雅力根坊

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住在天母已久的朋友都知道或是你讀泰北中學華岡藝校居住在士林區雅力根坊起士蛋糕專賣店雅力根坊起士蛋糕專賣店地址： 111台北市士林區中山北路五段511號營業時間：每日08:30–22:00電話： 02 2880 3147 繼續閱讀

雅力根坊取自英文「elegant」的音意思是雅緻的、優美的，如同甜點給人的感覺***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***雅力根坊推薦指數：★★★★★ 5顆星一句短評：起司味特濃推薦指數破表民國86年成立至今已數十年以原木裝潢呈現高質感，彷彿踏入英式小店充滿溫馨雅力根坊位在「士林官邸」斜對面，斗大招牌很好找士林捷運站2號出口左手邊直直走，約3分鐘即可到達除了販售起士商品外，也有多種蛋糕、天然酵母麵包、手工餅乾等因雅力根坊並沒有提供內用座位，所以一律以外帶為主唷 周花花是個超級起司蛋糕控尤其獨鍾重乳酪!沒錯，就是越肥越愛壓抑心中的矛盾罪惡感，大口吃最過癮的那種愛!起司餅---$230/盒這款可說是雅力根坊的招牌香濃乳酪夾在酥脆威化餅中間，份量紮實塞滿塑膠盒拍照只拿1/4出來，盒子裡還有一大半!份量有夠多!嚴選食材製作出香濃風味，重乳酪非 常 濃 郁內餡綿密細緻、入口即化，完全是乳酪的極濃之作！酥脆餅乾加了堅果顆粒，搭配吃起來口感超豐富多層次風味，每一口都是幸福的感動，難怪如此受歡迎 如果你跟周花花一樣熱愛重乳酪的話強烈推薦你試試雅力根坊的起司餅香蕉乳酪派---$60我很愛香蕉和乳酪，這個派的組合實在太棒啦(大心)一打開包裝，即可聞到天然水果散發出的淡淡清香 上頭灑了些酥皮，增加甜點口感湯匙一挖，就可以感受到紮實的厚度絕不偷工減料，真材實料一吃就知道! 內餡吃起來很像在吃香蕉XD軟綿口感，還可吃到微微塊狀香蕉派皮較為乾硬，切下去還會跟盤子發出"吭"的聲音好險是躲在家裡自己吃，不然好尷尬啊~~~ 雅力根坊的蛋糕價位平實品質完全沒話說，連對起司蛋糕很挑嘴的周花花也一吃愛上起司控、乳酪控~快來雅力根坊試試周花花推薦的美味吧!連奶球貓咪都忍不住偷吃一口!*溫馨提醒，此乃食記效果，貓咪不可以吃蛋糕唷^_<雅力根坊地址：台北市士林區中山北路5段511號電話：(02)2880-3147營業時間：8:30 - 22:00 繼續閱讀

雅力根坊 簡單的起司蛋糕，多樣化的口味。輕柔的蛋香，掬一把淡香送自己。之前的文章，來士林的定番，到黑豆坊喝杯咖啡，然後再到雅力根坊外帶一塊起司蛋糕。以下是我每次去雅力根坊都點一款，然後累積出來的文章，也是陸續更新中的食記。太妃糖塔(首圖) $65元我 : 這個太妃糖會很甜嗎?店員 : 不會， 我們自己熬的太妃糖，有一股焦香味，很不錯唷!誠如店員所說，不會很甜，是有層次的味道。外圍是塔皮圍成的壁壘，邊緣不是很工整，我喜歡。看起來很像蛋塔外型，上方是太妃糖的薄層，有點微苦，淡淡的香氣。中間是富含香草籽的布丁體，有蛋香與奶香混和，非常怡人。(三訪) 這是蜜絲乳酪 $55元蜜絲乳酪是一款鬆鬆綿綿的乳酪質地。上面輕柔撒上有厚度的巧克力粉，底層則是有脆度的餅乾底。像是在吃羊咩咩的毛，抿過那樣的澎澎感。(二訪)這是蘋果塔 $55 元 好像日劇的色系!上方有用果膠塑型。派皮有點濕，中間是起司質地配上底層煮過的糖漬蘋果，蘋果有點軟，不會很甜。(一訪) 繼續閱讀

今天要跟大家分享這間很貴的起司文為什麼說很貴呢?因為為了要買這個起司蛋糕被開了一張600元的罰單痾....總之附近有警察會開單，大家還是小心為妙雅力根坊在士林區算是一間老字號的店就在士林官邸附近，也可以在士林捷運站下車過來，算是滿方便的也有被電視節目採訪過耶 店內很簡單，不過沒有拍太多照片看得出來是間經營許久的老店 有單賣切片蛋糕，也可以買一整個大的詳細價位和商品可以參考官網~這次買了人氣招牌商品：起司蛋糕 小的是２６０元，大的是４８０元這次買的是小的，大約４－５吋，滿適合一家人享用的店家說起司類的蛋糕冷藏可保存７天，其他有奶油的蛋糕大約只可放３天～ 蛋糕整個很扎實的填滿在鋁箔的蛋糕盒裡，是有點難拿起來吃起來起司味滿濃厚大概就是介在起輕乳酪和重乳酪的口感之間，同時享受起司的香濃口感卻又不會太過於有負擔 口感綿密，泡杯熱茶就是個很不錯的下午茶溜朋友吃了也都說好好吃呢額外買了一個布朗尼（４５元）只用簡單的塑膠袋包裝起來，常溫可以放７天 ４５元的布朗尼頗大一塊，我要肥死了 吃起來甜而不膩還不錯但如果吃起來口感能更濕潤一點我會更喜歡～ 布朗尼裡面還放了不少核桃，我還滿喜歡的吃起來豐富了層次感，也頗解膩這個如果要當下午茶大概吃個一半就夠了（雖說全部吃完會很滿足ＸＤ） 有空到士林玩可以考慮來吃個起司蛋糕，價格算還滿合理，滋味也相當不錯 繼續閱讀

   "雅力根坊"是英文elegant的英譯名稱,英文原意是優雅,細緻之意,這是一家開了將近14年的店,是以英式下午茶點心,各式各樣的起士蛋糕為主.                          這家店在交通上位於士林捷運站2號出口附近,光看店門口用原木作成的門窗,讓我感覺有一種古老典雅的氛圍,進去店內一堆洋芋片點心放在前面,好像英式雜貨店的風格,往裡面走玻璃冷凍櫃展示各種起士蛋糕和甜點,光用眼睛看就很讓人目不暇給,每一種蛋糕我都好想嚐試看看.        這家店的老板娘服務相當不錯,對於各種點心或蛋糕有疑問,她都會耐心解說,她建議香蕉乳酪派,因為這類點心派外面很難吃到,她建議我可以嚐試看看,所以我就從善如流選擇香蕉乳酪派一塊,我想要檸檬派,但是檸檬派幾乎缺貨,老板娘把冰箱冷凍的現成檸檬派切一塊給我.      蛋糕的外盒是用黃色小紙盒包裝,上面有保存期限和方法指示,這些蛋糕點心離開冷凍櫃三小時內必須食用完畢,放置冰箱內必須保持2度C至5度C以內,保存期限自購買之日起3日內必須食用完畢.一.檸檬派:    檸檬派綠色的檸檬片加上純白的鮮奶油,我就是被這樣清新的外型所吸引,我緩緩用湯匙把檸檬派劃開,裡面看起來像蛋糕細緻的內層,但吃起來的口感不是蛋糕,原來是作工相當細緻的檸檬奶泡慕絲,口感清新充滿檸檬香氣和酸甜的滋味,餅乾底層酥脆,入口即化,沒有任何粗糙的感覺.酸甜的檸檬慕絲搭配酥脆的餅乾底層,製造口感上雙重的滿足.二.香蕉乳酪派:      香蕉乳酪派被一層餅乾碎屑所圍繞,吃起來的口感,外圍和底層是口感略鹹的派皮和碎屑餅乾,內層可以看到些許的香蕉顆粒,甜度不大,卻充滿香蕉和乳酪交會的濃郁滋味.三.蜜斯乳酪:    蜜斯乳酪蛋糕外型上白色乳酪佔了一大半,在口感上和提拉蜜蘇相似,甜度稍微重一點,吃進口裡好像質感稍硬的奶酪,有著濃郁的滋味.質感綿密細緻.四.招牌起士蛋糕:  招牌起士蛋糕外型相當樸素,沒有任何華麗的裝飾,很家常口味的蛋糕,它是屬於重乳酪蛋糕,吃起來的口感,味道相當單純,可以說完全都是乳酪濃厚的滋味,甜度不大,略帶乳酪特有的鹹味,底層餅乾酥脆細膩,沒有任何粗糙的感覺,入口即化.    我知道士林區有很多以賣起士蛋糕為主的甜點店,經過這次雅力根坊的体驗,讓我又多認識一家店,各位有機會也可以到這家店嚐試看看.地址:台北市士林區中山北路五段511號電話 (02)2880-3147 繼續閱讀