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招牌菜
這一次跟著google評論來到高雄美麗島站附近的【鉄井家 焼き餃子】這裡提供多種口味的日式煎餃，還有炒烏龍麵、炸物…等料理，味道好吃、價位樸實，難怪用餐時間總是人潮滿滿呢！如果晚餐想簡單吃個日式風味的煎餃小食，來這裡就對了！#高雄美食 新興區美食 美麗島美食 走入店內，有點像小巧溫馨的居酒屋，磚牆的裝潢，帶點老宅風格，裡頭還擺放著許多日式小物，座位數不多，但用餐時間不時有顧客陸續進門，建議早點來比較有位子。 ▼2樓座位區 【鉄井家 菜單】提供每日限量手做日式燒餃子，以及炒麵、炒烏龍麵、炸物…等，也有各式的飲品可搭配餐點。 (鉄井家 菜單) 我們今日用餐，因為不太餓，所以只點了以下這些：鹹豬肉餃子 香菜高麗豚餃子 秘製雞翅 檸檬氣泡水 【鹹豬肉餃子】＄65餃子一份為6顆，現點現煎， 需等待一會時間才會上桌！ 熱騰騰的冰花煎餃，皮薄酥香，附上店家自製泡菜，可以解油膩~ 一口咬下，裡頭包的鹹豬肉內餡讓人驚喜，鹹香有味，有點在吃山豬肉的口感，我個人還蠻喜歡的！ 【香菜高麗豚餃子】＄65喜歡清爽的餃子，就選這個！ 吃一口，皮薄Q彈、肉餡多汁，還帶有淡淡的香菜味，與鹹豬肉餃子比起來，味道較淡，也更清爽。 喜歡吃辣的朋友，可沾點店內自製的辣醬提味，更是好吃又帶勁！🌶 【秘製雞翅】＄85一份為4支！這份雞翅，吃起來皮薄肉嫩，帶有鹹甜的醬汁風味，只是份量稍少，吃不過癮再來一份！ 【檸檬氣泡水】＄35這杯是無加糖的檸檬氣泡水，喝起來冰涼消暑又解渴，搭配餐點清新且解膩，很不錯！ 《蛋寶543》快閃來高雄工作的空檔，當然也要吃個宵夜才能心滿意足的回旅館！【鉄井家 焼き餃子】手作煎餃的滋味，真的很不錯~只是現點現煎，需要有耐心等待。只可惜，我們用餐的當天並不太餓，所以只點了少少的品項來嚐鮮，下次有機會再來高雄，絕對會再回訪的！推薦給大家~
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第一天的高雄行晚餐本來吃不下了，但是將近九十點的時候覺得還是有點餓不吃一下再晚點會更餓，但當天也不知道除了夜市哪邊會開到這麼晚，想到我本來有規劃但不一定要去的鉄井家 焼き餃子就有這麼晚，因此我們就來了!我覺得店家很隱密且其實招牌不高我們也沒看道繞了兩圈才找到招牌看其實蠻可愛的啦!店內其實空間不太大，但座位間其實也不至於到擁擠，一樓似乎只有一~三桌啤酒感覺也不會很貴~(未成年請勿飲酒)裝飾的東西很不錯都，有些醬料看了也想買來沾XD通往二樓的梯間看到廁所怎麼覺得有點可怕二樓大約可以坐30~40人左右這邊採自助式的餐具和調味都自取還有擺放許多小模型很可愛，~菜單請看這邊~日式炒麵/豚肉 70元當時一起下去點餐的時候並沒有聽到店員詢問是要日式炒麵還是烏龍麵?結果我們自己也沒注意之下就都被做成了日式炒麵，不然我們這麼喜歡點不一樣的東西怎麼會一直點相同的?不過就覺得這麵還算OK吃拉，日式的口味就偏甜吃不多，結果是最後又加上辣椒吃!麵條口感一般味道和料也一般，不過這樣算平價的日式炒麵還算OK拉日式炒麵/雞肉 70元同樣被作成炒麵我很想嚐試烏龍麵，不過味道上來講其實和豚肉沒什麼差別拉，就只差在內容物的肉而已，肉不多整體和麵條一樣口感適中，S都各吃一口就結束剩下我跟發發拼命XD手作き燒餃/綜合 60元這餃子綜合的其實我也不大記得，應該是蔥花豬、玉米豬和一款忘記，因為除了玉米那款帶些甜味大部分其實味道沒什麼太大差別可能也放了一下才吃所以不夠酥的外表和蠻一般的內餡，是說價格便宜大家吃的也覺得蠻開心的，整體餐點以這價格來說味道是很成正比的倒是可以試看看的!
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FB看到的一家小店，覺得整體風格很有特色，「鉄井家 焼き餃子」，位於新興區忠孝路上不過招牌不大且外觀低調，來的時候還路過兩次才找到。牆面以紅磚砌成地板也選用紅色磁磚非常的復古風格又帶點日式的感覺，營造出來的氛圍非常的棒。應該是沿用舊屋留下來的建築設計。用餐環境其實不大，差不多就是一個房間的大小，簡單的紅磚頭做出用餐隔間，整體光線算偏昏暗不過還能接受。主要販賣日式燒餃、炒麵、烏龍麵、湯及小菜。綜合燒餃、玉子湯、黃金玉子、黃金玉子就是溏心蛋，蛋黃的嫩度相當的棒完全不卡喉，濃郁的口感及Ｑ度非常的有水準馬上就登上小月心中的排行榜。玉子湯，簡單來講應該是茶碗蒸吧！？豐富的海鮮料誠意十足，干貝、蛤蜊、蟹肉、魚板通通都是兩份。湯頭口感清清淡淡，搭配海鮮料的鮮味還蠻好喝的，非常推薦。豚肉炒麵，頂部紅色的是薑片哦，入味好吃且不突兀，整體不會過於油膩看似重口味但實際品嚐很不錯哦。綜合燒餃(每種口味各一顆)，由於第一次來鐵井家用餐所以就直接點了一個綜合這樣每種都可以吃過啦～塔香豚、花瓜仔肉、起司玉米豚、打拋肉、竹筍香菇、鹹蛋共六種。燒餃旁附上的泡菜非常的好吃，口味偏向台式泡菜的酸但又加了一點韓式泡菜的辣，整體口感相當的好吃，小月覺得來鉄井家一定要品嚐看看他們家的泡菜，目前在外面還沒吃過這樣的口味，印象很深刻。鉄井家的燒餃真的不得不讓小月讚賞一番，燒餃的外皮煎的酥脆以外，最讓小月驚訝的就是皮的後勁，咀嚼的時候深刻的感受到黏牙的感覺，要用一句話來形容的話大概就是"在嘴巴裡糾纏"吧。怎麼做到的不知道，但真的厲害。六種口味說實在的內餡拍起來有些蠻難分辨的，但可以確定的是每種口味吃到的口感的確蠻明顯的有差異，應該說六顆吃起來很明顯的是不一樣的，其中小月特別喜歡的是打拋肉。鉄井家古早的裝潢氛圍營造出居酒屋的感覺，販售著日式餐點非常適合三五好友來聊天聚聚，小月強力推薦燒餃、玉子湯還有溏心蛋， 現在回想燒餃的口感還是蠻難忘的，價格來說也算適中非常適合年輕族群來消費，小月推薦給大家哦！鉄井家 焼き餃子地址：高雄市新興區忠孝一路281號電話：0971-438483營業時間：17:00-1:00
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聽說鉄井家剛開沒多久，就在六合路及忠孝路口附近話說我每天都從那裡經過，竟然一直都沒有發現，哈我們這天是星期日的晚上7點左右去吃的，整間店都客滿而且是採半自助的方式，所以位置也要自己找呀～順帶一提，鉄井家手作燒餃沒有提供預約用餐的服務，皆為現場排隊等候。 鉄井家的營業時間和一般的餐廳不太一樣他們從下午5點營業到半夜12點半，連宵夜都可以在這裡解決。這是位於二樓的空間，位置不多用餐環境佈置的還蠻特別的，是使用復古的長板凳而且有些桌子就如同相片所示是大圓桶，桌與桌的隔板是用磚頭砌的牆走的是復古的路線，蠻有fu的。這裡則是一樓的用餐區，位置又更少了，所以真的很容易客滿。店裡面的擺飾除了復古的懷舊風外還帶有些許的日式風情沾醬和碗筷是自取的喔。看起來辣醬還蠻受歡迎的，不過我們不太能吃辣，只舀了一點醬油。燒餃的部份我們點了塔香豚及鮮蝦口味另外還點了日式海鮮炒麵，後來還加點玉子湯。可能因為店內人手比較不足的關係所以服務生把上一桌客人吃的餐盤收走後，就再也沒有回來擦桌子了從點餐到出餐大概等了30分鐘，期間桌子已經被我們擦的亮晶晶（自己動手擦比較快，哈）玉子湯 50元蒸蛋的部份很軟嫩，原本以為湯會很淡，結果調味的還蠻適中的。上面有撒上一些芝麻及海苔日式海鮮炒麵 80元，上面有一些海苔粉還有紅薑及高麗菜麵條的部份吸滿了日式醬汁，口味很不錯，一下子就吃光了塔香豚燒餃 50元，顧名思義就是豬肉加上九層塔的組合之前沒吃過這樣子的口味，意外發現還滿搭的也可能是因為我個人喜愛九層塔的香氣吧！燒餃的外皮都煎很金黃酥脆，咬下去口感還不錯，我們只沾了一點醬油來提味。鮮蝦燒餃 70元除了燒餃以外，店家所附的泡菜也值得一提啊！雖然只是配角，但是口味很好屬於台式口味的泡菜，微酸微辣又甜甜的或許單賣人氣也會不錯喔～呵呵。 雖然上菜的時間有點久，但是餐點的口味算蠻不錯的，深夜想要覓食的朋友也可以來吃吃看唷！【鉄井家手作燒餃】地址：高雄市新興區忠孝一路２８１號電話：0973-256335營業時間：17:00-00:30
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在高雄旅行時，來到鉄井家手作燒餃吃煎餃子與日式炒麵，店內裝潢頗有日式食堂氣氛，很溫暖。※依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考鉄井家手作燒餃的店不大，共有一、二樓，外觀給人很溫馨感，在這裡吃頓簡單的煎餃、炒麵、喝碗湯、喝杯酒，與朋友聚會感覺還不賴。鉄井家手作燒餃無提供訂位服務，點餐方式為櫃台拿menu後，自行找座位，之後再至櫃檯點餐，不過我們造訪時已有許多餐點或口味售完，建議早點到。鉄井家手作燒餃二樓用餐區，牆上貼滿許多日本雜誌頁，讓我想到以前高中時也曾會如此剪貼喜歡的明星或是覺得有趣的雜誌、報紙報導。牆上有一些衣架可供掛放外套，此模式也讓我不禁懷念起之前在日本大阪吃串炸以及靜岡吃靜岡煮時也是如此。大阪通天閣美食:八重勝串炸,好吃的炸物,文章也介紹中文菜單及交通靜岡車站美食:溫暖人心的靜岡煮-おでんや おばちゃん,青葉横丁静岡おでん鉄井家手作燒餃菜單，除了煎餃、炒烏龍麵、炒麵外也有湯品、關東煮。手作き燒餃 綜合口味 $60元(起司玉米豚、塔香豚等)因為當日許多口味已售罄，綜合口味僅剩下起司玉米豚、塔香豚，還有一款我也忘了XD由於拍照與聊天一陣子後才吃，所以外皮軟了，但我猜想原本應該是夠酥的。內餡吃起來家常，我個人較喜歡起司玉米豚口味，不過整體價格也不會貴。日式炒麵 $70元我們點了豬肉與雞肉口味，差別只在於肉類品項的不同。日式炒麵口味鹹中帶點酸甜感，習不習慣此味見仁見智，內有高麗菜、肉、魚板、海苔粉與紅薑片配料。歡迎加入追蹤斑比(Banbi217)FB粉絲團: https://www.facebook.com/banbi217G+:https://plus.google.com/112008183619378734945/postsInstagram: http://instagram.com/banbi217/Banbi斑比美食旅遊: https://banbi.tw/
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