唐心饌手作布蕾

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手作布蕾我喜歡愛它真實的軟嫩愛它滑順的口感更加愛它的天然唐心饌手作布蕾並由自行加工過後，製成美味的布蕾，絕非以化學香精增添香味完全用心把關讓喜愛布蕾的朋友們，更能夠嚐到最美味的產品低溫宅配紅色外包裝亮麗又喜氣 唐心饌手作布蕾紫心布蕾吃到布蕾也吃得到紫心地瓜不只餡料軟綿綿.還很滑嫩布蕾+黑糖凍+紫心地瓜三層口感相搭.吃起來就覺得好養生.也是一種特別的甜點口味飽含花青素的紫心地瓜.是一種天然抗老化的營養素.美味健康一次到味香蕉布蕾以新鮮香蕉為食材的布蕾，不添加人工香精是也滑嫩.香蕉口味很濃像熟香蕉的味道.愛這味的人.會覺得很香濃阿里山高山烏龍茶布蕾阿里山生產的高山烏龍，品嚐時.口中會散發出微微的茶香.類似綠茶香而不是烏龍茶的濃味蘋果布蕾是取用新鮮蘋果素材，並經過五個小時的熬製成果醬後，再佐入布蕾之中，吃起來是微微淡淡的果香配上滑順的口感東方美人茶布蕾以苗栗山區生產的白毫烏龍(東方美人茶)做為素材，茶香中帶有些許的熟果蜜香如果你曾喝過東方美人茶一品嚐後.你絕對會露出無誤~的表情這正是東方美人茶的味道魚池鄉紅茶布蕾是使用南投生產的台茶十八號做為食材的來源，魚池鄉紅茶本身就有一股特殊的茶香味跟一般市售的紅茶有所不同喝起來醇香好入喉唐心饌又將茶香混合著布蕾的奶香，整個風味停留在味蕾時我想如果你問我好不好吃我會頻頻點頭~~~恩唐心饌手作布蕾裡頭提供的口味是《唐心饌手作布蕾》中最受歡迎的六種口味，不管是送禮還是自己品嚐，都是不能錯過的最佳推薦。製作布蕾時，重要素材之一的香草精，也是由店家自行製作，是取用新鮮的香草莢配上伏特加浸泡、釀製三個月而成，將香草最原始的香味充分表現，與使用化學香精製成的布蕾明顯不同，呈現最純真的風味。唐心饌手作布蕾嚴選各式用料食材，巧妙運用台灣在地農產並發揮創意巧思融入美味之中，讓美味的甜品也能吃出最純真的極佳風味，甜品控的您，可絕不能錯過這最富層次的味蕾享 繼續閱讀

糖糖本身就是布蕾的愛好者每次去餐廳的甜點都點烤布蕾  這次很幸運的抽中了唐心饌手作布蕾的口碑卷 唐心饌採用台灣在地蔬果及茶葉和濃醇香的林鳳營鮮乳所製作而成天然健康的獨特風格，每一款都與眾不同不僅讓大家吃的開心也吃的安心  紅色格紋的禮盒非常喜氣又大方自用送禮兩相宜 店家介紹老闆唐先生原本在農會工作，致力於研發農特加工品，秉持增加在地農產品附加價值的理念延續到創業上，並自行研發各式風格獨特的在地手作布蕾，未來甚至還想把蔬菜品類也作成手工布蕾，如此一來，不但增加在地農特產品的出路，也可讓更多人吃到健康蔬果及美味的甜品。深受喜愛的手作布蕾一向以日式風格居多，但是自創品牌的【唐心饌手作布蕾】則大膽添加了在地元素，並花了一年半時間研發出「紫心布蕾」，特別採用台灣生產的紫地瓜，其滋味廣受好評，目前更推出「蘋果布蕾」、「香蕉布蕾」，以及以台灣知名茶葉創意出品的「阿里山高山烏龍茶布蕾」、「魚池鄉紅茶布蕾」及「東方美人茶布 蕾」，天然健康的獨特風格，每一款都與眾不同。堅持食材來源要吃得安心的唐先生，在使用食材上，幾乎來自於唐先生本身種植及在地茶葉，更使用林鳳營鮮乳、雞蛋、法國鮮 奶油、二砂糖、黑糖、吉利T等，經過手作流程，慢慢烘烤出一個個布蕾的經典美味。由於是添加農特產品，手作布蕾在製作工序上更為繁複，例如「蘋果布蕾」，食材使用上，必須先將蘋果製成蘋果果醬，才能更添香氣；而「紫心布蕾」則是將紫地瓜先經過蒸煮後，配上以新鮮香草莢或加入伏特加的自製香草精，用三個月的時間慢慢釀製而成，而「茶香布蕾」更是選購1斤3000元的上等茶葉以牛奶低溫熬製茶湯，手工美味得來不易，品嚐時更能吃得到甜蜜的用心。製造日期印製在外盒上保存期限為五天盒內還有附上一張產品的小卡片裡面有每一款布蕾詳細的成分及介紹體驗內容：品項數量唐心饌手作布蕾精選禮盒(口味含紫心、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、阿里山高山烏龍茶)1盒/12入一盒共有12入口味含紫心、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、阿里山高山烏龍茶6種口味各兩個每個布蕾都是採獨立式的包裝外盒上都有貼上口味的小貼紙背面除了子紫心與東方美人比較容易辨識外其他看起來都還蠻相近的因為布蕾沒有添加化學成分所以倒扣出來沒辦法保持非常完整有些看起來不是很漂亮還請大家見諒 【魚池香紅茶布蕾】成份：林鳳營鮮奶／雞蛋／法國鮮奶油／台茶18號茶葉／二砂糖／黑糖／吉利T特地選用魚池鄉所出產的台茶18號紅茶又稱為紅玉紅茶帶有肉桂和薄荷的香氣使用的是一斤3200元的等級，每年只有一季產季，是台茶的代表缺貨時以台茶8號(阿薩姆)或台茶21號(紅韻)代替每一款布蕾最上面都有一層黑糖果凍 香濃的紅茶香與黑糖香氣在口中環繞著口感非常綿密爽口  【東方美人茶布蕾】成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、東方美人茶葉、二砂糖、黑糖、吉利T採用苗栗峨嵋特產一斤3000元的上等東方美人茶為主要原料以牛奶低溫熬製茶湯手作而成，而且在製作時會在布蕾裡留下了些許的茶葉末，創作出獨有茶品的手作布蕾濃郁的茶葉香在口中慢慢散開來口感圓滑潤口帶有微微的蜜香【阿里山高山烏龍茶布蕾】成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、阿里山烏龍茶葉、二砂糖、黑糖、吉利烏龍茶為台灣的代表茶，使用一斤3000元的等級，帶有熟果香，醇厚甘甜將此茶加入布蕾裡又是另一創舉，更賦予了茶葉的新吃法三款茶中最濃厚的一款醇厚甘甜的烏龍茶香四溢讓人一口接著一口停不下來呢   【蘋果布蕾】成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、蘋果、二砂糖、黑糖、吉利T使用蘋果必須先製成蘋果果醬才能更添香氣，是一個工序非常繁雜的布蕾蘋果香氣比較不明顯要細細的品嘗才可吃出淡淡的蘋果香甜度稍微高一些搭配無糖飲品別有一番風味唷  【香蕉布蕾】成分:林鳳營鮮奶、雞蛋、法國鮮奶油、香蕉、二砂糖、黑糖、吉利T香蕉最具台灣精神，不但香氣濃郁，更為台灣蕉農開創新局一撕開塑膠膜就聞到濃濃的香蕉味入口後即可品嚐到濃郁香蕉味口感比蘋果布蕾還要綿密點 【紫心布蕾】成分:林鳳營鮮奶、紫地瓜、雞蛋、法國鮮奶油、二砂糖、黑糖、香草莢或自製香草精(伏特加、香草莢)、吉利T採用台灣生產的紫地瓜，將紫地瓜先經過蒸煮後，配上以新鮮香草莢或加入伏特加的自製香草精，用三個月的時間慢慢釀製而成最後品嚐的紫心布蕾為唐心饌的主打口味外層披上浪漫薰衣草的紫衣中間夾層地瓜當中排名第一的紫心地瓜不僅吃的到圓潤滑順的布蕾外還可品嘗到綿密的紫地瓜泥甜而不膩的口感讓人一吃就愛上了 這也是糖糖家中最受歡迎的口味呢   以純天然的食材打造出各種獨特的布蕾口感都如此與眾不同跟糖糖一樣愛吃布蕾的朋友們千萬不能錯過囉 唐心饌手作布蕾0913-903-072 繼續閱讀

哇~~期待的布蕾來了，盒子是讓人可以直接手拿送禮的呢^^它們可愛的logo，感覺是個白鬍子的爺爺很細心，盒上會告知製造日期和保存方式，讓人吃了安心哇哇~~第一次看到這麼多口味的布蕾啦^^小卡上有他們的產品內容，還有他們用心的布蕾資訊呢^^每一個口味的熱量、還有可口的照片呢^^每一個口味，都有用不同顏色來區分紫心布蕾 - 裡面是滿滿的紫地瓜泥~用料非常的大方呢，每一口都可以吃到這紫地瓜的味道呢^^  看看，裡面是多多滿的料阿^^東方美人茶 - 這一個的美人茶的茶香非常的濃郁，每一口吃進去，那化掉的茶香真的讓人口齒留香呢，很適合愛喝茶的朋友喔^^  蘋果布蕾 - 這個口味我好愛喔，因為本身沒有很愛蘋果，但沒想到他的口感很清爽，很香，讓人會想一口接一口呢^^ 烏龍茶布蕾 - 他的烏龍茶香真的是每一口都可以吃的到，很滑順，不會有茶的苦澀呢^^ 香蕉布蕾 - 這個味道比水果的蘋果還要濃郁，一吃就知道是香蕉((哈哈哈~但口感很綿密呢~我好像比較愛水果類的布蕾呢^^   魚池鄉紅茶 - 口感非常的香，紅茶和奶的結合的非常好，如果愛喝紅茶的朋友們阿，一定會愛上這一味的啦^^   一開始以為布蕾和布丁是一樣的，但吃了這麼多，真的發現布蕾和布丁的口感真的差很多呢，真的好幸福，吃了這麼好吃的布蕾呢^^感覺唐心饌店家這麼大方的試吃，真的太好吃了~又是一個伴手禮的口袋名單了呢^^ 繼續閱讀

老闆唐先生原本在農會工作，致力於研發農特加工品，秉持增加在地農產品附加價值的理念延續到創業上，並自行研發各式風格獨特的在地手作布蕾，未來甚至還想把 蔬菜品類也作成手工布蕾，如此一來，不但增加在地農特產品的出路，也可讓更多人吃到健康蔬果及美味的甜品。深受喜愛的手作布蕾一向以日式風格居多，但是自 創品牌的《唐心饌手作布蕾》則大膽添加了在地元素，並花了一年半時間研發出「紫心布蕾」，特別採用台灣生產的紫地瓜，其滋味廣受好評，目前更推出「蘋果布 蕾」、「香蕉布蕾」，以及以台灣知名茶葉創意出品的「阿里山高山烏龍茶布蕾」、「魚池鄉紅茶布蕾」及「東方美人茶布蕾」，天然健康的獨特風格，每一款都與眾不同。堅持食材來源要吃得安心的唐先生，在使用食材上，幾乎來自於唐先生本身種植及在地茶葉，更使用林鳳營鮮乳、雞蛋、法國鮮奶油、 二砂糖、黑糖、吉利T等，經過手作流程，慢慢烘烤出一個個布蕾的經典美味。由於是添加農特產品，手作布蕾在製作工序上更為繁複，例如「蘋果布蕾」，食材使 用上，必須先將蘋果製成蘋果果醬，才能更添香氣；而「紫心布蕾」則是將紫地瓜先經過蒸煮後，配上以新鮮香草莢或加入伏特加的自製香草精，用三個月的時間慢 慢釀製而成，而「茶香布蕾」更是選購1斤3000元的上等茶葉以牛奶低溫熬製茶湯，手工美味得來不易，品嚐時更能吃得到甜蜜的用心。 ---以上文字擷取自官方介紹 這次獲得的是唐心饌手作布蕾12入精選禮盒，口味包含紫心、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、阿里山高山烏龍茶等六種，每種口味2個~ 宅配速度相當給力，4/2號製造的，4/3就收到了！ 盒子不大，不太能看出裡頭居然有12個，打開才發現，因為每一個都不是很高，所以分裝3層，每層4個的方式包裝的。 口味及成分圖表~ 全部取出大集合！！！ 第一個拿來吃的，是這東方美人茶口味，這一款的底部第一眼看有點嚇到XD" 裡面是這樣，各個口味的布蕾表面都有一層透明咖啡色的凍，有點像是一般布丁底部的那層黑糖凍。 這家的布蕾口感比較實，因此如果喜歡超滑順綿密的柔軟口感，可能會比較不習慣，看各人喜好囉~！ 剖面基本上就長這樣~ 另一個模樣很有特色的，是這紫心布蕾，使用的是台灣生產的紫地瓜，一開始看到底部顏色時，嚇了我好大一跳！ 原本覺得顏色好不自然，後來發現是紫地瓜後，就沒這想法了，因為紫地瓜顏色真的很特別。 另外，那一點一點的看文字資料寫說是香草籽！ 這口味的口感比較特殊，除了布蕾本身與前者差不多的口感外，有些顏色特別紫的部分，是可以直接吃到軟爛的紫芋的呦！ 整體口味讓人想起沖繩的紅芋蛋糕，在台灣很少有人拿這食材做甜底呢！ 另外模樣特殊的還有香蕉口味，口感比較濕軟一些，香蕉的味道不會重得離譜。 蘋果、魚池鄉紅茶、阿里山高山烏龍茶這三種口味因為模樣沒有比較突出，就沒再給他們拍獨照了。 頻果布蕾的甜度比較高，我個人的接受度比較低一些。魚池鄉紅茶及阿里山高山烏龍茶的茶味明顯，能嚐得出烏龍及紅茶本身的茶味，整體口味不會過甜，也不用擔心吃不到茶的苦意。 繼續閱讀

2015年隨著影城的消息頻頻，周邊的尚順廣場也開始進入了新一波的新店風潮。這次要介紹的唐心饌手作布蕾由身為在地苗栗人的唐先生所創立本身擁有對食材豐富的經驗及知識的他，對於自個家的產品要求十分的嚴格不但親自尋找產地，甚至自己就親自來種植自己所認可的食材！吃的開心更要吃的安心是唐先生一直以來不曾改變的原則。在網購市場開始經營出名聲後，唐先生將第一家實體店面開設在故鄉頭份這裡尚順廣場中其實有不少同時期進駐的店家～不過唐心饌的裝潢風格是我在這當中看到富有特色又有質感的其中一家。用嬌嫩欲滴的鮮花及生氣蓬勃的植物做為點綴讓你一進門開始就聞到舒服的花香味～不但是對產品要求，對自家店面裝潢同樣態度的唐先生就連簡單的看板都那麼有味道....首次的實體店面開幕，唐先生將空間一分為二一邊是櫃台式的布蕾展售區，另一區則規劃成可在店內直接享用布蕾和精品咖啡的內用區。坐在店裡四處都可以看見巧思～聽說這裡的橘子真的可以吃！？ＸＤＤＤ懸掛在空中的蝴蝶蘭當然也是真的鮮花！那麼舒服的店面～在之後還會有更多的進化和改變目前在店面提供的菜單如下：前面有說到店家有規劃內用喝咖啡的區域除了單純的品嚐之外也可以在店內購買咖啡豆唷！這些都是唐先生精選出來的種類，而且不定期會換馬上叫了杯哥斯大黎加鑽石山($70)感謝唐先生知道我要拍照，還特地幫我換上只有點冰滴咖啡才會有的杯盤組冰滴咖啡以外的飲品都是用一般的咖啡外帶杯裝唷！借來拍照的這款六入禮盒是綜合系列($310)，單賣一個布蕾是５５元因為開幕第一天真的是大熱賣...所以拍完照後只能乖乖將布蕾歸還到了隔天才真正的吃到~~~以下為各位介紹除了缺貨的紫心地瓜外的五種口味：魚池鄉紅茶布蕾（單５５　六入３００　十二入５９０）吃第一口就是淡淡的紅茶香，因為在製作過程中刻意的降低熱量所以吃起來保有香氣但又不會過甜，我自己吃是覺得這款好適合配咖啡ＸＤ這也是三種茶類布蕾裡我認為較甜的一款。東方美人茶布蕾（單５５　六入３００　十二入５９０）東方美人茶的韻味則是三款中最濃厚的，幾乎是一吃整個茶香就衝上鼻腔這裡阿里山高山烏龍茶布蕾（單５５　六入３００　十二入５９０）還是怕布蕾太甜的人建議可以選這款高山烏龍茶～完全是原汁原味的將烏龍茶的滋味保存下來，這是三款中茶味最重的。以上三款茶布蕾的禮盒裝價格為六入３１０　十二入６１０。如果愛喝茶的人很適合這款禮盒！這也是我最想回購的組合。香蕉布蕾（單５５　六入３００　十二入５９０）一開始吃香蕉口味時我感覺到的居然是豆花味？大概入口幾秒後香蕉味才會一下子湧上來～這款我也覺得不會過甜，但是還是可以享受香蕉的滋味蘋果布蕾（單５５　六入３００　十二入５９０）這個口味的奶味最重，蘋果香是淡淡的含在裡面，細細去品嚐才會發覺我覺得這款應該是最受小朋友歡迎的ＸＤ包含缺貨中的紫心布蕾，加上以上兩款香蕉及蘋果口味有蔬果綜合禮盒可搭配，價格為六入３１０　十二入６１０這次很可惜沒有品嚐到詢問度超高的紫心地瓜，唐先生說或許過年前會出現我看我也只能默默等待消息，等到吃到了再補上來蛤ＸＤ 繼續閱讀