大安森林食堂

營業中

休息中

開幕好一陣子的大安森林食堂，終於讓我等到熱潮褪去，對於不愛把時間浪費在等候的我，是再好不過的一件事情，這一天剛好路過，看到門前沒有任何等候的客人，既然如此，就跟著一嫂來嚐嚐這號稱日本最大的庶民食堂有何驚喜之處。位於新生南路靠近仁愛路口的大安森林食堂，之前的店面，是我相當熟悉的丹堤咖啡加盟店，在食堂還沒落腳此處時，以往經過總覺得沒有太多的人潮，沒想到換了大安森林食堂來營業之後，熱鬧的情形還真是天壤之別。門口旁的玻璃上就有Menu可以參考，看的出是家原汁原味的日式食堂，對於價格來說，我也覺得很日式。另外一邊還放了幾箱的木炭和一個大釜鍋，莫非標榜的釜飯，是用木炭煮出來的？一進門就可以看到開放式的吧檯！就跟自助餐一樣，記得拿著托盤到吧檯區拿取自己喜歡的餐點，一直走到最後方，也就是結帳的地方。放置托盤的這邊，還有個冷盤區，裡頭有生魚片、泡菜以及漬物等等，喜歡的話，同樣自行取用囉！客席同樣採取開放式的設計，桌與桌的距離感覺蠻小的，若是鄰桌講話聲音大一些的話，可是會影響想到其它人的。桌上還擺著些調味料，茶水的話同樣是採取自助的方式取用，吧檯區附近放有抹茶機，冷熱水以及冰塊機，另外還提供加熱用的微波爐， 用完餐的話，餐盤也需幫忙回收，就連桌面的清潔，桌上也放了條抹布，若是前個客人弄髒了得自己擦拭過，反正感覺就是一整個很自助式啦！來看看今天我跟一嫂吃了些什麼吧！清湯烏龍麵／80元一嫂說湯頭還不錯啦!鮪魚生魚片／5片150元魚肉看起來是有點詭異的粉嫩，但這樣的價格，感覺一點都不庶民阿！白飯一婉是25元！蠻香Q的，。 搭配用著小缽裝的牛肉壽喜燒/90元一起享用，果然很下飯。玉子燒／60元選了起司口味，很厚實的玉子，嚐起來讓人很滿足，60塊的價錢，這也是讓我唯一感到物超所值的一道。炸蝦／100元放在吧檯上的是樣品，採取現點現炸的方式，工作人員會給您一個寫著炸蝦的小立牌，帶著牌子先結帳，炸好就會幫您送到座位來，這種炸物，熱熱吃最美味啦！我跟一嫂兩個人，就這樣吃了505元的午餐，個人感覺這樣的消費真的很像在日本，但有沒有很美味？其實應該說很平實吧！但也沒有太多讓人驚艷之處，問我下次要是有機會還來嗎？我想如果有特別的新菜色推出，或許可以考慮看看。 繼續閱讀

今天難得跟老朋友聚會，聽說這家開店也開沒多幾個月！是東元集團引進與日本合作來台灣開店的平價食堂！我們到了現場人也不少啊！ 簡介：在東元集團引進，於日本Fujio Food System旗下，最大連鎖庶民食堂「Maido Ookini」、「Maido Ookini」為日本大阪人口中的「謝謝光臨」「食堂」在日本指的是一種比餐廳更庶民化的飲食店。而日本食堂的菜單上供應的多是用小缽小碟裝盛、「有媽媽味的家庭小料理」。因為價位非常親民！是日本常民平日外食最常光顧消費的食點。Maido Ookini每在一個新地方設點，就會用當地商圈社區名字命名，開在台灣的一號店就在Mos burger台灣首家門市的隔壁！又鄰近台北大安森林公園，故取名「大安森林食堂」。占地約50坪，共有66張座位。開店半年至今現場還是一堆人！別忘了先抽張號碼牌喔！我們是八位！號碼138可是基本上都是四位座的位置！所以服務人員有提前告知，有位置先入座！多餘的位置在提供我們交換到附近或是旁邊。 抽號碼牌的同時還看到兩大鍋的飯在門口烹煮！？那是？原來問了一下得知是用傳統鐵釜以古法炊蒸煮起來的米飯更有香味(可惜我當天吃烏龍麵)在閒暇之餘外面有大型看板 Menu 可以先大概想一下等等進場後要選擇什麼！至於都是小盤小盤的，其實吃起來平不平價在個人心中囉！馬上來看一下吧！用餐流程：取得托盤後、有冷盤區、玉子燒、煮物炒物、唐揚、飯麵關東煮等！每一區都會放置該區域之食物！如果沒有跟師傅點他會為你現做喔！再給你號碼牌取。如下動線很明確就直直的，類似台灣自助餐！ 入座後如我剛剛所說的取好餐盤由冷盤區開始！有通心麵沙拉、馬鈴薯沙拉、鮪魚&鮭魚生魚片、秋葵、漬物、冷飲等等生魚片單價比較高 一百五 其餘小菜皆 三十 ~ 三十五 不等由於玉子燒很夯！幾乎都是拿號碼牌現做的！但是還沒結帳就差不多好囉！三種口味、青蔥、起司、綜合均一價 60第二區域：煮物、炒物第三區域：揚物、炸物第四區：飯、麵類剛剛的炸物有可樂餅所以如果想吃可樂餅又想吃麵！點這個套餐就可以囉！關東煮 一律 二十元有香菇、魚板、白蘿蔔、百頁豆腐等等..湯頭是有點小鹹，日本人重鹹味囉！當然如果前面沒有取冷飲後方有冰水機可供取用！當天人太多就沒拍了。來看看我跟叮叮點了些什麼吧！秋葵、馬鈴薯沙拉 35 、 35普普通通囉！牛肉壽喜燒 90這道菜色壽喜燒的味道很夠！還有百頁豆否跟蒟蒻絲！我個人滿推這道菜！綜合玉子燒 60 * 2我們倆選擇綜合玉子燒！有青蔥！但是感覺不出起司的口感！微微的起司！但是這道菜味道整體來說沒有那麼甜味！有點小失敗照燒雞腿排 100照燒味十足且入味！雞肉還算滿軟嫩！這道我也推。可樂餅烏龍麵 95 * 2可樂餅好吃！麵條有咬勁湯頭走清淡風味加點青蔥！炸雞唐揚 90這個炸雞塊肉質就有點偏乾了！略柴！SoSo..旁邊都有日式醬油以及S & B 七味粉等調味料！炸豬排 95剛炸起來的豬排！淋上日式醬油！肉質飽滿好吃！比炸雞塊好吃多！！至於關東煮其實就關東煮..不特別也沒特別好吃！排隊一覽總結：八人排隊約半小時左右！用餐氣氛就是自助餐的感覺！當天到現場冷氣不冷！大家都吃得很熱！不是很舒服就是了不過吃到的東西基本上都是熱呼呼的還算是優點啦..餐點味道就是一般家常菜的感覺！畢竟人家都取名食堂了！總金額為 970 有點小貴！也沒有說到吃很飽的感覺！來了台灣都不評價了...但至少可選擇多樣化。還是主推炸豬排、照燒雞腿排.. 繼續閱讀

「民以食為天」，人可以不吹冷氣但不能不吃飯! 東元集團餐飲版圖再擴展，第10個餐飲品牌轟然來到，打上「まいどおおきに食堂」的LOGO，將日本最大庶民食堂引進台灣。早上11點開店，要早點來排隊，不然就要望門興嘆，滑手機就飽了。當天開店前以排隊為主，待第一輪都進去客滿後，開始發放號碼牌! 僧多粥少，賣完就下次請早囉門口可以看著餐廳，有點古早味，裡面現在可是有日本師父站鎮的! 每次只會放幾個人進來先取餐，以免櫃台擠了太多人! 所以進去的時候可以很悠閒慢條斯理的選用自己想吃的菜，不會有後面一直有人在趕的壓力。跟很多的日本食堂一樣，進來先點餐與取餐，最右邊結完帳後才端盤子到座位上坐；這跟台灣的自助餐也還蠻像的。點餐時，抬頭可見圖文價位，想吃什麼直接跟師父講，自己只要負責托盤就好了玉子燒是招牌，現做玉子燒，就算是火力全開了，也還是要等一下下雖是平價食堂，但每樣東西看起來都超級美味，真想每種都來一盤。波妞拔本來是不吃茄子的，但他說他在這裡等肉的時候，一直看著這個茄子，就很不自覺得拿了一盤…找好座位後，自行取用餐具，也有提供兒童餐具小菜跟飲料在這邊，吃個定食拿幾碟小缽菜就超有日本味了~店內座位多是大桌子，所以都要跟其他客人分享桌子喔。小菜也是琳瑯滿目的。冰櫃也有一些冷盤沙拉飲料可以選用這是個綜合食堂，沒有專賣什麼，牆上這些應該都是招牌吧「中華そば」，一直在想會不會有日本人來台灣指名要吃中華そば?開飲機，喝茶當然也是自己來囉這台機器有提供熱茶也有冰茶一般來說熱茶用茶碗，冰茶用茶杯這種茶杯加上冰塊，是不是就很像在日本了呢桌上有一些常見的調味料，依個人喜好添加日本媽媽的好朋友「香鬆」這裡也有。功能類似我們的肉鬆自己選自己喜歡吃的東西，而且看起來很簡單精緻又美味! 在日本常吃的庶民小吃，這裡幾乎都吃得到了。「煮漢堡排」(牛肉)，終於在台灣吃到純日血統的日式漢堡排了，超感動! 難道我誤會了，日式漢堡排其實不是用煎的? 不過我猜這個漢堡排應該是有先煎過，要賣的時候再拿出來煮(滷)。所以口感介於早餐店的漢堡肉與獅子頭之間。總之很好吃就是了，不愧為日本三大平民美食之一。「豆皮烏龍麵」，湯頭很像日本車站賣的，但稍淡一些，日本車站賣的烏洞都比較鹹一點點! 但我就是愛這一味啦…人氣商品，必點的玉子燒烤秋刀魚! 秋刀魚不同魚大尾魚，在煎煮的過程務必保持魚身的完整，，因為秋刀魚本身的脂肪就少，若破身的話魚本身的鮮味就會流失。吃之前要再復習一下怎麼吃，不然會被這些魚刺搞瘋。看起很好吃的「和風茄子」，連不吃茄子的波妞拔都被收服了! 不過我覺得是因為人的口味隨著年紀改變了! 也許這叫做味覺的覺醒。「牛肉盹煮馬鈴薯」，每個日本媽媽都會做的家常味，湯汁淋上白飯就是超美味啦! 保證比よしのや、すきや好吃味噌湯，日本原味，所以有一點點鹹!關山米! 其實日本米好吃的祕密除了作法外，還有就是碾米的時間!早年台灣都是先碾好慢慢吃，如此米中的水份會流失，而且會吸附其他的異味。而日本米大多是近期碾好的米!而這裡的米飯的作法，還以「炭火燒烤釜戶炊米」，所以每粒米都飽滿Q彈。這也是為什麼現在很多的電子鍋要強調是「厚釜」的原因。吃飽後要自己將餐具托盤廚餘送回這個「返卻口」，完全的日式食堂說到好吃的祕密，米不能太早碾起來放! 那直接在店裡擺個「精米機」，這樣子保證每天吃的米都是「新米」啦! 也可以看得到這裡的米都是有名的關山米喔。這台精米(碾米)機運作的時候很大聲，讓人很難不注意到它的存在。但這就是好吃的祕密啦~Menu 在這裡，以現場為主，不一定每樣都有。真的是好吃到不行，但要排隊就不可能太常去吃! 很期待開個100間分店吧。電話．02-27550997營業時間：11:00~22:00 (21:30後只出不進)地址：台北市新生南路一段161-3號 (近信義路，有福特汽車的路口，MOS 的旁邊) 繼續閱讀

大安森林食堂來台展店已有一些時日網路上的評價正反兩極皆有，反倒讓周花花更想親自一吃尖峰時段前往用餐雖然仍需要排隊，但人潮明顯比之前少上許多***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***大安森林食堂推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：雖然不算太平價但還不錯吃，選擇也算蠻多的店址位在新生南路上，門面、招牌都相當明顯可以坐捷運至大安森林公園站，步行前往約5分鐘路程由於鄰近信義路、永康街，若是搭到東門站再走過來也不會太遠我們是假日晚間5點多來訪，約要等個幾組流程是這樣的，抵達後要先跟店家登記並領取號碼牌接著在外頭等，等到號後店員對協助帶位入座店內其實一直都有空位，但店員沒有持續放人進去猜想大概是為了維持取餐品質，讓每位客人在不那麼壓迫的環境下慢慢選擇在外頭等候入座的空檔千萬別閒著，建議大家先研究菜單，想想等一下要拿什麼像我就會先規劃好，並先試算金額，才不會一個失心瘋拿太多吃不完又爆預算 等了大概20分鐘終於到號啦服務生會先帶客人到座位上，然後就可以到餐檯取餐囉 因為是食堂，所以一切都是自助式有提供微波爐讓客人自行加熱，要外帶的也有供應相關餐具 分成幾個區域，生食沙拉、煎物煮物、炸物烤物、麵類等看到實體真的會讓人腦波變弱，加入日式風格的食物賣像實在好誘人有些品項是現點現做，若店員來不及製作，會先拿到一個小牌子完成後會立刻拿給你，或是直接送到座位上，服務很不錯 最後一關當然就是結帳啦老實說，我並不會覺得他特別貴或是特別便宜只是以品牌包裝「日本最大庶民食堂」而言，台灣人會覺得唬人啊哪裡庶民XD但和台灣其他日本料理相比，價格是有比較便宜沒錯啊～咱們今天晚餐總計$260，一人只要$130唷其實對於不是非常餓的我們來說，這幾項就很夠吃了起司玉子燒---$60開放式的廚房可以看到師傅煎玉子燒的過程長長厚厚一捲，這樣一份賣$60，老實說真得不貴周花花比較喜歡帶湯汁的玉子燒，這道對我來說稍乾了點但有加入香濃起司，整體來說還算不錯吃啦 煮漢堡排(牛)---$80、白飯(中)---$25內含牛肉成份，不吃牛肉的人記得避開這道酸甜醬汁口味相當重，得配著白飯一起吃才過癮 漢堡排比想像中厚實，切下還有肉汁溢出，挺Juicy的前面幾口還不錯吃，但建議大家一定要趁熱品嚐，冷掉後很油膩吃到最底層時只剩油味了…附的那球義大利麵反而變成負擔，吸收了豐富油脂啊 可樂餅烏龍麵---$95一般可樂餅好像都放在清湯烏龍麵裡，但我請店員分開裝烏龍麵Ｑ彈得令人意外，比很多烏龍麵專賣店還好吃，推薦湯頭也比想像中有味道，喜歡蔥味的朋友喝到見底沒問題可樂餅的馬鈴薯內裡鬆軟綿密還算好吃只是炸物不能擺，麵衣的油味頗重，沒醬料可沾壓不過那味道… 吃完飯後記得將餐具放回回收檯，這才是日本食堂的精神！整體來說，我覺得大安森林食堂沒有網友說得那麼糟啊XD之後到這附近如果不用排太久，還是會願意再訪的店個人用餐經驗提供給大家參考，畢竟口味真的是很主觀的一件事啊(笑)大安森林食堂地址：台北市大安區新生南路一段161-3號電話：02 2755 0997營業時間：11:00-21:00覺得這篇食記實用嗎?您的一讚一分享，都是對周花花最大的鼓勵唷 繼續閱讀

今天在大安森林公園玩了一下午，肚子好餓，聽說這附近有家日本最大庶民自助式連鎖食堂。哇～6點門口就已經拿號碼牌排隊的人龍。好不一會兒換我們可以入坐，點了牛肉壽喜燒NT90元，微甜口味，牛肉少許內有醃漬入味的薑片，份量不多，偏甜些，小個人覺得小貴。來一碗中華麵NT100元，清淡湯頭，小失望，我偏重是重口味。可能每個人喜好不同，這兒生意超好，黑糖玉子燒好像蠻好吃的。 繼續閱讀