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▲焢肉飯。記得兩年前我還在家當奶爸時，某次接老婆下班回家的路上，無意間發現這間原本賣了三十多年的自助餐店，它剛轉型成相當具有古意的食堂。沒想到吃過後我倆就喜歡上這的口味，也有好一陣子它就常常變成我和老婆用晚餐的食堂。後因隨著兒子肢體上的進步，我重返了職場後，也大概也有1年多沒再來光顧過了。前幾天因故中午有機會跑去找老婆一起用餐，老婆說很久也很想吃這的控肉飯，於是我們就來了...▲店外觀每到中午用餐時刻可是大排長龍▲很有復古味的用餐環境▲菜色這裏的菜色選擇不多，但看起來都很美味般！如果是選擇內用店家配好的XX飯，會用一個大碗公先盛上飯，再把幾項配菜及主菜放上，最後在仿古的木製桌椅上用餐，這還真讓我想起小時候，在南部的外婆家吃飯時的模樣。▲煮好的米飯再放在蒸籠蒸過，除了更Q還有會有淡淡的木頭香。對我這個『飯』桶而言，只要有好吃的米飯淋上滷汁，我就能當一餐！我不太愛吃自助餐(除非荷包考量)，有大半是因為米，一般的店家在成本考量下，往往使用的米都很…。不過，這裏的米真是有點出乎我的意外，雖然比不上介紹過關山便當的米飯，但也硬是比一般自助餐Q香及好吃許多。之前也有向老闆問了一下，確認店家所使用的米比一般自助餐店所用的成本高些。另當米煮好了後成昌還會去蒸籠蒸一下，讓米飯更Q香。▲價目表-比較划算的選擇，但飯的配菜無法自己挑▲這讓我很有吃飯感覺，享受用碗公吃飯的原始單純感動▲焢肉飯-這的焢肉我和老婆都非常喜歡，就算和一般中式餐館內所吃到的比也毫不遜色，更不用說和自助餐或路邊攤相較。▲腸旺飯▲腸旺飯的腸旺▲老婆愛吃魚但不太點自助餐的魚，一般店家會因為成本考量的關係所以魚的新鮮度常會踩到地雷，而老婆的嘴對魚的品質又比我敏銳許多。但這的魚料理同這的米飯，店家購買成本較高也較新鮮許多，加上老闆的廚藝，因此烹調的口感可說是媲美館子級的美味。▲相較新鮮的魚肉▲煮熟的米飯再用木製蒸籠蒸過，口感更是香Q 由於這篇是第二次介紹成昌食堂，篇幅就不那麼大了
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成昌食堂地址:新北市板橋區中山路二段157號電話:02-8953-1120營業時間:11:30~14:00 17:30~20:00公休日:週日自助餐老店因年輕人的發想和創意開創老店的第二春復古小巧的店面每到用餐時段總是排了滿滿的人龍所有的料理都在木製餐車上建議大家來此用餐盡量早點來主菜和配菜會比較完整店內到處擺放了好久不見的老物這一玻璃櫃陳列的很漂亮和精緻焢肉飯$70大大的碗公把所有的菜都通通裝進去看起來就很好吃和新鮮滷肉實在太好吃了~~~~~ 誘人的滷色和漂亮的三層肉一看就是超棒的一入口好好吃喔!!好溫暖的味道~好有黃媽的味道是一碗療癒異鄉遊子的焢肉飯 牛腩飯$90另外呈裝的滷牛腩看起來很好下飯牛腩口感軟嫩入味連紅白蘿蔔都好好吃喔!! 大碗公裝滿了配菜~感覺光吃菜飯也很幸福~哈哈哈如果你不想要老闆幫你配菜可事先說~自行挑喜歡的菜色 炒豬肝$40看到菜盤上的豬肝又大又漂亮的馬上點了一盤來吃很可惜豬肝都冷掉了所以口感不是挺好的吃起來粉粉硬硬的 滷白菜$40這邊的滷白菜吃起來好有家的味道味道好細緻好香很好吃滷白菜也是因為冷掉所以少了熱呼呼的感覺 成昌食堂的料理讓人吃起來好幸福和溫暖在食用時可以感受到食材的新鮮和用心的處理建議小菜可以多點用心在保溫上在冷天中大家都希望能夠吃到熱呼呼的料理
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