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招牌菜
很久沒在桃園買水餃了，之前較常買的是阿玉(還有一家紫琳也ok)，阿玉在台北、新北都有店面，大眾普遍評價不錯，這次去買的笙富同樣只賣生水餃 笙富店內後方有一些婆媽在包餃子，口味蠻多的，價格也ok(香菜20粒75元，鮮蝦較貴20粒115元)，牆上寫道只需小火滾煮即可，但我還是習慣煮滾加冷水，初次買了鮮蝦和香菜，冷凍水餃皆用分隔盒裝加封膜，保存在冰箱或取用都挺方便。煮好個頭中等並非大粒的，香菜口味明顯透出深綠，餃皮軟Ｑ有嚼度，主要覺得味道不錯，可能是香菜和豬肉的比例吧，而且香菜剁細口感好，氣味也蠻清新的，鮮蝦水餃的蝦仁可不是沒滋沒味的，且帶有湯汁，兩種口味都蠻好吃，和阿玉比較起來笙富調味不會太重、耐吃少膩，下次我打算去買韭菜和芹菜試試。
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