓」，聽名稱就很可愛，有各式鹹派、甜塔，像是貓咪奔月檸檬塔、東尼蜜桃塔、招牌野菇雞肉鹹派等。※依現場狀況變動及每個人喜好不同，文章僅供參考 會得知二貓公寓，印象中是在ig看到他們可愛的貓咪奔月檸檬塔，雖然外表上是灑了貓腳印圖案的糖粉，但就覺得很可愛，也因此開始注意起二貓公寓。正好日前見到二貓公寓有開放$300元的聖誕禮盒，包含了小紅帽生乳酪塔(直徑約8公分)、香蕉生巧克力塔(直徑約8公分)、錫蘭奶茶磅蛋糕，就決定訂購來吃看看。 禮盒盛裝的方式讓人覺得這些甜點像是禮物，挺用心。 小紅帽生乳酪塔(直徑約8公分)一直很期待的小紅帽生乳酪塔，原來是乳酪塔上放了一顆小草莓。外層塔皮是酥脆不油膩，乳酪的味道也重，吃起來是酸甜感。不過也許塔皮跟乳酪的風味關係較為單一與樸實，整體是中規中矩與樸實感，如果塔類能呼應最上方的草莓有一些莓果類果醬感覺會更為豐富。 香蕉生巧克力塔(直徑約8公分)此塔的風味我覺得比起小紅帽生乳酪塔來的好一些，苦甜巧克力味道很濃郁，塔內最底層則是放了一些香蕉片，味道上也是走向樸實不花俏感，雖不驚豔，但吃的出店家在放置材料上不會吝嗇，以此平價的價格來說算是表現可以。 錫蘭奶茶磅蛋糕(約14 x 6公分)吃過許多奶茶磅蛋糕，都讓我覺得奶茶的風味不夠明顯，而二貓公寓的此款錫蘭奶茶磅蛋糕，倒是真的有錫蘭奶茶香氣，最後才是甜味透出。口感上則和我所習慣的磅蛋糕口感不同，這裡較為軟，有點類似磅蛋糕與瑪德蓮中間的質地，我個人比較喜歡有點紮實的磅蛋糕。 二貓公寓後來看到我的文章，有說明這款聖誕禮盒為了將就禮盒內的擺設，所以選擇較簡單和大眾化的口味搭配。在他們的信件內容看的到他們用心的感覺，我想只有吃一款不是常態的聖誕禮盒不能完全定義他們的甜點，我還會想再給機會吃看看別款。二貓公寓地址：台南市中西區康樂街282巷17號／電話：06-2239085歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+: https://plus.google.com/112008183619378734945/postsinstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/
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