川妹子

營業中

休息中

為了歡送待不到一年就要被調到其它單位的同事，我們按照慣例安排了送舊聚餐，以女生居多的餐敘，通常都是西式套餐為主，這次難得有人提議了想吃的餐廳，而且還是中式桌菜，也省去我這聚餐總招每次都要絞盡腦汁找美食，上網一查才發現，這間非常耳熟的川妹子成都川味料理，美食家胡天蘭曾經上康熙來了推薦過。餐廳位在台北東區國父紀念館捷運站附近，也算是黃金地段，即便是週間晚上也有許多上班族相揪來聚餐，還好桌距並不擁擠，整體環境很舒適。主管放話這餐她請客，要我們千萬別餓著，可以豪邁的多點幾道，儘管我們一行七人都是女生，但食量也是不容小覷，看著菜單上的推薦料理，除了一些比較耳熟能詳的菜色，還有不少光看名字也猜不出來是什麼的料理，害我每一道都想點來吃吃看。口水雞 $320去骨雞腿肉佐以麻辣酸香的調料，在第一道菜盛上特別開胃，雞腿肉的爽脆嫩香和醋、花椒的椒麻，果然是好吃的讓人口水直流。夫妻肺片 $360很久前曾在別處吃過這道夫妻肺片，名字特別但實際上便是以牛雜製成的菜餚，倒不一定真的與牛肺有所相關，這次吃到川妹子的，才發現果真每間店的夫妻肺片都有所不同，先前吃過的餐廳是以牛肉及牛肚為主，但川妹子沒有用上牛肚，吃起來是薄切的牛肉片，麻辣鮮香立刻又多扒了幾口飯。花椒燒蛋 $240胡天蘭上康熙來了推薦的便是這道花椒燒蛋，曾經來過川妹子的同事也是一來就指名要點這道，如果不是因為它是人氣招牌，我點菜的時候可能也不一定會欽點到它，花椒燒蛋有很特別嗎？還在充滿疑問的時候，夾了一口燒蛋吞下，這才驚豔竟然有這麼好吃的燒蛋啊！尤其燒蛋中心仍未熟透，一夾散黃澄澄的蛋液就傾瀉而出，實在是罪惡的必殺料理！飯掃光 $260乍看菜名還猜不著是什麼，但一看就知道又是下飯菜，畢竟都叫「飯掃光」了，怎麼可能不配飯呢？是吧！原來這道菜是四季豆切段，和肉末及辣椒、豆鼓一起炒，號稱四季豆版的蒼蠅頭，看似簡單滋味無窮。涼拌白菜心 $180涼拌白菜心基本上是在這一片紅通通的料理中，格外清新的存在，雖然中間也有參雜辣椒絲，但裝飾用途比較大，白菜心清爽香脆，在前幾道重口味料理中，稍微的達到了中合作用，光是裡頭的花生米，就讓我配飯配得好開心。宮保空心菜 $160同事想點宮保空心菜時我一度想阻止，就怕會油膩，其他菜餚已經很重口味，萬一連蔬菜也是就有點可怕，幸好這宮保空心菜就像辣炒空心菜，仍是青綠爽脆沒下重手。老皮嫩肉 $240老皮嫩肉在很多地方都有吃過，但川妹子的老皮嫩肉應可排上我心中的前幾名，除了大家都熟知的雞蛋豆腐香嫩滑之外，川妹子的老皮嫩肉吃起來竟還有股高湯的鮮味，特別好吃，讓我們整桌的人都很驚喜！大豆苗 $180如果說宮保空心菜還有點太華麗的話，這大豆苗可就真正的單調了，單調不是壞事，就這樣簡單的原味清炒更可以看出功力，大豆苗滑嫩脆口新鮮，就連青菜都炒的好好吃啊。開陽白菜 $240 因為主管吃鍋邊素的關係，我們這桌有多點幾道蔬菜類的料理，否則出錢的人都沒吃到東西怎麼行，真心覺得這裡的高湯很神奇，有種勾人的味，讓這道我已吃過不下數十次的開陽白菜，都好吃得記憶深刻，白菜軟滑清甜、香嫩可口，好適合牙口不好的老人家（但我們都是年輕人就是）。鳳梨蝦球 $360其實我有點疑惑鳳梨蝦球算是川菜系嗎？好像在台菜餐廳、湘菜館、各菜系餐廳都可以見到這道頗受台灣人歡迎的料理，裹上炸衣的鮮蝦仁，口感脆甜很彈牙。魚香茄子 $260加點完魚香茄子後，我們這桌的人都很驚訝竟然沒有人討厭茄子，因為茄子可是許多人望之卻步的食物，但懂得茄子美味的人卻愛不釋手，我尤其喜歡魚香茄子的做法，軟嫩夠味只想竪拇指說好！螺絲卷 $80/4粒把這螺絲卷當飯後點心其實也是挺高熱量，但美食當前我們實在也顧不了太多了，炸的酥香脆的小螺絲卷，沾裹上煉乳，我的媽啊，真不想說雖然我已經飽到天靈蓋了還可以再吃兩個XD。我們這天總共點了12道菜，嚴格說起來份量並不算少，但除了讓我打包了一份回家之外，其他的幾乎都是完食狀態，真的非常佩服這群女人們，我其實不是非常能吃辣的人，也不曉得是近年來功力進步了，還是川妹子真的下手很客氣，明明每道菜乍看之下都是辣紅成一片，但吃起來卻沒有看起來那麼難以親近，好吃得讓猛喊著要減肥的我還是無法克制的嗑了兩碗飯！噢，對了，差點忘了一提，川妹子的白飯煮得特別好，軟硬適中粒粒分明又帶有水分，像極了我在日本吃的那些令人難忘的白米飯，而且我們整頓吃下來竟然不到＄2,500，平價的不可思議，應該是我近期內吃過最滿意且CP值最高的中菜，下次要帶我爹娘來吃，很快有機會二訪的。 繼續閱讀

初訪【川妹子】印象不錯，魯便計畫二訪要揪個友人團來走走，想說可以多叫幾道菜，雖然直到飯局當日還是因故少了幾個朋友陪同，不過沒有影響既定行程。ΩMENU既然是二訪就不用多說了，菜單給大家參考。Ω辣子雞丁 $260雞丁先炸後乾煸，油香帶著微微的辣香，有點像是很酥帶辣的鹹酥雞的感覺XDΩ川味擔擔麵 $70擔擔麵裏有紅油、麻醬、肉燥、碎花生、蔥花…等，說穿了就是帶香帶點辣的麻醬麵，順口也有些許層次感。Ω魚香茄子 $240魚香茄子香氣十足，紅油包覆下的茄子十分燙口，我覺得店家調味在調味上拿捏合宜，吃起來很有爽度。Ω雞油拌飯 $40二訪一樣點了拌飯，感覺這次的醬味比上回的感覺來得合宜些，不會強到整個壓過米飯的味道。Ω醋溜土豆絲 $220土豆絲酸度比預期的來得低薄些，不過微微的酸爽也是順口。Ω口水雞 $320口水雞的雞肉吃起來不柴，以高麗菜襯底，辣椒、芝麻、香菜、花生、洋蔥、紅油…等配料增加口感及各種風味層次，清涼爽口但不單調。Ω麻婆豆腐 $220初訪覺得不錯的麻婆當然要點，雖然魯個人覺得這次麻、辣的勁道稍弱於初訪感受，但整體的協調感還是不差，配飯很優。Ω水煮魚 $320為了要讓有恐魚症的有錢人可以吃到魚，特別點了水煮魚來代替水煮牛XD基本上牛換魚、它料是相同的，一樣是辣麻夠勁道，滋味不差。除了有錢人覺得辣得不夠爽從頭到尾一直啃乾辣椒勉強自已過過辣癮以外(叫有錢人和老闆直接要辣椒來啃又不要Orz)，這餐大家吃得還算滿保守的，戰力有限菜叫得不算多，但白飯喀得不少的情況下都有飽足，重點是結帳下來一個人才四百上下，連平時對吃飯價位多少都有意見的卡通都讚不絕口，也算是功德圓滿 繼續閱讀

川妹子-成都川味料理 ：剁椒石斑魚雙人套餐體驗！ 內容包含：品項內容數量剁椒石斑魚套餐剁椒石斑魚各1份老皮嫩肉招牌蒼蠅頭白飯2碗 中午來到光復南路240巷內的「川妹子」享用午餐 ,一進門服務人員就親切的幫我們帶位,而接著映入眼簾的是寬敞的店面 , 店內環境簡潔明亮裝潢上也都呈現出中國風的Fu～在等待菜餚上桌之前欣賞一下牆面上的畫作感覺也很雅緻～雖然今天要體驗的菜色已經設定好了 , 但還是來看看菜單上有啥好料～嗯～ 菜色的種類還不少耶～ 有機會再來嚐嚐～ 開始準備上菜囉～「老皮嫩肉」 口感外焦內軟香嫩滑順入口即化 , 味道微辣之中帶有雞蛋豆腐的香味很涮嘴的一口接一口..... 還蠻好吃的呦～ 招牌蒼蠅頭 吼.......這個.......很辣.........要噴火了....... 口感雖然很辣但是辣而不嗆 , 味道可說是夠鹹又夠味啊～ 這重口味的蒼蠅頭來搭配口感鬆軟味道清香的白飯那真的是最適合不過了～ 剁椒石斑魚 原本以為2人份的魚應該不大 , 沒想到還蠻大一尾的耶～真是太讚了～ 看到表面一堆紅紅的剁椒以為會很辣 , 但實際吃起來的口感卻不會太辣除了吃得到石斑魚本身的鮮甜味之外 , 還有檸檬汁的微酸與清香味～魚肉軟嫩吃起來很順口而且沒有魚腥味喔～ 肉質厚實的石斑魚澆淋上一些湯汁之後再入口則更增添其美味嚕～ 本來還擔心菜吃不夠要再點一道菜來吃的........還好這條石斑魚夠大 , 二人把魚吃完之後已經是很飽了......整體而言店內環境寬敞裝潢雅緻用餐舒適~店家服務也蠻親切有禮的 , 而所有體驗餐點的口感、味道我覺得都不錯 , 即便是像我這平時不吃辣的人也都能接受此種「辣而不嗆」的「川味」呦～店家名片給大家參考囉~ 小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 . 繼續閱讀