首戶牛排

營業中

休息中

    一年一度的農曆新年，這次難得有九天連續假期，不想到觀光地區跟人家人擠人的我們，選擇每天吃飽睡睡飽吃，完全耍廢到一個極致的我們，這天睡醒後決定來到新竹北區覓食，搬出估狗大神，平價好吃又有玉米濃湯，冰淇淋及果汁吃喝到飽的首戶牛排館，自然成了我們的首選！開車來用餐的朋友們，附近有中正市場付費停車場可以停車，交通算是蠻方便的！ 加麵還不加價，真的好佛心！ 首戶牛排一開始營業，就有不少家庭一家老小一起帶來用餐。 店內的用餐規則清楚的寫在入口處工作枱前，自助式的服務，取單後填寫桌號跟餐點，拿到櫃枱點餐付款，就可以等候美食上桌囉！ 首戶牛排的牛肉來源就標示於入口處右手邊的牆面上，不同部位分別來不同產地，有來自澳洲，紐西蘭及美國，產地標示清楚，讓大家可依個人喜好作選擇！吃來也更加安心！！ 一進到店內右手邊為自助區，有溫熱的濃湯，飲料，餐具，冰淇淋，調味品....，皆採自助式服務及吃到飽的方式，在不浪費的前題下，讓大家完全呷免驚。 一應俱全的調味料，使用的都是知名大廠牌。 光供應的飲料有好幾種，有柳橙汁及古早味紅茶，餐具就乾淨整齊的排列於櫃子下方的抽屜內。 連各式咖啡也喝得到！ 不想喝飲料的朋友們，首戶牛排也貼心準備了冷熱開飲機。 店內冰淇淋品牌是汪喵從小吃到大的小美冰淇淋，一次供應10種口味，展現十足的誠意！！ 首戶牛排雖是家平價牛排店，最便宜的價位和夜市牛排也相差不了多少，店內有冷氣開放，用餐環境舒適衛生，又有飲料濃湯冰淇淋....吃喝到飽的情況下，兩相比較，個人覺得首戶牛排的cp值反而來得高一些！ 百來元起跳的價位，讓人可以吃巧也能吃飽！首次來的朋友們如果不知從何點起，也可以從有劃星號的人氣排餐選起，除了單點排餐外，食量比較大的肉食主義者或是想要吃得更加滿足些，也有雙拼套餐可以選擇，不想要配好的雙拼，也可以選擇紅字任選二種的雙拼。 點好餐點後，趁著主餐上桌前，饑腸轆轆的我們先取濃湯來止餓開胃一下！玉米濃湯香甜濃郁，灑上黑胡椒粉提香，更加美味動人～不管大人小孩，每個人一吃都是好幾碗！ 當天因為開店營業時出了點小狀況，店家非常客氣的還額外招待我們餐包（別桌客人也有哦！），高貴不貴的首戶牛排在服務上完全不打折，讓首訪的我們留下了好印象！ 溫熱的餐包熱熱吃相當味美！裡面包了香甜的奶油，口感柔綿，不管單吃或沾濃湯吃都蠻不錯的，很容易讓人忍不住一口接一口！ 鮮魚排＋法式豬排 雙拼没有等待多久，主餐便陸續上桌。喜歡海鮮的我，點了有魚有肉的雙拼。 魚排是表皮炸的酥脆，肉質宛如鱈魚般細嫰，好吃又無腥味。 吃牛排時汪喵最愛的就是隨著鐵板熱度，最後煎得略帶焦香的太陽蛋，跟鐵板麵拌在一起，真的敲好粗滴！ 法式豬排有二塊像戰斧的帶肥帶骨豬排，淋上微甜微辣的綜合醬（黑胡椒＋磨菇醬），肉質彈牙味美，直接用手拿著啃，讓人有種大口吃肉的豪邁與爽快感～ 均勻裹上醬汁的鐵板麵鹹香夠味，口感滑潤Q彈，加上微微辣吃來好順口！ 雞腿排＋沙朗牛排 雙拼過年想要吃得好一些的我們，另一份排餐同樣選了雙拼的套餐，雞＋年的完美組合，完全可以滿足小食怪快要失控的肉慾！ 上面的沙朗偏薄，下面的雞腿排則相對厚實。 沙朗略帶油花，口感軟嫰。 煎得表面金黃的去骨雞腿排，表皮酥脆，肉質彈嫰，份量厚實讓人大口咬下好滿足！ 首戶牛排除了汪喵當天造訪的新竹店，老闆說位於中正東路竹北天后宮旁的竹北店將於今年3，4月份盛大開幕，屆時竹北的朋友們可有口福了，隨時想吃就不用特別跑到中正路上的新竹店，以上高貴不貴的平價牛排，推薦給大家呦～ 繼續閱讀

首戶牛排 同樣也是新竹有店面的夜市牛排。份量大、價格不貴這是首戶牛排的代名詞。近年來吹起一陣有店面的夜市牛排風，以往只能在夜市吃到的夜市牛排，現在可以坐在有冷氣能遮風避雨的店裡面享用；同時還保有夜市中相對便宜的價錢。吃了這麼多間的夜市牛排，近期在路上看到首戶牛排招牌高掛，同時全台還有不少間分店，引起了我的興趣想找天來一探究竟。生活圈裡面就有間首戶牛排，找了個晚上約了友人一起來嘗試這個夜市牛排。我覺得對於夜市牛排的要求大概就是俗擱大碗，其餘的就沒有太大的想法。首戶牛排新竹店內用空間，空間擺設簡單、桌間距離相隔頗大，吃飯聊天不會彼此打擾。不過我想夜市牛排，店內擺設就不是重點了，讓我們快速跳過吧！店內有提供濃湯、飲料及冰淇淋，這些都是可以無限享用。醬料也是放在自助區，讓大家自由享用。接著我們一起來看看首戶牛排的菜單吧！我覺得對於選擇有障礙的朋友（如我）可以選擇雙拼套餐，不需要加太多錢就可以吃到兩種肉類。點完餐之後，餐點很快就上桌了。友人與我都點了雙拼綜合醬。分別是：厚片牛排＋雪花牛排及首戶牛排＋法式豬排。題外話一下：上桌之後這個雙拼份量大到我有點傻眼，店員還說可以免費加麵，這…完全就是不吃飽不放你走的一家店麻！因為份量太大，倒醬汁的時候有一種眼神死的感覺…。厚片牛排＋雪花牛排 雙拼 320元不同部位的雙牛拼盤有不同的口感，厚片牛排是板腱牛排，吃起來比較有口感；而雪花牛排則是油脂較多較軟嫩首戶牛排＋法式豬排 雙拼 320元問了店家首戶牛排是屬於哪個部位，店家表示這是沙朗牛；法式豬排則是豬肋排。不過這個豬肋排是不是給太多了呀…兩支肋排加上底下那塊牛排，本日肉能量已充飽。用不到兩份的錢，可以買到兩份的量，雙拼還算是蠻划算的。不然幫我吃一塊肉好嗎？（一開始就放棄能夠全部吃完這件事情了）而且最底下還有一大堆麵！！這已經是我麵吃一半之後的模樣，有一種怎麼吃都吃不完的感覺，店家給份量真的大方，有一種“不怕你吃，只怕你吃不飽”的感覺。別忘了吃完之後還有冰淇淋可以享用喔！ 繼續閱讀

首戶牛排新竹店 位在新竹市北區中正路上 距離新竹火車站開車約七分鐘的距離 附近停車場車位要靠運氣 建議盡早安排出門 首戶牛排由夜市發跡進而轉戰店面 顧客不必頂著風吹日曬雨淋艱苦的窩在夜市裏頭吃牛排 能以親民的價格 享有比夜市更加乾淨舒適的環境 店內裝潢走一個樸實路線 座位甚多 翻桌率也滿快的服務人員帶位送餐態度親切 擦桌子收盤子動作利索 自助吧無限供應有按壓式咖啡機 冷飲 玉米濃湯 冰淇淋 每一份主食都有荷包蛋 麵條 和蔬菜點綴 基本上就可以吃得很飽如若大食量的人則是建議選擇雙拼~能夠吃得更過癮 奶油餐包 溫熱鬆軟 單吃或是沾濃湯一起吃 都很對味玉米濃湯沒有濃厚的勾芡 味道出乎意料的順口 我一口氣喝了兩碗 醬料部分可以搭配黑胡椒醬 蘑菇醬 或是綜合醬 美國雪花牛+雞腿排 美國雪花牛 或許是油花豐潤的關係 牛肉香氣濃郁芬芳絲毫不遜色 肉質緊緻不會太軟潤或太硬 熟度抓得剛剛好 雞腿排 雞皮表面煎得酥酥脆脆 香氣四溢 雞腿肉鮮嫩多汁吃起來一點也不油膩 算是一大亮點 值得推薦 肋眼牛排 在鐵板上滋滋作響 熟度偏向於全熟 油花較少屬於比較紮實有嚼勁的口感 表現來說中規中矩 菲力牛排 五分熟 牛排很有厚度 色澤略帶粉嫩無可怕血水肉質軟硬度適中 搭配黑胡椒醬別有一番風味 厚嫩豬排+鮮魚排 鱈魚排 表面色澤煎得金黃好看 雪白的魚肉吃起來綿密細嫩除了連接魚皮的部分比較腥 魚肉部分都相當美味 愛吃海鮮的可以點 厚嫩豬排嫩度和雪花牛不相上下 煎的恰到好處 保有肉汁 口感軟潤又富有彈性 繼續閱讀

蠻愛呷牛排的，尤其是平價牛排兒們，也三不五時來去找慣去的店來吃。可是太習慣固定店家也不是好事，哈，因為也會錯過好久好久的不錯的店家。不過也還好因為其他朋友家就住在他們家巷口也是路過路過沒去吃，下次抓他來吃好了。這次來吃的「首戶牛排」原來全台也不少家分店，在新竹這邊也開好幾年的說，也成為新竹美食了。從夜市發家，再轉換成店面式格局，只能說每次去它家對面買清心來喝都沒留意到，真是錯過好可惜。吃完後，立馬列成在心目中要吃平價美食時推薦首選前一二名，畢竟離我家也超近的啦。不然都要跑到經國路、南大路去覓食平價好吃的牛排，默默流淚錯過好久555。沒錯，首戶牛排新竹店，就是在新竹市中正路上，這邊也是三不五時就路過的地盤。不過除了常去買清心來喝外，都直接跑到青草茶燉品屋那一段過去，沒有看到牛排在跟我揮揮手。只能說我的老天鵝呀!!以後路過店家，都要仔細留意才不會錯過好呷的店。然後店家佛心來的，加麵不加價，哎唷在這個物價飛漲的年代，今年又一堆跟著漲。但這邊還加麵不加價給你，這通常要在學生密集的地方才有加飯不加價，所以店家是佛心的。不過當然適量不浪費，才不枉費老闆招待人客的好心，然後你點餐時就可以先說要加麵了或著之後再加也可以。再來就是玉米濃湯這個，一定要來喝到爽的就是平價牛排的絕對魅力之一呀。而這裡還有冰淇淋!!!是小美的!!!然後除了常見的紅茶外還有果汁!! 喔喔喔喔~果汁!!，不過我還是愛喝紅茶呵呵。再來你呷牛排，除了新聞三不五時在跟你宣導外，店家直接就標示我的的牛兒是那裡來的。有澳洲來的澳牛跟紐牛還有美牛，每個肉品也各有其特色跟肉脂油感，看你想吃啥都行。他家的空間也還蠻寬敞的，而且色調分明，然後用餐環境很明亮。這一點就還蠻不錯的，相較有些店家比較有特色有歲月的痕跡，他們家很明亮乾淨舒服。雖然餐桌什麼都以黑色調為主，但就很寬敞還有冷氣，前面的空間可以容納六七桌的客人。而人多之後多到滿了之後，再打開後面的空間頓時就可以坐到十幾桌，桌椅也都可以併桌。人多來吃的話，也可以大家併桌在一起打屁聊天吃牛排，也是很開心的啦。而飲料的部份，除了平價牛排一定要有的冰冰冰那個甘甜的冰紅茶，另外說一下這次喝的紅茶濃度有夠。不會像有的紅茶已經很稀了，這次喝來讓人很開心的乾了好幾杯，另外他還有葡萄汁、柳橙汁果汁系列算是誠意十足了呀。餐具刀叉杯子湯碗、黑胡椒、牛排醬、蕃茄、鹽巴以及玉米濃湯都是自取的，都也一併陳列給你來自取再來是冰淇淋，現在平價牛排小火鍋有個冰淇淋根本就超值了，尤其開了五六桶的小美冰淇淋，只有涼爽。標榜平價牛排價位上也很取勝從基本的豬牛排來說從目前定價為130元，跟一般吃到的沒有什麼差異。另外還有特色主打的什麼厚片、雞腿、首戶等等諸多種類到基本雙拚跟人氣的雙拚組合，最高到300元很划算。玉米濃湯，最挑剔的就是這個，因為你一定要喝看看他的湯頭濃不濃、稀不稀、料給的多不多。跟來這裡吃過四五次的朋友來說，他覺得蠻濃稠的，每次來吃他都覺得還不錯。而MARS來說他湯頭濃度OK，有玉米濃湯的香氣以及玉米粒，基本上玉米濃湯好喝。再來就是套餐組有隨附的餐包，居然還有餐包，我的老天鵝我要說三五遍了，其他去吃的牛排有的還沒有餐包。雖然餐包個頭不大，但有餐包有一種小確幸的感覺呀，這價位居然有餐包都快流淚了。不過他內餡的克林姆就簡單了點也小油油點，但是就呷的小開心，當然你覺得吃不夠也可以單點來吃。再來就是重點啦!! 點的「首戶牛排」跟「厚片牛排」上桌啦。好滴，好滴，別崇拜哥，哥就是這樣愛拍，讓朋友後來看到照片，都覺得居然還有煙，高質感。完全有去餐廳吃高檔牛排的FU了，不要崇拜哥，哥只是傳說呀，只能說天時地利牛排和。夜市起家的牛排這樣就很實在了，而且這牛排讓人看來就好想好想吃囉。趁熱來吃，厚片牛排的他的厚度，哎唷，不錯唷。切面看起來也很厚嫩的感覺，來加上的是綜合醬蘑菇加黑胡椒，味道上也很喜歡。弄個整塊的切面來看，真是的不錯不錯，厚度有實在，在嘴裡口感有咬勁。再來配上他們家的麵，選的是圓圓的黃麵，就個人來說蠻偏愛牛排來這樣的麵條。相比扁麵白麵來說圓滾滾的黃麵就是超搭的啦，加上佛心的加麵不加價，不多吃幾根麵條怎麼可以。朋友的招牌之一首戶牛排，看起來也很實在份量上也佔了半個鐵板。肉感吃起來也不錯，雖然不能與厚片來比較他的厚度，但卻也有一定的份量。難怪朋友說他，來四五次也至少都會點上個二三次，其他就陸續嚐試不同的肉品呀。還有他們家的蛋的部份，其實還蠻好奇不過沒問，但應該不外乎鐵板、溫度等等因素。因為他們的蛋，在鐵板上桌後，不用刻意去調整或拌攪蛋，就能憑依鐵板上的溫度。形成一個很完整完整蛋白蛋黃分明，好來拿取的，是不是，是不是，有時有的鐵板上頭的蛋。會因為溫度鐵板來焦黑在鐵板上頭，你要用刮用刮的來弄蛋下來吃又焦焦的了。所以這邊，不太確定是不是他們鐵板跟溫度拿捏的好的關系，下次去吃再看蛋是不是一樣。這樣完美的呈現，所以就把蛋來鏟起來放在麵條上再把黃澄澄的蛋黃弄破弄下來攪拌麵條吃，讚。最後當然是來上幾球的小美冰淇淋，吃芒果、吃巧克力的，最後的小滿足呀。開心。一整個呷下來只有爽快，就是愛呷牛排，不管是平價還是高檔吃的開心就是滿足。首戶牛排，有佛心的加麵不加價，還有小餐包跟飲料冰品來呷，真的算大碗滿期。也會是之後一直放在平價牛排的首選口袋名單，下次再來研究蛋跟其他不同的肉品啦。 創作者介紹 MARS 火星同學MARS：美食科技享生活 繼續閱讀