八方園鄉村餐廳

營業中

休息中

    若非在焦桐的書裡讀得，還真不知道曾待一段時間的校前路上 有這樣一家餐廳。抵達才發現有點像景觀餐廳，古厝與綠茵相伴， 加上前方的一畦小塘，漫著悠閒。 　　餐廳入口在面向江夏堂的右側，門前有隻店貓慵懶地睡著午覺 ，任憑許多小朋友擺弄觸摸也不為所動。室內以木造裝潢為主，大 概為了復古懷舊，連座椅都是用長板凳。這裡是半開放式空間，因 此會有蚊蟲飛舞，用餐時有點困擾。 　　內用有提供免費熱牛蒡茶，地瓜飯也是無限取用，不過米飯煮 得太軟，地瓜只有在桶內簡單放個幾塊。就座時桌上會有小菜，每 盤要價五十元。試了蘿蔔乾，爽脆且鹹度合宜，就是纖維稍粗。以 下餐點皆為小份價格。 梅干扣肉 300元  山蕨 200元 　　梅干扣肉是看到焦桐推薦而點。五花肉連瘦肉都很軟嫩，肥肉 則化口不油膩，只是滷汁味道稍淡，建議搭配梅干菜一起品嚐。梅 干菜燉得夠軟，陳香不死鹹，很適合下飯，然而不知是否清洗得沒 有很徹底，吃起來有點沙沙的感覺。 　　山蕨原以為是山蘇，上桌才發現是過溝菜蕨，軟脆帶滑，醬汁 微酸，表面灑的不知是否為素香鬆。 八方牛鍋 450元  苦瓜羊肉 250元 　　本來要點苦瓜牛肉，在服務人員推薦下改點八方牛鍋，有些後 悔。八方牛鍋類似牛肉煲，但牛肉偏韌難嚼，幸好基層調味還算溫 順，帶點大白菜和牛肉的鮮。大白菜菜梗處口感略老。 　　因為太好奇苦瓜牛肉卻被勸退，忍不住改點苦瓜羊肉，真想斷 了自己的手。菜餚盛上時一度以為是豆豉苦瓜，苦瓜厚切，清脆不 過苦，醬汁為紅燒風，鹹中有甘。仔細一瞧才發現羊肉僅是羊肉末 ，散佈在苦瓜間，活像個陪襯的香辛料，甚至有些蒜片都比羊肉來 得大。不用問我有沒有羊羶味，因為連要好好找個稍大點的羊肉片 品嚐都很困難。 　　查看桃園板食記，已是十一年前的事，但當時評價甚優。不知 道是個人口味差異，還是店家有所退步。店家有收服務費，可是熱 茶也是客人自己盛，菜盤用畢也沒有人收，這還是在僅有兩三桌客 人的狀態，讓小氣的我在內心忍不住碎念了一番。 繼續閱讀

過完年後, 幾個老同學們說要來個小春酒,於是選了個週末大家約出來吃飯,但不想又往中壢跑 (實在一時也想不出中壢還有什麼好吃),有人提議楊梅山上的八方園鄉村餐廳,想說我們這群雖認識那麼久,但一起吃合菜的次數還真沒幾次, 便也決定是它了!結果, 還真是個沒有很愉快的用餐經驗... 首先是走錯路!我搭小慈的便車, 雖有事先看了大略的地埋位置, 但她開了導航, 我也就沒太留心,哪知根本走到一個死路裡... 是有幾間紅磚老房, 但一間店也沒有啊!我懷疑是不是八方園的舊址, 後來才搬家的... 看到一個老爺爺坐在路邊, 我還去問他這裡是八方園嗎?他雖動作緩慢, 但立馬也就用手指了另一個方向,怎知此時另一輛車也開了進來, 也是要去八方園但被導航所誤的... 嘖嘖而因為空間不大又有兩輛車,結果小慈在挪車時還把門刮花了, 超級慘後來也是用 google map 查了一下才找到八方園,根本就在揚升球場的入口附近而己呀!到了八方園, 客人還真不少,假日若是沒訂位, 可能有得等; 園區裡的停車位整個客滿, 我們幾乎都要停到路邊了... 而大概瀏覽了一下,八方園是以一座三合院為主題, 屋內都被設置成用餐區...不過我們被安排在最旁邊, 新隔出來的空間,沒怎麼感受到老房子的魅力,但採光很好 (只是那天天氣大好變得有點熱~) 三合院前有一大塊空地, 鋪了大片草皮, 搭成一個小花園...供遊客在這裡玩耍,不過這邊是不能帶寵物的喔! 入座後, 我們看了菜單.... 還真不知怎麼點餐; 本想說點配好的桌菜套餐了事,但套餐都以十人為主, 至少 $4000 起跳,我們只有七人, 實在也吃不了那麼多。後來是以套餐內容為參考,還有服務員建議, 單點了一些菜色...是說坐在邊間, 那些服務員大姐又超忙,超級難找, 找到了又沒有要好好服務的意思...其它也只有送送菜, 這樣子結帳時要付一成服務費, 我有點傻眼!還是第一次吃到要加收服務費的桌菜欸, 光憑這點我就沒打算再訪了。 八方園的白飯裡特別加了地瓜, 吃起來很有古早味...不過我老媽也常會在飯裡加地瓜, 而且還是雲林水林的台農57號! 金黃色的地瓜迷迷桑桑~ 所以就不足為奇啦~~接著介紹我們當天的菜色.. 薑絲大腸 $200客家小炒 $200南瓜山藥 $250 八方豆腐 $160鐵板豆腐 $280 炒時蔬 $150以上就是一些常見的台菜或客家菜,都還OK, 但並沒有令人驚豔的好吃, 反而覺得有些隨便...我懷疑我們都沒點到有名的菜 (可能口袋不夠深的關係~)尤其那盤南瓜山藥,端上來就是幾片南瓜和山藥炒枸杞, 雖然味道還不錯, 但份量少且連擺盤都沒有, 居然要賣 $250 !!!只有八方豆腐我稍為喜歡, 但我也忘了為何我們會點了兩個豆腐, 大概是一時也沒有想法就隨便, 所幸味道差很多... 但我不喜歡鐵板豆腐裡的蚵仔處理得不夠熟。 八方燜鴨 $880這首八方燜鴨是八方園的招牌菜,在服務員的推薦下我們便點來試試...是道工夫菜, 所以料理時間特別久, 其它菜都吃完了好久, 它才被端上來。但跟我們想得有點出入, 原本我們都以為是乾燒的, 沒想到它是個鍋!做法是以一整隻鴨內外洗淨後, 塞入蓮子, 以高湯燜煮上三個小時...整隻鴨看似完整, 但用杓子輕輕一撥, 卻十分軟爛, 骨肉可分! 湯頭也非常濃郁, 只是鴨油都被燜出來, 會顯得油膩一些...但感覺吃剩的包回家, 再下一包白麵煮也會非常好吃餒!這道算是有彌補其它菜色的不足啦...我看一些網路上的文章,評價都還不錯, 每一道菜也美美的啊~但可能假日客人來多, 服務員又忙到應暇不接, 整個影響了出餐的品質,對八方園的印象也大打折扣!我相信他們能做出品質很不錯的客家菜,(我雖不是客家人, 但住在客家聚落這麼多年, 客家菜也算小有熟悉的...)只不過可能不能挑假日了, 太冒險...  繼續閱讀