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電話號碼
077356953
營業時間
今日營業
10:30 - 20:00
星期一
10:30 - 20:00
星期二
全日休息
星期三至日
10:30 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
位在鳳松路上對面是知名的「阿婆仔麵」。這間「潮州牛雜湯牛肉專賣店」是當地人推薦的美食店家，屏東地區牛肉料方式就與台南截然不同，不同是屏東會添加九層塔與濃郁沙茶醬，這間潮州牛雜湯整體菜色口味的呈現，就是很道地屏東地區牛肉料理方式，至於牛肉的取得屏東與高雄自來自鳳山區，台南市附近區域的牛肉取得來自善化區，小高覺得這兩區域牛肉口感截然不同，我覺得台南市的溫體牛肉品質較好，很適合來料理最原味的牛肉湯來取勝，今天品嚐這間潮州牛雜湯口味令人滿意，整體餐點定價偏超值值得推薦給您。店面外觀有點老舊似乎生意不是很好感受。玻璃門上貼著店家的營業時間供參考。大門推開令人驚訝坐滿用餐客人，入口處有放置椅子供客人候位使用。入口處是店家料理台環境還可接受，這地方主要料理湯品類的菜色，至於有需要熱炒就在後方廚房料理。料理台上櫃子有放置牛肉各部位新鮮的食材。這是本土溫體牛肉外觀鮮紅很吸睛。室內用餐空間主要擺放大園桌椅主，因為格局關係桌椅擺設會有困擾，是內有裝設冷氣供客人舒服用餐。這裡是沒有點菜單供客人自行畫選，想要點餐就看牆面上掛著菜單，想吃菜色直接告訴服務人員即可，菜單主要以牛肉相關料理為主，分類有麵類、飯類、湯類、炒類及滷牛肉類等。桌面上有放置專屬佐料供自行調配，佐料有白醋、薑末及辣酸菜等。牛雜湯（小）60元。最道地吃法就是一碗牛雜湯與一碗白飯，端上來小高嚇到怎麼會這樣小碗呢？這碗牛雜湯很小碗但是牛雜份量很多，老闆您怎麼大碗一點增加湯頭，這樣子成本不多其CP值就變很高。這湯頭很道地屏東地區牛雜湯的口味，淡淡中藥滋味牛雜完全融入湯頭，很濃郁又甘甜真的好喝。這碗牛雜有牛腸、牛肚及內臟肉等等，這些牛內臟皆是很軟Ｑ無腥味超好吃。 與小高還是喜歡屏東萬丹「和記牛肉店」口味相近。沾上薑末與自製醬油膏會更為美味。牛肉湯（小）60元。這裡牛肉都是當日現宰溫體牛肉，這碗牛肉湯很小碗但牛肉足夠。這湯頭就與牛雜湯相同很好喝。這牛肉切的很厚實又大片，牛肉很軟Ｑ不柴鮮甜超好吃。沾上薑末與自製醬油膏會更為美味。牛肉燴飯70元。這盤牛肉燴飯很大盤牛肉份量足夠，牛肉燴飯勾芡儂籌度適中，湯汁濃郁沙茶味很類似屏東佳冬鄉「邱羊肉店」的燴飯。這燴飯鹹香沙茶濃郁與白飯一起吃超好吃，至於牛肉肉質當然是很好吃喔！牛肉水餃70元（10粒）。這水餃麵皮較為厚實是手工包覆的。這水餃很軟Ｑ牛肉餡紮實鮮甜好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「潮州牛雜湯牛肉專賣店」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價偏超值，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。檢視較大的地圖潮州牛雜湯牛肉專賣店地址：高雄市鳳山區鳳松路161號營業時間：10:30–14:30 / 17:00–20:00 (星期二公休)電話： 07-735-6953樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLineID：0927801619或臉書私訊部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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半夜來發牛肉湯文是不是有點太沒人性??? 可是我偏偏就是很愛再半夜打文章>>>雖然今天賺到了一天颱風假不過禮拜三的晚上風呼呼的吹真的很可怕耶! 尤其晚上我人又在外面騎機車>>>對我根本沒想過風會這麼大，我還跟我親愛的秋天蓉去星巴克喝咖灰。回家的時候，我深深刻刻的感受到了我體態的輕盈！哈哈 莫名的有開心的感覺只是全台灣有的地方陷入了水深火熱之中，希望大家都能平安無事才好！現在整個有種一個台灣兩樣情的感覺了。不過還是要來介紹一下一家牛肉湯！店名：潮州牛雜湯地址：位於高雄市鳥松區鳳仁路５２號（網路上搜尋來的地址！我明明記得我有拿名片，可是竟然不見去！對面是阿婆麵）營業時間：10:30 ~ 14:30 17:00~ 20:00 禮拜二公休其實他們店面不是特別的起眼，可是裡面的人潮卻會讓你不容小覷他！說真的裡面人真的很多，尤其店面又不大的情況下。。會發現來這邊的人其實大部分都是以熟客為主大家點菜點的俐落，老闆也做的俐落沒多久滿滿的菜餚就都上桌了。他們家完全都是賣牛肉料理，所以如果對於不吃牛肉的人來說真的是一件很痛苦的事情！不過也就是因為這樣，所以他們家牛肉也是有一定的品質存在，所以才會吸引這些饕客的上門牛肉水餃。每顆６元說真的她家牛肉水餃的我覺得蠻好吃的，皮不會太厚，也有彈性！而重點是裡面的肉蠻多汁的。甜甜的也沒有腥味，重點是肉很扎實。。整個就害我份量吃的有點過多！牛肉燴飯。70元我阿娘很愛她家的牛肉燴飯，重點在於他勾芡勾的很勻稱而且又不會過於沒有味道或者是稀稀水水份量也還不少，如果以女生還說吃完一整盤真的很厲害捏不過對於他家燴飯，雖然我覺得還不錯，可是沙茶醬的味道過於薄弱。而且他家應該不是使用牛頭牌的沙茶醬我個人比較愛沙茶味道比較濃郁的燴飯 哈阿牛雜湯。小碗50元一碗滿滿的牛雜看起來就很令人興奮！不過這碗湯不是入我口，所以我就不跟各位說牛雜的口感溜牛肉湯。小碗50元我好推她家牛肉湯！首先它的湯頭清淡的讓我很喜歡，也不是說完全清淡，是那種有高湯的清淡味道可是卻又不會讓你覺得過於的鹹膩輕輕飄香的九層塔味道更增添了幾分滋味牛肉留有一些紅色的區塊，讓這個肉吃起來不是那樣的老硬，厚度很厚。口感很好，吃起來還有甜甜的味道呢（天呀＞＞現在想到我又餓了！）炒牛肝。小100元這好像是我第一次吃炒牛肝..但是卻讓我有驚為天人的感覺!原來牛肝跟豬肝真的不一樣呀~~~~哞!!!他們家牛肝炒的首先我要說很入味，不知道是蠔油的味道搶戲還是沙茶的味道搶戲總言之就是味道很香而牛肝本身也把味道照單全收，全都鎖進她的肝肝裡！口感非常的嫩而且好有彈性啊～～～～我以後絕對不會罵牛沒心肝了 哞酸菜牛肉。小120元我第一次吃這種炒法的牛肉耶！！感覺真的很新鮮，不過如果酸菜可以更酸一點我想味道會更好但是超下飯的我的天呀 薑片牛肉。小120元大推大推大推，這味道也太好了吧！薑片的味道不是腥辣的味道而是把牛肉的甜味融合在麻油香裡面帶出了另外一種香甜味到而且本身牛肉也很嫩，真想宣佈他們兩個結成連理好了 哞炒骨髓。150元應該也是有人會跟我ㄧ樣吧。。。。。一開始以為上桌的為什麼都是白蔥?!一直到我碰觸到他的觸感之後>>才知道原來他們都是骨髓...整個也太Ｑ軟了吧!讓我ㄧ根接著一根吃他!!!!!!!!!!!!吼! 半夜吃牛肉也未免太超過了點>>>現在我整個肚子太餓了!!! 所以我打算要來去睡覺了跟大家分享好吃的牛肉唷 啾咪 哞~~~~~~~~
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