極麵屋

營業中

休息中

  公館商圈?王子新以前大學有很長的時間裡在這裡度過那裏有很多美食的回憶，比方說雞排、珍奶、漢堡，能想到的都是學生時期的美味 多少年後又回到公館商圈，這裡景色依舊餐廳來來去去戲院周圍的餐館吃過幾回合，回到這裡卻發現好多新的餐廳當然有些是沒有注意到卻開很久的餐廳 那麼今天想吃什麼呢? 下雨的天氣冷冷的最適合吃呼嚕呼嚕的拉麵另外口味:比較偏濃郁湯頭、價格不貴還可以續麵的拉麵館看來符合名單的就是公館拉麵的:極麵屋!     鄰近東南戲院看完電影肚子餓沒關係直接到店內用餐~~~    今天遇到大豪雨撐著雨傘來到店裡用餐沒想到店裡還蠻多人的    除了拉麵 也有米飯料理、烏龍麵當然來到拉麵店吃拉麵是最能吃出店家的廚藝所在     店家空間不算寬廣擠下二十人應該不是問題   內部裝潢走的是傳統麵店風格    吃拉麵就像吃主餐配個小菜才算完整呢    晚上七點肚子也餓啦，想吃個好吃的叉燒肉配個軟綿的糖心蛋!  店內湯頭以豚骨湯頭為主濃郁的湯頭配上爽快的拉麵點個套餐喝個汽水更過癮拉! 套餐有雞塊、小丼飯、可樂餅、和風蔬菜、起司泡菜   除了套餐組合也可以單點小菜     點完餐後交給服務人員就可以等待上菜囉   現點現做確保湯頭與麵條有最佳的口感   和風炸雞，有居酒屋的水準外脆內有醃製的香料味道配個可樂實在太銷魂了   可樂餅大人小孩都喜歡的小點心馬鈴薯泥混入玉米口感甜甜綿綿的很好吃!   王子新點的地獄拉麵油油亮亮的辣油加上強烈的蒜味讓人越吃越停不下來    彈牙的拉麵配上爽辣的湯頭大口咬下麵條配上鮮辣的豚骨湯真的太對味了 辣度可以選擇 小辣 中辣 大辣王子新覺的小辣非常剛剛好，香而不辣口感相當適中配上叉燒、糖心蛋果真是絕配!    蔥油豚骨拉麵王子新推另一款拉麵，湯頭有豚骨味道外融入大量的蒜酥以及青蔥炸成的蔥油喝起來非常像蔥油湯頭，有著濃郁的青蔥味!      吃不夠嗎?還可以續麵吃到飽!   肥厚均勻的叉燒肉配上湯頭一起食用，享受豬肉的肥瘦口感大口咬下大口滿足!        飯後來個明治冰淇淋今天口味是芒果與OREO口味 吃完一整套拉麵覺得價格不貴，吃得飽，湯頭濃郁又好吃來到公館商圈不知道吃什麼樣的拉麵，來這邊先吃一回囉!  繼續閱讀

說到公館這一帶我真的是一點也不陌生從小媽媽就常帶我來這裡 最喜歡去逛校園書房....買貼紙長大後也因為離家近 有時晚上不知吃什麼就成了我們覓食、逛逛的好選擇!!公館這裡也真是瞬息萬變~~店家更新的速度之快!! 一段時間沒去 就又多了一些新的面孔(店面)極麵屋最近在歡慶週年滿200元送30元~還挺划算的ㄋㄟ!!極麵屋雖在巷弄內 其實很好找 就在東南亞戲院的巷內~走進去就看得到!用餐時間仍是人聲鼎沸 學生居多 次為上班族整間店座滿大約可到30位 吃拉麵翻桌率滿高的~~若真的遇人多時 稍稍等一下都會有位子!牆上的木板菜單很有fu~坐下來後我仔細看了一下桌上的立牌! 有二個重點我覺得太棒了~~1. 加麵不加價!! 老闆真的很好耶~這裡學生多~他不怕被吃垮,只擔心他們有沒有吃飽!! 此刻我立馬聽到身後那桌的男大生們大喊我好餓哦~加麵聲此起彼落 我要加一球、我要加半球.........2. 不收服務費!!雖然不收服務費~但他們的服務並沒有打折!總是帶著笑容~熱情的回應客戶的需求!!極麵屋的Menu 我一看就想吃他封面上這碗拉麵!!拉麵的價位從130~190元 還可以加麵~相當實惠~~可選擇+50、+70、+80 即可享有套餐囉~或有20元搭配拉麵的小品可以選擇!套餐享有的飲料無限暢飲 及餐後一球明治冰淇淋飲料喝到飽真的很過癮!! 有百事可樂、華年達(天哪..好久不見)、七喜、葡萄汽水(味全)除了拉麵外也有丼飯 看起來也都不錯吃~~也有定食 定食都不超過200元 真的不貴!還有讚岐烏龍麵 選擇真的很多不論你是吃拉麵、丼飯、定食、烏龍麵每一種都可以加價變成套餐哦!!最後也有許多一品料理可以選擇~~(拍糊掉了...拍謝)桌上的調味罐們可樂餅我超級喜歡吃可樂餅的 炸的金黃色熱騰騰的可樂餅實在很誘人!而且這2塊可樂餅很大塊 吃起來相當滿足~一旁還附了沙拉很爽口!這家可樂餅真的必點! 外皮薄薄的好酥 因為薄所以不會顯得太油膩~內餡是綿密到不行的奶油馬鈴薯泥~包著些許玉米粒及肉末一口咬下~卡滋那一瞬間真的太美妙!!炸雞沙拉生菜的部分很新鮮 有很多的玉米粒及海帶芽 淋上日式和風醬一整個爽口!上頭那2塊炸雞也真是重點來著 用特製的香料醃過後油炸 沒有厚厚的粉吃起來也較無負單!! 雞肉的口感挺Q的也很多汁~重點是他的調味真是好!!豚骨叉燒拉麵這就是Menu封面上的那一碗啦!! 一上桌後真的是澎派!!這一碗裡有整整6片的叉燒~~過癮哪!!裡頭還有豆芽菜、醃筍片、蔥花 及半顆半熟的玉子<=拉麵一定要有它!!極麵屋的叉燒真的...非~常~好~吃!!用他們獨家配方的滷汁 滷的好夠味 油脂與瘦肉的部分 分佈均勻 入口即化 夾起來整個都快散了~~沒有牙齒的人都可以吃的相當愉快!! 極麵屋的湯頭偏日式的鹹湯頭 夠香醇濃郁 不會喝起來好像稀釋過但還是有調整過鹹度 以台灣人的口味來說是滿剛好的!看看那濃郁的乳白色湯頭 浮著油脂 我就忍不住的全部喝個精光 我個人是非常喜歡豚骨白湯的~~拉麵的麵條口感就屬於大眾口味的拉麵 也滿Q的且原本這一碗麵的份量都很多了 不論男女都吃得飽 不過男大生個個狠角色~~對他們來說加麵才是王道!! 地獄拉麵小黑先生今天想吃重口味 點了小辣就很夠勁 愛吃辣人還有中辣、大辣可以選~而地獄拉麵是附一顆的半熟玉子真好~~塩烤鯖魚這鯖魚也烤的恰到好處~皮脆肉嫩又多汁有鎖住魚肉的鮮美~~新鮮、好吃! 和風炸豆腐炸豆腐好大一塊 底下是柴魚沾醬這裡的炸豆腐裹的粉很不一樣~~叫"粘師傅"還沒碰到醬汁的部分咬下去是脆的~~但一吸附醬汁後就變得滑滑QQ的好特別的口感~~我個人覺得很有意思~也特別入味好吃!! 一頓飽足後送上一人一球的明治冰淇淋 是點用套餐附的點甜冰淇淋口味每天不同 因此口味以當天提供的為主今天的是香草及抺茶 明治的冰淇淋不用多說~就是好吃啦!!想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 繼續閱讀

極麵屋 台北市羅斯福路四段136巷6弄2號/ (02)2364-8859週一-五 11:30-14:30、17:00-21:30(最後點餐21:00)週六-日 11:30-22:00(最後點餐21:30) 之前在網路上看到極麵屋的分享文章就已收藏起來沒想到尚未安排時間前往就收到試吃的邀請覺得超幸運的！ 位於公館東南亞戲院旁巷子內非常好找的地段平日晚間七點抵達店內客滿，座位分為吧台和一般座位 洗手間的門就是很一般的塑鋼門，但店家搭配了門帘還在門口放上木板和小碎石營造日式的風格這點小創意我覺得雖不精緻但是想法很可愛 極麵屋所有餐點單點價位約介於130~190元之間主餐都可升級、加購價格分別為50、70、80，內容略有不同除提供拉麵餐點外另有烤魚類定食、烏龍麵、蓋飯現在夏天還推出沾麵系列噢！ 日式煎餃外皮有脆度但個人認為可以再煎的焦一些更香比一般日式拉麵店吃到的煎餃體型再大一些，較像台式鍋貼內餡份量適中，口味表現中規中矩，但略油了些 可樂餅2個 原價80元內餡薯泥中加入了少許的青豆與紅蘿蔔絲炸的外酥內軟 鹽烤鯖魚 原價150元肉質十分新鮮、軟嫩不過乾淋上檸檬汁提出鮮味很不錯 特調味噌炒五花肉蓋飯 原價180元五花肉質軟嫩且無豬腥味，肉片份量不少使用帶有甜味的味噌調味，甜度不高因此不會膩口洋蔥絲並未煮至軟爛，適當的熟度仍帶有微微辛嗆味讓整體口感搭配起來更清爽！ 地獄拉麵 原價190元點餐時有特別註明希望麵條硬以及大辣不知是否因為拍照耽誤了幾分鐘 食用時麵條已是正常熟度的軟硬度雖不至軟爛卻也並非我預期的口感辣油不辣幸好也不會鹹，且僅僅是浮在表面稍微攪開底下的湯還是清的，因此對湯頭並未影響太大 糖心蛋的表現很不錯，約六~七分熟，而且是整顆對切喔！！之前吃樂麵屋只有半顆且大概有八分熟去了XD 叉燒很好吃，肉質超級肥美軟嫩，用筷子一夾幾乎要散開了～ 湯頭部份品嚐第一口時感覺有點像台灣泡麵湯頭的味道我個人覺得並不會不好喝，但就味道上來說有些單調 極麵屋提供的冰淇淋是明治的噢～有兩種口味可選擇但不定時會更換口味，運氣很好吃到我愛的明治草莓口味！冰淇淋的部份是由店員為顧客挖取，衛生上也比較安心～ 整餐吃下來覺得極麵屋的口味稍偏台式，或許是為了配合台灣人口味而做調整項目選擇很豐富，份量也很足夠；每人低消限制為80元、不另加收服務費用外價位比起相同性質等級的店家稍低一些些 未來有機會也會想再前往用餐，亦樂意推薦給朋友們想吃的豐盛飽足卻不讓荷包哭泣的話，我認為極麵屋是很不錯的選擇噢！ 繼續閱讀

在公館的巷子裡隨便繞一繞，就發現了這間沒吃過的極麵屋，剛好天氣很冷，吃碗湯麵正適合。店裡座位不算多，簡單的桌椅，平日的晚上生意還蠻好的。主要就是賣拉麵，也有烏龍麵、蓋飯和定食，而且點拉麵還可以加70元多一碗叉燒丼飯，這樣感覺兩個人吃就夠了耶！不過店員說一人要點80元低消，所以我們就再加點一份煎餃一起吃。送上的是冰水，那天真的太冷，心想要是熱茶該有多好XD蔥油豚骨拉麵190元，帶有焦香的油蔥入味，湯頭喝起來更夠味，不是那種濃稠的湯頭我比較喜歡。有三片叉燒肉和一些配菜，算是料蠻實在的，麵條軟硬適中，整碗吃完算是好吃的一碗麵。 加70元套餐的叉燒丼飯，其實是比較小碗啦！難怪想說怎麼加70元就多一份的量～不過這叉燒的醬汁味道不錯，半熟蛋這樣混著飯吃，一下就一碗吃光光了。 煎餃6顆80元，就是台灣口味的水餃煎的，皮覺得有稍微厚一些，內餡偏淡口味，吃起來還蠻多汁的。 飯後甜點還有香草冰淇淋一球，不會太甜的口味還不錯。這樣兩個人吃剛剛好不會太飽，一共373元，口味上還不錯，價格也OK。用餐環境和服務也都不錯，地點就在公館捷運站，靠近東南亞戲院旁邊的巷子裡。 繼續閱讀

圖文完整：http://disni.pixnet.net/blog/post/38914007 難得，我的美食地圖拓展到公館了！ 雖然離我家比較遠，但我一直知道公館的美食實在很多！ 看看這家店的外觀，讓我覺得好可愛好精緻， 有種溫馨的感覺，但也保有日式的風味～ 店外有張板凳，很乾淨！ MENU非常透明化，在店外就可以清楚看到， 價格我覺得挺便宜的，完全不用擔心進去坐下後， 看到價格非常嚇人卻不好意思離開那樣！ 店內的位子不算特別多，將近30個位子。 不過我仔細觀察，流動率頗高，一直都有客人來來去去， 加上價格不貴，也算是學生偶而能來品嘗一下的好店～ 料理檯前也有設置座位，掛著店家ＬＯＧＯ的防水布， 讓我想到很像是在日本路邊吃關東煮那種感覺～ 牆上的MENU是單點的小點類，像是豆腐、煎餃、沙拉這些的～ 不過這種設計真的很有日本FU～我還挺喜歡的！ 「極麵屋」主打拉麵，不過從MENU上主食類來說，選擇真的很多喔！ 包括：拉麵、蓋飯、丼飯、鹽烤魚定食、烏龍麵、沾麵等等。 每種類又各自有多種口味，光看圖片我就覺得太豐盛了～ 我們點了兩個套餐，套餐就是點了主餐之後加價升級， 詳細的套餐選擇後面會詳細跟大家說！ 不過它們的套餐都是可以無限量喝飲料的喔！ 而這邊有四種飲料可以喝，店員給你杯子後，就是自助式的了。 不過我個人來說，比較不太喝飲料， 就算喝也很難喝超過一杯就是了！ 餐具、調味料等都放在桌上。 接著，就上菜囉～～～～～～～～ 豚骨叉燒拉麵 180元 升級套餐： +50元，炸雞沙拉、飲料無限暢飲、冰淇淋一球 +70元，黃金炒飯或叉燒丼飯、飲料無限暢飲、冰淇淋一球 +80元，日式煎餃5個或可樂餅2個、飲料無限暢飲、冰淇淋一球 我選擇的是+70元升級套餐，包括叉燒丼飯、飲料無限暢飲、冰淇淋一球。 拉麵一送上桌，濃郁的香氣馬上撲鼻而來， 店員很熱情的介紹，它們的豚骨湯是使用豬大骨熬煮數十個小時後，再加入新鮮蔬菜提升湯的清甜度！ 我舀了一匙湯，真的非常非常香濃呀！而且完全不覺的油膩～ 店員特別提醒，如果覺得湯太鹹太濃，都可以提供白湯稀釋，因為它們口味是偏日式的！ 不過我個人是覺得很棒，我喜歡這種濃度高的湯～ 另外，它們的叉燒非常吸引我！跟我一般看到的叉燒不太一樣～感覺顏色格味新鮮！ 而我一吃，果然美味十足阿！ 標準的入口即化，保證不誇張喔！ 好吃極了！我還是第一次吃到這種口感的叉燒！ 到現在仍然回味無窮呢！ 小提醒：拉麵可以無限量加麵喔！所以如果想要加麵的孩子，記得保留一些湯頭！ 叉燒丼飯 嘻嘻～是不是十分的豐富美味？ 有飯又有麵，一湯一乾，光想起來就覺得這一頓可以稱為大餐了！ 當作約會或是跟朋友聚餐都是很棒的選擇呀！ 叉燒丼飯的味道很特別，整碗拌起來香氣就越來越濃了。 把蛋黃戳破跟飯拌在一起更是美味， H也很愛這飯，最後是被他清光光的～～ 份量看起來很多！ 我吃完之後也是非常的飽呀！ 可是拉麵湯真的不是普通的好喝，所以硬是被我喝個精光！ 鹽烤鯖魚定食 160元 升級套餐： +50元，炸雞沙拉或和風沙拉、飲料無限暢飲、冰淇淋一球 +70元，起士豬排、炸雞沙拉或和風沙拉、飲料無限暢飲、冰淇淋一球 我們選擇的是+70元，包括起士豬排、炸雞沙拉、飲料暢飲、冰淇淋一球。 而他們的白飯及味噌湯都是可以無限量續碗的！ （就是保證讓你吃到飽那種！） 鹽烤鯖魚是Ｈ一看到就立馬決定的餐點，我也不知道他為什麼那麼愛吃魚～ 像之前去品田牧場，他也是說風是風的早早決定要吃鯖魚～ 不過呢，看看這一送上來的精緻程度，讓我都想趕快吃吃看它的滋味了呢！ Ｈ吃第一口，就很驚訝的跟我說，好吃！ 於是我也吃了一口，果然，魚的鮮味保留著，卻沒有令人害怕的鮮味！ 而且不用沾取任何醬料，直接吃鹽烤出來的成品，鹹度就已經非常足夠且剛好！ 非常適合配白飯吃！ 炸雞沙拉 我很喜歡這炸雞，H吃了也很愛！ 不會有油膩感，雞肉有甜味且多汁！ 不過我本身沒有很偏愛生菜沙拉，所以下次要點，我會直接單點炸雞！ 一次可以吃比較多，比較過癮！ 起士豬排 這道也是要大推的！！！！！！！！ 剛送上來熱呼呼的，起司融化在裡面的口感，特別美味！ 我這人很愛炸的食物，也非常愛起士！所以我說它好吃，就是真的好吃喔！ ＊－－－＊ Ｈ不特別愛吃炸的食物，而且不愛吃起士，結果吃了之後，馬上再吃第二塊！ 所以他說好吃，也是真的好吃！ 由此可知，這道真的太棒了！ 我很喜歡他們的飯碗，拿起來很有份量，飯吃起來也格外的香！ 味噌湯就是中規中矩的那種，小菜也好吃！ 看看這不到250元的套餐，論豐富論質感，都不輸給外面有名的拉麵店， 更何況還有一球明治以及飲料暢飲耶！ 飯後甜點來啦！ 就是一球明治冰淇淋！ 為了保持清潔與衛生，一律是由店員幫忙挖的喔！ 所以會事先詢問我們要哪種口味！ 這天的選項是OREO以及抹茶，既然我們有兩球，當然就口味各一囉！ 感覺好像自己花錢額外單點的那樣，所以我才說這家店的質感不錯！ 明治的冰淇淋當然好吃啦！ 而且也很符合拉麵店這種日式風～ 最後最後，附上這家店的地圖啦！ 從捷運公館站1號出口出來是最近的， 然後就是東南亞戲院那條進去，第一條小巷子就會看到！ 走路我覺得還挺快的，不到10分鐘， 周邊又有那麼多學生及逛街人潮， 難怪我們那天去都下午1點過後了，客流量還是挺多的呢！ 因為這家店不收服務費， 所以我們這頓吃得飽飽飽也只要480元，是不是很便宜～～～ 真的非常推薦！圖文完整：http://disni.pixnet.net/blog/post/38914007 繼續閱讀