影片
電話號碼
073929607
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 14:00
17:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
高雄老字號的蔬食餐廳，大家首推的必定是這一家！想跟家人來一場體內環保之旅，或者是平常葷食之餘想要品嘗蔬食，那麼慈香庭你千萬別錯過 早期，慈香庭給我的感覺就是吃素食，而我當時對於素食可以說是非常排拒在外，隨著年紀的增長以及對於慈香庭認識越深，我發現有些創意的料理呈現，會打翻過去我們的舊觀念思想想法是這樣，美食口味更是變化萬千，讓人感受到創意無限 座落於高雄科工館附近的慈香庭非常大間，除了日常聚餐之外，婚宴喜慶也是適合辦在這邊喔附近也很好停車，因此開車來也不用擔心難停車，是一間非常貼心的蔬食餐廳 一樓的空間很寬闊，帶有一點古色古香卻又不失質感的呈現，典雅感十足清暑甘甜的茶水，讓人坐在這邊聊天也覺得非常的愜意價格也非常的親民，分量以及呈現都很讓人喜歡，接下來就跟著我一起來吃吃喝喝吧珍珠丸。70元慈香庭的擺盤非常的精美，讓我有物超所值的感受今天剛好跟媽媽還有姑姑來一場午餐約會，珍珠丸以港點的方式作呈現，紫米香氣隨著蒸氣清香而來扎實的珍珠丸讓我們一口咬下 恰好的米熟度以及口感，帶點濕潤卻又不黏膩裡面扎實的內餡，帶有菇類的香甜多汁滋味，讓人吃了還想再來一顆 樹子蒸素餘。258元莫驚莫慌莫害怕~只是使用同音字啦！慈香庭是屬於蔬食全素餐廳，不會跳出一個葷食來因為現今社會還是以葷食的人居多，為了要讓葷食的各位也可以接受蔬食，其實慈香庭也是想出許多方式來融入生活之中擺盤上也非常的漂亮且逼真，色彩豐富之外，那形體也都幾乎像蒸魚一樣，甚至更美 上層以厚實的素餘呈現，底下鋪上嫩口的豆腐，以簡單的醬汁增添滋味 我喜歡素餘咬下去那帶有豆香且彈牙的滋味，搭配上豆腐的細緻，我認為豆腐不僅是增加口感層次，更是增加清爽度非常適合聚餐的時候人人來一塊椒鹽猴菇。288元這可以說是古典美的呈現！宛如在大明湖池畔吃著這道美食蟲鳴鳥叫彷彿就在你我周圍 再度說明：慈香庭不僅是好吃而已，連美觀都要注重啊正所謂色香味俱全，就是這麼一回事 金黃酥脆的外表之下，不會過於油膩真的超棒而且椒鹽味道十足，超涮嘴 彈牙的猴頭菇讓人吃了停不下來！ 脆口的春捲餅皮，好像在吃餅乾一樣百合蘆筍。288元好喜歡慈香庭這種清爽的配色感，不僅讓人有精神百倍的感覺，也有蔬食均衡的感受以新鮮蔬菜作為呈現在配色上十分動人，色彩豐富蘆筍吃起來非常的清脆，沒有苦澀的口感，只有清爽簡單的調味，讓人感受到蔬菜本身的滋味 或許這就是慈香庭一直以來帶給人的感覺，健康、清新感！所以才能歷久彌新松露炒飯。268元如果想要來點主食，我特推這一道松露炒飯！沒有厚重膩口的味道，以清爽的香氣作為呈現，對於家中長輩或者是小朋友來說，老少咸宜以金字塔方式作為呈現非常有創意，也讓人看得出扎實感 顏色的配色上很豐富，看似三色豆但是卻是以新鮮的蔬菜去呈現，而非冷凍的蔬菜做為表現玉米的香甜以及胡蘿蔔的脆口，豆豆的綿密都可以在口感中感受到粒粒分明的飯香帶有著松露的香氣不厚重，帶點法式又帶點台式，質感倍增若是沒有分析錯誤，一絲一絲的米粉絲很脆口也不油膩，搭配松子一起吃炒飯，是口感上的層次感竹笙鮮味湯。80元如果說要喝湯，可以點分享的一大鍋也可以以個人盅的方式作為呈現我個人偏好個人盅的方式，可以大家一起分享喝不同的口味竹笙鮮味湯是我點的三款湯品中最清爽的一種內容物其實非常的豐富！以食物來做日常保養的概念不會讓人有負擔，而是感受到慈香庭滿滿的誠意竹笙的脆口依舊，湯頭喝起來甘甜令人喜歡何首烏燉盅。80元何首烏的香氣在上桌之後就聞到陣陣的香味！飢腸轆轆的話它是主因（笑）很多人對於何首烏的感覺就是中藥味會不會太重？親愛的～喝了之後跟著好甘甜喔那種從喉韻散發出來的回甘感，沒有添加過多的調味，自然的滋味最美好 慈香素羹。80元這道羹品讓我感受到慈香庭滿滿的誠意湧現！整碗幾乎都是料，光喝完這碗羹就飽足從脆口的筍絲、彈牙口感的菇類，每一口都讓人家感受到豐富 羹湯的味道也非常合我們葷食人的口味，完全不會有落差感且不需要使用紅醋或是其它調味，本身的滋味就非常優質 雪蓮燕窩。80元飯後來點甜點非常適合！微甜中帶有脆口銀耳，非常的透心涼且增添飽足 這次與家人一起造訪慈香庭，除了讓他們在平常忙碌家務之餘可以放下壓力，感受美食之外也是帶著他們走往回憶的隧道媽媽跟姑姑就在這邊聊起了曾經與慈香庭的美麗邂逅，並且讚賞著它們推陳出新的驚喜感用餐過程中也見到有人來詢問喜宴場地慈香庭在大家心中儼然是一種蔬食的指標下次，與家人來點不一樣的聚餐吧！慈香庭是你不同凡響的選擇喔
繼續閱讀
狡兔最近覺得很煩躁，在工作方面被眾多恐龍圍繞著，然而我發現小恐龍的行為偏差應該歸咎於大恐龍的心態扭曲，每每讓我的理智線幾乎斷掉，畢生的修養都快用完啦！可能因為我平常不是吃素的，無法耐住性子對待那些奇葩人物，如果從現在開始多吃素食，不知道能否補回一點氣質？（傻笑） 高雄最知名的老字號素食餐廳，就是「慈香庭」！它位於三民區九如一路的地段，鄰近國立科學工藝博物館。關於茶資，並非算人頭的計費方式，而是一壺酌收60元，可再回沖。 <黃金蕎麥茶>熱茶選項提供南非國寶茶、黃金蕎麥茶，皆無咖啡因，兔媽得以放心暢飲不怕失眠！冒著騰騰熱氣的蕎麥茶，在這冷颼颼的天氣裡猶如苦海明燈，茶香清雅、口感圓潤。 我們當天品嚐的菜色如圖，仔細一瞧發覺容器都不同，擺盤尤其講究，狡兔自己拍完照片也感到不可思議，恰似新品發表會的陣仗！慈香庭源自高雄的素食老店，迄今已有30多年歷史，堅持選用健康天然的蔬食，加以現代化的視覺美感設計，使傳統的單調素菜大變身，並持續不斷研發精進，帶給大眾耳目一新的fu，可謂為環保盡心盡力。 <慈香素羹>招牌素羹湯品必點！最經典的宴客菜！本來預想這一大盆我們三人恐怕吃不完，結果小叮噹一盛再盛，不知不覺就被清空了！0.0+ 內容物包含小筍羹、香菇、荸薺、筍絲、地瓜絲、紅蘿蔔絲，佐以芹菜和香菜。 隨餐附上紅醋，酸度介於烏醋、白醋之間，可憑喜好自由添加提味。 倒醋的時候切記動作要放輕，否則就會像兔媽這樣下太猛！（攤手） 吃喜宴偶爾會遇見紅燒魚翅羹，雖然滋味不錯難免心生罪惡感；這道素羹用料豐富不輸葷食，調味適切不死甜，加點紅醋更開胃！ <松露炒飯>金字塔形態的炒飯，絕對是全場的焦點！當中甚至拌入珍貴的松露，超狂！ 飯量不少，玉米粒、杏鮑菇、紅蘿蔔、甜椒等彩蔬充斥其中，一旁還加上些許松子，兼顧營養均衡。 湊近一看，那些黑點點就是松露大軍啊！也是這盤炒飯的靈魂！ 米飯味道偏淡，著重於松露香氣的表現，伴隨著鮮蔬的自然甘甜，越嚼越香。 <金沙豆腐>金黃討喜的豆腐料理，色香味俱全，撩撥著狡兔這個豆腐控的心弦！ 雞蛋豆腐切成容易入口的小塊狀，外皮狀態完美無瑕，並均勻裹附鹹蛋黃醬。 吃起來軟嫩夠味，濃郁的鹹蛋黃特有香氣陣陣襲來，詮釋了幸福的定義！ <椒鹽猴菇>這道料理美翻天！菜架的提把上頭點綴著人造花鳥，散發濃濃的宮廷風。 鶼鰈情深的一對鳥兒，牠們可能在討論該如何叼走盤中的食物？（喂） 典雅的青花瓷盤，裝載著先炸再炒的椒鹽口味猴頭菇，質地鮮嫩不柴，好吃！ 出乎意料，裡頭還有墨西哥餅作陪，口感層次因此富變化！ 墨西哥餅香脆可口，整體調味不會過鹹，受到兔媽的青睞！ <蘿蔓打拋若>想不到泰式打拋肉也有素食版！大廚的巧思令狡兔嘆為觀止呀！ 集結了素肉粒、杏鮑菇丁、蘆筍丁和小番茄，我差點忘記自己正在吃素！瞧這素食肉燥的做工精細，讓人傻傻分不清楚是葷是素！？ 蘿蔓生菜葉的相貌優良，每片都很大，附搭六片可額外加購！「打拋若」單吃很下飯，再用爽脆生菜來包餡料，發展出另一種小清新的吃法。 素肉粒的口感太讚了！比起真肉較為軟Q好嚼，調味鹹中帶甜，九層塔的香氣突出。 <月亮蝦餅>泰式料理又出現囉！素食版的月亮蝦餅，擺盤形式亦不馬虎。 吃月亮蝦餅不可或缺的紅通通泰式酸甜醬，一併隨餐附上。 裡面雖然沒有蝦子，夾入素火腿漿、紅蘿蔔、香菇，但它也是大受好評，顛覆我們這三個肉食性動物的認知！ 大口咬下，炸過的春捲皮酥脆有勁道！如果因為過敏體質無法吃蝦的話，不妨嚐試看看素食版的月亮蝦餅！這餅皮可厲害啦！ <雙花鹿茸菇>再來點新鮮蔬菜吧！雙色花椰菜一同登場，輔以鹿茸菇、甜椒。 花椰菜甜脆爽口，印象中我之前沒吃過這種深褐色鹿茸菇，帶點Q韌度的質地很獨特。 此次的高雄美食探索之旅，狡兔返家後仍懷抱著高亢激昂的情緒，嘴角上揚寫下本篇食記，可供我反覆回味好一段時日！大廚的手藝了得，將一些尋常食材變成不平凡的佳餚，而且造型吸睛，讓我們無肉也歡！少油少鹽少味精的健康取向，符合多數現代人的飲食習慣，確實老少咸宜。慈香庭的服務人員讓我豎起大拇指！不僅幫我們妥善打包吃不完的菜，那天聽見鄰桌顧客口氣不好反映料理有異，據說跟上次吃到的不一樣，結果是他們記錯、點錯了口味，負責接待的服務人員二話不說馬上幫忙更換，狡兔超佩服她的高EQ！這是我目前需要學習的啊！（苦笑）總而言之，無論是否吃素，狡兔極推薦各位相揪來去慈香庭嚐鮮，大啖創意蔬食料理！準新人若對素食喜宴感興趣可前往洽詢，該餐廳亦提供素食外燴辦桌服務喔！
繼續閱讀
飯店外貎整潔堂皇。先上的是慈香素羮，材料多而充足，切絲適中均等，我吃時加了一點點醋，好味道。跟著到來的有黑松露炒飯，除了【松】露，一般都加上【松】子，一家親嘛！我向來都不懂松露的味道，這次也不例外，反而覺得有一點異味。跟著有百合龍鬚菜，百合一向可口，而從未吃過龍鬚菜，入口爽滑、鬆脆，值得一讚。五行醬燒猴頭菇則沒大驚喜，平平無奇。奶皇包也好吃。在飽點中，馬來榚算是久久沒有吃過這麽好的；可能傳統小點，其他廚師們忽略了。慈香上湯包造相似小籠包，看看算吧，平平。金沙豆腐則是用鴨蛋王炒上豆腐，蠻好吃的！另有樹子山蘇，不過很粗糙，差了一點點。
繼續閱讀
突破傳統蔬食料理 將素食創新與港式小飲茶結合 獨特風味讓吃葷的我都受不了!!!幾乎沒在吃菜的我，這次居然意外之下得知這一間好好吃的素食料理，讓我對素食料裡的豐富度大開眼界，剛好碰上了他們家得23年周年慶活動，港點三樣一百元(你沒看錯，就是三樣100，通常一般港點大點一樣就要一百多，這價錢實在太划算了。)，兩人吃下來可以吃得很飽又超級划算，在此也鼓勵愛吃肉的朋友可以來這裡吃點菜、素食養養身，免得體內太多毒素排不掉，也要讓身體均衡一下才好。 慈香庭 蔬食餐飲集團 在高雄科工館對面，一間帶有點巴洛克式、宏偉飯店的建築，很難想像原來裡面是在賣素食的。一推開門走進去就像來到五星大飯店一樣，華麗的裝潢，讓人很難想像是在這裡吃素食。 裡面的座位擺設像是港式飲茶一樣，是大大得圓桌八個大座椅，另外他們也有製作宴客菜色，如果需要都可以是先跟餐廳預定。 通往廁所的牆面上擺滿了各個名貴的藝術雕刻作品，也帶有點素食得"禪意"。 餐廳用餐的空間還蠻大的，且座位數很多，適合多人、家庭式一起來用餐，moni這天來的時候就看到許多中老年的家族客人在這用餐。慈香庭在餐桌上來會擺放著美麗的落葉美景，讓人在吃飯前也能賞心悅目一番。 moni很幸運得碰上他們家得周年慶，到9/12為止，歡慶他們23周年，推出各項餐點得優惠價格，聽說差不多打了半價呢!!大家趕緊來嚐鮮。熱炒單點為100元、港點三樣100元另一面是港點的部份，總類很多，還有甜點，而且都會是讓你想不到它的呈現方式是如此得特別。 慈香庭在開飯前會附上得開胃醋飲，很像王品的方式，先讓腸胃開開胃，也可以飯中間在喝，促進消化。 微甜微酸得醋飲，真得是夏日開胃得好物。其實一開始若不是知道它是間素食餐廳，我還真以為這是泰式打拋豬呢~他們的外觀長得非常像，但其實是用菇類代替，它比一般得熱炒還大盤，附上五小片高麗菜，搭配著一起吃。帶有點Ｑ脆的菇類扮炒著小番茄、四季豆、筍子、九層塔等讓整到菜得香味提升，他的口味還蠻香甜得，也很開胃，放在第一道料理，一下就被我們吃完了。微甜的清翠高麗菜，包覆著微甜得京醬打拋若，口味好美味，好好吃吶！！ 因為好奇點了這款松露炒飯，卻讓我們吃到比想像中好吃好幾倍的美味炒飯。這款松露炒飯，它將松露得提味香氣散發得淋漓盡致，味道真香濃呢～讓我們吃了好幾碗，一下就吃完了。 在素食料理界，蠻常會看到這一道，上面帶有著酥脆配料，下面拌炒著一些玉米、四季豆、紅椒等，完全呈現出松露濃郁的香氣，超美味。 （港點三樣一百中得其中一樣）粉紅色的麵，讓我這個熱愛粉紅的人看了好喜歡，帶有著紫蘇梅般的特殊香氣，這麵的特殊味道，至今仍難忘，它帶有淡淡的香氣，還可以搭配哇撒米讓口感更為豐富。 小小碗的份量，才不會讓我們一下就飽了。淋上獨特的醬汁，讓細麵的口味度更高。愛吃港飲必點的腸粉，不過這次裡面包裹的是竹笙，真的好有趣呢～而竹笙其實也屬於一種菌類，富含高營養價值。 乍看之下還覺得竹笙的樣子有點像是小蝦仁，這裡將竹笙果在腸粉裡面，口感Ｑ鮮嫩，熱熱的湯汁真得很夠味呢～這道料理是衝著珊瑚兩個字點的，不過這道菜可不是吃得到珊瑚喔~是這裡有綜合的菇，且整體樣子很像珊瑚。 跟之前的京醬不太一樣的地方在於他這款是陶板熬烤的，味道比較濃郁些，裡面有著各種多元的菇類，還有金針花呢～沒看成金針花得我，這下吃得到金針花也開心。 這樣一碗可愛的南瓜盅，盛裝得碗相當有質感，理面可以看到它屬於沒有帶奶味的南瓜濃湯。裡面有著滿滿的配料，有菇菇、綠蔬菜、紅蘿蔔等，每挖一匙都是滿的配料，實在不能小看個人盅阿!! 一次點了好幾種小點，因為太划算，所以不小心點的有點多。 一上桌還熱騰騰的，且它的外皮是淡黃色的，裡面包覆著滿滿的餡料。起士的部分沒有很多，但有提味的作用，第一次起士口味的蒸餃呢，蠻特別的口感。的部分，就是包裹著很多菜的餡料，口感吃起來還蠻Q的。弦月餃內餡也算蠻多很豐富，不過以韭菜居多，韭菜香氣濃烈。 是很特別的一道外表長的像金黃色的小籠包，非常可愛的南瓜外觀。 它有點像什錦包，裡面甚麼都有，利用各種菌菇類擔任肉燥的元素，這款應該是裡面我最喜歡的第一款了。沒想到素食餐廳的甜點做得這麼精緻，聽說都是師傅自己手工製做得呢，實在讓人吃驚。還用著小木盤盛裝，相當有質感呢～主要有著女孩最愛的兩大元素，莓果和巧克力，冰鎮過後的莓果，比較不那麼酸，帶甜味，有著冰棒的口感。下層的巧克力慕思則是帶有點牛奶巧克力的滑順綿密滋味，真得很棒呢！上方看似像巧克力慕思，其實是採用提拉米蘇的方式，將巧克力炫風餅乾屑鋪在上層，在放上大大的覆盆子，吃起來帶有黑岩乳酪得冰淇淋感。最後雖然很飽了，但是看到西米露必點得我，還是加點了一碗試試看。果然不失我的期望，去高雄最有名的Dua都喝不到如此濃郁且還帶有芋頭顆粒的純西米露，奶味和芋頭得相搭配得剛剛好，真的超好喝。三款甜點都表現得在水準之上，慈香庭不僅在港點、熱炒等異國料理方麵口味創新獨特好吃，在最後的甜點也不失期望，相當值得來試試看。
繼續閱讀
從佛陀紀念館回高雄市區之前潔西麻打電話到慈香庭素食餐廳訂位車程大約40分鐘所以回到高雄剛好是吃晚餐的時間電話中潔西麻問了一下停車的問題餐廳人員告知潔西麻停到斜對面科工館那邊的停車場停車免付費這樣去用餐比較方便因為高雄市也越來越難停車了><停好車子走過來慈香庭不到五分鐘來到門口剛好看到慈香庭有在做25週年慶的特價活動看起來超划算的港點只要50元熱炒每盤100元煲類才150元活動到9月2日截止 一進門是結帳櫃枱當時有蠻多人在結帳潔西麻就沒拍了服務人員帶領潔西麻一家人往左邊座位區入座每桌看起來都很華麗感一點都不像是吃平價熱炒的餐廳感覺像辦婚宴的場所 桌上也有25週年慶的小DM潔西麻請服務人員給角落的位置餐具很整潔 筷子也有慈香庭的名字 這麼多道菜色每道菜都只要100元而已真的好便宜 港點與煲類晚餐時間座無虛席連樓上樓下都有客人因為包廂聊天說話蠻大聲的所以知道包廂裡也有客人不過還好反正整間餐廳客滿非常熱鬧不怎麼影響用餐感受 第一道點了港點青江弦月餃50元這個素蒸餃超好吃的完全感覺不出是素食蒸餃內餡的菜料也包的很實在不沾醬油就好吃了唷!韓松四季豆100元這份清炒四季豆口味比較清淡但也是好吃 蔗苗山藥100元 這道菜也好吃山藥炒的爽脆竹筍也不錯塔香燴鱔魚100元這道菜是出錯菜的一道潔西麻沒點送餐來的服務人員卻說是潔西麻這桌加點的後來將錯就錯就收下了沒想到卻意外的好吃潔西麻發現慈香庭的廚房師傅真的很厲害每道菜都炒的很像葷食的味道尤其這道炒鱔魚味道也超像真的炒鱔魚呢!慈香素羹150元小碗的一碗50元服務人員點菜時建議潔西麻點大碗的果然份量多很多還多到打包回旅館給把拔吃呢~這個素羹很像吃婚宴辦桌的那種羹湯味道是潔西麻很想吃的一道菜 無敵好吃的紅燒豆腐150元豆腐很嫩醬汁也不會太過鹹膩一切都調味的剛剛好很少吃素食的潔西麻真的很難得對素食餐廳的評價這麼高 茄香百菇煲150元這道菜是潔西麻媽媽愛吃的潔西麻也愛吃可是家裡把拔跟二個孩子完全不吃茄子所以潔西麻也很少煮茄子只能像這樣在餐廳吃一下了所有的菜都出完了炒飯最後送來這是松露炒飯100元本以為炒飯是一般般的味道沒想到吃了一口之後驚為天人炒的粒粒分明就算了有一股潔西麻不會形容的味道耶像是五穀米飯加黑胡椒又不像有加了松子與松露末下去炒飯一入口就覺得香香的潔西麻的媽媽與小表姊還有兒子都說超好吃的實在忍不住要再稱讚一下慈香庭的廚房師傅炒素食的功力真的很好要按一百個讚那樣而且慈香庭不會因為在做週年慶特價活動就對食材減量出菜他們還是很實實在在的給客人正常的份量吃一次就很想再回訪的餐廳可惜在高雄太遠了菜色這麼多吃的飽嘟嘟結帳只要900+10%=990元捏~吃6個人喔~後來有打包慈香素羹跟松露炒飯 蔗苗山藥 韓松四季豆回旅館給把拔吃所以即使週年慶特價活動過了以份量而言還是算平價的平價實惠的素食餐廳真的很推薦給大家唷^^店家資訊:慈香庭素食餐廳官網http://www.慈香庭.tw/index.aspx電話:07-3929607 3964778地址:高雄市三民區九如一路613號營業時間：am11:00~pm02:00 pm05:00~pm09:00
繼續閱讀
您可能會有興趣的...