魚鮮會社

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之前看到網友推薦這家魚鮮會社，說餐點很新鮮樣式又多詢問了新竹友人也推薦，這天帶小樂來找表弟家的兩兄弟玩表弟他們也沒來光顧過，就一起來試試吧!海鮮沙拉除了生菜、番茄、玉米外~還有蝦子、蟹肉、花枝~份量實在~和風醋醬汁吃起來好清爽~超開胃啊!綜合生魚片烤大蝦通通落入小朋友們的肚子，我剝殼覺得很新鮮，小孩都好喜歡!烤鯖魚其實鯖魚並不貴，可是它的味道我很喜歡~油質豐厚超適合配飯吃啦!烤松阪豬外甥很愛吃松阪豬，這裡烤的超好吃~滿滿的肉汁香氣小孩們都好愛呀!烤香魚當日的私房菜，表弟說可惜香魚肚子裡沒有蛋...他愛吃有蛋的香魚啦!鮭魚卵&干貝&牛肉握壽司牛肉握壽司好好吃，微炙燒過的牛肉片~肉質好軟嫩~自從可以吃牛肉後，我的食路大開啦!!XD炸蝦壽司捲表弟可能擔心我們餓死，點了好多主食~這款炸蝦捲我覺得不錯，尤其我很愛炸物+美乃滋的組合~好吃喔!!炸物拼盤我只負責吃蔬菜，只能說炸的食物就好吃但是肥死啦!XD味噌湯套餐的味噌湯我覺得味道淡淡的...茶碗蒸小樂很愛吃茶碗蒸，幾乎到哪都會點來吃嚕!松阪豬丼也是為了孩子點的，你看他們多愛吃這個~XD單點的松阪豬只有烤過吃原味，做成丼飯的外層有抹醬，味道不太一樣~但抹了醬真得更下飯啦!生魚甜蝦丼飯老公點的生魚甜蝦丼，甜蝦給的好大方~我分食了好幾尾，新鮮又鮮甜啦!炸物丼看菜單時沒注意到這是炸物丼，(因為菜名我忘記了~很容易誤會是生食丼)所以看到這份真的傻眼，因為炸物很容易膩~加上我們有另外單點炸物拼盤了...表弟飯幾乎都沒吃完......Orz烤飯糰完全沒吃直接打包!XD吃完四大三小飽到不會動(可能也只有我不會動，大家都會動XD)我覺得它的生食跟烤物表現我很喜歡，炸物可能點太多，吃到後面我覺得好膩...Orz餐點的樣式真的很多，不管是人多或是人少都很適合~是間有機會還想再來光顧的店，也分享給大家嚕! 繼續閱讀

關新路人氣日式料理更新！去年已經分享過 魚鮮會社關新店 的食記，這兒真的是我們家的口袋愛店曼達回娘家短暫停留的天數裡都肯定至少會有一餐在這兒填肚這回來分享幾道之前沒拍過的菜色及微調後的菜單唷！(免排隊小撇步~ 11點營業，當然10：50就要準時門口報到，門一開就等人員開心帶位呀！)隱藏菜單入座後，人員會先介紹當天有哪些新鮮的推薦魚貨每回來都有些不同的當季美食能夠品嘗順帶一提~ 夏天供應的是冰麥茶唷！彩版菜單點菜單稻禾味噌湯丼飯類皆附湯品一碗，大大碗的味噌湯下肚，暖胃也飽腹是說原來「稻禾」指的是「豆皮」呀！魚鮮海景丼 320元來啦！來啦！每回造訪都是衝著這碗滿滿好料而來！雖然價格小幅調漲，不過新鮮生魚片就是我們一家四口的愛啦！(題外話~ 曼爸說金山街築地也調漲了唷！家中兩老為了抓寶都乾脆就近用餐)(外出關新路晃個一圈不僅肚子填飽飽，寶可夢還能順道升級，一兼二顧 )除了鮪魚、旗魚、鰻魚、蟹腳外曼達最愛的就屬碗中兩隻晶瑩剔透的珍貴葡萄蝦啦！無須任何多餘調味，整隻放入口中濃郁鮮甜味就在嘴裡漫延開來，好吃~ 好吃~ 好好吃啦！好想單點一碗客製化的「葡萄蝦丼」喔！(那畫面光用想的就是大大澎湃！) 鰻魚丼 380元看到點單上 鰻魚丼(整隻日本鰻)每日限量30份 就不由自主的移動右手劃下一橫結果上桌後還不用嚐，光看到這色澤和魚肉油脂就知道糗了！肯定不是我的菜！帶著既期待又怕受傷害的心挾起一小塊放入口中肉質偏硬、帶淡淡鹹甜卻缺乏香氣，魚刺頗明顯雖然份量頗多，但最終還是淪為外帶後的晚餐加菜(心思又飛到遠遠嵐山 廣川鰻魚飯)(那油脂、那香氣、那烤功！真的再再叫人念念不忘呀！)(即便是在門口排了2個小時，將正港日本鰻放入口中的那一刻只會大喊：值得！)(不過價格也是台灣的三倍，吃過之後遇到的所有鰻魚飯真的都只能以它為指標耶！)(有朋友問過為什麼都特地坐飛機出國玩了，還要把時間浪費在排隊上)(其實曼達不是特別瘋逛街 shopping 的人，要逛也是可以，只是沒有甚麼非買不可的東西)(旅遊行程也都規劃的挺隨興，有精神就玩、累了就在小店裡窩著賞景休息)(年初的新加坡之旅也是6點抵達 super tree 就在下面躺了2個小時等燈光秀表演)(回來看到錄影片段還是會覺得那短短的時光十分璀璨美麗，開心就好囉！) 雞肉唐揚 120元醃漬後的雞肉表皮麵衣炸得酥酥脆脆，咬開後還帶有些許肉汁，好想來碟番茄醬鹽烤紅甘下巴 280元海產有「鮮」只要簡單烤過後淋上些許檸檬汁及椒鹽就是最自然的原始美味這塊紅甘下巴頗厚實，隱藏菜單若不知道從何點起也可以直接請店員推薦唷！ 繼續閱讀

【新竹美食|魚鮮會社關新店】魚鮮會社關新店終開張了, 住在關埔區附近朋友應該盼望很久了吧~ 今天就由小米來搶先報導, 讓大家期待的關新店環境如何? 是否可以容納更多客人而不需大家等待排隊之苦 價格及美味指數又如何呢? 廢話少說, 大家快跟著小米一起去看個究竟吧, GO 魚鮮會社關新店位於關新二路上, 就在 MOS 漢堡隔壁, 小米之前在經國店是常客, 後來與老闆比較熟絡後, 常聽到老闆的將食材與成本盡量回餽給客人理念非常敬佩, 堅持在這個價格中吃到最頂及享受, 而且也真的有反應在食材上, 難怪都造成大家排隊之苦XD 今天是受到邀請來驗證關新店的菜式是否跟經國店維持同一品質, 為了廣大的讀者小米當然義不容辭來吃! (謎之聲: 明明就是愛吃鬼......小米: 咦? 你怎知我也找了 愛吃鬼儒儒 一起來吃大餐的XD ) 進入1樓店面, 感覺就很氣派, 明亮的時尚簡約風用餐環境很舒服. 咦 座位好像不多耶, 當然老闆不會讓大家失望, 在2樓有更大的用餐環境~ 上去瞧瞧看吧~ 2樓分為兩個區塊, 這是其中一塊, 這塊空間就跟經國店差不多大了耶. 有2人及4 人桌, 可以任意合併變成大桌提供給多人用聚餐使用~ 另一區塊空間就更大了, 相信住附近的朋友以後應該不用排太久就可以吃到CP值超高的日本料理啦 靠窗口位置還可以欣賞關新路熱鬧的人潮及車潮, 有一種外面繁忙, 裡面有寧靜慢活用餐的感覺 老闆很貼心, 如果是老人家或小朋友或行動不便的朋友要走到2樓確實有點麻煩, 所以提供了電梯給客人使用呢 後陽台也有"放風"空間設計~ 小米覺得最貼心的地方是連哺乳室也有想到, 而且還提供尿布, 實在太貼心了啦 大家應該很關心關新店的菜單是不是比較貴, 答案是 NO NO NO(因為很重要, 所以要說三次XD) 價格是與經國店是一樣的, 不過有多了一些新菜式是關新店限定. 對了, 由於現在是試營運, 所以暫時沒有提供"隱藏菜單", 還有無法訂位. 待正式開幕後就可以訂位及推出隱藏菜單了 來魚鮮會社一定要吃兩種招牌, 就是CP值超高豪華海鮮丼 350元及限量鰻魚丼飯 380元. 據老闆說現在他們的海鮮是由專人當天在日本築地挑貨, 當天中午送到新鮮上路XD 難怪以350元可以吃到超多及色澤鮮明生魚片, 除了胭脂蝦外, 還有生魚片厚切*5/海膽/花枝/章魚/生干貝/鮭魚卵, 再加6種配菜等. 這不叫CP值高什麼才叫CP值高? 整體上食材是新鮮又甜美, 醋飯可以選冷或熱的, 建議選冷醋飯 生干貝是有脆度的新鮮唷~ 胭脂蝦 SIZE很大一支, 在外面賣1 or 200元跑不了, 蝦肉是Q彈鮮甜, 還有蝦頭一定要生吃看看, 超甜美~(不敢生吃蝦頭朋友可以請店家幫忙烤熟) 想要吃更豪華的有橫綱丼 700元, 生魚片全部使用上腹部最好的部位, 另外胭脂蝦有兩大支! 超大片上腹部生魚片, 可以說入口即化的甜~ 胭脂蝦也真的有比較大支唷 這是經國店讓人又恨又愛的鰻魚飯, 因為每次用餐時段只有限量十份, 所以很多人還沒開店就來排隊就是為了這一味, 關新店有提昇為限量30份, 大家記得衝囉 他們使用的是整條日本鰻魚做成丼飯(380元), 甜蜜烤醬配上燒鰻魚, 再加上白飯一起吃, 真的好有幸福的感覺啊 而且骨頭的刺很細, 吃了也沒有感覺XD 如果是小鳥胃的朋友可以試看看他們的鮭魚親子丼(280元) 及蔥花鮪魚丼(220元). 真的不大啊, 小米和儒儒就可以一手掌握了XD 其中原因是老闆用了日本很輕量的陶瓷碗, 所以加起來重量不重呢~ 鮭魚親子丼有大片鮮甜鮭魚及鹹香鮭魚卵, 兩者都是配丼飯的好朋友 蔥花鮪魚丼讓小米最驚艷的是蔥花鮪魚泥配醋飯超好吃, 有鹹甜鹹甜鮮魚味, 非常醒胃, 讓人會一口接著一口吃呢~ 他們有一些不錯的前菜, 如海膽山藥細麵 155元, 鮭魚卵山藥細麵 145元, 山藥細麵有Q彈嚼勁的牽細感蠻特別. 海膽新鮮甜美不帶腥, 好吃 海膽丼 520元, 喜歡海膽吃到爽的朋友一定要點來試看看 魚鮮海鮮特選三色丼 480元, 有海膽/比目魚/鮭魚卵 鐵三角組合, 有海膽鮮味, 有比目魚軟嫩甜美及鹹香鮭魚卵三種不同層次味道, 吃起來很過癮 究極海陸丼(關新店限定 480元), 使用 Prime 級牛排燒烤後佐上鮭魚卵, 油亮金黃牛排軟嫩好吃, 配熱丼飯剛剛好, 不喜歡生食朋友可以點這個來試看看唷~ 有沒有看到很多魚眼睛跟你說, 快吃我 快吃我 親子丼 180元, 有軟嫩烤雞肉及雞蛋丼, 很適合小朋友享用 炸蝦天婦羅150元, 有兩支大蝦子還不錯, 喜歡炸物朋友記得點看看囉 鮭魚肚握壽司(兩貫) 120元, 稍為灸燒鮭魚配醋飯吃風味又不太一樣, 烤過後的鮭魚變得更軟嫩呢~ 極上牛肉握壽司(兩貫) 140元, 半熟燒牛肉可是說是入口即化, 配一口配醋飯吃很滿足耶 炸蝦捲壽司(八顆) 180元, 將炸蝦包在捲壽司裡很特別, 沙拉醬甜甜的再配上有一點脆度炸蝦壽司一起吃, 口感上蠻特別的. 這一道可以點來一群朋友 share還不錯~ 後記: 今天小米試吃完魚鮮會社關新店後, 覺得用餐環境比經國店更為提昇外, 餐點及服務水準都保持經國店一樣的好, 所以東區這裡又多了一間CP值超高的日本料理來服務大家囉, 最後小米要為這一群年輕人的熱誠及用心學習給一個讚, 大家如果有任何意見記得給店長多多指教 店家資訊:魚鮮會社(關新店)地址：新竹市關新二街88號電話：03-5781778營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00店家資訊:魚鮮會社(經國總店)地址:新竹市東區經國路一段379巷10弄5號電話:03-5353863營業時間:11:00~14:00 17:00~21:00(週一公休) 繼續閱讀

看到限量不禁眼睛一亮~~也是來開幕沒多久的魚鮮會社(關新店)目的特地在剛開店沒多久抵達仍然是長長的排隊場面在門口和店員登記再去附近晃個一小時終於輪到我們被分配坐在二樓的吧台 是靠窗的座位間的間隔也不窄 還滿有舒適感的桌上的隱藏菜單也是許多網友大力推薦的美味不過今天的胃容量留給了鰻魚飯看起來美味可口的胭脂蝦就留待下次吧只要點丼飯都會附上的味增湯料多又大碗 魚肉也不少吃起來不乾柴續碗的話再加20不過光一碗就喝很久加上服務員很熱心的隨時在添熱麥茶其實不太會有需要續碗的機會限量鰻魚飯 NT 380元看起來沉甸甸裝著鰻魚飯的外盒伴隨著牛蒡絲和蘿蔔乾登場令人好期待~~肥厚多汁的鰻魚讓我和友人一直保持安靜的專心吃這個限量的美味雖然有刺但是很細小也非常軟嫩到足以吞嚥不會因此壞了享用鰻魚飯的好心情醬汁調味適當 真是扒飯的最佳搭配吃完真是滿足又過癮早點來排隊果然相當值得喔~~~ 繼續閱讀