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南崁新開的港式點心餐廳「港點大師」,總店在台北小有名氣,其實也是來自香港。開在誠品物流樓下,正好可以和附近的義美見學與同門的添好運比較看看南崁店位於誠品物流底下,有經過蠻容易發現的店裡店外都有這些誇張但逗趣的圖畫,大概就是來這裡覓食會有驚喜的意思吧進門後,這面牆上有個蒸籠拼圖,以及鳥巢。看港劇就是這些有身份地位的大老,吃下午茶兼溜鳥的地方鳥籠裡的鳥是假的。餐廳內座位數並沒有很多,約莫十來桌牆上有個復古腳踏車,這台腳踏車最近幾乎每間新開的餐廳都要擺上一台,也許這樣才有復古的文青風吧店內座位有沙發區與圓桌區,依人數與喜好決定凍檸茶$80,最近吃港式餐廳總要來一杯,但似乎都差不多,這個也是排骨煲仔飯$150,熱騰騰的送上來,鍋子很燙要千萬小心醬汁不會太鹹,因此全部加進去是沒問題的 .吃起來還蠻特別的口感,不會太乾,「流沙奶皇包」$150這項大家都很推的小品果然名不虛傳,一剝開奶黃立刻香味四溢,吃起來濃厚的蛋黃味,建議有來一定要試試「野米珍珠雞」$140荷葉底下的糯米煮得軟爛配料還蠻豐富的,也是一道水準之上的餐點「大閘蟹蟹黃燒賣」$150,這項就較沒太突出,但也不難吃啦這個較酸的醬應該主要是醋,可以拿來沾燒賣,另有一番味道「原隻鮮蝦餃」$140,裡頭就有包蝦塊肉喔「蝦乾蘿蔔糕」$120,這也是今日較喜歡的餐之一,附的XO醬有辣喔…! 蘿蔔糕雖然煎得較深但不焦「鹹水角」$120,很有趣的名字,跟內容物不太搭得起來外皮炸得酥脆,裡面卻是包肉,肉的口感有點像水晶餃裡的餡「滑蛋牛肉粥」$120,粥有打碎過,因此幾乎是用喝的,給小小孩吃也很適合每樣看來都不貴,但整個吃下來卻又不少錢,這就是港式點心…口味上還算不錯,個人感覺有比添好運好吃,但若以喜愛程度的話,算是中間吧。桃園南崁誠品店時間:11:00~14:00 17:00~21:00地址:桃園市蘆竹區南崁路二段81號電話:03-3217656
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ㄚ話說這餐廳的地點還蠻妙的,不在市區、也不在購物商場裡,竟然是在Costco再下去一點的誠品物流且停車更妙了,餐廳隔壁有一塊大空間,我們默默的停進去~後來發現一堆用餐的客人也都停在那兒!用餐座位有適合8人左右的圓桌,以及人數少的4人以下方桌 (有提供兒童餐椅)生意還蠻好的,用餐時刻雖不是立刻客滿,但也是陸續有人客上門佔滿空位!所以最好要預約比較好兼點餐單的菜單,建議在家裡先想好要吃啥,一來就直接畫好給服務人員因為現點現蒸煮的方式,愈晚送單就會愈慢上菜~肚子好餓哦!!!!消費需+10%,沒有金額的餐點價格分:小點$100、中點$120、大點$140、特點$150、頂點$180那雖然說是來吃港式飲茶,但是我們一點都不想喝熱茶所以這裡除了熱茶之外,還有冰飲可以選擇,立刻來杯冰涼「港點酸梅汁」跟「凍檸茶」吧凍檸茶 NT$80恰到好處的檸檬味+完全不會澀的茶。配上港點還蠻清爽入喉的ㄟ港點酸梅汁 NT$80不是呷麻辣鍋,但是來杯烏梅style的酸梅汁好好喝!不會太甜、不會太酸,好喝!原隻鮮蝦餃(4顆) NT$140鮮蝦餃有著皮薄且既Q又軟綿不爛爛的口感,還有超超超實在且Q彈的蝦肉在裡面而因為內餡的蝦肉是有調味過,所以不用沾醬就還蠻好吃的,感覺像有高湯的鮮甜融入在蝦肉中,不錯吃豉汁蒸鳳爪 NT$120已經修過指甲的鳳爪加入自製豆豉、舊庄頂級蠔油以及風味獨特的獨家配方蒸滷入味在入口即化的口感中,還保有咪咪ㄚ的嚼勁,不只是軟軟爛爛而已還有醬汁有鹹香味但不會膩口,我還蠻喜歡的,因為吃完之後絲毫不會覺得口渴!芥蘭菜 NT$120我們這餐公認最不需要點的一道餐點,好菜味~又不是很嫩~所以並沒有很受我們青睞鮮蝦腐皮捲(3捲) NT$150Oh...不是我誇張~一口咬下腐皮酥脆的口感真不是蓋的,尤其完全不油膩更是厲害而鮮美Q彈的蝦子及清甜的蔬菜內餡,熱呼呼的吃好香ㄚ!懷舊炸兩腸粉 NT$140綿綿.軟軟.不會爛爛.帶點瞇瞇ㄚ~真的是瞇瞇ㄚ韌度的腸粉,個人第一次吃到這種口感...還蠻喜歡的隨餐上桌有高湯醬汁可以選擇直接倒入或像我們用沾的,ㄚ醬汁好好吃~好好吃~口水又要流下來了!野米珍珠雞(2入) NT$140荷葉裡包裏的是來自美國北加州的紫黑色「野米」+糯米,用肉眼看感覺米飯已經爛到看不見顆粒但是實際上一吃,黏稠到分不開的飯粒竟然不如想像中的爛,嘴巴咬的時候彷彿還有些軟軟的顆粒感至於豐富的配料有蝦乾、冬菇、雞肉、豬肉(有點肥),搭配起來頗夠味又帶點荷葉香氣,不錯吃哦!蝦乾蘿蔔糕(3塊) NT$120超級實在的蘿蔔糕裡有蝦乾、蘿蔔塊,煎到酥香之後吃口感紮實又豐富,只是說有點貴啦!流沙奶黃包(3顆) NT$120港點必吃的「流沙奶皇包」,有加入了鴨蛋黃製作內餡,所以吃的到微微沙沙+甜甜的口感跟我心目中No.1古華飯店明皇樓的比較起來,我覺得這裡勝出一些~因為甜度比較剛好、奶香也適中但是我老公還是比較喜歡明皇樓的多一點,他愛奶香及甜味多一些的滋味!流沙芝麻球(3顆) NT$100與"流沙奶黃包"相比,內餡有著比較明顯的奶甜味,口感則是像麻糬一樣的Q軟,特別又好吃!推薦這一餐除了青菜之外,所有餐點我都覺得還蠻不錯吃的,是間會想要再訪的餐廳
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秋天就是要吃螃蟹啊不然要幹嘛!?噗...不好意思用了很low的開場但土包子如我長這麼大還沒嘗過大閘蟹的滋味這天聽到有這等美味馬上就衝過來了品蟹地點在 - 港點大師就在蘆竹區的誠品物流這棟樓下一進門就有好多鳥籠非常熱鬧來自香港的主廚傳承了香港的飲茶概念老香港人習慣拎著鳥籠上茶樓幾碟小點、沏一壺茶坐上一天好愜意不過最吸引瓶子的就屬這大閘蟹的立牌了狹長型的店裡空間並不大放眼望去大概就是全部的位子XD座位走的是中西合併的風格除了大圓桌還有這樣的四人桌後方的紅黑沙發感覺很舒服點菜單是很簡單的一張紙在下方空格劃記點餐即可飲品的MENU反而較為精緻嚴格說來選擇性不多價格則有大中小點每盤$100起跳算中等偏高一些的價位同桌的朋友點了一壺鐵觀音送上桌時還附上沙漏方便讓人留意沖茶時間另一位朋友則是點了一大瓶的氣泡水配港式點心還蠻特別不過瓶子說不出來搭不搭就是感謝後方的部落客朋友幫忙打燈今天的餐點很多都看起來像在攝影棚一樣服務人員很快地就送了滿桌菜且讓瓶子一一來介紹陳皮牛肉球一口咬下有陳皮那種明顯的柑橘味讓肉丸子不至於太油膩下頭的豆腐皮也頗入味原隻鮮蝦餃晶瑩剔透的餃皮很Q彈一口咬下就吃到完整的蝦肉難怪是人氣小點大閘蟹蟹黃燒賣吃起來很滑潤爽口不過瓶子完全沒注意到有大閘蟹蟹黃一口就完食了 蝦乾蘿蔔糕每次跟朋友去吃港式飲茶朋友都不愛點蘿蔔糕說這個早餐店就吃的到了NO~NO~NO~不一樣好嗎?這個蘿蔔糕吃的到蘿蔔絲和濃郁的蝦味還蠻不錯吃鮮蝦腐皮捲炸的香酥的豆腐皮還包了整塊的蝦肉還算爽口不過有一點點油膩今天帶了小妮子同行點了一杯凍檸茶酸酸甜甜的檸檬紅茶味道還不錯喝(不過瓶子的座位一直吹到冷氣的風冷到不敢喝冰的了)登愣愣...今天的主角登場啦!!先派出我家的小麻豆展示一下整隻紅通通的肥美大閘蟹讓人忍不住食指大動說實在瓶子沒吃過大閘蟹還有個原因就是...人家不會吃啦!!沒關係!!今天港點大師的店長本人親自指導如何吃蟹首先從螃蟹的肚臍可以辨別尖的是公的~圓的是母的港點大師嚴選來自大陸太湖的公蟹較好吃而且天氣越冷蟹黃蟹膏會更肥美(螃蟹也要儲備過冬啊...雖然最後被我們嗑掉了)接著是使用工具先將腳一支支剪下用小工具推一下蟹腳肉就出來了螯的部分則用蟹鉗中間壓碎這隻大閘蟹連紅紅的蟹油都出來了表示品質非常好蟹殼掰開後可以看到肚子中間黃黃的地方用小湯匙挖出蟹黃吃而中間這個略透明白白的則是蟹膏喔~~~要留意的是旁邊一絲絲的是腮還有肚臍處都不要吃上頭的心臟部分偏寒更不建議吃原來如此吃蟹不是拿起來亂咬亂啃就好而且建議配薑母茶之類的中和一下啃完大閘蟹意猶未盡!?金衣蟹黃粥米打碎後再加入蟹黃煮成粥讓我家小妮子不知不覺喝了好幾碗夏荷瑤皇粽包在荷葉中蒸煮的糯米飯還吃的到整顆鹹蛋黃可惜荷葉的香味不太明顯香菇百合山藥湯可能是我們忙著拍照喝起來有點涼涼的而且味道不太明顯害瓶子本來很期待港式燉品的說最後的甜品也很令人期待流沙奶皇包金黃色的內餡很不錯可惜肚子太飽了要不然好想多塞一顆XD芝麻糊店長介紹用現磨的黑芝麻熬煮難怪香濃卻不甜膩來個一碗順便拯救我的白頭髮吧今天部落客Wish的兒子也有來瞧他吃的多開心很高興今天能參加這場品蟹會不但初嚐到大閘蟹的美味還學到挑蟹與吃蟹的方法真是長了不少知識!!最棒的是還認識了好多位高手都是美食部落格的箇中翹楚讓平時只把寫文當休閒的瓶子開始認真思考寫部落格的重要性了呢...
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