鴻富麵食館 (已結業)

現在的牛肉麵店一間又一間，有時候隱藏在小巷內的美食可是多不勝數～就讓我們一同去探究看看吧～ 門面就有很清楚的招牌寫著餐點的價格，平民價位讓人不會擔心走進去出不來～來看看他的menu封面運用較成熟的酒紅色，像大門般敞開的菜單形式就好像歡迎客人盡情點餐XD 茶水和醬料採自助式，有溫熱的綠茶可以享用。 整體的環境蠻寬敞，不會有擁擠的感覺 牛肉捲餅(90元)沾有甜麵醬的牛肉捲餅，加入青蔥段及小黃瓜不油不膩反而增添清爽口感。 豬肉餡餅(35元)大推啊!!!!好吃又多汁～沒有拍到裡面的豬肉真是失策!!!但是真的很好吃～金黃酥脆的餡餅皮兒，也很好就口，咬下去不會過燙。 木須炒餅(85元)利用高麗菜絲、空心菜、黑木耳、紅蘿蔔絲及烙餅 快炒一番上桌，口感清淡～我個人喜歡加一些辣度提升它的味道。比較特別的是，一般木須炒餅是用蔥油餅。烙餅的話她就比較不會那麼油，相對的，就不會有蔥油餅的香XD番茄牛肉麵(130元)麵條有刀切及拉麵可供選擇，而我挑了刀切的口感。喜歡吃QQ有嚼勁的麵條。上桌的時候我還特別和老闆娘確認，我想像中的刀切是像刀削麵一般厚實。但還是很好吃喔～! 尤其是湯頭原以為會辣，沒想到喝下去完全不辣!!而且也不油膩。應該是番茄的燉煮夠久才能產生如此甜美的味道。他們家的湯頭都是用牛大骨熬出來的，所以難免難起來會有油漂浮在上頭但這樣才有濃醇香的好滋味阿~~~~ 牛辣油(自取免費)非常特殊的牛辣油!!!!味道很香，而且摻在湯裡面喝下去不是一般辣醬的辣而是慢慢在嘴巴中化開的麻～不會很辣，我先嘗試性的加在湯匙中混著湯頭。後來還嫌不夠呢～～ 豬耳朵(35元) ---三盤100元他們家的滷味滷的恰到好處，味道不會太重豬耳朵也很脆口，不枉我單點他阿阿阿阿～這麼漂亮的小菜盤，每個都想吃吃看～****************************** 鴻富麵食館地址：台北市大安區安居街8巷3號 (位於捷運六張犁站附近～步行約5~10分鐘) 電話：02-87321580 營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00(週一、週三~週日)；17:00-21:00(週二) 繼續閱讀