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電話號碼
087328339
開飯介紹
走廊倉廚~走進私藏的空間品嘗美味廚房料理 繼續閱讀
特色
浪漫情調
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
現金
其他資料
電話訂位
服務費
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
茄汁鮮雞焗飯 茄汁雞肉義大利麵
食記 (4)
南部知名複合式餐廳「走廊倉廚」的團隊擁有20多年的餐飲經驗,於2014年創立該品牌,先後打造了岡山壹號倉、屏東貳號倉、楠梓參號倉,店裡販售中式、西式餐點,也有咖啡、輕食等下午茶點,嚴選新鮮食材,無論醬汁、湯頭、飲品、甜點皆堅持手工自製,供應消費者平價又美味的料理。   從台南出發,一路上聽著郭靜悅耳的新歌加精選專輯,暫且把日漸繁重的工作壓力拋諸腦後,如果可以的話,我想在屏東longstay一陣子啦!走廊倉廚的貳號倉坐落於屏東市自由路上,道路兩旁都有停車格,隔壁迪卡儂的停車場亦可多加利用。  營業時間是11:00至22:00,提供無線網路,內用禁菸、禁帶外食或寵物。    11:00一到,小鮮肉店員準時解除門擋,我們跟一對母子同時殺進來,聽見那位媽媽順便先替家族聚餐訂位,看來忠實顧客大有人在,把這裡當成自家廚房般頻繁走動!   櫃台前方是絕無僅有的一組高腳桌椅,此區塊色調沉穩,能夠平抑來者原本浮躁的心緒。   走廊倉廚三間店面皆採用同一版本的菜單,高雄、屏東的饕客都能品嚐到這些餐點,狡兔不免要許願一下,期盼未來在台南也有分店! 規定每人低消200元,內用酌收10%清潔服務費,凡是點購義大利麵或燉飯,皆可加價130元升級A套餐或B套餐。  出餐速度快!狡兔目睹此情此景,一股感動湧上心頭,巴不得人生定格在這一秒,不想回台南工作吃苦受氣啦!(任性)   <玫瑰蘋果冰茶>點餐附紅茶或美式咖啡,換購其他飲品折抵50元,狡兔選了一杯讓我少女心噴發的玫瑰蘋果冰茶,芳香味撲鼻,微酸爽口,小叮噹一喝馬上端走,表示這杯適合他!(狡兔不予置評)   <新鮮水果茶>身為螞蟻人,飲料指定做半糖少冰,倒也十足夠味!新鮮水果茶真的是特大杯,置入蘋果、柳丁、金桔、葡萄、奇異果、香蕉,其豐盛程度對得起這價格,鮮香甘美。   <青醬野菇披薩>他們家的披薩備受推崇,其實狡兔對吻仔魚海味披薩深感興趣,但深怕忌魚的小叮噹不吃,於是點了比較妥當的青醬野菇披薩。   披薩偏向薄皮款,目測大約八吋,鋪上青醬、蕈菇、起司,食材簡單卻堆疊出令我們驚豔的好味道!強力推薦給茹素的朋友們!   手工限量製作的披薩,雖然它外觀看起來薄薄的,實際吃起來稍有厚度,外酥脆、內軟Q,這是經過無數次拍打才能達到的完美口感。   <濃湯>升級A套餐一份,內容物包含濃湯、脆皮薯條。   濃湯撒上酥脆的麵包丁,能撈到大量的玉米粒,香甜夾帶濃濃奶味,我喜歡!   <脆皮薯條>因為已經點了披薩就暫不考慮有佛卡夏麵包的B套餐,如圖A套餐是搭配脆皮薯條。   薯條外酥內綿,並貼心附上番茄醬,份量足夠兩人同享。   <墨魚海鮮義大利麵>狡兔心血來潮,突然想嚐看看他們家的墨魚海鮮義大利麵!之前曾經在其他餐廳吃過類似料理,一吃會滿嘴黑的有趣畫面還刻印在我心裡,但就是無法抗拒海味的呼喚!   麵條沾染了沼澤般的烏嚕嚕墨魚醬,點綴著麵包、生菜、紅椒,並放上新鮮中卷和蛤蜊,整體賣相不俗。   小叮噹非但沒有碎唸我點了這麼一道奇特的料理,反而頻頻稱讚那些肥美彈牙的中卷!   義大利麵的質地挺拔有咬勁,話說墨魚汁本身不帶什麼獨特的氣韻,可是特調墨魚醬的鹹鮮美味卻讓我們不顧個人形象,一口接一口!   <泰式椒麻鮮雞腿排>倉廚料理就是定食簡餐,主餐提供中式、日式、西式等多樣風味任君挑選,擺盤呈現極為用心講究。   小巧精緻的生菜沙拉,配色繽紛,淋上酸酸的油醋醬,清爽開胃。   除了西式沙拉,想不到日式冷麵也來助陣!蕎麥麵佐以甘甜的和風醬,深得我心!   金黃誘人的炸杏鮑菇亦是我的心頭好,咬下去Q彈多汁!   湯品不是隨便用個紫菜蛋花湯打發過去,而是獻上需要燉煮的青木瓜排骨湯,誠意滿滿!   紮紮實實一大碗白飯!由於主餐很下飯,轉眼間就被小叮噹扒光啦!   這道主餐是「泰式椒麻鮮雞腿排」,此外店裡熱銷的尚有「本家作午魚一夜干」。   選用台灣溫體雞腿肉,不裹粉直接油炸,再澆上酸甜辣兼備的泰式醬汁,真是令人大呼過癮的強勁滋味!成就了廣受歡迎的經典椒麻雞。   <自製手作甜點>若點購定食簡餐或火鍋系列,除了附餐飲品,還額外加贈自製手作甜點,不定期更換甜點品項。   這天準備的是焦糖烤布丁,它出乎我意料並非走滑嫩或綿密路線,略偏硬質的實在口感,散發濃濃蛋香味,糖水不會過甜。   實地走訪這一遭,我認為走廊倉廚屏東貳號倉絕對夠格冠上聚餐首選的美名!交通便利、停車容易,而且店員服務態度都不錯,多元化的特色餐點能夠滿足男女老少的不同需求,寬廣無壓迫感的優質環境更是大加分,狡兔真誠推薦!  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
位在迪卡儂旁的走廊倉廚也算是屏東市區數一數二的聚餐首選,來到這裡也不用擔心停車問題,因為可以停放在迪卡儂賣場2F。雖然是複合式餐廳,和一般複合式餐點不同,餐點充滿特色,不只是氛圍佳,餐點也有專廚水準,從餐點的排盤陳列到飲料、甜點製作都非常精緻跟用心,甜點都是當日新鮮,限點現做,如此高水準的美食,卻擁有樸實的價位,可以說是高CP值。走進私藏的空間,品嚐美味倉廚料理。走廊倉廚不收服務費,工作人員會幫忙斟水,其後有需要請移駕至自助區。PS:假日及尖峰時段用餐時間2小時環境寬敞、清幽、舒適,很適合一家人來走走。湯頭、醬汁、飲料、甜點。皆店內專人調整而成,手工堅持的美味,讓你我也可以一同感受,吃美食的那份愉悅心情。挑高式建築,給人寬敞好視野。落地窗下灑進陽光,更給人落落大方的氛圍。來到這裡,可以慢慢享受難得的慢步調,配上一份美味餐點。比起星巴克更寬敞舒適,重點是飲品絕對有水準。德國豬腳德國烤豬腳是一種德國料理,為烤製的豬腳。在巴伐利亞尤其受到歡迎。在奧地利稱為「Stelze」,一般會佐以葛縷子種及大蒜一起浸泡或預先煮過,再烤到表皮酥脆,店家的德國豬腳皮酥肉嫩,燉的肉質Q彈,皮酥帶香,搭配三種沾醬,可以做為口感上多層次的變化,值得一試!薯條吃起來不會太乾,放冷了還是很脆,鎖住薯條的水份。墨魚燉飯一般墨魚汁大多買現成,不過這裡是自製的墨魚汁。使用墨魚囊下去熬煮,濃厚的墨魚風味在嘴裡擴散開來,不要看他黑嚕嚕的,味道還真的很實在,吃一口會有驚艷到,多了一份海的鮮甜味,跟一般吃過的墨魚燉飯真的很不一樣。松露野菇燉飯(可素食)用綠卷、辣椒絲、杏鮑菇(干貝)、香菇作為整體搭配,杏鮑菇吃起來外酥內嫩,Q彈飽滿,咬下去多汁香甜。充分吸取高湯精華的燉飯還有松露的香氣,好吃到讓人不要不要的。青醬海鮮義大利麵青醬在眾多義大利麵口味中,最得小羊兒喜愛,新鮮的羅勒味道,義大利麵條吸附海鮮的精華,吃起來Q彈入味,蛤蠣肥美鮮甜,用量大氣的花枝,最後用大蝦作為最後點綴,一整個就是美到犯規,好吃到爆炸嘛!!小羊兒都要大流口水了~XD珍珠奶茶愛喝珍珠奶茶的小羊兒,很意外複合式餐廳,也能把珍奶做得如此有水準。珍珠吃起來軟Q軟Q的好有彈性,加上純鮮奶,喝起來超順口,味道超級棒!新鮮水果茶使用當季新鮮水果,蘋果、柳橙、檸檬、金桔、奇異果、葡萄。當果肉在嘴巴裡混著茶香,多層次的水果清香,夏天來一杯清新爽口。玫瑰蘋果冰茶用玫瑰果粒茶熬煮的基底,喝起來清新玫瑰香,撒上食用玫瑰花瓣,點上一杯玫瑰蘋果冰茶,讓人感到浪漫又迷人,不論是感受玫瑰香,或是點來IG打卡,絕對都是讓人注目的焦點。標示為走廊推薦商品、@標示為甜度無法調整甜度。飲料甜度、冰塊可調整,註明於菜單上。原味冰淇淋鬆餅桑椹、鳳梨、香蕉、葡萄、草莓冰淇淋、鮮奶油,因為撒上巧克力、白糖分,帶有雙色漸層美感,然後鬆餅吃起來外酥內軟,吃起來口感扎實,香氣迷人。午茶限定14:00-17:00輕食三明治&鬆餅可享(飲品)半價。水果鮮奶酪紅龍果切丁整齊放置在鮮奶酪上,鮮豔的色彩讓人食慾大增。難怪人家常說女人有兩個胃,一個是甜點的胃,一個是主食的胃。味道清爽,不甜膩,夏天吃冰冰涼涼超好吃。法式烤布蕾吃起來口感滑嫩的新鮮奶酪,微微焦糖氣,不甜不膩。茅屋起司派起司味道鹹甜鹹甜的,不會吃起來很膩,起司派上面點綴著法式蕾絲糖片。+100套餐升級A套餐(濃湯+飲料任選1杯)B套餐(飲料認選1杯+自製手作甜點) 繼續閱讀
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走廊倉廚在岡山掀起一陣熱議,工業風潮派裝潢,堅持自家手作美味料理,看著幾位格主誘人的食記,讓我們一直嚷嚷著要排個時間去朝聖,這天來到屏東自由路逛迪卡儂時,意外發現隔壁低調的一家餐廳,仔細尋找一下店家招牌,竟是走廊倉廚!喔喔!我們真是偽屏東人,居然不知在屏東開了二店。說他低調有圖為證,這座鋼鐵招牌是他最大的指標了!稍不留神很容易錯過,雖然正對面便是屏東縣政府,隔壁便是大家熟知的迪卡儂。充滿鋼鐵元素的清水模建築主體,低調卻強烈吸引著目光。這裡定義為走廊倉廚貳號倉,其實呢,嚴格算起來屏東店才是總店,聽說老闆就住在屏東,岡山是故鄉老家。雖在大馬路旁,巧妙設計了一座,隔絕出另一個空間。戶外座位感覺也挺不錯,不過算是特設吸煙區吧!看完裡頭的舒適氛圍,包你捨不得離開,ZAOLONG英文名字蠻特別的,仔細拼著唸了一下,恍然大悟原來是走廊的台語發音,好記親民有意思。貳號倉專屬代碼,Z2,不知岡山店是否也有著Z1代碼呢?一入店內,一整面紅磚牆非常搶眼,又帶有著一份安穩踏實,上頭大大的鑰匙孔LOGO,似乎意味著我們將開啟另一道特別的美味大門,紅磚牆前是吧台區,也是點單結帳櫃台。目前暫不開放二樓,僅提供一樓用餐空間, 跟店家招呼一聲,跑上二樓來鳥瞰一張,特別挑高的格局,非常大氣舒適的空間感,那張十人高腳椅大桌很氣派吧!對於有著強烈選擇恐懼症的我們,面對這麼多誘人美食,採用自助式點餐單,就座後可以慢慢的選擇,可是福音啊!午茶時段限定,點輕食或鬆餅,飲料可享半價,選用倉廚料理及鍋物,隨餐附上飲品+手作甜點,貼心的全餐組合,最適合貪嘴的我們,義大利麵/燉飯/焗烤/美式系列,也可以加價90元,升級成A/B套餐組合,任你選擇喜歡濃湯或愛甜點,下午茶時段14:00-17:00除了空間裝潢舒適之外,走廊倉廚對於料理也有著鋼鐵元素般的堅持,可不像某些複合式餐飲為求省事,使用調理包充數,從湯頭,醬汁,料理,飲料到甜點,全由店內專人調製,聽說還特別情商《高雄高廬法式專廚餐廳》主廚監督指導呢!在走廊倉廚不收服務費,以半自助式服務為主軸,先帶客人至坐位後、服務人員會先送水及餐單過去餐點完成後則會有專人送達餐具和紙巾, 不夠再到每區自助服務小站,自行取用介紹這麼久,我們的餐點也上桌了,讓我們看菜去。《東港櫻花蝦燉飯》鋪滿東港櫻花蝦,火紅色澤讓人食慾大開,櫻花蝦特有的濃厚香氣,口水都快滴滿杯了,不得不說這兒的燉飯實在好吃,軟硬度抓的恰到好處,每粒米飽吸濃郁高湯,又保有微米厘的米芯硬度,慢慢咀嚼滿滿櫻花蝦鮮味,活用在地食材,十分推薦的一道。 燉飯A套餐所含的濃湯,坊間的附餐濃湯,水水淡淡敷衍應付的喝習慣,這碗濃湯喝得很窩心,奶香滿滿滑潤濃醇的口感,好喝極了,堅持法式濃湯製作流程,自家炒麵糊,不用速成添加,《泡菜雞肉義大利麵》今天嘗試的都是創意口味喔!繼東港櫻花蝦燉飯之後,再來道泡菜遇上義大利麵的組合,一送上桌,看似無害的粉紅醬色,緊接而來火辣辣的辛香,嗯,不吃辣的要小心,此乃微辣屬性。 是我愛的濃稠度,醬汁能包裹麵條每吋肌膚,這樣吃來最是享受,滿嘴香氣微酸口味,雞肉也是非常軟嫩,入口沒什麼辣感,忍不住大口吃開來,咳咳,慢慢的後勁來了!只見我們額頭滿是汗水,頭皮也熱了起來,小看了!有辣勁,不過辣得很舒服,越喊辣越停不下,後來發現我們也沒有搶水喝,只是邊喊辣邊狂吃,哈!雖然菜單上註明是『微辣』,火辣後勁可不小。麵條煮得很剛好,適口硬度搭著香濃醬汁,越嚼越爽口,辣得很好吃很舒服的一道。 中場休息,來杯《玫瑰蘋果冰茶》,帶著淡淡玫瑰香,蘋果香甜滋味外,還有洛神酸甜口感,在這超不冷的暖冬午後,最適合來上這杯,大胃先生很愛,自己乾掉一半。《蘑菇起司豬排》倉廚料理系列,起司控的我們,見到厚厚烤得焦香的起司,完全無法自制,差點忘記拍照,就想開動搶食, 份量十足好大一片豬排,肉質札實厚切,本來還擔心會老柴,意料之外的軟嫩多汁,還真如在口中溶化般,奶香濃厚的濃濃蘑菇起司,香甜孜孜的好幸福的滋味,雞蛋豆腐搭上鮮甜大蝦,小巧爽口的配菜, 也是自家手作的酥炸春捲,酥脆外皮搭上鹹香內餡,簡單的小品,卻很得我們讚賞,爽脆生菜搭配和風油醋醬,完美組合。從主菜到小品配菜,精心搭配堅持手作,吃的出來走廊的用心。差點忘了這道香甜好喝的蘿蔔排骨湯,長時間熬煮軟嫩的蘿蔔,熬出這碗好好喝的湯品,哈!真的有老媽媽煮的那份熟悉滋味呢。美式系列,《德國豬腳》先經過滷製,再送入烤箱,繁複程序烤出皮脆肉嫩,佐以蕃茄醬及甜辣醬,少不了解膩酸菜,看看那油亮亮的剖面,肉質出奇的軟嫩,一改以往對德國豬腳硬口不爛的印象,哈哈,之前吃過得都要嚼的嘴巴都酸了,還無法下喉,常常吃不完,走廊的這份豬腳,實在是順口得很,美好的滋味,每兩三下功夫一掃而光,改搭這甜辣醬真是絕配,比那黃芥末好吃太多了,酥脆的豬皮卡滋卡滋,內層肉香滿點,大火烘烤逼去多餘油脂,留在嘴裡的,只剩那甜到會掉下巴好味道,頭一回感到滿滿的油花是多可愛動人。吃的好滿足,全時段供應各項餐點,很適合怕用餐尖峰時那吵雜,喜歡安靜慢慢享受美食的我們,滿桌色香味俱佳的餐點,是最好的慰勞了。接著呢,當然還有最邪惡的小惡魔時間,走廊倉廚的甜點也是一大重點,每日提供不同,今日真是太幸運,正巧碰上五樣甜點都到齊,當然不容錯過,師傅麻煩全上來吧!另有用來裝甜點有一個胃。 《巧克力布朗尼》那濃濃巧克力滋味,一入口便佔據所有感官,被那濃濃的巧克力俘虜了,自製的布朗尼如此動人,好奇甜點師傅是何方高手? 《重乳酪起司蛋糕》完全美式作法,不是天使蛋糕那種,綿密細滑整塊都是濃濃起司,吃在嘴裡香柔滑順,大胃先生直嚷著這才是起司蛋糕啊! 《水果鮮奶酪》鋪滿當令水果,爽口細嫩的鮮奶酪,其實挺像小型水果盤,水果大大壓過奶酪的味道。 《法式烤布蕾》表現亮眼,蛋奶香濃厚飽滿,輕敲焦脆糖餅,大口塞進滿滿小確幸, 壓軸出場的是少見的《茅屋起司派》, 像是裝滿杯牛奶在蛋糕中,上桌時仍是冰凍狀態,如牛奶冰磚般,特別的口感,稍待回溫後,轉化為圓潤絲滑的口感,一塊小小蛋糕,從第一口開始至最後,不同的口感享受,今天,很幸運,很有口福。聽說這是一道不用烤箱的甜點,下次自己試試,哈。同場追加推薦這杯,紅豆鮮奶茶,自家蜜煮大紅豆,綿密融入鮮奶懷中,原諒我無法特寫拍出紅豆,極度濃厚的奶泡已將紅豆緊緊融合,入口暖心暖身暖笑容。 私心推薦,走廊的咖啡,價格更是貼心,喝得出對豆子品質的要求,醇厚回甘,糖無需。極力推薦,來走廊點杯咖啡,閉上眼睛享受一下。美食之後帶大家四處參觀一下。樓梯下頗有意思的一塊區域,本以為是特別設計,打聽之後才知是個美麗的錯誤,原來裝潢當時堆了許多廢木材在外頭,怕被舉發搬進來暫放,怎知大家越看越有意思,後來便『精心設置』出這塊藝術。 前走廊多為兩人座位,約會好選擇。 這張十人大桌,高腳椅座位設計,有種莫名吸引力,大家是否也想來這桌聚餐?高人一等的幻想實在很吸引,對吧!?後走廊座位變得非常多變化,空間也越來越寬闊,挺有在走廊巷弄探險的氛圍,木質桌椅極為舒服,久坐也不會屁屁麻。這麼舒適的條件,噓......不要告訴別人,位子不好搶的。 盯著流水造景蠻能安穩心情的,安靜舒適的用餐喝咖啡晚餐時段幾乎桌桌皆訂位,要來記得先電話訂位喔。白天夜晚兩種不同氛圍,一樣舒服自在。給要求挑剔的你/妳,要求美食要美味滿足,要求甜點要甜的微笑線自然揚起,要求空間有設計有舒適,走廊倉廚貳號倉,是屏東聚餐約會最佳選擇喔! 繼續閱讀
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位於屏東縣政府對面的走廊倉廚,其實也有注意到這家餐廳啦,一直很好奇會是個怎樣的店家咧,不過可以知道的是,就空間感來說,是可以容納很多人的呢,就餐飲店家來說,真的還蠻大的呢,外觀上則是帶了點些許的工業風。阿咧~這天是假日啦,一旁的客滿中XD,是要離開前看到的,喔喔!!雖然這邊的座位數真的是蠻多的,不過為了不要有啥咪~沒位了的事發生,還`是影事先預約一下吧,特別是晚上還有假日喔~樓梯下的空間佈置雖然是用裝潢店內所剩的材料,不過還挺吸引我的眼球的耶,帶點隨意又挺有設計的感覺。就室內空間的話,哇哩咧,一走進來還真覺得好...廣啊,特別是那走道還真的很寬廣耶,也算是對行動不方便的人很友善了吧。另外轉了一圈會發現,在桌椅上也挺有趣的喔,如上圖的圓桌,還有特別搭配的椅子,到這長桌還有沙發椅的搭配,更有不規則的大型多人桌椅,喔喔~似乎在桌椅上有下了不少功夫呢,整體上是帶著些許的工業風,可又有帶點設計感的咖啡館的感覺呢。服務人員帶入位後會送上菜單,立馬來看看這菜單吧,義大利麵、燉飯、焗烤、美式、套餐、鍋物、小點心或是輕食,就連飲料的種類也不少,選擇性真的挺多元的呢!!可單點,也可選套餐,套餐的話會有小點心和飲料,至於如果單點義大利麵或是焗烤等的餐點,可以直接加90元升級套餐喔,不過套餐的話會有2種選像,濃湯+飲料或是飲料+手作甜點喔,飲品的話只要是100元內的都可以選,話說可不是加價的小杯啦,是正常杯咧!想好想吃的餐點後,這邊算是半自助的點餐模式,請帶著菜單到櫃台去結帳吧。喔喔~這邊可沒再多加1成服務費喔,所以半自助的點餐外,在一開始帶入位後,服務人員會送上杯開水,當然如果想再來一杯的話,就請自己去自助區取用啦,可別一直想著怎不來幫我加水呢,呵~請自己來吧,上面的說明可寫得清楚啦。金沙櫻桃鴨義大利麵:!!!金沙+櫻桃鴨+義大利麵,哇哩!!這個組合真的是太妙了啦,如果是櫻桃鴨義大利麵我大概還能理解,不過又這道義大利麵可是又多加了一個金沙(鹹蛋黃)的元素耶,真的有夠特別的耶,一登場,話說賣相算是挺不錯的耶,特別撒上大量的黃澄澄的金沙,挺吸睛的。除了外觀吸引人外,當然重要的可是味道啦,這櫻桃鴨是來自宜蘭喔,肉質也算是粉嫩啦,鴨的香氣還算不錯喔,醬的部份是採用白醬,但和一般吃到的奶白醬又挺不一樣的,不會那麼的濃,但搭上鴨肉和鹹蛋黃確又很搭,話說這邊的醬可都是特調的喔,和有些店家採用調理包的可不一樣咧,義大利麵吃來彈性確不爛,OK~這口感還不錯,裹上白醬和金沙吃來特別妙,口感和味覺都挺不一般的呢,不過我喜歡。主廚濃湯:說到濃湯各家有各自的風味,當然膩口的也是讓人挺怕的啦,這濃湯一送上來,嗯~還挺大一杯的耶,上面的烤吐司頂不少,奶白的樣子限想像,還是得喝過才知道咩。說真的料還不少,不過迷人的是不會太過濃稠,雖然奶香味也蠻濃的,不過到不會喝幾口就很膩人的感覺呢,全部喝空也簡單啦(XD)。麻油薑香雞肉燉飯:蝦毀?!麻油雞和燉飯,好個中西混搭啊,不過看了上面的金沙櫻桃鴨意大利麵後也不用覺得太過訝異了,中西混搭的創意料理,這邊似乎還不少咧,太有趣了啦,話說天氣越來越有秋風的感覺,總覺得來上一份麻油薑香雞肉燉飯會挺不錯的,同學喜歡麻油雞,所以馬上推薦他來吃吃啦!這可是主廚試了很多次才成功的喔,當然這個關鍵可是那麻油,來自坎頂而且是以單價較高的麻油料理的喔,香味真的有逼出來,所以麻油的香氣很迷人,雞肉的話處理得很有彈性不老柴,燉飯帶點微溼的潤口感真的很特別耶,有別於我阿母自己料理的麻油雞飯啦,這樣一份吃下來還挺滿足的咧,重點是吃來並不會覺得燥喔。泰式椒麻鮮雞腿排:這是套餐系列,除了泰式椒麻鮮雞腿排外,還有三樣小菜一碗白飯和一份中式湯品喔!附菜的部份,先是生菜水果沙拉,來~先開個胃吧!海鮮百寶袋,喔喔!!正常來說,簡餐店的附菜才不會這麼搞缸咧,還真的是自己手作的創意小菜喔,很有特色的,外表的腐皮加上內藏的海鮮內餡,加上特調的醬汁,唉唷~這真的是小菜來著嗎??可以獨立當中式小點心了吧。另一個是柴魚鮮蝦蛋豆腐(名字我亂叫的XD),這個賣象也很好咧,像是在吃日料一樣的單點菜來著,吃來很爽口蝦也很脆甜,唉唷!這兩道小菜我都挺喜歡的咧。當然重頭戲非這泰式椒麻鮮雞腿排莫屬了,天啊~看來是我喜歡的特調椒麻醬汁來著啦,超怕有些是以外售的泰式酸辣醬淋一淋就好耶,嘖...還是這種的才迷人啦,不多說馬上吃吃它吧。喔喔~~這雞退肉可不是冷凍進口的,所以吃來的彈性說真的是比較好的,炸得外酥內Q彈的雞腿肉,加上酸香辣麻的特調醬,齁~真的好對我的胃耶,雖然吃很多了,不過人家還是可以把飯給全部嗑光喔。珍珠鮮奶茶:還真的是正常杯的飲品喔,這樣喝起來才夠啦,好奶白啊,看來這個鮮奶還真的加了不少咧,淡淡的茶香外,那鮮奶如同視覺一樣真的挺多的,這樣的我喜歡啦,加上QQ的珍珠,其實還蠻好喝的咧。蕃茄檸檬蜜:這杯蕃茄檸檬蜜看起來挺不錯的耶,喝起來也很鮮香,有我喜歡的酸香感,喝了立馬心頭脾透開咧XD,一整個就是我愛的啦。法式烤布蕾:嘿嘿~這烤布蕾看來挺可口的耶,上面烤得脆脆的糖漿,底層是香滑的布蕾,口感上不會過硬還不錯,不過對我來說因為上面的糖片,所以甜了些,不過就是要一起吃才更香咩XD,感覺上會挺被嗜甜的人喜愛呢。水果鮮奶酪:上面的水果還真的挺多的耶XD,不過有點擔心會太甜,我不愛甜膩的奶酪啦,咦!!有水果的酸香度耶,特別是醬也是鮮果醬汁來著,搭上微甜滑嫩的奶酪,還真的是搭得很好,一點都不會膩人啦。茅屋起司派:喔喔,這個起司派送上來時是屬於冰凍的狀態,當然馬上吃的話,會有著冰淇淋的口感,不過靜置室溫5~10分鐘後再吃的話,內起司會更加香滑喔,就我來說,我會更喜歡靜置後的口感還有香濃度,加上水果增加爽口感,還有底層的碎餅都挺增加口感還有香氣的呢!!整體上來說,這邊的用餐環境真的挺不錯的,餐點對我來說也是喜歡的咧。 繼續閱讀
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