Soul Out Showroom Café (已結業)

因為站長很喜歡 bagel 貝果,每週也都會去中山站打羽球,所以好久前就注意到這間主打貝果的 Soulout Showroom Cafe(索奧咖啡)。於是某天打球前有些時間, 便自己一個人去探探。Soulout Showroom Cafe 藏在中山捷運站附近的小巷裡,小小間的, 白色調搭配金屬的簡約風格,帶有一點時尚與前衛的設計感, 有別於一般 cafe...櫃台前還有一朵棉花雲, 又多了一點可愛感!而之所以名字裡有 "showroom",是之前這裡曾結合服飾與設計商品,不過那天造訪, 看到原本的服裝展示都收起來了,不知是否成效不彰或者結束合作了...人形 model 收得有點隨意,有種"就這樣擺著吧, 我也不想管了"的感覺 XD設計商品也僅剩兩三種了,免費拿取的文宣品倒是比較多的。總之, 我想關於 showroom 這部份也許已經不是經營重點了吧。菜單方面, 主要就是貝果、輕食早午餐、飲品和甜點。現在早午餐改成可以組合的方式...不過我沒拍下菜單, 也找不到近期有人寫食記 (為何覺得有點唏噓!)所以細節我也不太記得,大概薯塊和生菜是基本的, 而麵包類和主食(肉類)都可以幾選一這樣。另外還加價換了飲料...早午餐其實是還不錯啦!我選了藍莓貝果, 有附 cream cheese,他們的貝果是真的好吃,淡淡的藍莓香氣, Q 彈有勁, 越嚼越好吃...原味的抹醬和藍莓口味也很搭, 整個就酸酸甜甜的!但給了一顆這麼醜的貝果, 有點不是很開心欸哈哈哈哈明明店裡就還一大堆貝果的...(不曉得是否生意太差, 後來見店員把貝果一個個都收進袋子, 不知要拿去哪...)後來心想可以來這裡單買貝果就好,但看了下菜單, 藍莓一顆附抹醬就要 $95,好吃是好吃, 但也不用賣到那麼貴!!!!!! bye~~而主食或肉類我原本是想點鹹派, 但好像賣完了,就改成古巴烤牛肉, 吃來就一般般...炒薯塊還 ok, 但加了太多黑胡椒粒, 都覺得辣了。生菜倒是給得很足, 幾乎占了盤子一大半,羅美生菜加上兩片蕃茄, 一些彩椒、紫洋蔥等等... 附的是油醋醬。不過我只用了一點點, 老實說這樣的平盤並不好用,隨便撥一下菜就要掉出來了, 若還倒油醋, 那豈不是要弄得滿桌子?飲料我好沒創意的選了綜合水果冰茶,但還是比紅茶或美式咖啡有趣多了!而早午餐改成其它飲料可以折抵 $100 也確實有划算一些...綜合水果冰茶以紅茶為基底, 加上大量蘋果粒和橙片,還蠻好喝的!這樣的早午餐含飲料要 $240, 說真的不太便宜!換個飲料, 再加上服務費, $300 多也就去了;店員還問我要不要加甜點,雖然是佷想, 這裡的甜點看起來很美味,但小小一份也是要 $200 上下, 想想還是算了...而話說, 用餐完程中也就只有送餐, 店員也冷冷的沒什麼想服務的感覺,這服務費還真是讓人很不想給... 繼續閱讀

這看起來很厲害的甜點是斑比帶我和FaFa一同去享用這間SoulOut Showroom Cafe'販售的阿拉斯加，店內也有販售輕食及茶品，讓人可以到店裡享受不一樣的午茶時光!巷弄中怕找不到，其實外面也有明顯的指標海報引導客人店外看起來是一間創意的服飾店，不過也有順便擺放菜單所以也會默默的被吸引進去!裡頭幾乎所有的食物都是店家自製的，並非再外面買現成的回來調理座位其實不太多，但是空間算寬敞舒適，品嘗食物外還可以看看衣服除了衣服以有一些家飾及小物整體店面讓人覺得簡潔乾淨，櫃台也擺放了自製的貝果!阿拉斯加新鮮綜合水果冰茶 140元期中水果給的很多很大方以外忘記請店員幫我少冰或去冰，喝的速度又比較慢味道就會淡了一些，是個味道是很清爽的水果茶!TWG 世紀婚禮茶 150元茶味不會非常的重口味，喝起來帶些水果的香氣，順口好喝!SoulOut瑪奇朵(薄荷利口酒) 150元這個算是非常特別的飲品，加入了薄荷利口酒(未成年請勿飲酒)，和焦糖瑪琪朵搭配起來還算蠻順口的不會很奇怪，咖啡中帶了些薄荷的味道卻實蠻特別的!墨西哥風味雞肉貝果 220元(有附贈果汁)這一點都不辣，貝果口感非常有彈性，不過我自己本身對貝果不太有興趣，一旁的馬鈴薯帶著一點調味後的香氣我還蠻喜歡的!即將推出的早午餐 90元(此價格僅參考，以實際店家公布為主)90元是這樣一套喔!店員提醒我們要儘快吃，不然蛋真的會熟掉!這半熟蛋和馬鈴薯泥搭配起來是我喜歡的味道，鹹香鹹香的會想一直吃下去，可以搭配一旁的麵包享用，不過我覺得單獨吃就很美味了!藍莓貝果與楓糖核桃抹醬 95元剛剛有提到我不喜歡吃貝果是個人的口味不同，不過這個口感真的還蠻不錯Q彈的，而抹醬是我喜歡的味道香甜香甜的帶著核桃的味道，搭配起來確實有讓貝果加分!!西班牙烘蛋早午餐拼盤 210元 口味如下:百里香鮭魚、番茄牛肉丸、培根橄欖對於這個比較不對我的味，有些偏濕有些又稍乾，不過蠻有變化的一個組合，只能說這樣其實反而比較像鹹派囉!丹麥蘋果酥皮派 220元我不喜歡被料理的蘋果，不過這個意外的讓我覺得蘋果很不賴呢!甜度有些高蛋也不會巷外片一般燉煮到一種玩完全全是蘋果糖漿的味道，這還帶有蘋果本身的一點點脆度和香甜味，不過我還是只想吃吃酥皮及冰淇淋的結和，一直以來都很愛這種酥皮!阿拉斯加 240元其實我們大家來支前就是因為他，所已非常的心動!再蛋白霜裡頭是包著伯爵磅蛋糕和藍莓冰淇淋，對於外觀和聽到伯爵我就莫名的興奮!還有請店員幫我們切開剖面讓專業的來幫我們切的美美的，味到來說整體有點甜口，不過因為我不是螞蟻，所以若是螞蟻的朋友非常適合享用這甜點，看看另外朋友的文章用的冰淇淋似乎不太一樣，有可能會隨當日有什麼冰而改變吧!磅蛋糕有冰過的口感稍微不太一樣，不過整體搭配起來也是很特別的一道甜點! 最後也謝謝斑比帶我和FaFa一同享用，也感謝熱情的店員跟我們聊天! 繼續閱讀

SoulOut Showroom Café位於中山站附近的巷弄內，店家貼心的在巷口貼上了大而明顯的指示， 只要從中山捷運站R7出口出來，往中山北路2段26巷的巷口一看就看得到指示圖案了。從巷口往裡看，SoulOut Showroom Café外有個鮮紅的招牌，離巷口不過十來步距離。鮮紅招牌映襯白色不規則圖案的SoulOut 店徵，非常醒目。門口有著白底黑字的店徽。 店門口小巧明亮，充滿綠意，透明的玻璃門牆讓人能一眼望進店面，極具開放感。 櫃子上方擺放著極具設計感的黑及白燈飾，非常符合店內黑白色為主調的裝潢風格。餐桌是金屬製，而座椅有著透明的靠背，舒適的軟墊，坐起來舒服啊。 白色畫框上夾著菜單，彷彿隨時可以拿起來寫生作畫一般。菜單很簡單，一共四頁。第一頁介紹貝果的口味。原味貝果，80元。藍莓貝果，95元。芝麻貝果，90元。第二頁介紹甜點，共七種。推薦為阿拉斯加，240元。伯爵茶蘋果磅蛋糕，180元。丹麥蘋果酥皮派，220元。第三頁是輕食類，貝果/可頌早午餐拼盤，230元、主廚沙拉，180元及西班牙烘蛋早午餐拼盤，210元。最後一頁為飲料介紹，主要是咖啡、茶飲及果汁牛奶等。當天點了三道貝果早午餐、主廚沙拉及三樣甜點及四份飲料，餐點或甜點，再加價100元，即可任選一份飲品，挺划算的，目前試營運，是不收服務費的，不過這項優惠不曉得到何時截止，建議先詢問店家哦~墨西哥風味雞肉貝果早午餐拼盤，220元。 白色的方盤，宛如畫布，揮灑其上的，是看似簡單，充滿豐富味道的美味食材。雪白的起士抹醬(Cream cheese)、淡黃馬鈴薯切塊、生菜沙拉、貝果夾墨西哥風味雞肉。墨西哥風味香辣微辛，搭配香濃的奶油抹醬，吃來非常開胃爽口。我選了芝麻貝果，黑芝麻偏佈其中，麵香夾雜著芝麻香，相得益彰。貝果充滿嚼勁，紮實的口感與香氣，份量看似小巧，實際上非常有飽足感。當天的起士抹醬(Cream cheese)香濃滑順，香而不膩，非常清爽。 生菜沙拉以微酸的和風醬汁為主調味，搭配醃漬洋蔥絲提味，主要食材為生菜、紅黃椒。 馬鈴薯口味很特別，先醃過再烘烤，綿軟帶點沙沙的口感，灑上香料，香氣與口感都很豐富。深海煙燻鮭魚貝果早午餐拼盤，230元。 此套餐的貝果口味選擇了藍莓，酸甜的藍莓果粒搭配紮實麵香又是另一種不同的美味。燻鮭魚的份量不少，足足有三片之多，加上胡椒與酸豆提味，鮮美好吃。另一道鮭魚貝果早午餐，只是貝果選用了原味貝果。 原味貝果最能嚐出原始麵香，純粹的麥香，也最能襯托其他食材的美味。主廚沙拉，180元。大大的深口白盤，大量的鮮綠生菜、紅黃椒、新鮮的橘紅小番茄、火龍果、燻雞肉、核果等，調味的重點除了油醋醬汁外，還有醃漬洋蔥絲及義式油漬番茄，搭配二片吐司更有飽足感。生菜清甜爽脆，水果甜美，與鹹香的雞肉、酸甜的漬物等混合成豐富的好滋味。這道吃來清爽無負擔又健康，不過個人以為要是吐司能稍微烤過，增添焦香味及酥脆的口感會更棒~吃完輕食，已經極有飽足感，JOSH幫我們推薦了三款最受歡迎的甜點。阿拉斯加，240元。上桌時我跟小mi忍不住發出小小的尖叫~太可愛了。漩渦狀的雪白外層，火烤出深色焦痕，以雪白圓盤盛裝，加上鮮綠奇異果及深色莓果點綴，再灑上可可粉。因為太可愛了，大家都不忍動手，深怕破壞了這美麗的藝術品，JOSH很貼心的幫我們下刀分食~外層的蛋白霜是現點現打，所以要稍為等侯，不過等待是值得的，純粹又濃郁的蛋香，入口即化的鬆、綿、細、滑。 內層是口感紮實磅蛋糕及手工藍莓冰淇淋，茶香、蘋果香、酸甜香滑的藍莓冰淇淋可說是調味的重點。 香蕉布朗尼佐手工冰淇淋，210元。香蕉布朗尼之前在傻瓜屋吃過，那時的口感較為乾硬，JOSH特別告知有微調過，這次一嚐果然蛋糕變得溼潤滑順，更喜歡了~ 此道另一亮點是手工堅果香蕉冰淇淋，非常的香濃，口感是微微的沙沙感，嚐得出堅果碎粒及香蕉原味，吃來濃郁卻不會讓人覺得甜膩。 可以搭配鮮奶油同食，口感更加香濃滑順。丹麥蘋果酥皮派，220元。 薄而軟的派皮，鋪滿蘋果片、灑上雪白糖粉，綴飾以小片鮮綠薄荷葉。 搭配焦糖蘋果手工冰淇淋，再淋上藍莓果醬。 香軟的派皮沾著冰淇淋同吃，冰冰涼涼，甜美好吃。口味方面我覺得非常滿意，蘋果的香甜酸味完整呈現，就是覺得蘋果的量似乎可以再多一些些，蘋果的風味會更突出，整體的份量會更紮實更令人有滿足感~甜點類都有一定的水準及精緻度，好看又好吃~不過擺盤上有個大問題，那就是因為搭配著手工冰淇淋，而手工冰淇淋的融化速度非常快，常常甜點還沒吃完，冰淇淋已經快化光了，而店家的盤具都是淺而平的盤子，所以冰淇淋化成奶昔(?)後都快流出盤面，不甚美觀也容易弄髒桌面等，有些可惜。TWG世紀婚禮紅茶(熱)，150元。SoulOut Showroom Café使用的茶具很特別，是透明的大寬口壺，壺蓋為平底木蓋，搭配玻璃杯。用黑色的底盤端上桌，有種看到大型化驗器材的奇特感受。這款以紅茶為基底的調合款帶有花香及濃濃的熱帶水果香氣。淺紅褐偏金黃的茶湯，入口回甘香醇，毫無苦澀。TWG奶油焦糖魯比紅寶石茶(熱)，150元。這款茶品最特別的是無咖啡因，上網查資料，據說是用南非產的紅灌木製成，據說非常的健康養生。茶色相較下比婚禮紅茶為深，風味濃厚而強烈，很特別。SoulOut瑪奇朵，150元。這款瑪奇朵的特殊之處在於加入了薄荷利口酒。奶白與咖啡交雜間，靜靜沈在底下那抹澄澈透亮的綠，美得令人眩目啊~除了美感外，口感更是一級棒，甜美清涼，好喝!!!焦糖拿鐵，140元。滿滿的奶泡搭配香濃的咖啡，深沈濃郁的焦糖風味，滑順好入喉。因為上班地點就在附近，所以在前往享用餐點前，特意先繞過去探查店址XD本來有點擔心SoulOut Showroom Café 位於不起眼的小巷弄內，而且與平價的傻瓜屋相比，乍看價位偏中上，親口品嚐後，才明白不管是手工貝果、甜點甚至是飲品，都可以感受到店家對食材品質的堅持與熱情，的的確確是物有所值。忠於自我，不僅是店家的堅持，更是SoulOut的靈魂所在，到中山區時，想吃些簡單無負擔的輕食，或是想找個能閒聊放鬆、好好品嚐美味甜點及茶品的所在，那麼，SoulOut Showroom Café ，非常值得造訪。 繼續閱讀

SoulOut Showroom Café 位在熱鬧的捷運中山站附近小巷弄，新光三越三館麥當勞旁邊巷子進去走沒多久轉個彎即可找到，複合式經營方式再享用輕食甜點時，也能逛逛一旁設計師的服飾作品及創意小物，對於來到這邊逛街的人是一舉兩得。外觀有大片銀色材質幾何圖型視覺上變得很立體。店內形象簡潔乾淨，桌椅使用金屬感與透明椅子展現摩登以及未來感。SoulOut瑪奇朵 NT$150內含薄荷利口酒，在咖啡香甜味道中可以很明顯的在尾韻嚐到清爽的薄荷氣息。TWG 世紀婚禮茶 NT$150/壺店員推薦的茶品，整體紅茶味及果香都很充足，茶壺與杯具造型特別可惜比較不保溫。新鮮綜合水果冰茶 NT$140這杯飲品很棒的特點就是上方漂浮的新鮮水果丁，色彩繽紛，果香味也喝的清新健康，建議去冰，以免放久了果味會跟著變淡。墨西哥風味雞肉貝果 NT$220果木煙燻雞肉、墨西哥辣椒、紅黃甜椒、季節彩色沙拉、新鮮果汁SoulOut Showroom Café的貝果是自製的，帶些脆勁與Q感，雖說是墨西哥風味，大概是指酸奶般濃滑的奶油抹醬，並不會辣。義式香料馬鈴薯杯蛋新推出的早午餐，麵包搭配油醋沙拉以及一杯馬鈴薯杯蛋，馬鈴薯杯蛋裝盛在玻璃杯中手法新穎呈現的效果也很漂亮呢。食用起來很方便，薯香中帶點香料味，口感軟綿中有部分薯塊增添口感。藍莓貝果搭配楓糖核桃抹醬 NT$95比起原味貝果，我們更喜歡藍莓的香氣，口感Q中帶勁越嚼越香搭配楓糖核桃抹醬，起司鹹與楓糖甜味交織很不錯。西班牙烘蛋早午餐拼盤 NT$210 百里香鮭魚、番茄牛肉丸、培根橄欖店員看我們三人，貼心準備顏色繽紛的瓷盤供我們分食，不過當下看到這三塊覺得更像是鹹派呢，這三種我較喜歡培根橄欖的鹹香濃郁。丹麥蘋果酥皮派 NT$220店家推薦的甜點之一，現烤酥皮酥鬆剛好可以修飾手工冰淇淋的甜度，搭配起來口感很不錯，自製的漬蘋果香濃酸甜口感軟硬適中，蠻好吃的。阿拉斯加 NT$240我們都是因為這塊法式蛋白霜造型而來，不過這天送來的更為特別，加上烘烤紋路讓我覺得跟鳳梨有些相像。蛋白霜柔綿感就與烤過的棉花糖化開口感很像，搭配裡頭店家自製藍莓冰淇淋與伯爵茶磅蛋糕，冰淇淋的滑潤酸甜與磅蛋糕的茶香乾爽互相輔助，在這道甜點分別可以體會三種口感交織再一起，就像SoulOut Showroom Café一樣融合著多重理念。 繼續閱讀

這次來到的是中山站週邊巷弄裡新開的咖啡廳主要是結合了服飾 墨鏡 蠟燭等商品的複合式餐廳這間是先前造訪過的傻瓜屋的第二間店呢 店裡隔了一區起來當商品的展示區座位的部分約略只有4桌老實說是算還蠻少的當天就遇到有些人進門後因為沒位子而離去呢所以要來建議請先訂個位喔 菜單有四頁分成飲料單 早午餐 以及甜點單 另外貝果也自己獨立列成一張單另外 店家表示他們的東西全部採取自製的並非先做好半成品再上桌給客人所以等待的時間會稍微拉長原味貝果佐核桃醬(NT.80) 很幸運的我們到場時剛好遇到貝果剛出爐熱呼呼的貝果很有韌性店家表示他們是使用法國老麵並花了3~4天去製作一個貝果自製的核桃醬也很香深海煙燻鮭魚貝果早午餐(NT.230) 早午餐會搭配烤馬鈴薯 沙拉以及一杯果汁因為剛剛的貝果吃了原味的 所以店家幫我們使用藍莓貝果搭配這早午餐貝果底部烤的很酥脆好吃 在吃的時候也都可以吃到一粒粒的藍莓中間的creme cheese抹醬也是店家自製的抹醬好吃到我們一直再將一旁多附贈的抹醬塗至貝果上呢西班牙烘蛋(NT.210) 烘蛋有兩種口味 分別是鮭魚以及義式肉醬這烘蛋的口感和以往吃到有放馬鈴薯一同烘製的不太一樣一刀切下還會留下湯汁口感很特別芒果牛奶(NT.150) 阿拉斯加(NT.240) 很特別的一道甜點外面用現打的蛋白霜加以炙燒除了視覺效果外還增加了口感上的層次內容是伯爵茶磅蛋糕及香蕉核桃冰淇淋上桌就吃有種外溫內冰的概念可惜的是蛋白霜稍嫌甜了些核桃布朗尼佐手工冰淇淋(NT.210) 上次在傻瓜屋吃到香蕉布朗尼覺得濃郁滑順又好吃這次來這裡吃到的是核桃布朗尼 在口感上就稍微扎實些整體甜度也稍微高了一點TWG調和柑橘茶(NT.150) 裝茶品的容器非常吸睛呢帶有淡淡的柑橘香氣 搭配甜點時很適合剛好可以中和甜度 繼續閱讀