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招牌菜
桃園市政府旁邊有兩間雲泰館，都開了蠻長一段時間，家人聚餐一直以來都只吃牛家莊旁邊這間李記，並非多好吃，而是我老媽怕麻煩，這間客人相對較少不需訂位，價格與餐食也還ok就是。 印象中我跟著來吃也至少有過三四次吧，每一次間隔都很久了，這次聚餐人多，點的菜也多些，開頭涼拌的大薄片算是酸香爽口，至於調味就比較規矩，忘了誰點的豬腳凍，和大薄片用完全一樣的調味，很重覆阿~家人特別喜歡點破酥包來吃，破酥包就是以包入油酥的方式製成層層的口感，吃起來不油膩而是鬆Ｑ的感覺，但這天的麵皮顯得略為過乾。雲南米干和米線是我最喜歡的，這邊兩種湯頭略有差異，米干較為濃郁，米線的湯比較耐喝，但都不錯，這兩鍋皆是吃得一乾二淨。兩道炸的，椒麻雞和月亮蝦餅，椒麻雞外層的乾脆程度較多，調味就無法有太深印象，月亮蝦餅實在很薄，整體還是椒麻雞較好。下飯用的椰汁雞以及檸檬魚，溫順的口味，也許符合一般台灣人的喜好。家人說淋上煉乳的酥脆甩餅是每次來都會點的，咬起來喀拉脆，帶有油香而不膩，可以莫名吃下許多，老媽說這次炸得稍微過了，較為焦硬。不到2,000元六個大人吃得很飽，還是最喜歡米干米線。
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桃園縣政府週邊有兩間雲泰館，其一是在冷熱冰隔壁的「雲泰館」，記得多年前去吃過兩次，評價尚佳。這次我們來到的是同一條路上的另一家名為「李記雲泰館」的店家嚐鮮。首次進到「李記雲泰館」店內，發現這間店比另一家「雲泰館」用餐空間大的多，而且有好幾張大圓桌，也頗適合多人聚餐呢！不過，較為負面的卻是客人用餐完畢每張桌面都沒有清，我們得站在桌邊罰站等店員清理，用餐品質下降不少。我們點了「泰式海鮮米干」（100元）、「清炒空心菜」（小70元）、「清蒸檸檬魚」（250元）及「椒麻雞」（小130元）。與另一家鄉同的有免費無限供應的泡菜當作開胃菜，不過這泡菜酸了點，不合我們口味。「泰式海鮮米干」好大的一碗公，裡頭的海鮮配料有蝦子、丸子切片等，海鮮食材其實不多。湯頭清甜帶酸，我覺得還不錯喝。 「清炒空心菜」普普通通，但覺得鹹了點，不喜歡。「椒麻雞」整體印象不深刻，只記得雞皮的部份太鹹。「清蒸檸檬魚」頗大一隻，價位250元其實不貴，酸酸的檸檬魚味道還不錯，魚肉質也及格，美中不足的是，多了鹹味。整體而言，「李記雲泰館」就雲泰的味道而言，酸算是有到味，但是另一方面，店家鹽巴下太重了，使得每道菜吃起來我們感覺都是超鹹。整個吃完下來，鹹味多餘酸辣味。滿嘴鹹味很不習慣。
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