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電話號碼
072510358
開飯介紹
2006年創立日式燒肉品牌,原名田野燒肉及發爺燒肉
2008年整合品牌,統一更名為『田季發爺燒肉』
獨創教學式燒肉獲得廣大消費者喜愛。
獨創的教學式燒肉發想的原點來自於創辦人對於
燒肉的用心,細心的他常常觀察到來店的客人,因為不知道
每一樣食材的特性,最容易犯的錯是將各種不同食材全部
往鐵網上放,但因每一道食材所需燒烤的時間及特性皆不同,
往往就會將食材烤焦烤硬。
因此擁有豐富餐飲經歷的創辦人,仔細鑽研每一道食材的獨特
燒烤方法,並將這樣的燒烤技巧仔細的教導每一位員工,再讓
員工們教導每一位來店用餐的顧客,也因此獨特的教學互動
方式,拉近了員工與顧客的距離,營造出家的熱鬧感覺。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
還記得第一次踏進田季發爺約莫是六年前了，那時的印象有著各樣種的調味粉可以搭配不同的肉品還有很會烤肉的人員會協助我們，當時的經驗非常好，沒想到一轉眼彷彿像國小畢業了XD雖然在過去南部燒肉吃到飽首選大概是野X（但好像也銷聲匿跡了）以前的聚會都老愛選吃到飽，畢竟吃到飽真的是在學生界裡覺得特別划算不過這回在南部嚐到田季發爺，馬上將過去回憶湧現，而且會發現現在吃到飽也是很精緻的。先前在台南有發現過田季發爺的蹤跡，不過南部人現在可要到高雄才能大吃一頓啦這回來到位於高雄前金區中央公園/大立百貨附近，超黃金地段交通也是很方便剛好要來高雄玩鬧，中午飽餐一頓存滿體力邊玩邊消化，而且晚餐又可以省下了。高雄店用餐空間頗大耶，還可以包場聚會的空間，完全是親友聚會、謝師宴、同學會的最佳場地啊還呼應時節將店內打扮一下更有過節氣氛，聖誕節真的可以一路過到過年也不奇怪的。飲料冰品櫃可是大升級，有幾十種的飲品還有超威的哈根大使！先前是明治也不錯但哈根大使更令大家喜愛吧就算只有四種口味但看到滿桶的樣子就很滿足，最擔心都被挖光沒補齊了藥膳鍋；湯頭不會有過補的感覺，料多實在，火鍋料也都可以續點。田季發爺有提供三種價位 469 / 569 / 699 服務費另計，根據食材價格有所不同非常合理除了燒肉之外還有包含火鍋，正值冬天多了薑母鍋與藥膳鍋選擇真的很暖心這次體驗569的方案，相較469 又多了18種商品美國安格斯黑牛 / 炭烤雪花牛小排（美國）/ 椒鹽大腸 / 鮮嫩白玉貝 / 匈牙利雞腿排 / 美國嚴選牛嫩肩 / 鮮烤蛤蠣 / 胡麻田園沙拉 / 嫩烤鮭魚腹鰭 / 莫札瑞拉起司條 / 海賊王 / 法式紅酒牛（紐澳）/ 醬燒豬肉三兄弟 / 帶殼玉米筍 / 田季招牌秋刀魚 / 炭烤櫛瓜 / 雞蛋馬鈴薯田季發爺最招牌的就是有各式各樣的調味粉，可以讓食材更有不同的創意變化雖然本身不愛蒜，但蒜香椒鹽、蔥辣、檸檬椒鹽都是我們最常搭配也最喜歡的，吃來更有不同的香氣在而且來田季發爺吃燒肉真的只要出一張嘴就好了，原本店員（俗稱燒肉達人）以教學方式提供一些如何烤得美味建議想說不一會兒就要自己動手烤，很擔心容易操灰搭，沒想到幾乎整場都是燒肉達人的協助真的是爽到熊隊友啦，難得一起出一張嘴，吃得豪豪豪爽啊！每當肉品出場時，就會先淋上特調醬汁，可以更入味及軟嫩，這招也適合用在家裡下廚時而且是否太久沒吃吃到飽系列，現在還很貼心放上肉品的牌子，不然老是吃進一些不知道是什麼肉的肉 肉食主義者看這！喜歡聽肉片在烤爐上噗滋噗滋作響，那油脂滴到炭火上散發出一種炭香的感覺搭配烤肉達人的巧手，不一會三兩下的就放置在我們碗盤上啦一開始先品嚐了泡菜口味，這種酸辣搭上香甜肉質，嗚呼～這就是燒肉啊，好久沒吃到好吃的燒肉耶！是有點浮誇，但久久吃一次真的會有這樣想念ㄟ滋味海鮮霸主也在這！喜歡海鮮的可千萬不要錯過！569 方案有著鮮嫩白玉貝、海賊王、鮮烤蛤蠣這都是必點啊！那白玉貝烤得鮮嫩多汁，吃在嘴裡還有著海味呢，這道食物還一直續點海賊王也在快手下，Ｑ彈的在嘴裡游來游去，搭上一點椒鹽噢我的天，現在邊打邊流口水欸▲ 海賊王與柳葉魚大拼盤加拿大柳葉魚，這烤法好獨特啊！可是要用倒掛的方式，兩面都能烤得恰恰，在用拍打的方式脫身香噴噴的柳葉魚就上桌了，外皮酥脆整尾魚都能吃下肚，當然還是有點小刺請注意啊除了柳葉魚的倒掛烤法外，炙烤白蝦也不能輸（什麼啦）田季燒肉達人三兩下就幫他們脫殼而出了，烤完免剝殼的概念很方便耶！這道料理也重複續點。正所謂的直接在傷口上灑鹽就是這道理了，直接灑在肉身上不會老是鹽巴纏在蝦殼而顯得無味道輕而易舉就能摘下蝦頭大口朵頤了（覺得好像來到慘忍頻道）烤肉烤海鮮別忘了烤蔬菜！▲ 杏鮑菇 / 櫛瓜 / 雞蛋馬鈴薯吃燒烤除了肉肉進肚子外別忘了還要給蔬菜餘地啊！杏鮑菇沾上獨門醬汁，菇菇濕潤不乾柴，還有頭一回嚐到乾烤櫛瓜咬下有瓜水份在，覺得解膩。而四季豆則是建議我們用滾動的方式，無需一根一根的翻面，這樣速度會更加倍▲ 莫札瑞拉起司條，真的是會牽絲那種，但我們拍到冷了牽太醜就不放了。人人心中都有一個燒肉魂，但是否能將好的肉質烤得好吃又是另外回事田季發爺提供了互動式教學方式，再也不擔心會烤到臭灰搭，更貼心的有需要會幫忙烤整場了，來這真的只要出一張嘴啦！還有新升級的Häagen-Dazs吃到飽，超級划得來啊。想回味一下學生時期的吃到飽，來這輕鬆又大飽口福，何樂而不為。
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幾乎每個月都會去吃一次吃到飽，好好放鬆身心大吃，尤其最喜歡火鍋燒肉吃到飽！一次可以滿足兩種慾望， 主要是因為上次看到他們家十週年慶祝，推出頂級百樣食材吃到飽，裡面有我最愛的生蠔/美國安格斯牛肉，深深被誘惑！其實我跟大胃先生從以前經過多次，每次都說要吃結果都沒來過！上次住在台北西門町「台北日記旅店」斜對面正是田季發爺燒肉，店內擠滿人潮，感覺超好吃某天來高雄，立刻二話不說直接進來！門口正好貼著這次十週年食材DM，看起來很厲害！一進店面，可樂招財貓正在跟我們打招呼，幸好要來之前已有事前訂位！這裡不論平日、假日可是一位難求！店內區分好幾區座位，桌面相當大，擺上滿滿食材都沒問題！店內自助區，白飯、肉燥、飲品、Meiji明治冰淇淋自行取用吃到飽！服務人員帶位後，準備開始大吃！目前田季發爺燒肉分成三種價位吃到飽，並且慶祝十周年，菜單食材全面升級！每桌都有擺上多種調味料瓶罐七味粉/起司粉/芥末粉/孜然粉/黑胡椒粉/檸檬汁/海鹽/味噌醬/燒烤醬...提供客人自行變化口味牆上還有分享燒烤肉片四大口訣：1.淋醬油2.肉片擺放整齊3.用眼睛觀察4.敲往翻面數五秒首先送上桌是【田季發爺燒肉】兩大特製經典小菜田季特製韓式泡菜田季特製蔥蒜醬搭配肉片、牛舌，最對味這裡使用是下吸式無煙炭烤爐，煙霧都會直接吸走，不會全身臭臭的！來到燒烤店，最喜歡這種燒得火紅的木炭，跟一般瓦斯烤爐烤出來的肉香就是不同滋味店內準備食材速度相當快，點菜一下子，我們的肉肉陸續上桌【美國安格斯雪花牛】夭壽～看看這油花，鮮嫩欲滴，大腦已經失控！接著服務人員貼心示範教導如何烤肉，看著牛五花放上烤網，油花滴落木炭內，烤得吱吱作響原以為烤好就能直接享用，沒想到服務人員將泡菜夾入七分熟牛五花捲起來，天啊！捲得好美，果然專業的服務人員烤功就是不同，我個人可能直接烤熟就吃到了一口咬下，酸辣脆口的泡菜與嫩口多汁牛五花，整個受不了，也太好吃了！整個超開胃～肉！肉！肉！我要肉再來這道也是牛肉系（忘記哪種肉～一下子點太多.....）肉質跟剛剛牛五花不太相同！這次服務人員則是灑上起司粉，半融化的起司搭配牛肉，超香濃！好吃到要升天...田季發爺的牛肉系好多美國牛，吃起來肉質超甜超幸福【尼加拉瓜牛舌】呼～燒烤店貴貴的牛舌，這裡也是吃到飽，當然要大點特點這道推薦牛舌烤至七分熟後，加上田季特製蔥蒜醬，品嚐牛舌原始香氣脆口的牛舌跟我的舌頭不斷喇舌交纏，好吃到差點把自己舌頭也吃掉（哈哈哈）【頂級699/安格斯黑牛嫩肩】嫩肩超大一片，攤在烤網上，兩片就快佔滿烤網，視覺感十足只需灑上些許海鹽調味，油花滑口多汁，怎麼這麼好吃！【美國厚切牛排】這樣一大塊，去外面牛排館應該上百元跑不掉，在這裡～牛排吃到飽（好開森）烤熟後，服務人員使用剪刀俐落剪成一小塊，灑上七味粉或是搭配泡菜好好吃！（這篇食記口感應該都是好好吃～～～因為真的很正點，哈哈） 【頂級699/熟成牛肋條】天啊～這道也是必吃，牛肋條帶點咬勁特有口感與油花，越咬越香，直接灑上起司粉，超涮嘴！【頂級699/松阪肉】號稱黃金六兩的松阪豬頸肉，只需噴上需許檸檬汁，脆脆口感，一點都不膩口！光這盤我們就續了兩三回！太超值了這裡的醬燒羊排，也讓我們吃得好過癮，帶骨部份，直接啃咬，濃郁醬香，讓我肚子又餓了！吃完肉類區一輪，這裡的海鮮也是不容小覷！【頂級699/生蠔、黑虎蝦、帝王螺】這些都是頂級699元的食材，光看Size就跟一般燒烤店不太一樣，特別嚴選！黑虎蝦上頭淋上蒜鹽，烤到入味，看著服務人員專注烤蝦手法就跟我平常亂放完全不同！整個蒜鹽滲入蝦肉內，吃起來鮮甜彈牙，真的非常新鮮，蝦蝦控們絕對要多續幾盤！天啊！最讓我期待就是烤生蠔吃到飽，夜市一盤8顆就要百元大鈔，來到田季發爺燒肉可以盡情吃到飽！每顆都是肥美新鮮，拿出50元硬幣一比，真的超大顆烤熟淋上檸檬汁，大海牛奶滿佈口中，海味滿滿，我們陸續吃了四盤，直呼過癮！以後為了這美味的生蠔，還是會來田季報到的...（忠實）還有這道帝王螺，也是超驚呼，不是一般烤鳳螺喔！直接升級到帝王級規格看看裡頭螺肉多大顆，超喜歡螺肉特有口感加上蒜鹽，脆脆的口感，讓人好吃到停不下來699元套餐還有必吃挪威鯖魚，半身直接大氣上桌，這樣一份在日式居酒屋就要200元，真心覺得699元很划算準備烤魚時，服務人員還會貼上更換烤網，擔心我會把魚烤糊，直接代烤超帥氣！而且發現服務人員烤魚有秘訣，會將炭烤爐旁拉環拉起在架上烤網，斜面隔著炭火，發現魚肉烤得超漂亮，要是我自己烤，應該已經魚肉模糊（哈哈！又偷學到一招）鯖魚油脂豐富，一直是我很愛的魚肉之一，烤得又香又嫩，當下真想來碗白飯！再來這道【超大海賊王】本人是看到名稱被誘惑，整隻烏賊放上烤網，讓我想起旗津烤小卷！邊烤邊刷上烤肉醬，不斷飄出旗津攤販烤小卷香氣！非常好吃再來這道是服務人員推薦必吃【特選599/水針魚一夜干】平常只有吃過水針魚握壽司，沒想到一夜干風味更加濃縮，扁扁脆脆口感，吃起來很像蜜汁扁魚酥零嘴，當時應該多點幾隻，這個真的超好吃，推推推兩個肉怪吃了一堆肉品與海鮮，也要來點蔬菜均衡營養！女生想吃燒烤又怕熱量高，這裡蔬菜種類選項非常多烤茄子、烤絲瓜、烤糯米椒，原味多汁又健康！再來也是服務人員推薦【芋頭里肌/香芋起司】新菜色兩款都讓人很驚艷，尤其芋頭里肌，鹹甜芋泥搭配豬里肌，口感紮實，好好吃！不知不覺吃到最後，要用完美甜點結束！【乳酪餅/地瓜麻糬】每次來燒烤店，絕對必吃烤麻糬(年糕)這邊準備滿滿的花生粉與煉乳，烤好後將兩面裹上花生粉，沾上煉乳，滿嘴花生香，黏呼呼的麻糬，直呼過癮！第一次看到烤乳酪餅，店員沿著邊緣炭爐邊烤邊刷蜂蜜，單吃非常酥脆！還能搭配冰淇淋享用，整個超級精彩，吃了好多肉肉，令人相當飽足，餐點食材不僅新鮮多樣，服務人員都會熱心教導多種烤法，讓我現在又想訂位了！呼～想跟好友一同大口吃肉大聲談天，來田季發爺燒肉準沒錯！
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【田季發爺燒肉-高雄自強店】地址：高雄市前金區自強二路10號電話：(07)251-0358營業時間：週一至週日，12:00~凌晨01:00【田季發爺燒肉】是燒肉界的知名品牌，全台北中南東都有分店，高雄自強店也已屹立6年左右，原木裝潢、上吸式抽風加上道地的炭火烤爐，店內用餐氛圍十分舒適自在， 兩小時用餐時間套餐式吃到飽的消費方式，CP值超高非常推薦膨油一定要平日來用餐，不僅客人較少品質佳送餐快，服務更好更周到而且用餐後身上都沒有烤肉味!!下午回公司上班不會燻到同事 非常感謝今天的服務人員圓圓貼心為我們桌邊服務，吃到的每一口都是最美味的極品~灑花 田季發爺燒肉消費方式有超值439、豪華539及極品699不同價位套餐，菜單也會不定時做更換，推出新菜色喔！自取區有紫米粥、白飯可以加肉燥不過吃肉都來不及了~胃應該沒有多的空間吃這個可口可樂系列飲料 / 明治冰淇淋無限供應桌上都有自家調配的烤肉醬汁及各色調味粉，包括芥茉、起司、孜然、胡椒、海鹽等不同風味，依照食材特性建議使用，也可以自己隨意DIY創意料理田季發爺燒肉強調互動式教學燒肉，服務人員進行桌邊服務時會講解不同食材的燒烤方式，遇到較難烤的食材，像最容易焦掉的柳葉魚、棒棒腿都可以來桌邊服務喔服務人員準備的"家私"超多超專業，比起我們自己亂烤亂加一通好吃太多了XDDD原味牛五花薄肉片烤之前， 圓圓都會先用醬汁涮一下再放下去烤一方面讓醬汁入味一方面也比較不會焦掉牛五花豐富的油脂吃起來的口感香甜多汁較不乾澀，相對熱量很高喔XDD 將烤好的薄片肉類，捲上田季特製泡菜，鮮嫩的肉片加上香脆爽口的泡菜，經典！ 梅花豬田季發爺的醬汁微甜，讓梅花豬的口感更加滑順黃金六兩松阪豬強調厚實的松阪豬肉號稱黃金六兩，燒烤後肉質脆彈口感很具份量愈吃愈涮嘴，大推必點!!! 安格斯嫩肩安格斯嫩肩牛肉放置數秒，變色翻面後3秒即食最是滑嫩，這時候就要掌握快狠準啦XDDD嫩肩是附著於牛隻肩胛骨上的肉，油花分布均勻肉質柔嫩好吃 熟成牛肋條熟成牛肋條帶筋肉質很有嚼勁，而且越嚼越香生蠔生蠔超大顆又肥美，1盤有3顆帶殼生蠔要掌握時間以免蠔肉縮水，圓圓還幫我們噴了點檸檬汁去腥提味好貼心黑虎蝦長達10至13公分的黑虎蝦是大型的草蝦，肉質很紮實Q彈，一入口滿是鮮甜味帝王螺烤帝王螺真的需要一番好功夫，烤到快熟時要把螺肉夾出來再烤一下鮮美滋味引人入勝厚切牛排沙朗等級的厚切牛排肉質滑嫩並帶有嚼勁，讓喜歡吃牛肉的人大滿足剪成條狀再烤，烤到五分熟時再剪成小塊狀，牛肉的香氣好濃郁 圓圓幫我們把肉跟筋分開，筋比較難咬雖然嚼一嚼很香，還是偏愛吃瘦肉的部分帶殼玉米筍帶殼玉米筍可說是燒烤蔬菜的極品，剝開筍殼後可吃到多汁香甜的小玉米肉吃多了會膩，要適時的來點青菜類均衡一下檸檬棒棒腿腰子貝灑一點椒鹽軟Q軟Q的就很好吃椒鹽大腸香Q有嚼勁，要不是吃不下了還想再來一盤大洋洲花枝 圓圓幫我們做了2種口味， 蔥蒜醬跟灑七味粉都好好吃喔!!!鮮脆青椒看圓圓示範才知道，原來烤青椒前可以先用夾子在表面劃幾下，會更容易烤熟喔~再灑點胡椒粉即可食用烤洋蔥刺鯛魚下巴香味四溢， 魚肉柔嫩厚實士林大香腸炙烤文蛤/扇貝牛舌以前都不敢吃牛舌~這次來挑戰一下沒想到很好吃耶~加上田季特製蔥蒜醬Q彈可口炙烤白蝦蝦肉口感細嫩散發出自然而然的美味地瓜麻糬 吃起來跟圓圓說的一樣，好像地瓜球喔!!有地瓜的甜味，麻糬的軟Q一口咬下好滿足~大推野摘杏鮑菇 野摘香菇日式一番年糕沾上煉乳及花生粉捲起來超棒~完美的甜點Ending希望你喜歡今天的分享請到文章最上方按個讚 讓菓子知道您的支持與鼓勵喔歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團跟菓子一起分享幸福小時光菓子の幸福週記
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既田季發爺在高雄自由路上開了一家之後，自強店也跟著開始試賣了臨時起意說要吃，也很幸運的訂到了位置!!上了二樓看到許多桌子都還是空的但門外卻是很多人~真奇怪應該都是被訂滿了!!他的消費方式分為399跟499，當然就是多一些高級食材但是他的高級食材不是無限量供應，而是限續一次~"~這樣是該吃399還是499好呢~~最後還是選擇了499好好攻擊高級食材吧!!!!燒肉店的老規矩 : 上基本盤!基本上 就是不重要XD 來看看高級食材牛舌(小片)及沙朗(應該拉XD,大片) 呵~首先，數量多寡就是依人頭數的，我們三個人上了六片~可以再續一次再來，食材生的樣子都差不多這樣，烤前淋個和風醬，就會變成美味的肉了^^ 牛舌兒第一次吃牛舌，平常都聽說多美味多美味，原來就是這個味!嫩嫩脆脆，相當有口感! 令我相當吃驚的干貝，好大!是外面一般店家的三,四倍大，把它兩面放上去烤焦黃，切半，中間再烤一會，真是優秀! 海洋生物--生蠔與花枝類 我最喜歡有大海味道的海鮮們~~^ˇ^ 可是他們沒有~那麼明顯 呵但是大，就是美，大塊的花枝在嘴裡Q彈Q彈，新鮮吃得到，十分過癮!生蠔，顆顆飽滿，不過我不大感吃大顆的，只好拱手送人~田季發爺的服務生們不時會在桌邊服務，教你烤幫你烤換鐵網收盤子都十分勤奮 幫你烤的漂漂亮亮的蝦子服務非常好!好到關心你時間內吃不吃的完><我們點第二輪的菜單，服務生說我們所剩時間不多(這..)希望刪掉一些選項我們人真的是很善良得不給他為難，以致於很多東西沒嘗到，現在很後悔~"~他給了我們很多時間吃甜點冰淇淋(沒趕人)，可是我們一點也不想花時間在這上 桌邊服務的花生麻糬 我們還是看他膨起來的可愛模樣子好了XD沒錯!麻糬還是要軟Q沾煉乳才是王道阿!! 下次可以膨膨的沾煉乳就好了嗎?對了!一開始進去的時候，感覺他們的廣播開得還真大聲，就像DJ在你耳邊說話一樣!真得有DJ在你身邊阿阿阿阿阿阿!!!!!很有趣~有這樣子服務的燒烤店!開放點歌，有猜歌遊戲，猜對了送你一瓶青島還唱生日快樂歌給你聽，氣氛搞得非常熱鬧!!不過DJ在二樓，猜歌遊戲搶答二樓的比較方便~基於他食材還不錯的原因我還會再去一次，然後不聽服務生的好言相勸XD店家資訊 : 田季發爺--自強店電話 : 07-251-0358
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吃...可以滿足人的身體需求...吃美食...可以滿足人的心理需求...吃吃到飽...可以滿足人的雙重需求...XD在吃到飽的領域裡，『燒肉』這一塊也是兵家必爭之地...想要獨占鼇頭，就得有一把刷子...人人有自己的撇步...人人有自己的創意...食材的新鮮...食材的種類...食材的特殊性...食材的料理...每每都會被大做文章...有一家燒肉店相當獨特，推出『教學式燒肉』，讓顧客吃得開心愉快之餘，也能烤得一手好肉...是不是相當有趣呢..走...來『田季發爺』瞧瞧就知端倪...位於大立百貨附近，也算是熱鬧的精華地段...田季發爺就在這裡等著大家前來...高雄目前就只有這家分店喔！記得要來之前先訂位一下，避免到現場就是得等等等等...大大的紅底，彷彿是爐火的顏色...熱情地迎接到來的饕客...田季發爺四字就在上頭恣意揮灑著...象徵著烤肉有著一把刷子...每家店裡頭都會有的身影...在這裡當然也不例外...喵～在非假日的中午時段前來就會是這種景象，沒啥人跟你搶位子XD這樣可以好好地盡情地烤個夠...畢竟有時間限制，沒人等待的話可以多少多點用餐時間XD除了主角的燒肉之外，當然也有提供米飯、飲品、冰品等服務來映襯！畢竟單吃燒肉挺單調的，還是得搭配一下其它的部分來調劑...重點當然也是無限暢飲XD吃到飽的好處就是菜單上頭的種類完全不需要注意價錢！XD盡情地點吧！點自己愛吃的啊！這就是吃到飽最大的樂趣，可以讓每個人的心靈得到最大的滿足感XD每一桌都有著四大口訣...教你如何烤出最佳品質的烤肉...光用看的應該是無法領悟才是，記得讓服務人員示範給你看...要烤出好吃的燒肉要許多的條件來配合！新鮮食材...烤肉技術...以及眼前看到的各種瓶瓶罐罐！每一罐裡頭都有著每一種烤物可以搭配的調味，讓食材更能發揮最大的鮮美...不知道怎麼用...很簡單問服務人員準沒錯！隨著爐火的上桌，代表著即將展開烤肉的美食之旅啦！記得繫好安全帶...別吃過頭啦XD烤網會因為烤物的不同而會有所污染...有需要就隨時呼喚服務人員幫你更換新網，讓烤物都能發揮最佳滋味！一開始服務人員會先上店裡的招牌菜色，讓饕客們先開個胃...再來就是按照自己的需求點餐，在90分鐘內好好地享受吧！肉類烤物都會切好適度地大小，方便饕客們來進行燒烤動作！這也是最基本的烤肉技巧練習XD海鮮類則是完整地出場！只要不知道如何處理，服務人員就會化身成為小天使前來協助！給每一桌的客人最佳的美味，也教導客人如何來料理這些不一樣的食材！吃肉總是會膩，記得來得青菜喔！適時換個口味，讓胃也能體驗不同的食物入袋...當然菜單裡也有這種龐然大物！整塊給你上桌，一時之間絕對會不知道如何來料理...很簡單，求救吧！XD服務人員就會化身救火大隊為你親自示範如何操刀...眼睛看一場料理秀...腦袋記一段料理法...嘴巴嘗一口好料裡...最基本的烤肉片教學，因為不使用奶油的緣故，所以都會用夾子敲擊網面來讓燒肉與網面分離...這技術真的是不好學阿XD烤好之後可以直接食用，或是中間夾在小菜來改變味道，讓食材的變化更多元...真的是創意無限的作法！要怎麼吃自己來作主！處理螺肉的作法！把裡頭的螺肉拉出...直接在烤盤上料理螺肉！記得要隨時注意，避免過硬的情形發生！快手的料理方式，整齊裁切好入口的大小，並撒上調味粉增添風味！就是一道下酒菜出現！乾杯！處理蝦子直接在烤網上去殼，這功夫真的是厲害！一會兒就輕鬆搞定！自己相如法炮製就會卡卡的XD真的是要練阿XD紅通通之後，香味就會飄出...好味道就此品嚐...最厲害的就是厚切牛排的料理方式...先使用調味料浸泡一下...讓肉片入味...在整塊放在網上開始燒烤...一整個網面被佔據的哪種畫面真的是很震撼！烤到一定的熟度後就可以進行下一步的動作了！什麼是一定熟度！就請教專業的服務人員吧XD服務人員會將肥肉與瘦肉分開，讓顧客可以品嚐自己想吃的口感...據說有人前來就只點這一道...還連吃5大塊...只能說人人的幸福享受都不同XD最後吃飽喝足要留點胃來收個尾...吃甜點囉！左邊是墨西哥烤餅皮，右手邊是日式一番年糕！餅皮塗滿了奶油，開始在網面上唱歌！此起彼落...氣泡一顆顆不斷浮現！上桌啦！好誘人的色澤與氣味...甜入心頭的深層味...烤物也能如此作法...焦黃的調性...就是深得人心...酥鬆的內在...就是讓人愛不釋手的關鍵...小心！別吃太快...很燙阿！XD再來換日式一番年糕表演！一開始是整齊的正方體...再來會變成...火候的控制與翻面的時間相當重要！不然很容易烤焦...變身成功後的年糕，就是鼓通通的腮梆子...沾上煉乳與花生粉又是不同風情...好誘人的甜點登場！花生的香氣...煉乳的勾人...年糕的彈Q...讓整體更是無法抗拒！趁熱吃更是好HIGH...感受那融合為一的最高享受...吃不夠，沒關係！再來一盤吧XD呃...打個嗝...再來吃XD
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