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招牌菜
要到苗栗玩前有先做了一下功課, 看看還有什麼知名美食是之前沒吃過的, 在網路上搜尋了一下, 因而找到了九鼎軒... 由於網路上的評價還不錯, 因此決定回程時要帶這一家的產品回去當饋贈親友的伴手禮... ****************************** 九鼎軒還蠻好找的, 位於三義木雕觀光客最多的那條路上, 幾家知名的麵食館也位於這條路上不遠處 主要是賣客家米食, 如: 麻糬, 水晶餃, 粄條, 客家菜包. 蘿蔔糕, 茶飲 (如: 仙草茶, 杭菊...), 產品還蠻多元化的... 另外還有販售咖啡及茶飲可以配著茶點吃 除了食品外, 還有賣一些精油, 潔膚用品... 連家裡心愛的寵物也可以使用喔~ 還有一些供佛用的檀香, 燒線香用的器皿... 往裡看可以看到工作人員在製作米食的情形 因為隔天才有要回台北, 所以先買了三個回下塌處試吃看看, 再決定隔天要買什麼作為伴手禮 代表苗栗的桐花造型紙盒, 外面還套著透明塑膠手提袋以方便手提及防水, 很是特別... 一打開盒子, 映入眼廉的是一張產品小目錄, 一樣印有藍色桐花的圖騰上不忘推銷自家產品為最佳伴手禮 第一次買了比較有興趣的客家菜包 ($35), 相思艾草 ($30) 及相思盒子($30) 【相思艾草】$30 顧名思意, 相思即為紅豆, 外面包著揉入艾草的麻糬, 外面還裹著豆粉, 艾草麻糬吃起來很軟Q, 甜度也適中, 紅豆也很軟綿, 配上豆粉的香, 還蠻搭的, 是個人最喜歡的一款 【相思盒子】$30 日本甜食中也可見到的糯米做成的餅皮, 搭配紅豆內餡, 由於怕餅皮會吸附紅豆的水份而軟化,紅豆內餡是採用塑膠紙另外包起來, 要食用的時候再打開夾入糯米餅中, 可以吃到糯米餅的特殊香氣, 蠻精緻特殊的一款 【客家菜包】 $35 因為有加入蝦皮, 所以是葷食的, 依個人口味是覺有點兒偏鹹, 內餡很大氣的給得蠻多的, 但口味上個人還是偏好九份知名的那一家, 朋友也這麼覺得 由於是沒有加入防腐劑, 必須儘早食用, 口感也最佳 除了販賣伴手禮外, 另外在附近還開設了居鳩堂庭園餐廳 回程時還買了好幾盒伴手禮, 還多買了其它口味來試試看 【黑糖米糕】$28 因為喜歡黑糖及芋頭, 而選了這一款, 但由於個人不喜歡吃甜的米糕或八寶飯之類的,每遇喜宴辦桌通常我都是不碰這一道的, 去廟裡拜拜米糕我也不吃,所以雖然米糕摻入我愛的黑糖, 中間夾以芋頭泥, 還是不太喜歡... 喜歡吃甜米糕的人或許可以試試... 【相思芝麻】$30 和相思艾草有異曲同工之妙, 只差在麻糬沒有摻入艾草, 外面裹的粉改成黑芝麻, 吃來有著濃濃的芝麻香氣, 也是個人蠻喜歡的一款 除了上述介紹的之外, 還有很多米食, 可依個人喜好選購... 另外, 產品幾乎是素食的, 吃素的人也可以吃喔! 汪喵啐啐唸 九鼎軒包裝盒算是有用心, 剛拿到時還蠻驚喜開心的, 一般傳統的包裝盒通常是做成方形的,但店家卻運用巧思, 設計成苗栗最具代表性的桐花, 既美觀, 送禮自用兩相宜!猶如桐花盒子一打開來即可看到DM上的一段話:送客家米食, 想給朋友充滿喜悅, 自己也打從心裡快樂 看到親朋好友拿到時開心的笑容, 我也真的打從心裡感到快樂!! ※ 以上為個人食用經驗, 僅供參考!!
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開車南下的途中，這是第四次來到三義的九鼎軒，一開始好像是老公出差時買回來有吃到過↓看我以前寫的根本不是部落格叫做照片記錄吧!三義美食-九鼎軒鹿港百年糕餅店－鄭玉珍(綜合鳳眼糕)前幾年公司到日月潭員工旅遊時我也有安排到這個景點，以客家米食來說九鼎軒做的不但精緻而且在地，包裝上每年也都不太一樣。九鼎軒的客家米食種類繁多，我拍的都是我愛吃的。本來以為紅豆會很甜，不過加上餅乾一起吃的口感真的很不錯，連平常不愛吃紅豆的我都覺得好吃，重點是九鼎軒的食材都很新鮮，實在。我特別喜歡他們家的花生麻糬，又Q又軟，很有嚼勁，灑上花生粉真好吃，比起花蓮的麻糬我更愛三義的!因為九鼎軒的產品都是現做的所以無法放太久，大概兩天在室溫陰涼處就要吃完。打開可愛別雅的小包裝盒，裡面有一只書籤:送客家米食 想給朋友充滿喜悅 自己也打從心裡快樂!我相信收到禮物的人一定能感受這份心意。暖暖的感受到這份食物的用心與真誠。除了賣客家米食以外，商店也有賣小器及薰香。感覺很日式風。那個小沙彌我們去日本也有買一個耶!好眼熟。不同的保護神，雕刻滿精細的。來這裡購買好吃的小零嘴也不要錯過同樣是九鼎軒老板開設的居鳩堂美食餐廳，這家餐廳我真的特別推薦，不但用餐的環境舒適賣的餐點也是以客家米食為主的創作料理。前往時記得要先打電話預約一下(我朋友禮拜五要預約晚上時說不營業)所以為了保險起見還是要先打電話聯絡。
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