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在禮拜六中午到甜橘用餐各種個人牛排餐價位在550元左右起跳桌子的擺設刀子還是日本製的耶!前菜可以選擇生菜沙拉或地瓜沙拉生菜沙拉看起來有點普通...地瓜沙拉吃起來十分原味呈現有濃濃的地瓜味不知道是不是有加些奶製品吃到後面有點小膩麵包部分 (可以續一次)麵包算十分鬆軟有附奶油我覺得奶油吃起來有爆米花的香濃味塗在麵包上覺得不錯吃(結果是今天最好吃的!)前菜:我選了烤田螺可惜他的焗烤醬料部分味道太重了黑胡椒加超多吃起來很辣把整個田螺的味道都蓋過去了!超可惜!幾乎吃不到田螺的本味!還有焗烤醬汁都從旁邊溢出黏在容器上了冏.....另一道前菜杏孢菇送上來的時候真的太好笑了超迷你一盤!可和叉子做比對~然後醬汁是很奇怪的醋酸味!前菜: 泰式牛肉本來以為醬汁會酸酸甜甜的很開胃可是感覺醬汁味道過淡倒是牛肉的原味很濃厚番茄海鮮湯碗的邊邊有大量應該是煮沸時黏到的泡沫渣然後我第一次喝到番茄湯是幾乎整塊的番茄(爛碎)塊丟下去煮我可以直接撈到一塊塊的番茄塊十分原味!不過湯頭倒是滿獨立的清淡 食材和湯頭獨立麵包玉米濃湯玉米濃湯喝起來很甜很甜感覺很像貴族世家之類的 (但是貴族世家好像還好喝一點!)洋蔥湯只想說可不可以把碗擦乾淨再送上來!主餐部分德國豬腳!事後覺得豬腳的表現還比牛排好耶!外皮烤得酥酥的豬肉味道也軟嫩不錯吃菲力牛排5-7分熟本來十分期待結果吃了一口後....老不管5或7分吃起來都一樣老!問了服務生後服務生才說了一堆理由說什麼菲力的5分就等於一般牛排的7分說如果想要吃嫩一點的"下次來的時候可以點3分"當時我們大家都心想"沒有下一次了"而且一開始服務生點菜時也沒有特別做這樣的提醒肋眼牛排可能因為油脂比較多吃起來好一點點不過他們的牛排吃起來都幾乎一個味有很濃的燒烤味跟"電燒"有關係嗎?我點的牛小排份量不多才兩塊不過夠了!因為很油很膩!不知道為什麼他們的牛小排這麼油雖然不會有很老的口感但是味道吃起來小膩而且也是燒烤味很重吃不太到牛排本身的甜味甜點部分有提拉米蘇送上來時還塌陷了....我點的起士蛋糕飲料: 好像是蘋果醋之類的
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南京總店♥◦電話 (02) 2507-3136♥◦地址台北市南京東路三段112號(近南京東路捷運站)♥◦營業時間： 平日 11:30~14:00 17:30~22:00 假日 11:30~22:30♥◦日期 2013/12/29♥◦平均消費 NT. 350+10% / 人 --°ಟ今天原本以為是要跟Emerson來個出國前的小約會沒想到一到餐廳Surprise!!!!好朋友們全員到齊來幫Jane餞行實在太感人了~~~QQ這次來吃的是甜橘牛排餐廳是洋蔥餐廳品牌旗下另一間牛排餐廳Jane常常把他跟洋蔥先生搞混因為餐點 風格都很相近後來發現其實他們本就是同家~是兄弟檔開的不同品牌~↓ ×╳甜橘牛排餐廳╳× Jane很喜歡甜橘餐廳的裝潢氣氛很有德國鄉村的風味 給人古樸溫暖的感覺 洋蔥餐廳有名的就是七道菜的組合沙拉 湯 前菜 麵包 主菜 甜點 飲料雖然這種吃法現在滿常見的但聽說洋蔥餐廳是始祖~↓ ×╳洋芋沙拉╳× ↓ ×╳手工餐包╳× Jane滿喜歡他們家的餐包的吃起來很鬆軟而且可以續喔~↓ ×╳法式烤田螺╳× 好香喔~~濃濃的蒜香味Jane超喜歡蒜香xxx系列的東西~每次看到都會忍不住點他↓ ×╳煙燻鮭魚╳× 燻鮭魚也對Jane有很強大的吸引力~~搭配生菜和橄欖Jane超愛燻鮭魚和生洋蔥~可惜覺得分量有點單薄><↓ ×╳義大利番茄海鮮湯╳× 料還滿豐富的魚 蝦 蛤蜊 小卷 蟹酸酸甜甜的番茄味還不錯~↓ ×╳玉米濃湯╳× 還有附酥皮麵包耶~酥皮配濃湯超棒的~↓ ×╳分子熟成烤半雞╳× 烤半雞看起來好誘人喔~↓ ×╳黃金魚排╳× 魚肉很柔軟搭配點檸檬汁鮮味更棒喔~↓ ×╳分子熟成烤雞腿╳× ↓ ×╳紐西蘭沙朗牛排╳× 來到牛排餐廳當然要嚐一下牛排阿~牛排吃起來很軟嫩很juicy~~油花分布均勻而且很大一塊~吃得很過癮牛排沾點玫瑰鹽最對味!! ↓ ×╳番茄海鮮義大利麵╳× ↓ ×╳海鮮墨魚義大利麵╳× ↓ ×╳義式起司蛋糕╳× 擺盤好可愛~↓ ×╳土雞蛋布丁╳× ↓ ×╳盆栽奶酪╳× 上面是巧克力碎片~↓ ×╳熱桔茶╳× Jane之前也有吃過也在南京東路附近的洋蔥先生兩間相比 個人比較喜歡甜橘~氣氛和餐點都有比較精緻一點的感覺 不過兩間的義大利麵都不怎麼樣 大家太感人了~~
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來到了甜橘(南京店)吃午餐~中午來到南京東路三段的甜橘牛排餐廳搭公車的話剛好在龍江路口下車就到了交通很方便呢~大門口就放置了菜單可以先看看想吃的餐點~直接上了二樓的座位 , 裝潢感覺上比較樸實沒有太多的陳設佈置....看了菜單之後決定點用 尼斯沙拉 、 蕃茄海鮮湯、法式烤田螺分子菲力牛排(5oz）、提拉米蘇、熱金桔檸檬梅子汁尼斯沙拉 Nicocse Salad $80使用鮮蔬搭配法式油醋SAUCE，屬於比較低脂健康零負擔的沙拉沙拉內容物有 四季豆、馬鈴薯、白煮蛋、番茄，搭配生菜和橄欖油醋醬，醬汁口感酸酸甜甜算是味道比較清爽的沙拉～小餐包法式烤田螺 Bourgogne Escargot $100運用蒜味奶油與茴香酒焗烤出香味四溢的田螺餐點仔細品嚐可以吃出茴香酒的味道喔～田螺有6個 熱熱的很好吃～店經理 張治勇先生 還特別來招呼我並告知餐包沾取田螺的焗烤醬一起吃會更美味果然比單純抹奶油要來得更好吃呢～義大利蕃茄海鮮湯 Italian Seafood Tomato Soup單點 130熱呼呼的湯喝起來很過癮 湯的分量也不少~而且餡料還蠻豐富的有蝦子1尾、蛤蜊 、小干貝、魚肉、花枝蕃茄搭配羅勒的湯頭香味十足口感豐富~主菜菲力牛排來囉~分子菲力牛排(5oz)Molecular Cuisine Fillet Steak套餐七道菜 700元 商業午餐600元 單點 500元 張治勇經理特別跟我介紹這個「法式調味鹽」牛排肉沾取少許的調味鹽入口後吃得出溫和的甘甜味比沾一般的黑胡椒醬或蘑菇醬料要更能吃出牛肉的精隨美味喔～5盎司的牛排蠻厚實的呢～服務人員建議點用 5 ～ 6分熟所以切開之後還有一點血水 ,牛肉則呈現出美麗的粉紅色澤～甜美的肉汁、嫩滑的肉質, 細細咀嚼牛肉的肉香在口中化開溫柔地佔領了味蕾～牛肉是使用店裡最招牌的菲力牛排，精選上等部位，所以吃起來肉質軟嫩，運用特殊的「分子熟成」技術烹調更能保持原汁原味的牛肉鮮甜好滋味～店經理還特地去廚房拿了一個琥珀蒜頭給我嚐鮮呢～琥珀蒜頭就是用整顆的蒜頭去烘烤之後散發出獨特的蒜頭香味再搭配著牛排一起吃就會非常的對味～這是搭配在另一道主菜「德國蒜味牛小排（8oz）」的餐盤上才會擺放的食材～上甜點飲料嚕～先來嚐嚐提拉米蘇～提拉米蘇 Tiramisu單點 50元甜點都是店家師傅自製的 , 雖然稱不上是非常的精緻但是也還蠻好吃的耶～ 尤其是那一層蛋糕和蛋糕之間的卡士達起司奶油, 香滑綿密的口感滋味還不錯喔～店經理招待的自製「香蕉冰淇淋」香蕉口味的冰淇淋蠻特別的耶～吃起來也很香甜滑順～金桔檸檬梅子汁Kumquat Lemon Plum Juice單點70元剛喝時覺得有點酸 , 但是喝幾口之後就覺得很爽口了～還可以幫助消化哩～用餐期間服務人員都很客氣 , 服務態度還不錯～尤其是店經理更是親切地來跟我講解食材與食用方式 ,還建議我下次可以嚐嚐分子板腱牛排(4oz)Molecular Cuisine Flat of Round Steak以及 法式羊排French Grilled Lamb Chop都是很不錯的餐點呦～名片也給大家參考囉~吃得好飽喔～ 小蓉の吃喝玩樂由小蓉製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。此作品衍生自http://yuanhui86.pixnet.net/blog 著作權所有 , 未經本人同意 , 請勿任意轉貼圖文 , 以免觸法 .
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這次前往的「洋蔥-甜橘」餐廳，晚上8點我和朋友一起在南京店用餐，朋友點的是頂級紐約客牛排8盎司七道菜套餐，850元，生菜沙拉、黑胡椒田螺、麵包、西班牙蒜頭蛤蜊湯、乳酪起司蛋糕、冰淇淋。我選的則是菲力牛排7盎司七道菜套餐，650元，內容有地瓜沙拉、青醬焗烤田螺、麵包、西班牙蒜頭蛤蜊湯、岩漿巧克力蛋糕、可可、冰淇淋。由於想品嚐多一點味道，因此我們彼此會交換部份餐點品嚐。裝潢非常有美式鄉村風，厚實的木製桌椅在暖黃的微小燈光下很有氣氛，服務人員態度也很好，上菜則是一道菜吃完才會上下一道。地瓜沙拉：★★☆☆☆點好之後，地瓜沙拉很快就上桌了。可能因為我很愛吃地瓜，所以預期這道地瓜沙拉能吃到地瓜的鮮甜，不過這道沙拉並沒有如我想像把地瓜本身的優點發揮出來，因此雖然口感綿密，但對它的印象並不深。朋友點的生菜沙拉則是很典型的一般沙拉，加的優格醬酸酸甜甜的，有點不習慣，也許千島醬會感覺比較好一點？青醬焗烤田螺：★★★☆☆味道很重，和乳酪融合得不錯，起司極濃，朋友和我都覺得這道青醬比朋友點的黑胡椒焗烤田螺好吃，黑胡椒焗烤田螺的黑胡椒有點蓋過田螺的味道。田螺肉極富彈性，但感覺青醬配麵包比較好吃。上圖為朋友點的「黑胡椒焗烤田螺」西班牙蒜頭蛤蜊湯：★★★★☆可能因為943很喜歡蒜頭，所以對這道湯非常喜歡，味道很夠味，也充分把蒜頭和紅椒的香氣烹調出來了。蛤蜊不少，湯頭十分鮮美，即使冷了也很好喝。湯裡還附一個半熟的白煮蛋，讓蛋液流出更能增添蛤蜊湯味道的豐富性，也減低辣度，雖然我一點也不覺得辣。我覺得這道湯是這餐吃到最好吃的一道菜。紐西蘭菲力牛排(五分熟) ：★★★★☆五分熟的熟度使肉質非常軟嫩，7盎司的肉質算頗厚，肉汁鮮甜，越咀嚼越有甜味，炭燒的香味在口中散開，是一道表現不失水準的菜。這道主餐與西班牙蒜頭蛤蜊湯都是這一餐最好吃的菜。朋友點的是頂級紐約客牛排，吃起來自然沒有菲力來得嫩，不過味道也不差。岩漿巧克力蛋糕：★★☆☆☆曾對某咖啡店的岩漿巧克力蛋糕留下深刻印象，因此點了這一客岩漿巧克力蛋糕。不過甜橘的岩漿巧克力蛋糕卻不走甜味路線，反而有點微苦。朋友點的起司蛋糕感覺OK，濃郁度尚可，請見下圖。可可：★★☆☆☆乍喝之下覺得怪怪的，因為鮮奶油帶點檸檬酸味。不過仔細嚐了可以感覺得出鮮奶油的鮮度。可可有點薄，鮮奶油味道較厚。甜橘特製義式手工冰淇淋：★★★★☆和上一道可可相反，這道冰淇淋的奶味濃厚，甜而不膩，不錯吃。是甜點飲料中唯一滿意的。咖啡甜橘牛排館(南京店)地址：台北市南京東路三段112號
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南京東路站出口往六福皇宮方向走，甜橘在華航大樓的正對面共有3層樓，這是3樓的小房間，很電影情節場景的鄉村風格，一般時間好像不開放，我們是團體聚餐所以整個3樓都包下左上為大蒜奶油醬搭配麵包食用，味道不錯右上為全麥麵包，上的時候不夠熱，無法將奶油完全抹開左下為凱薩醬沙拉，跟一般西餐比份量有點少，沙拉醬也不夠多右下為地瓜沙拉，吃一口地瓜味就很濃，但應該很容易有飽足感左上為法式鵝肝醬，我覺得腥味有點重，吃的人也覺得不夠細緻中上為挪威煙燻鮭魚右上為法國腸旺，中西合併的一道菜，有入味也算有嚼勁左中為起司焗海鮮，裡面有2塊花枝和一隻蝦仁，表面烤的不夠乾中圖為德式醃牛肉，用牛肉碎塊組成還滿入味右中為麵包玉米濃湯，很特別的用麵包碗，麵包很有嚼勁，不建議食用完不然後面的餐點會吃不下左下為義大利番茄海鮮湯，這個我最推薦，喝起來微酸可以開胃，有滿滿的番茄和海鮮配料中下為公司特製湯，湯底為南瓜湯，印象中天母店是以洋蔥湯為底右下為西班牙蒜頭蛤利湯，蒜味超級濃郁，蛤利也算多，還有一顆水煮糖心蛋紐約克牛排NT$600牛隻的下腰肉，帶有一點筋咬起來很有口感，店家推薦3-5分熟，邊緣的肉質吃起來有點硬，中間的肉質吃起來很鮮甜紐西蘭菲力牛排NT$600每份重8盎司，店家推薦5-6分熟，我覺得吃起來普通，肉質還是有點老沙朗牛排NT$600取自牛隻靠近胸部的肋肌肉，帶有一點油花，店家推薦6分熟，我覺得比菲力好吃香料海鹽燻春雞NT$550這道餐點和MENU上的差距比較大，我以為是用烤的方式料理，口味比較輕淡，肉質還算鮮嫩德國酸椰菜豬腳NT$600外表酥脆肉質也滿嫩的，這道餐點算是主菜中評價最好的，份量也很多，但酸菜有點過酸左上為豆腐乳酪蛋糕，口感很細緻但沒有什麼味道中上為抹茶提拉米蘇，這個讓我很失望，沒有抹茶味蛋糕也有點乾右上為甜橘手工冰淇淋，共有3種口味:巧克力.玉米.香蕉，評價不錯左中為岩漿巧克力蛋糕，這個甜點前一個禮拜場堪時店長有送給我們吃，外層的蛋糕吃起來很像布朗尼，加熱時裡面的巧克力會慢慢溶化流出來，很好吃但有點甜中圖為夏日芒果奶酪，芒果醬不夠多右中為抹茶拿鐵，這不是咖啡，而是以抹茶和牛奶調製，抹茶味很濃，這個也很推薦左下為香濃可可亞，評價也不錯中下為甜橘黑桔汁，以黑棗和金桔調製，喝起來有點像羅漢果的味道，雖然賣相不佳但我覺得還不錯右下為洛神烏梅汁，洛神的味道比較濃洋蔥和甜橘皆為同一企業，餐點也很雷同，除了肉排以外還有海鮮套餐.義大利麵.炒飯和釜飯可以選擇，套餐包括主食+前菜+沙拉+湯品+甜點+飲料，所有的餐點都要另外加10%的服務費。我們是團體聚餐所以另外有優惠，雖然我們人有點多，餐點的上菜流程都還滿順利，而且剛好遇上甜橘換新MENU，所以多了幾道新菜色可以選擇，只是前菜之前有雙重選擇拼盤，現在只有單一口味；牛排可以按照店家推薦的熟度食用，雖然看的到血水但不會有腥味，之前我也不太敢嘗試不熟的牛肉，但之前吃過天母分店點過7分熟的牛排，吃起來卻像全熟的口感一樣過老，但有些人還是不太敢嘗試的話，可以再請店家加熱到可以接受的熟度！甜橘是一個很適合聚餐的餐廳，但餐點吃起來普普就是了！
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