櫻桃谷 (已結業)

嬰兒出生後我又重回了百貨公司的懷抱，喜歡空間寬敞又有育嬰室的環境，不怕下雨也不怕小樂沒地方玩這天跟娘家爸媽來京華城，看到有在宜蘭挺有名氣的【櫻桃谷】假日不用訂位，鴨子也不需要等~就試試看吧!幾乎都是套餐的模式，我們選了一鴨五吃(2188元+10%)點完餐約10分鐘鴨子就上桌囉!第一吃跟蘭城晶英的紅樓中餐廳一樣是鴨握壽司肥肥的鴨皮中間夾了起司，超級肥可是我超愛的XD溫熱的鴨皮融化了起司，再包著飯一起吃~真的很好吃櫻桃片皮鴨餅皮包著鴨皮夾了小黃瓜跟蔥，這道也覺得不錯我個人很愛吃鴨皮，脆脆的又帶有油質~我的菜啊剩下鴨肉的部分會切盤上桌，另外送上果醋讓人解膩~鴨肉口感實在有點韌，吃起來頗吃力呀!鴨肉生菜鬆鴨肉丁跟荸薺一起炒，可是切丁的鴨肉有些偏柴生菜包著吃補充纖維質，但這道我沒有很喜歡捏三杯醬鴨鴨架炒成三杯口味，比較特別是加了粿條~粿條超入味好好吃(雖然有點鹹)粿條讓這道非常加分啊鴨麗粥很讓我期待的鴨骨粥，結果很失望捏Orz超級淡而無味，一點鴨肉香氣都沒有~還好前一道的粿條有點鹹，粥搭配的醬汁反而好吃多了~XD吃完的感想就是有點普通，只有握壽司、烤鴨夾餅、炒醬鴨好吃而且點完十分鐘就上桌的烤鴨嗯......最失敗的就是鴨粥，大概是我吃過最糟的啦!就是間不會想再訪的烤鴨，我個人最愛的還是龍都烤鴨跟蘭城晶英的紅樓中餐廳這兩家烤鴨我都好愛，希望有機會再訪啊!!(啊結論跟這家完全無關XD)(不知道宜蘭店會不會比較好吃呢?) 繼續閱讀

記得前幾年跟好姐妹們瘋狂的烤鴨餐聽聚餐~那一年走的完全是烤鴨風格過了幾年好姐妹們各分東西!大家平常的時間都超忙碌不知何時才能好好相聚一番回歸正題!!!!!!感謝朋友們推薦了位於京華城8樓上的櫻桃谷對~沒錯!就是宜蘭的櫻桃谷來台北市開分店了!揪了一桌的好友們來吃烤鴨餐平日的京華城真的一點都不熱鬧~開在京華城的櫻桃谷算是滿低調的在百貨公司內卻一點都不熱鬧有點少見阿大大的半顆蛋裝飾!算是一個顯而易見的標的物入口往指標走喔~目前店家在團購網上有推出四人與六人套餐節省經費!我先上網購買了張六人的團購券秘製烤鴨六人歡聚餐2688元包含蘭陽三味+櫻桃谷拷鴨一鴨五吃(櫻桃愛大米+櫻桃片鴨+櫻桃鴨盤+三杯醬炒鴨+鴨粥或是蔬鴨湯選一)果律蝦球+鹹魚雞粒豆腐煲+溫泉蕃茄蛋+時蔬+金跼檸檬醋+甜品超出六人以上的用餐!一位低消500元蘭陽三味醋醃木耳+炒花生+黃金泡菜木耳吃起來滿脆的~黃金泡菜辣度來滿足夠的! 果律蝦球 蝦肉還滿大一隻的!而且口感還滿彈牙的雞粒豆腐煲又是下飯的一品菜色豆腐入味雞肉也滿嫩的~搭配白飯一起吃一個不小心會嗑掉半碗白飯XD嗑了白飯的老公後來飽到連鴨粥都吃不下了XD三星蔥爆牛柳說是爆牛柳 事實上有厚度的牛肉塊黑胡椒香氣還滿香的而且肉質又不乾柴搭配三星蔥又是老話一句很下飯阿XD贈送-溫泉蔬菜拼盤內容物有玉米/美人腿/番茄/綠花椰菜/石蓮花/地瓜/山藥一旁附上二種沾醬但我喜歡吃原味所以都沒沾原味的蔬菜水果的香甜就已經很足夠了贈送的果汁今天此餐的主角師傅會將烤鴨送到客人旁邊片鴨但不會在客人面前整隻鴨都片完片了8片鴨肉擺放米飯團+起司片上名字很可愛叫櫻桃愛大米之後的鴨肉會回到廚房再進行處理溫泉蕃茄蛋蕃茄肉厚又不會過酸!蛋還吃起來滿嫩的我個人滿喜歡的櫻桃愛大米片鴨包含一定厚度的鴨肉與酥脆的烤鴨皮因為份數有限我讓給老公吃了XD清炒五彩時蔬點餐前先問了一下內容物有沒偶青/紅椒服務人員告知沒有結果上菜還是有我害怕的椒類幸好同桌的友人沒有我那麼挑食把它請清光光京都排骨還滿不錯的!櫻桃片鴨帶有油脂的鴨皮我愛愛啊干煎頭抽蝦先炸後炒的烹調方式蝦殼已經被炸到相當酥脆直街可以入口咬一咬吞下肚了櫻桃鴨盤滿滿的一大盤鴨肉其實我們真的都快到吃飽了金桔檸檬醋讓客人吃肉後轉換口腔後的滋味鴨粥其實他還滿好吃的而且份量也不少如果不是我的肚子飽足感已經快撐到喉頭了我一定會再吃一碗的炒醬鴨其實我最喜歡是其中的寬粄條很入味又Q炒時蔬甜點因為有巧克力就不是我的菜不過聽有吃到的人說還滿普通的這一餐我們8位女生+1位男生,餐點的份量還滿多的最後幾道有部份真的吃不太完一個人包含買團購券消費約530元其實價位還滿平價的烤鴨餐最好一次要揪上5.6位一起來吃櫻桃谷位於人氣沒那麼旺的京華城8F上其實百貨公司內人氣真的還滿冷清的不過還好櫻桃谷的烤鴨沒讓我們冷場大家都有吃得飽飽的~ 繼續閱讀

早前跟朋友聚會在找餐廳想到之前一直想約櫻桃鴨一直沒有成行所以我們就決定吃櫻桃鴨就直接買了~心想如果吃不夠吃不飽再加點就好了位於京華城8F的礁溪庄櫻桃谷分店走出樓梯就看到很明顯扛棒指引 外觀很特別是一個蛋(?)除了二邊的包廂整個空間是相當大的這天是假日中午來用餐~人很多熱茶菜單(點小圖可連至相簿) 烤鴨三吃/四吃/五吃的內容與單價/主廚精選菜單 他們團購券應該賣出很多吧很熟門熟路的點餐和上菜方式我們是買團購券的六人餐方案 B.秘製烤鴨六人歡聚餐(特價：2688元 ╱ 原價：3837元)蘭陽三味(就是小菜囉)櫻桃谷特調金桔檸檬醋個人覺得味道不是很足夠重點來了~~廚師和服務人員推來餐車櫻桃谷秘製烤鴨一鴨五吃(櫻桃愛大米+櫻桃片皮鴨+櫻桃烤鴨盤+三杯醬炒鴨+鴨麗粥/蔬鴨湯 二選一)這個起司有點虛片鴨ing包餅皮ing這三個是小黃瓜/甜麵醬/青葱櫻桃愛大米擺盤真的有點虛還好還不錯吃 櫻桃片皮鴨不吃葱的我~拍完照就拿起來了XD餅皮蠻Q的~不錯吃 櫻桃烤鴨盤烤鴨皮很酥脆肉質鮮嫩 三杯醬炒鴨這盤我真的不肯定他是三杯(?)應該是醬炒鴨肉之類的料理法 底下還有Q嫩彈牙的板條 鴨麗粥用青葱、高麗菜絲、油條來裝點鴨粥粥很綿密也蠻鮮甜的~ 溫泉番茄蛋這道番茄炒蛋我還蠻喜歡的蛋的調理方式有點像烘蛋~吃起來很軟嫩果律蝦球就是鳳梨蝦球!!大大顆的蝦球底下鋪著水果丁鹹魚雞粒豆腐煲嫩豆腐、香菇丁、雞丁帶點微甜的醬汁這道超下飯!很想點白飯(笑~)不過沒有鹹魚味(?)清炒季節時蔬每日特選甜品看到甜點我笑了是因為用團購券的關係心底其實有底了沒有到非常精緻的烤鴨大餐但都還不錯吃下次要吃龍都 繼續閱讀

今年在討論母親節聚餐時大伙說起在宜蘭礁溪的櫻桃谷烤鴨那滋味令他們幾位嚐過的都無法忘記查了一下發現它在台北的京華城有分店所以今年的母親節聚餐就訂在那了門口旁邊的冷藏櫃除了一些果汁飲料外還有幾樣店家推出的鴨製產品可以買回家吃店內使用的都是磁器的碗盤和玻璃的杯子一大一小的杯子是為了喝飲料和果醋一開始上桌的蘭陽三味小品有花生、黃金泡菜跟黑胡椒鴨肉捲幾樣小菜大家的反應都不錯但我獨愛黃金泡菜小菜吃的差不多時烤鴨悄悄的推到我們桌旁看師傅二話不說的拿起刀片鴨速度好快呀一分鐘的時間櫻桃愛大米馬上端上桌油亮的鴨皮底下蓋著一片起士和壽司飯一口咬下酥脆鹹香的口感在口中散開幫今天的烤鴨宴揭開序幕鴨皮壽司剛上桌師傅立馬開始做起櫻桃片皮鴨一旁的小助手飛快的在餅皮上放上小黃瓜和蔥白段再塗上甜麵醬最後放上帶肉的片皮鴨包起來上桌的烤鴨捲餅好誘人呀大家很快的都拿起筷子來搶食了看我搶食到的這塊油亮的鴨皮底下帶著粉嫩嫩的肉好想要一口塞進嘴裡但還是分口吃細細品嚐的好看我張大的嘴嘴就知道我有多愛吃烤鴨捲餅了這是所有烤鴨料理中我最愛的一種吃法櫻桃烤鴨切盤佐烤鴨醬汁切盤中多是鴨翅和鴨腿的部位吃起來軟嫩多汁感覺師傅的火侯控制在鴨肉剛剛熟的狀態鹹魚雞粒豆腐煲這次六人套餐裡搭配的其他餐點整個份量十足裡面的蛋豆腐拿來給小朋友吃剛剛好果律蝦球這款蝦球炸的外皮有點偏硬粉料裹的蠻厚的三杯炒鴨架底下墊著板條的三杯炒鴨架吃了一塊鹹甜鹹甜的如果來點辣味應該會更好吃溫泉蕃茄蛋礁溪是溫泉勝地選用來自礁溪的蕃茄和滑嫩的雞蛋炒在一起小朋友們很是喜歡這樣酸甜的滋味清炒季節時蔬這天的季節時蔬是高麗菜火侯控制的很好保留了高麗菜的脆甜蔬鴨湯這款湯端上來時有點嚇到怎麼這麼大一鍋湯匙一舀看看裡面有什麼除了鴨肉外還有酸菜、凍豆腐和蕃茄整個湯很起來很甘甜已經吃很飽的我最後還是忍不住喝了一碗結果不小心的這碗喝完又舀了一碗湯來喝清甜帶點酸味的疏鴨湯很合我的胃店家訊息礁溪庄櫻桃谷Alices碎碎念這間櫻桃谷烤鴨生意很好我們在4/30前往時店內是客滿的狀態所以有興趣前往的朋友們一定要記得先訂位另外根據兩間店都吃過的人說礁溪本店的口味略勝一籌有到宜蘭的人千萬不要錯過 繼續閱讀

每到公司部門活動，總是能吃一些平常較不會嚐試的好料理，因為用餐人數多，所以有了更多的選擇，從熱炒、燒烤、居酒屋、火鍋幾乎都已經吃過一輪了，這次來試試較不一樣的桌菜『櫻桃谷』的『櫻桃鴨』。 店址 : 台北市松山區八德路4段138號8樓 (京華城內)◆ 捷運南京三民站3號出口，步行約6分鐘◆ 京華城內附汽、機車停車場，消費可折抵停車費 (Menu來源 : 櫻桃谷粉絲專頁)我們依照人數點了歡聚6人餐，總共有12道菜(含冷盤及甜點)。 蘭陽田園野菜盤野菜盤看起來相當弱，說不上來哪裡不夠吸引人，食材有玉米、蘿蔔、地瓜、蕃茄、茭白筍皆都普普，非常一般。 等候多時的重頭戲果然驚艷全場，烤鴨之味道極香，刀起刀落還可以聽到表皮酥脆的咔吱咔吱聲，坐在片鴨推車旁邊的我，可是一邊錄影一邊吞口水。獻上一段『片鴨秀』(這時候寫食記真的很自虐....................) 櫻桃愛大米鴨皮烤的香酥且帶一點點油脂，包裏著一片鴨肉及壽司米，相當好吃。 櫻桃片皮鴨麵皮裡包裏著清脆小黃瓜、蔥段及香酥烤鴨，抹上一層薄薄的甜麵醬，好吃不膩，在咀嚼當下會不停回味，當我接著想拿第二個的時候，才發現一人只有一份，實在有點吃不太夠。 烤鴨盤跟一般小貨車上賣的烤鴨真的不太一樣，櫻桃谷的烤鴨吃起來有點甜甜的，肉質也非常多汁非常嫩，外表烤至油亮酥脆，妞是不敢吃皮的人，都沒在顧慮，一口塞進嘴裡。 檸檬金桔醋是用來解烤鴨油膩的，妞沒有很喜歡，但酸酸甜甜的可是相當受小朋友的歡迎。 鴨油炒菌菇無論是上面的香菇或舖盤的萵苣，都沾附了鴨油醬汁，香氣十足，除了舖盤的萵苣有點涼掉以外，整道菜還算爽口。 XO醬炒鮮魷中規中矩並無太多驚艷，調味稍淡，沒有XO醬所帶出來的香氣。 清炒蘭陽時鮮蔬就是很普通的炒空心菜，但因為炒的火候拿捏的好，顯得相當脆口，頗受大家歡迎。 鴨絲生菜包將鴨鬆包進生菜裡，一口咬下，略感失望，反而吃到各自分明的味道，馬蹄與鴨肉的風味並沒有MIX在一塊。 鴨麗粥利用片下來的鴨骨去熬煮的白粥，清爽卻又不失美味，粥內散著淡淡的鴨肉香，妞連續喝了好幾碗。 季節甜點 - 枸杞桂花凍晶瑩剔透的枸杞桂花凍是在香港茶樓常可看見的一道甜點，甜甜的且桂花的香味相當濃郁，也算是相當解油膩。這次來『櫻桃谷』聚餐並沒有引起我有太多的驚艷，反而有一點『蛤 ~ 這樣就吃完囉』的錯覺，雖然在主食鴨料理上，已經是一鴨五吃，但還是稍微感覺空虛，這時，真的讓妞較期待同事們推薦的蘭城晶英了 ><推薦給喜歡吃烤鴨、還未光顧過宜蘭總店櫻桃谷的朋友們～▦ 店舖資訊 ▦臉書粉絲專頁 : https://goo.gl/Me47wp營業時間 : 週一至週日 11:00~15:00 ; 18:00~22:00訂位電話 : 02-3762-1866付款方式 : 需加一成服務費，可刷卡、現金你/妳的支持，是我寫文章的動力（づ¯ ³ ¯）づ歡迎訂閱與分享→吉米妞的痞客邦BLOG歡迎按讚與留言→This is JimmyNiu 吉米妞後續還會介紹香港的好吃好玩，等你來Follow ♥ 繼續閱讀