四川蜀渝小吃

營業中

休息中

   羽諾這天介紹的"四川蜀渝小吃"可以說是在捷運大安森林站附近 市立圖書館旁邊的小巷子裡的四川美食啦雖然藏身於不起眼的大安區瑞安街的巷弄內但卻是老饕們爭相必訪的熱門店   明星四大天王 、王菲、伍佰 、謝霆鋒.....等等都來吃過呢!! 以前可是要排隊才能吃到的美食呢羽諾的總結"四川蜀渝小吃"的老老闆是隨著國軍來台開店的第一代 第一代的口味是正統的麻香四川重口味到了第二代老闆才漸漸改成台灣在地朋友普遍可以接受的口味 雖然味道沒那麼重了 但依然可以吃到四川菜色表現出的精華水準 其中麻婆豆腐及五香鴨更是這邊的招牌必吃菜色!! 四川蜀渝小吃    店面看起來非常的不顯眼 很像那種民宅的小餐館"四川蜀渝小吃"店內的用餐空間不大就是那種傳統家常客廳用餐的環境   細細瀏覽"四川蜀渝小吃"店內還可以看見老闆許多藝人 名人的合影連四大天王   都來吃過  光看到這些照片就知道"四川蜀渝小吃"在當年早已紅透半邊天了"四川蜀渝小吃"的完整菜單價位可分為$100、$150及$200元以四川料理而言這邊價位算蠻便宜的每人酌收$20元 還可以白飯吃到飽!! 不用花大錢也可以飽餐一頓 不過如果想吃多樣一點的菜色 四個人來用餐會比較剛好 每種都吃得到 還不用花太多錢~蘿蔔湯這蘿蔔湯是店家附的喝的到蘿蔔明顯的甜味趁熱喝很不錯魚香茄子這魚香茄子是中國八大菜系之一以多種輔料燒制的茄子軟中帶香幾乎到了入口即化的地步鹹度非常夠 風味很不錯!!五香鴨       這五香鴨處理的非常香酥 酥到幾乎連骨頭都可以吃 裡面的鴨肉則是緊實的 咬一口還能感受到微微的肉汁 難怪每位過來的網友都激推這道料理麻婆豆腐麻婆豆腐本身的辣味並不多 吃起來比較多的是麻及香 豆腐質地相當香嫩 入口後那明顯的麻香再配上白飯相當過癮!!   保證是白飯殺手 每人酌收20元就可以白飯吃到飽  配合川菜真的會一碗接著一碗吃 還不錯!! 雖然"四川蜀渝小吃"的招牌上是寫60年老店但跟第二代老闆聊天後 其實這間店在現在的老闆出生前就有了所以應該有六十年以上啦 台北的這種川菜老店越來越少了 這次也是靠神網友推薦才能吃到那麼好吃的川菜料理有機會還會在二訪的!!經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 繼續閱讀

如果沒記錯的話，魯是從J爸的分享文中知道這間【蜀渝小吃】的，當然四川料理魯本來就滿喜歡的，不過其中最吸引我的莫過於那道五香脆皮鴨，沒錯，魯就是為鴨而來(聽起來好像怪怪的)XDΩMENU看了下菜單，發現這裏的價位比想像中還來得便宜，和西門町川菜街價格區間差不多，即使像魯和牛爺用餐只有兩個人，隨意點菜也不太需要擔心價位這兒的白飯是每人酌收20塊大洋，然後可以讓你吃到叫爺爺的那種…以前魯很喜歡這種的，現在則是有點力不從心XD在這裏用餐都有附上免費湯品，還滿貼心的…Ω宮保雞丁 110塊大洋宮保雞丁香氣不差，雞丁本身口感就比較緊實一點Ω麻婆豆腐 90塊大洋麻婆豆腐是魯吃川菜必點菜色，來這兒當然也是點上一道！這兒的麻婆不太會麻，辣則是後來居上的那種，比較挑剔的說的話，魯覺得這兒的絞肉及辛香料的魚香味火候比較不夠，整體鹹香稍嫌不足，但下飯是沒問題！麻婆配白飯一向是魯的最愛Ω紅燒牛腩(小) 160塊大洋紅燒牛腩有濃厚的牛肉風味，也有白菜的鮮甜，亦有紅燒的辣香，比預期的味道來得好的一品！Ω五香鴨(小) 160塊大洋五香鴨一上桌，一股淡淡的油香傳入鼻中。迅速咬下，鴨皮的脆口首先敲鐘，咀嚼之後鴨皮底下的豐厚油脂佈滿口腔，重點是原以為會有點乾柴的鴨肉還能保有不錯的Q軟口感，皮骨肉之間有著協調的美感，聞起來香，吃起來也香，本日最印象深刻的單品蜀渝小吃的川味料理，店名雖然號稱正宗，但魯粗淺閱歷無法斷言，只能說魯原本最期待的鴨表現不差而且蜀渝的整體價位應該不算貴，如果是想試試口味的朋友倒是可以不用望之怯步 繼續閱讀