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招牌菜
花蓮食記終於來到最後的伴手禮篇。對花蓮伴手禮最直覺的反射就是花蓮薯、阿美麻糬和曾記麻糬。前兩者過甜膩，個人不愛；後者則不耐久放。於是循著情報先來到位在中正路的官老爹麻花。這裡的麻花口味很多，小麻花每包一百二十元。試了原味和鹹味，很合喜好。小琉球有名的麻花口感較硬而紮實；官老爹的麻花則是酥脆帶膨，和自己對麻花口感的印象和喜好較接近。原味甜度合宜；鹹味的椒鹽，亦具有提襯麵餅香的效果。
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