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招牌菜
在岡山「新」字輩滿街都是令人納悶，日據時代由號稱羊肉公的余壯起源，就在岡山區內舊市場，以扁擔沿途叫賣，因此開創岡山的羊肉群聚效應，所以有些是親屬或是慕明的人，就習慣以「新」字來取店名來增加名氣，這家是創始店本名是「大新羊肉」店名，結果「大新羊肉」被外甥搶先註冊走關係，所以本店因商標關係改名「太新羊肉」的店名。小高初步收集完岡山羊肉懶人包關係，有些店家導致生意變好順勢調漲價錢，小高會再次造訪品嚐真令人失望，單價調漲之外重點是口味都變差了，所以小高文章結論都會註明（僅供參考）。店面就在三角窗旁邊就是文賢市場。料理台就擺放在維新路路邊很顯眼。料理台雖然在路邊環境維護的很整潔。料理台上放置各種羊肉初步料理食材，觀看檯面上羊肉片是帶有油花的肉質，可見這是有經過挑選品質較好的羊肉。室內用餐空間很寬敞座位數量有限。室內有裝設冷氣供客人舒服用餐。牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡菜色有很多品項供選擇，菜單整體定價在合理範圍裡面。廚房上貼著過往照片是美鳳有約來訪合照。這張是店家複貝點菜單供自行畫選，菜單主要分類有炒類、湯類及當歸羊肉火鍋等等，這裡定價以大、中、小來做區別。今天點炒沙茶羊肉米粉（小）80元、炒沙茶羊肉燴飯（小）80元及當歸羊肉湯（小）60元。炒沙茶羊肉燴飯（小）80元。這盤羊肉燴飯份量很多定價合理範圍。這燴飯沙茶滋味十足卻是淡而無味，羊肉很厚實肉質軟Ｑ很好吃，小高建議添加ㄧ點豆瓣醬會更美味。炒沙茶羊肉米粉（小）80元。這盤羊肉炒米粉份量很多定價合理範圍。羊肉很厚實肉質軟Ｑ很好吃。米粉稍微偏乾淡而無味口感普普的。當歸羊肉湯（小）60元。這碗羊肉湯雖然小碗卻是有滿滿羊肉，鋪上薑絲淋上米酒來提味。這湯頭當歸濃郁很清爽超好喝。這些羊肉片肉質瘦肉與肥肉各半，這肉質很軟Ｑ不柴非常好吃。羊肉沾上豆瓣醬會更美味喔！樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「太新羊肉」用餐環境很整潔舒服，服務還可以接受，整體口感表現水準之上售價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。檢視較大的地圖太新羊肉 地址: 高雄縣岡山鎮維新路2-1號營業時間：09：00~21：00電話：07-623 2888樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLineID：0927801619或臉書私訊部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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選好座位後服務生會馬上送來菜單價格要牆壁上的價目表才有 (忘記拍了)我們點了羊肉湯(中)湯頭很不錯~肉也很嫩~一大把薑絲少數1.2片肉筋有點多嚼不爛.....哈太太習慣全部的菜吃完最後才喝湯結果第一道送來的就是湯依照哈太太細嚼慢嚥的速度.....湯已經冷了而且肉泡太久已經變老好可惜喔!!!炒飯(中)誠誠吃了2碗~誠誠媽覺得很好吃哈太太個人覺得普通蔥爆羊肉(小)蔥爆都會偏油~有豆鼓的香味~蠻下飯的炒青菜(小)加了很多蒜頭炒~香噴噴
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說到岡山美食~應以羊肉聞名吧某日CH爸和CH媽到岡山辨事情原本~只是找間羊肉店當晚餐墊墊肚子~卻偶然間發崛好滋味回家後~跟CH先生熱情推薦~叫CH先生接我回台南時~一定要繞道來岡山品嚐看看 天氣冷~吃羊肉最佳時機用餐時間生意很好哦~店家手腳俐落~不會讓顧客等太久 羊肉繪飯NT.70元 現在物價皆上漲~一盤羊肉燴飯NT.70元算是相當平價蔬菜&羊肉份量十足~滋味不錯哦可惜忘了跟店家要求炒辣~不然~鐵定更加美味 羊肉炒米粉NT.70元~大推 羊肉米粉吃起來香氣十足~略帶濃稠醬汁~使米粉吃起來不會過於乾澀連愛吃飯的CH先生也說米粉比較好吃 羊肉湯((帶皮))NT.100元寒冬~就是要來碗熱呼呼滴湯品暖身灑上大量薑絲滴羊肉湯~湯頭很甘甜~喝完整個身子都暖和起來啦 帶皮羊肉~皮Q肉嫩~好好吃重口味者~也可沾取店家特製醬料小湘覺醬汁不會很鹹~還不賴 如來這兒~小湘會建議點帶皮的羊肉湯哦~皮真的很軟Q~我很喜歡簡單的生活~才是人生最大享受像這樣~和CH先生從高雄回台南~繞道去岡山吃羊肉~吃完回家看DVD看似乎凡~卻令人備感幸福
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某日我們家到路竹辦事情，事後決定到岡山吃羊肉因拿不定主意要吃哪一間，就選擇路邊又好停車的太新一進店內，我們全家不禁有點想轉頭離開因為店員毫無服務品質可言在岡山的肯德雞附近雖是大馬路上但不難停車不少店員～但服務有待加強十點的家人算是對服務很不重視但，這間店讓全家發火還一度想走人不知是生意太好或怎樣店員的服務態度愛理不理，很沒有禮貌有分吸煙區及非吸煙區還是讓店員幫您帶桌這位阿姨真的很跩～可能是過於資深或他就是老板娘態度愛理不理，搞的我娘不是很開心其他店員則是邊做還邊吵架拌嘴，搞的疑似老板的人也跳出來罵了幾句曾吃過這間店的人，有感覺到服務不佳這塊嗎??我們家的對服務的要求真的很低。。。但我們用餐時真的感到很不舒服菜色還不少我們家對羊肉蠻熟悉的，不考慮的立即點菜羊肉爐沾醬店家協助端上桌羊肉爐中份我們還加點了一些火鍋配菜店家出菜速度也沒有很快我們點了玉米，吃到快一半我們才詢問：點的玉米怎麼沒送來店家才說：玉米沒了厚～我們家再度為此翻白眼加點一份羊肉。。。看起來份量也不多涼拌羊肚有人可能覺得，這怎麼可能好吃十點從小吃羊肉，家人都會點這道一開始也覺得不會好吃，但沒想到～這涼拌羊肚超好吃很少吃過不好吃的涼拌羊肚吃起來口感脆脆的，有嚼勁配上店家的沾醬～一整個就是讚第二盤，這盤也等的有點久久到，我們還催菜炒羊肉老實說，我覺得炒羊肉吃起來不特別台南文南路有一間羊肉店還蠻厲害的十點跟不少公司美食家討論，他們也推文南路那間麵線一整個等超久～～明明就是最好料理的東西，不懂怎麼到最後才送上桌十點不會推這間店，純粹發表當日用餐的感受
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