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台中最美味的老字號麵包店 亞森洋菓子名字聽起來有點陌生,實則與『堂本』同門多了令女孩無法自拔法式甜點：少女的酥胸『馬卡龍』史上最美味的『德國布丁』只要吃過就回不了頭babe到台中跟朋友聚會,離開前就到附近的亞森洋菓子順手買一袋回台北價格維持親切、美味度不減亞森洋菓子電話 0423103865地址 台中市大墩19街203-1號平日營業 中午12:00到晚上8:00（週日公休）相較於台中的麵包甜點店,亞森洋菓子很樸實因為記憶的美好總是讓人流連忘返堂本麵包店的麵包來到這裡也買得到如果想要品嘗到剛出爐的熱熱麵包,戶外區有兩張桌子可以現場感受溫度使用日清的山茶花麵粉、法國艾許奶油 下午三點多的品項最齊全、很衛生把麵包都先裝進透明袋子中 價格很台北，但是美味度超過預期喜歡吃可麗露的朋友，亞森洋菓子的很便宜...而且比較大顆外層酥酥的,甜度也剛好不膩 使用法國艾許鹽奶油製作的鹽可頌,奶香特別細膩喔回烤過的手撕口感、底層的酥脆搭配鹹甜交織的風味煞是迷人喜歡吃肉桂捲的朋友,亞森洋菓子的肉桂捲多了焦糖蘋果的口感與香氣柔軟不過度扎實,搭配黑咖啡很美好麵包逛完了以後,別外了一定要購買『德國布丁』亞森洋菓子的蛋糕櫃有點凌亂、看起來平凡其實手藝驚豔babe買了鹽可頌、可麗露、肉桂捲加上一盒德國布丁可麗露最推薦當天品嚐,外層的脆與充滿彈性的蛋糕裡，咀嚼有焦糖的香甜肉桂捲回烤過香氣逼人、麵包體的彈性與焦糖蘋果香讓風味更有層次沒有過多的甜膩感、柔軟的蓬鬆的口感讓人欲罷不能的直接嗑光一個個頭嬌小的鹽可頌，回烤過底層的脆度讓人迷戀艾許鹽奶油的奶香宜人不膩,咀嚼可頌麵包體的鹹甜味讓人停不下來會愛上德國布丁就是認識了亞森洋菓子開始冰冰的吃介於冰淇淋與乳酪的口感派皮的薄酥不油膩、偷偷藏著巧克力豆 布丁液好不簡單的濃郁綿密、彷彿是烤布蕾般的細緻與Dante咖啡、亞尼克等截然不同硬生生地把大家打到地下室的美味度保證吃過回不去的神級美味一分為六塊的每次一口，融化在口中幸福無比
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有人跟星羽一樣愛吃蛋黃酥嗎？舉手~~👌👌👌蛋黃酥好像怎麼樣都吃不膩，星粉們最喜歡哪一家呢？今年我發現的新驚喜，馬卡龍也可以有鹹蛋黃口味耶！夠新奇了吧！❤️❤️❤️不只新奇，口味更是扛扛的沒話說，鹹蛋黃加了杏仁糕跟烏豆沙的內餡，跟外層酥鬆的馬卡龍外皮，組成鹹甜適中的華爾滋，在口中嘣恰恰~嘣恰恰~療癒到不行！😍😍😍獲得我們全辦公室的一致好評耶！👍👍👍口感佳，不會過甜，聽說還是中秋限定版。蛋黃酥控必吃！激推狂推快去訂一盒來嚐看看唷！
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最近借了吳寶春撰寫的書，其中一篇介紹了他喜歡的德國布丁，就在台中。二話不說央求地頭蛇好友載我去探訪，小小的【亞森洋菓子】就在大墩十九街上。 位在巷弄內的小烘焙坊，這裡的師傅陳撫洸先生，也是吳寶春先生的啟蒙導師。樸素無華的門面，很不起眼。 外頭騎樓有兩張桌子，讓顧客可以方便現場品嘗。 店內擺飾也是極簡風，與坊間烘焙坊沒啥兩樣。 迎面的冷藏櫃，展示了幾款人氣商品，半熟乳酪、馬卡龍…等，以及今天首要目標的德國布丁。 店內空間略呈長條型，一側是櫃台與工作區，所販賣的常溫麵包、吐司、餅乾，則陳列在靠窗的板架上。 【亞森洋菓子】主要以歐法麵包為主，產品種類雖不多，但看起來都蠻誘人的。此行鎖定物已出列，所以不會心猿意馬。 德國布丁 75元/個在吳師傅的介紹下，老友阿洸師傅對食材很講究，不惜成本用上最好的物料來製作德國布丁。 別看它其貌不揚，在咖啡色微焦面容下，黃澄澄的布丁，包容了進口牛奶、有機天然發酵奶油，還有高貴的香草籽。 派皮鬆香好吃，內層布丁軟綿扎實、細嫩滑口。自然又柔雅的蛋香奶味，輔上清爽的甜度，口口是幸福的享受！ 可麗露 40元/個 在朋友的推薦下，初次體驗可麗露，據說它是波爾多地區不外傳的甜點。 當時的修女利用過濾酒渣多餘的蛋黃，再加上麵粉、香草棒、黑蘭姆酒等食材，製作出小點心，並分送給弱勢者。小小的可麗露，包含著大大的關愛。 材料簡單卻工序繁複，剛烤出來的可麗露，外皮有特殊的焦香氣息，且硬度高。咬下後先是酥脆，而後是Q勁十足的蛋糕體，充滿奶、蛋和香草高雅迷人的風味。 看似簡單卻又不平凡的兩種點心，初嘗試就把我的心俘虜了，難怪吳寶春先生極力推薦！超開心又尋訪到令人讚不絕口的糕點，更驗證好書可以增廣見聞。亞森洋菓子店址：台中市西區大墩十九街203-1號電話：04-23103865
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