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201011中秋節沒烤到肉所以到花蓮本來就打算要吃一攤烤肉補償自己不過沒事先做功課 在火車上才開始找到吃那家烤肉最後google了一些花蓮市區的燒烤店最後決定下火車站後直接去這家「炭火燒肉工房」炭火燒肉工坊在博愛街上身為一個觀光客 很少在花蓮吃烤肉 通常來花蓮好像就是要去東大門夜市之類的結果一到店門口先訂位時打開門發現 我好像N年前來花蓮時也曾來過這一家餐廳耶沒想到多年後誤打誤撞又造訪了同一間餐廳一整個充滿回憶感阿....研究一下菜單後 我們選了豪華套餐 (2個人1500元) 感覺好划算阿..... 其實入座之後 服務生都會送了一壺雞湯 雖然是送的但真的很好喝沙拉的料很豐富 很清爽也很脆 吃一吃肉配一些蔬菜也覺得很解膩 套餐的份量給2個人share感覺都蠻剛剛好的豆腐也是很嫩 很爽口 烤肉配泡菜也是超搭的 這是今天主要的肉盤啦是三種不同的和牛肉其中我最推橫膈膜很嫩油脂很豐富juicy 有時候烤雞肉都會覺得不好吃有點柴 但炭火燒肉給的食材真的蠻不錯的雞肉吃起來也很好吃份量也很剛好 松阪豬我也是大推 雖然平常燒肉我喜歡吃牛但這豬肉真的很脆彈 有點小驚豔的感覺 蔬菜的部分有烤山藥這點我覺得很特別烤起來划划黏黏的感覺口感很特別 接下來還有海鮮盤沒想到烤肉店居然還有烤鮭魚的選擇耶這實在太得我歡心了透抽也是很難處理的但沒想到烤起來也好吃不無聊 烤馬鈴薯是餐廳已料理好可以直接吃有一點澱粉也增加飽足感明太子的調味甜鹹甜鹹也很好吃最後還有甜點烤麻糬配上煉乳有個完美的ending附上部分的菜單如果沒有特別一定要吃什麼可以跟我們一樣參考套餐我覺得搭配的不錯 另外 套餐的部分是沒有飲料的所以還要再另外點飲料或酒水喔畢竟是烤肉嘛~~~ 餐廳內部是偏暗雖是炭火烤肉但不會油煙味很重一邊是一般正常的桌椅另一邊是要脫鞋的塌塌米座位還蠻有氣氛的推荐給來花蓮的朋友不一定要衝東大門想吃烤肉的朋友可以來這家價錢不貴好吃又吃的飽吃的很開心又舒服的一餐！ 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧 美食是努力工作的附產品 炭火燒肉工坊花蓮縣花蓮市博愛街144號03 833 5728
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