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不知道大家還記不記得，之前我有在粉絲頁分享我覺得好好吃的奶酪？（如果還沒加入的快快來：https://www.facebook.com/DisniWonderland）說真的，我好容易吃完正餐就覺得應該要來個甜的，吃完甜的又覺得要來個鹹的，然後就這樣一直循環（掩面）有鑑於我真的非常的容易餓，我常常都要準備很多食物餵了要在上午茶及下午茶時段自我餵食，但最近我又想說要為了身體健康（其實真心話是想要減肥）所以不要一直吃不營養的零食，然後我就愛上了吃奶酪或是優格這類的食物 文章請看：http://disni.pixnet.net/blog/post/38913185 非常lucky這次是艾思頓的邀約，爆濃系奶酪是他們的新產品！ 這樣一盒寄過來外包裝挺漂亮的，如果想要送人我覺得也不錯。打開來看看，裡面有六個奶酪，共有三種口味，各兩個。（覺得這樣很貼心，如果六個都不同口味，我就要六個都吃光光，不能分給家人XD） 它的包裝是把醬料跟奶酪分開，店家有跟我說，之後它們會用封膜的方式包裝，跟現在你們在照片上看到的不一樣喔！這個口味是紅豆抹茶。 看看醬料，我覺得看起來挺不錯的！因為除了抹茶醬料之外，還有紅豆粒耶！是不是很實在？ 旁邊的奶酪非常看起來也很好吃～ 附贈的小湯匙質感很好喔！你們拿到就知道了～ 倒上去是這樣，看起來好美味喔！把料跟奶酪分開，也可以更保鮮：） 料剛剛好搭配奶酪的分量，不用擔心吃完了之後留下一堆醬料，也不用擔心吃完之後一堆奶酪沒得搭配。抹茶是帶著微微的苦味，紅豆是理所當然的甜，搭配奶酪一種在中間微冰真純的滋味呢！抹茶紅豆這口味我覺得甜度都剛剛好，我除了吃巧克力是螞蟻人之外，其他時候我不太追求甜，所以我也很害怕這些甜點真的太過甜膩！ 這個是有機玫瑰口味，也是我最最最愛的一個，店家說這使用的是屏東大花農場有機玫瑰，我對於玫瑰不是那麼了解，但店家會這樣強調，應該有它厲害的地方？ 小心翼翼的所有醬料倒到奶酪上，顏色真的很漂亮，也可以聞到淡淡的玫瑰香氣。 吃第一口時，我就愛上這個味道了！裡面有玫瑰果粒的口感，不會太過濃郁，也不是很化學、假假的那種，吃完，我一直覺得口頰留香呢！ 真的很香～我很喜歡！大推大推～ 最後這一款是香濃芒果，夏天當然就是要找芒果登場啦！（害我又想念芒果冰了>"<）芒果的香氣很熟悉，也是這三款裡面比較甜，但芒果如果不甜，就無法吃出芒果的香甜了>"< 裡面有小小的芒果糊XDDD稍微吃得出口感，但不是一大塊那種，如果它是一大塊的話，有點難入口耶！畢竟奶酪是這樣小小的一個XD 吃完之後，我真的大推玫瑰口味的這款，看來店家特別跟我強調，不是沒有原因的！ 家人有吃其他口味的奶酪（因為玫瑰的兩個都被我吃掉了>"<）也覺得這家還不錯，不會太甜呢！更多推薦：http://disni.pixnet.net/blog/post/38913185
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吃冰成癮的我，現在挑冰淇淋都會盡量找一些熱量低一些的來吃，畢竟已經沒有太多本錢可以揮霍了…（我指的是體重）義式冰淇淋（Gelato）就是一個不錯的選擇！ 乳脂肪含量較一般冰淇淋低，熱量當然也低多了~而且也比較健康喔！這次要體驗的是【艾思頓】的義式冰淇淋，冰品皆由店家自製，採用來源安全的飲用水與在地農產品，並以手工調製醬料，因此在食用上也更加令人安心！ 口味一共有三種：有機玫瑰 / 夏威夷風情 / 太妃香蕉核桃每一杯的size不大，但是這樣子一次吃一杯剛剛好，對於吃冰成癮的我來說也比較不會過量。 有機玫瑰我喝過玫瑰花茶、玫瑰黑糖水、玫瑰奶茶，但是玫瑰義式冰淇淋真的是第一次吃到！原本以為應該就只是用玫瑰糖漿去調出玫瑰滋味的冰淇淋，但是事實與我想像的大相逕庭，是貨真價實的玫瑰花去入料製作。店家採用曾獲獎的屏東大花農場有機玫瑰，不用擔心有農藥殘留。挖開冰淇淋時看見的黑色小點不用擔心壞掉，他們就是玫瑰花瓣！因為義式冰淇淋乳脂肪含量較低，所以融化的也比較快，倒出來就已經有微微融化，不過這也不影響它的口感，就算融化的部分也很美味，口感清爽又不黏膩。 吃起來玫瑰香氣濃郁且口感獨特，甜而不膩又帶有花香，品嘗時覺得很有粉紅色的戀愛氛圍呢～ 夏威夷風情這款是以鳳梨為主的口味，裡面還有加入椰奶，以淡淡的伏特加作為味道上的點綴。鳳梨、椰奶、伏特加，奇妙的組合令人好奇他的滋味。前面有提到義式冰淇淋會融得比較快，但剛從冷凍拿出來時，要挖的時候也沒有很easy，因此我都會先放常溫三至五分鐘再打開來吃。雖然我很愛吃冰，但我家沒有圓圓的挖勺讓我挖出美美的冰淇淋拍照，就請客官將就點看看吧…！ 放在常溫下一會兒在吃，真的會比較好挖取。挖起來的感覺不太像一般的冰淇淋那麼柔軟，有點像是冰沙的感覺，但是又擁有冰淇淋的部分特質。【艾思頓】真的都是以新鮮水果入料，一挖就可看見一整片完整的鳳梨！這款吃起來除了鳳梨的酸甜味，還有淡淡的奶香，要是不知道有加入伏特加，其實酒精味吃不太出來，但是可以明顯地吃出除了鳳梨、椰奶之外，還有一個不同層次的滋味。太妃香蕉核桃顧名思義，這個口味加入了太妃糖、香蕉及核桃，感覺就是很活潑快樂的組合，還未品嘗就能想像它的滋味！剛開始只看表面時覺得沒什麼特別，挖開來便可看見許多點點的核桃碎粒，用料實在哦 我吃冰淇淋的時候真的很愛加料，前面兩款我不敢亂加，因為不知道跟什麼比較搭，但這款香蕉口味的，我毫不猶豫就加入了一根香蕉，Double Banana~看起來很豐盛，心情也更好了！ 冰淇淋本身就是香蕉味，加上核桃碎粒獨特香氣與手工太妃糖，整體的味道非常濃郁，甜而不膩的滋味令人愛不釋口！ 綿密細緻的冰淇淋，加上脆口的核桃，在多個新鮮香蕉一起吃，吃起來口感層次非常豐富！ 香蕉味非常濃郁的這款，推薦香蕉控真的不能錯過～人家說吃香蕉會比較快樂，吃完之後感覺心情變超好的了！！ 附上店家的訂購單資訊，除了義式冰淇淋之外，還有販售奶酪唷！而且所有商品都是在顧客下單後才製作，新鮮又安全～結論【艾思頓】的義式冰淇淋不僅用料來源安全，且口感香濃又綿密細緻，吃起來也較一般冰品溫和。夏天不吃冰真的很難過，但還是得為肚裡的小寶著想一下，想吃冰又不能吃太多，當然要挑美味又品質好的冰淇淋囉！
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前陣子接到ICE COTTON的邀約，一開始還在猶豫要不要接？最近光是旅遊文就已經花費我許多找資料的時間，加上生活中大大小小不斷上演的故事，我很少參加報名試吃活動，除了時間允許或是自己真心喜愛這家的產品，不然其實我的時間很壓縮。ICE COTTON沒有給我任何時間的壓力，於是我就放心的等待宅配。不過原本宅配時間預定在週六下午，週六因為辦公室沒有上班於是改成週日上午送至家中，收到宅配商品時我還滿失望的，大概是宅配的時間沒有計算好，送到時產品的包裝盒不但被壓壞連在裡面的奶酪也變成水狀。整個質感就不是很好!不過我相信產品本身應該是沒有問題的，嗯....那個宅配的時間是不是要再跟廠商溝通好!!因為奶酪已變成水狀了，我趕緊拿去冰箱放置冷藏。ICE COTTON的創辦人是一位媽媽(看網路上說)她以前是空姐，走遍世界各地，當了媽媽後也開始嘗試手作，希望能給小朋友吃到健康又好吃的甜點，所以她開始研究果醬的製作，後來利用了當地的食材與健康的概念在中部開了一家雪花冰店開始了小本經營，之後因緣際會來到台北士林創業。同樣身為母親我當然得要支持一下囉!由其店家又強調食安的來源，讓我更加放心!一開始我把試吃訊息po給我的部落客好友時他們都說知道這家!而且頗受好評。大概也是艾思頓第一次做宅配的服務，因此包裝上部分還會再做改良，這一批因為是試吃產品所以以杯蓋蓋上，正式的產品會將封膜。如果冷凍或是冷藏品在運送過程中有退溫的情形也可以放回冰箱回冷。由於事前店家有提到是第一次做宅配，我稍能理解第一次的品質。希望日後能再做改進!這次送的口味共有三種(每種二款)分別是芒果、抹茶紅豆及有機玫瑰。有機玫瑰是他們主打的商品；採用的是屏東大花農場栽植之有機玫瑰《95年榮獲神農獎為花藝界以及農業界的最高肯定》所有產品皆使用台灣在地水果製成，無添加防腐劑及人工色素。玫瑰的香氣濃郁芬芳，花香的氣息與奶酪融合成一股甜蜜的滋味，個人覺得醬料部份有點少，吃完醬料沒幾口就是奶酪，奶酪部份倒是覺得普通。艾思頓ICE COTTON在中部之所以竄紅主要的特色是●醬料來源皆為自製，堅持全程把關!●使用美國進口安麗益之源淨水器，用好水製作所有的冰品與醬料。●全部的商品都是顧客下單後製作，所以店家也不會有庫存。奶類的產品本來置放時間就不宜太久，店家這樣的考量也是站在消費者的立場，這點我就覺得很安心!有機玫瑰6入/一盒原價是270元，現在特價是239元。請於五天前預訂喔!芒果也是新鮮水果製成，但我總覺得吃不過癮!沒幾口就被我吃光光啦!芒果偏酸一點甜味稍嫌不足。但可以吃到現成的芒果切塊不是醬泥!抹茶紅豆倒是滿讓人驚喜的，紅豆非常大顆而且燉煮的軟爛很好入口，突然覺得這道不是很甜又好吃帶著淡淡的抹茶香氣挺適合老人家哩!試吃心得：整體上來說還不錯!但是如果宅配的時間可以溝通好就更棒了!包裝盒因為產品退冰潮濕的原故使紙盒有些凹痕，收到的感覺不是太好。醬料份量再多放一點會更好，放在冰箱隨時都可以享用非常方便!重點是店家把商品的來源及用料都與消費者分享讓我們食用更加放心。
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店名:ICE COTTON艾思頓電話: (02)28835545營業時間:週一~週日 15:00~23:00 地址:台北市士林區大南路55號今天羽諾來到位於士林區大南路上 位於慈誠宮對面巷子內的ICE COTTON艾思頓店家冰磚及冰品皆自製 並使用安麗益之源淨水器之紫外線殺菌飲用水使用在地農產品 手工調製醬料 食材到位 健康滿分 與頭等艙的服務精神！話不多說 趕快跟著諾咪的腳步一起來看看這家有著自然風味又好吃的ICE COTTON艾思頓吧!! 艾思頓品牌故事 創辦人為前任空姐 因為走遍了世界各地 嚐過許多美食 成為媽媽後 希望給孩子健康又好吃的甜點 於是開始製作果醬 經過許多次的試驗及失敗 最後的成品 不但受到孩子的喜歡 連親朋好友都開始廣為分享 在弟弟的婚宴上還成為送給賓客的小禮物 因為長年居住在台灣中部 中部合宜的氣候和土壤 讓水果和蔬菜都特別好吃 第一家店於是創立在中部彰化 利用當地的食材結合健康的概念開了第一間雪花冰店 由於小本經營 原本不太為人所知 卻因為道地的口味和天然的食材香氣 成為饕客們口耳相傳的巷弄美食 不少人自外地來到彰化品嚐美味的雪花冰 且成為主顧因綠際會下來到台北士林 與弟弟一起合作 將中部的巷弄美食搖身一變成為 更有創意且更多元的冰品甜點專賣店--”艾思頓”艾思頓特色: 1. 所有冰磚, 醬料, 冰淇淋皆為自製, 採購了製作冰品的機器, 堅持全程把關! 不讓食安風暴影響我們對自家產品的信心 2. 使用美國進口安麗益之源淨水器之安全安心的水來製作所有冰品及醬料 3. 特別研發了獨一無二的冰品新口味: 玫瑰冰淇淋, 選用有機玫瑰製成,天然的玫瑰香氣 4. 秘密武器: 比利時鬆餅, 選用與”四號公園知名鬆餅店”一樣的原材製作, 加上 自製的特別醬料, 不管搭配冰品或單吃都很唰嘴 艾思頓還有提供比利時鬆餅 目前有買兩個送一個原味鬆餅的活動唷綠色牆面為背景 透過小巧可愛的佈置 突顯了艾斯頓的簡單樸實 同時透露出自然的風格店內所有的冰品口味都是老闆姊弟親自找尋新鮮的水果自製 以繁雜的手工代替市售現成牆上掛著各樣的價格 目前拍照上傳打卡 還有贈送手工奶酪的活動唷!!草莓冰淇淋鬆餅$90艾斯頓手工製作的草莓冰淇淋 淋覆再小巧的比利時鬆餅上 一旁搭配著新鮮的草莓 香甜滑順的草莓冰淇淋巧妙地與厚實的鬆餅非常融合鬆餅本身表皮的嚼勁融入草莓的香氣 意外的是被冰淇淋浸濕的鬆餅並未因此而軟爛鬆餅外酥內軟的特質絲毫不受影響 天雷勾動地火交織著迷人香氣在舌尖上翩翩起舞玫瑰蜜桃戀人$139以彰化田尾在地玫瑰花瓣研磨製作的獨創性作為開場單單品嚐牛奶香氣十足的雪花冰就足夠突顯雪花冰的特色香濃綿密的雪花冰淋上浪漫色調的玫瑰醬 入口除了嘗到了玫瑰花瓣的嫩度外 淡雅玫瑰香氣更直逼諾咪的鼻稍牛奶雪花更將玫瑰花醬汁的香氣大幅提升 互相較量著但不搶走各自風采一旁蜜桃為色彩添加了更豐富的顏色 淋著些許檸檬汁更為鮮甜與入口即化的奶酪品嚐著針是一大享受啊!!說到這兒~諾咪一定要推推艾斯頓的奶酪奶酪表層能夠細嫩光滑 但不鬆散 背後的工夫不容小覷喔!!抹茶紅豆薇漫步$139 Q彈的抹茶及原味湯圓彈性十足採用日式作法製作熱量少掉一半~所以怕胖又想嚐甜點的美眉們有福啦~抹茶雪花冰帶有非常濃郁的抹茶味 嚐起來滋味後韻回甘 與綿密卻粒粒分明的紅豆入口 頓時心中充滿了化不開的甜蜜!!巧克甜蕉香頌(獨享杯)$69第一層以香氣多元的香蕉核桃冰淇淋帶入濃厚的核桃香氣夾雜著巧克力碎片增添了多層次的口感淋上香甜巧克力醬搭配ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 彈牙的珍珠及早已融為一體的奶酪入口根本美味指數破摽啦!!!!
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要來分享給大家最近發現的士林夜市新開的一家店是手做創意的冰品甜點專賣店艾思頓 Ice Cotton雖然當天去的時候是寒流 還下點毛毛雨不過好吃的東西是不分季節的啊!!況且現在台灣人這麼愛吃冰 便利商店往往推出新口味就造成熱潮店家是位於士林夜市慈誠宮很熱鬧的小吃街巷子內附近有以前常吃有名的家鄉涼麵、微笑炭烤、木瓜牛奶、蒙古烤肉▼店家外觀如下圖▲其實招牌蠻明顯的蠻好找的 ▼下方是店家製作區&配料說到配料,一定要來介紹一下艾思頓特色所有冰磚, 醬料, 冰淇淋皆為店家自製, 採購了製作冰品的機器, 堅持全程把關! 不讓食安風暴影響.使用美國進口"安麗益之源淨水器"之安全安心的水來製作所有冰品及醬料特別研發了獨一無二的冰品新口味: 玫瑰冰淇淋, 選用有機玫瑰製成, 天然的玫瑰香氣, 讓人吃了有幸福的感覺 ▼店內座位環境 ▲喜歡青綠色的牆壁和木質裝潢給人感覺很自然清新又溫暖但因為當天我和朋友都累了想休息所以選了木質靠牆沙發區其實士林夜市能有這樣的空間店家真的不多逛街累了 也可以來這吃點甜點休息一下當天我是一開店不久就到店內 所以還沒有人潮可以讓我亂亂拍 嘻嘻 ▼菜單Menu▼鬆餅菜單Menu&桌上的小立牌打卡就送奶酪耶!! 他們的奶酪超濃超好吃的聽前任空姐老闆娘說他光研發奶酪就研究了2個多月要來進入大家最期待的餐點囉~艾思頓 Ice Cotton招牌▼玫瑰蜜桃戀人 $139獨享杯 only $69冰剛送來時我對於擺盤覺得很驚訝在夜市竟然能看到法式風的擺盤就是能讓人覺得店家很用心有沒有看到紅紅的醬 她可不是草莓醬是手工有機玫瑰花醬玫瑰花是來自台灣在地的彰化田尾在品嘗玫瑰花醬前 先嚐了一口牛奶雪花冰牛奶雪花冰單吃就覺得很濃郁再搭配玫瑰花醬 更增添了多層豐富的口感一般都會覺得果醬就是甜甜的但艾斯頓的不會 吃的到淡淡的玫瑰香氣而且為了要讓口感味蕾能有更多感受還加了蘋果和檸檬 所以不會死甜吃完也不會覺得很膩呦~▼抹茶紅豆薇漫步 $139抹茶的配料就比玫瑰多一種除了冰淇淋和奶酪外還有日式湯圓和紅豆呦~日式湯圓也是店家自己手做的我和朋友吃了都超驚豔的 超Q的紅豆口感也是很綿密但有不會很甜讓人膩下次去的話有機會我要點暖心系列的紅豆白玉湯圓跟我去的朋友是抹茶控說抹茶的味道跟星巴克的星冰樂很像但是比星冰樂好吃多了 CP值很高他的抹茶也不會讓我不是很喜歡抹茶的人有反感因為曾經吃到的抹茶有苦澀的味道>< ▼草莓冰淇淋比利時鬆餅 $90原味鬆餅 only $35艾思頓 Ice Cotton的冰淇淋也都是手工製作的比利時鬆餅的部分 我覺得比知名的專賣店都好吃很多鬆餅的部分很酥脆 現在又是草莓產季 草莓超新鮮的搭配巧克力酸酸甜甜的滋味真的超級推薦的拉~ 單吃原味鬆餅我相信也一定很好吃!! ░░░░░░░░░░░Mur Mur Time░░░░░░░░░░░這家店已經被列我列為以後去士林夜市必去的店家畢竟食材冰品醬料都是天然手工製作的而且店家也很貼心設計了獨享杯 $69超適合小鳥味的女孩們還有想一次嚐多點口味的饕客們對了 老闆和老闆娘都超級熱情的 有問必答耶!!不忙的時候可以跟他們多聊天囉~
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