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宜蘭旅行的第二天，在La Palette調色盤築夢會館享用完超豐盛早餐， 正準備出發時就開始下起雨來，不畏風雨的我們買了雨衣按計畫前往三星鄉，體驗好吃又好玩的三星蔥農場，還有青蔥文化館獨賣的三星蔥冰淇淋，好在騎沒多久雨就停了覺得幸運。沿途景色很適合隨時停下腳步（機車），山嵐、青蔥、波絲菊， 三星鄉真的是一個很悠閒很適合旅遊的地方。本來的目的是蔥仔寮體驗農場，沿途經過了這間星寶蔥體驗農場， 索性就停車直接問問看有沒有位置可以體驗。 麵糰都已經醒好，三星蔥也用豬油等調味過， 示範結束後就是每個人自己動手做的時間囉！ 不得不說我對於桿麵糰非常有天份，哇哈哈哈！用掌心的溫度喚醒麵糰，默默的拉長他，最後桿平兩端尾巴， 捲成一個圈圈，記得中間要預留大一點空間才容易熟喔！ 送去油煎時眼睛絕對不要離開你自己做的蔥派， 很多人都會亂拿，一不小心自己親手做的蔥派就進了別人肚裡。三星蔥派好吃到炸掉，外皮有兩層，外層酥酥脆脆的，麵糰好有彈性， 裡頭的蔥超多吃起來超爽超過癮，油香油香，好吃到令人陶醉~~~~自己做的蔥派實在太好吃了，以至於後來看到其他攤販完全沒興趣，（我本來以為我們會一家吃過一家的XD.）非常推薦來到三星鄉一定要去體驗一次DIY蔥派，我跟我的好旅伴都超熱衷此類體驗~帶我們去拔蔥前還介紹了附近環境，以及三星鄉農作物， 田埂間看到用乾稻草鋪蓋的方式是夏天才會使用， 冬天則會用帆布，但夏天會太悶熱故有兩種方式。 三星鄉只會種一期稻作，接下來就會種三星蔥和銀柳， 田間稀稀疏疏的稻子，就任由他變成肥料。 （一般是先拔蔥體驗再DIY手作，不過因為配合其他桌我們就先做DIY）用手虎口的位置一把拔起三星蔥，再回到室內用山泉水清洗晾乾。小張還教我們怎麼自己種蔥，給了我們一些蔥白，誤打誤撞有了這次很美好的體驗~我們非常推薦這間星寶蔥體驗農場，三星蔥派極好吃，負責導覽的人也都很nice，季節對了的話還有銀柳可採，下次去羅東還會想再去的好地方~ps：若是要去另一間蔥仔寮體驗農場記得先電話問看看，下午場次一定要先預訂， 我們前一天打去時說下午已經額滿，但早上的不用預定，直接現場可體驗。往三星鄉途中一定會經過這間青蔥文化館，但裡頭的展物不是我們的目標， 而是這裡有賣超特別的三星蔥冰淇淋唷！！！三星蔥冰淇淋 $40 看分享有人覺得鹹鹹的口味很奇怪， 但我們覺得一點都不違和，而且還非常好吃啊！！！！ 你就想像他是三星蔥蛋捲口味的冰淇淋， 三星蔥特殊香氣加上濃郁奶香，很推薦一試！！ 要是來個三星蔥霜淇淋，上頭灑三星蔥肯定很有趣阿~ （旅伴表示：只有你會買吧）三星鄉不少好吃好玩的，安排玩個一天剛剛好！
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