北村家

營業中

休息中

以台北的居酒屋來說，我還是偏愛在條通區尋覓，東部喝酒區的老店北村家則也不錯，待客有熱度，一個人也能預訂座位，尤其店主北村導演擅長與客人閒聊、很自然地就能談東聊西，下酒料理頗有水準，胃有餘裕時，"紅酒燉牛的前中後"務必點來吃吃。(黑島美人 燒酎)(金平牛蒡)願意提供單杯清酒的居酒屋相對少一些，北村導演說男山(特別本釀造)是店裡賣最好的，另外兩款分別較為甘口和辛口，特別提到三井壽這款清酒，是灌籃高手作者創出三井壽這角色的靈感原型，不論是否曉得這個由來，都會莫名願意聽他講典故，北村導演應該對相機也很有研究，看到我紀錄用的微單眼，也很快就能小評一番，實在是非常健談而且不令人感覺突兀的一位先生。(松葉蟹奶油可樂餅/炸起司漢堡肉)(男山 寒酒)(嫩煎照燒雞肉)這次點了兩杯酒、幾道小菜，最後再加個招牌紅酒燉牛前中後，飽了！北村家的demi-glace以濃醇來說還行，稍微偏鹹，但是牛舌、牛五花、牛尾，燉得十分軟嫩，附上一點兒白飯實在絕配。(紅酒燉牛的前中後) 繼續閱讀

價位：＄1100／人 等待時間：有訂位店內氣氛：★★★美味程度：★★★★再訪率：★★★北村家小料理是知名北村導演所開的居酒屋收入口袋名單已久，這次終於有機會去吃～北村家小料理在樂利路上，位於捷運信義安和站＆捷運六張犁站中間走路皆為8-10分鐘北村家店面雖小，但居然有4個招牌 XD除了北村家三個字外，還有一個可愛老頭的logo～菜色種類蠻多的，炸、滷、烤物、麵飯食都有～我只隨便拍了一頁毛豆（＄80）、煮雞肝（＄120）毛豆下酒必備煮雞肝在我到店內之前朋友就點了，聽朋友說菜單上稱煮雞肝為“啤酒的老婆” XD果真非常下酒！煮得很入味，內臟味很新鮮但我覺得如果不是很愛內臟的人應該不會喜歡這道，有點太腥太鮮了明太子花枝（＄200）花枝Ｑ彈有嚼勁，配上小小的明太子增加口感味道偏重些，也是很適合下酒的一道水曜日的貓（＄150）點了這麼多下酒菜，終於來介紹酒了在考慮要點什麼酒時，剛好瞥到桌邊有小牌子介紹“禮拜三的貓”這款啤酒光看名字將馬上決定點下去！除了桌邊外，牆上也有“禮拜三的貓”的介紹禮拜三的貓是來自輕井澤的白啤酒，使用比利時的啤酒製法味道微甜幾乎沒有苦味，不過氣泡偏多，很容易飽 XD本日生魚片（＄320）生魚片雖然量不多，但很新鮮、肉質細緻旁邊的芥末是店家自己做的，嗆辣中帶點甜味～玉子燒明太子（＄220）玉子燒真的是日式料理中必點的一道！口感超滑超嫩，味道稍稍偏甜些裡面的明太子微辣，整體味道跟口感都很多層次～起司漢堡肉（＄240）漢堡肉一端上就聞到超香的味道～～外皮微焦，裡面有滿滿肉汁外面淋上的醬汁鹹鹹甜甜，跟起司搭配得很好，不會互搶味道～嫩嫩炸雞（＄160）炸雞外層麵衣較厚，是標準的日式炸雞皮脆肉嫩又多汁，不過有點太油，搭配旁邊生菜一起吃可以解點膩～清酒蒸蛤蠣（＄180）平常很少有機會吃到酒蒸蛤蠣，算是第一次嚐到酒蒸蛤蠣的美好蛤蠣顆顆飽滿，除了鮮味外還有酒味幫襯，超好吃！！湯汁跟白酒蛤蠣醬汁蠻像的，鮮甜好喝～和牛五花串（＄240）這和牛串我跟朋友一吃下去都異口同聲的說好～好～吃肉超嫩，調味恰到好處來到北村家一定要點這道啊！！炒烏龍麵（＄280）調味感覺是用日式醬油，鹹中帶點甜味烏龍麵麵條不算特別Ｑ彈，口感普普，有點小可惜昭和布丁（＄120）布丁超好吃！！口感綿密、入口即化，底下有一層焦糖，搭配起來甜度剛好～芒果冰淇淋（＄120）小小一碗，但裡面有滿滿滿的芒果芒果冰淇淋也是非常真材實料，不過除了芒果外，還有淋上煉乳芒果本身就很甜了，加上煉乳變得有點太甜，吃多會膩最後是環境照～座位有分一樓跟地下室，我們週四晚上去，一樓都客滿不過地下室倒是很空～店內的店員都是日本人，中文不是很好，但點餐還是沒問題的 XD店員都很親切，餐點也都很好吃，非常適合下班後來喝酒聚聚不過我們3個人點太多了，吃到超飽，最後也被帳單的價錢嚇到了 創作者介紹 Katy 沒有洋蔥的食記 ☺ 繼續閱讀

會發現這間優質的北村家小料理屋完全是誤打誤撞呀!!某日小菲和蔡先生去附近給人家按摩~~要離開前隨口問了一下店員附近有沒有好吃的日本料理店~店員向我們推薦了兩間口碑都還不錯的餐廳~~~其中一間就是北村家~~重點是店員特別提到北村家是一個導演開的~~所以常常有明星會去吃!!!聽到這句話小菲二話不說馬上決定到北村家吃晚餐!!(真是追星族耶你~還真以為會遇到什麼大明星嘛XD)喔對了對了!!!本篇使用畫質粉濫的哀鳳拍攝~~若覺傷眼請儘速離開 店內的空間很小~~吧台區的位置大約就是十個左右吧~~肩倂肩的用餐真的好有居酒屋的氣氛!哈哈在吧台裡的服務生各個都是帥哥美女~而且都會講日文!!小菲不敢問~但我總覺得那兩個小帥哥都是日本人說!!廚房裡忙進忙出的就是北村導演的爸爸媽媽啦~~~ 店內空間真的不大~但是裡面的佈置就很有日本味~進門的小角落牆上貼滿了老闆一家人的生活照 地下室的空間就比較大~~~大約可以容納20人左右~~~但是是要脫鞋的唷~~小菲和蔡先生原本被安排在地下室~~前後左右到處都是在講日文的日本客人~~害小菲一度有來到日本的感覺!吧台後方是整面的日本酒~~我說日本酒的種類也太多了吧~~~而且瓶子都好漂亮喔!!!然後上面那排酒似乎都是客人寄在這邊的哩!因為酒的種類太多啦~~如果第一次來這裡不知道要喝什麼酒的話也可以看一下牆壁上小黑版的今日推薦!!小菲和蔡先生是滴酒不沾~所以省錢省錢(咦?是這樣說的嗎XDDDD)來看看MENU的部分吧~~~~MENU的設計好有質感~~封面是木片製成的哩!菜色的部分真的是多到很豐富!這次好可惜沒點到傳說中"媽媽愛心的小缽"回來搜尋別人的食記都說很好吃耶!!會取"媽媽愛心的小缽"這個名字也是因為其實這間北村家的大廚二廚正是北村導演的爸爸媽媽~~他們之前在日本也是開餐廳~~~所以手藝真的是好的不得了阿!!!炸物的部分我們這次是點了天婦羅拼盤~下次一定要來吃吃看招牌牛菲力炸串!特別的是雖然北村家定位上是居酒屋~但是也是有不少主食喔!!貪吃的小菲這次就點了正宗日式紅酒燉牛肉半熟歐姆飯光聽名字就口水流滿地了啦!!!XDDD這裡也有四人套餐喔~~~價位上說起來不是很便宜~~但是卻是間會讓人想一訪再訪的超人氣店家!除了整本的MENU之外~~~還會有單張的今日推薦料理~酒類的部分可以單點一杯或是點整瓶話說~~~我怎麼不知道梅酒的酒精成分這麼高阿!!!然後不得不說果然是導演開的店阿~~連菜名都取得這麼有趣~小菲光看菜單就忍不住哈哈大笑了說!!!啤酒的情人-金三寺味增黃瓜 啤酒的表弟-魚板WASABI 啤酒的小三-椒鹽牛舌(這個好經典XDD)很喜歡北村家的餐具~~~既精緻又可愛~~聽說這些都是老闆特地從日本帶回來的唷!!!!這個自以為躺在月亮上其實是躺在辣椒上的兔子盤是不是也可愛到爆炸！！吼~我好喜歡這個玉米的筷架~~真的是有夠卡哇伊的啦!!!貴桑桑的可樂~一瓶要價NT70~~不過看在它裝在放有檸檬片的玻璃杯中感覺很高檔就原諒它了(喂!也太好妥協了你XD)首先上桌的是綜合生魚片~NT480光看擺盤就讓小菲和蔡先生心花怒放阿!原本的組合是鮪魚、鮭魚、紅甘、章魚～把特小菲把章魚換掉了！生魚片新不新鮮~~~看色澤就知道小菲最愛吃的鮭魚生魚片厚度適中、甜味濃郁~真的好好吃喔!!!清酒蒸蛤蜊NT160這道讓小菲有一吃就愛上的感覺~下次來這裡我還要再點這道啦!!! 蛤蜊都很新鮮不用說~重點是湯頭超正點!!!湯的部分有著濃厚的清酒香~~~因為用蒸煮的方式將酒精都揮發掉了~喝起來不會有酒味~~(所以小菲喝了三分之二碗的湯也沒有醉XD)比較特別的是還加入昆布一起蒸煮~~~喝起來還帶了一點昆布的甜味~(通常酒蒸蛤蜊都是放入薑絲)真的是太~~~好~~~喝~~~~了~~~~阿~~~~自家製烤一夜干竹筴魚NT200話說蔡先生很愛吃一夜干~~小菲原本以為一夜干是魚的名字~後來才發現不是~~真是孤陋寡聞阿XDD一夜干"是源自於日本北海道的一種特殊漁獲保存方式。因為漁產豐富所以當地漁家將新鮮的魚貨以約18~20%左右的鹽水浸泡，並風乾於北海道冷風中。經過一夜吹曝之後，魚肉本身會變的更 紮實，也正因為魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理，鮮美的魚肉脂肪不但不油膩，還更增添的一股迷人的鹹香味。北村家的一夜干外表烤的香香脆脆~裡面的魚肉卻很鮮嫩多汁~加上檸檬提味~把魚肉本身的甜味都帶了出來~實在很不賴!天婦羅拼盤(蝦子兩尾+季節蔬菜)NT240 北村家的菜色份量都不多~走的是精緻路線~~~意思就是要吃飽飽可要花不少摳摳拼盤裡的蔬菜有切成一朵小花的茄子、香菇和一片叫不出名字的葉子?XD麵衣炸得很酥脆一點也不油膩~附上的沾醬不會太甜~~~加進蘿蔔泥後跟天婦羅簡直是絕配~ 最讓小菲驚豔的是炸蝦~~~蝦子好鮮甜~~肉質Q彈再配上酥脆的麵衣~整個嚼勁十足阿!正宗日式紅酒燉牛肉半熟歐姆飯NT300用小菲的破爛哀鳳實在無法拍出這盤歐姆飯的好吃程度實在好可惜~~~端上桌時小菲忍不住哇了一聲~~~好香甜的紅酒味混合著蛋香就這麼撲鼻而來醬汁吃得出紅酒和牛肉的甜味~~配上滑嫩順口的半熟歐姆蛋真的好銷魂北村家的飯都是用日本越光米~~粒粒分明又有嚼勁~~真是好粗到不行阿~~~原本想說吃到天婦羅已經粉飽~這盤歐姆飯應該是吃不下了~~但是一上桌不到五分鐘就被我們兩人快速掃盤~只能說~蔡先生的大肚子和小菲的象腿果然不是一天造成的阿 這就是傳說中的北村導演啦~~~有沒有覺得他很眼熟!!!!哈~~之前他有拍過廣告哩~~是御茶園雙茶花裡那個超搞笑的黑道老大溜~~~~(點這裡看影片)另外之前仔仔主演的有趣電影-『愛你一萬年』也是北村導演的作品喔!!!!北村導演本人好親切~~~我們去用餐的時候就看他跟吧台的客人聊天聊得很開心~~(而且還陪酒?XD)不過說實在~看到本人靦腆的樣子跟廣告的爆笑樣好難聯想在一起阿~~哈哈哈這間生意真的非常好~~~如果沒訂位用餐時段要有位置幾乎是不可能的任務阿!!!所以要來嚐嚐北村導演爸媽道地的日本料理手藝請記得先撥打PASSWORD小菲近期很愛的一家日本小居酒屋-北村家~推薦給大家囉!!! 繼續閱讀

北村家くるみ小料理屋朋友說這家店的日本料理都很好吃。而且是一位日籍導演北村豐晴開的餐廳>上網爬文:原來北村導演的父母曾經是餐廳大廚。 菜單上好多東西都想點哦!!!!! 當天的食材也會寫在店內黑板上~~~ 北村家也算是居酒屋吧!!!! 而且有吧台的位子很好耶~~~ 很適合獨食者!!!! 這個筷子架好可愛~~~ 梅子莎瓦 NT140好好喝~ 酒精濃度不會很高~ 淡淡梅子味!!! 好適合搭配日本料理> 生啤酒 NT140元啤酒當然也是首選!!!! 其實清酒也不錯~但我們這次沒有點!!! 媽媽的愛心小缽X4 NT240元> 單點一樣是70元。每天的菜色都不一樣!!!! 但是每一樣都是媽媽的愛心呀~~~ 好好吃哦>>>我最喜歡小黃瓜。醃的好清爽，而且辣辣的～　皇宮菜也好好吃！！！！　 牛筋味噌煮 NT180元。這個牛筋燉得好軟爛~~~ 而且非常入味。又很好咬!!!!! 超配酒的>>>　 生山葵章魚　NT120元。本來以為是生章魚!!!!! 不過也很好吃啦~~~ 只是章魚比較沒有脆脆的口感~ 山葵配章魚~~~ 一點點嗆配上章魚的口感跟鮮甜!!! 我好喜歡. 玉子燒明太子 NT220元>明太子有點辣辣的~~~~ 配上軟嫩的玉子燒~~~ 好好吃!!! 炸牛蒡 NT140元。這個很涮嘴耶~~~ 一口接一口!!!!! 鹽烤馬頭魚 NT480元。馬頭魚的肉質算是嫩!!!!!! 鹽烤就好好吃哦~~~~~ 這是我們小吃一下的結果!!!!! 鐵支2222元!!!!!! 繼續閱讀

雖然人現在在美國，不過前陣子存了不少外食記錄，即使遠在海洋的另一端，還是有辦法偶爾寫寫台灣的食記。北村家 - 久聞這家店的大名，決定挑個週末的夜晚前往用餐。小小的一家店，有一樓的吧台座位及地下室的榻榻米區(要脫鞋) - 櫃上擺有客人存放的各式日本清酒 - 數種不同樣式的杯墊 - 許多是老闆從日本帶回台灣的餐具 -等不急了，先趕快點菜 - 每次出來用餐，也不知道是好是壞，如果是吃居酒屋、飲茶、或是單點的地方，我總是會不由自主地想點上滿桌的菜餚，看著快擺不下的桌面心情就很好，加上本大胃王一定吃得完，再不然也會打包回家(雖然很少發生)，所以也無需擔心浪費，可是這真的得觀察一下同行的人臉色和肚皮決定，有時點多了，價格變貴，可以看到對方臉快要垮下來，這完全可以諒解，最討厭遇到的是這一種...明明就是約吃飯卻有總會有人說肚子不太餓的出現...然後到了現場有要吃不吃的....消消這無謂生起的無名火，先來瓶男山解悶 $550 - 北村家日本酒種類頗多，除了一般常見的酒款，像是剛點的男山、八海山 - 各式麥燒酎及芋燒酎 - 另外還有梅酒、紅白酒的選項，晚上想找地方喝一杯的可以換個口味，不要每次都是whisky或是cocktail，來北村家一邊和日本老闆聊天、一邊吃個小菜品嘗好酒，別有一番滋味。啤酒的老婆煮雞肝 $120 - 配上生薑滿好吃的，友人說有點腥味，我自已是覺得還好。北村家炸豆腐 2pc $120 - 附有茄子及蘿蔔泥，不過這道較為普通。海膽天婦羅 2pc $270 - 兩種選擇，海苔或是紫蘇口味，個人偏好海苔，香氣稍比紫蘇濃厚，和入口即化的海膽很搭，這道推薦大家一定要點。嫩嫩炸雞 $160 - 個人的必點菜色，目前在台北吃到比較喜歡的炸雞應該是位於東區的博多YAMAYA，就是明太子吃到飽的那一間，它們的炸雞真是多汁夠味，現在想到我口水竟還分泌了一下..清酒蒸蛤蜊 $160 - 明太子愛上透抽 $180 - 網路上很多人喜歡這一道料理，可是我吃了覺得還好勒...有點透抽彈性不足，明太子punch不夠強烈的感覺。北村家經典紅酒燉牛舌 $240 - 肉質經由燉煮變得相當軟嫩且十分入味，就是因為這道菜激發我也想動手試作燉煮牛舌，不過成品和北村家的差太多了，色漬大不相同，口味也偏歐美風，有機會再和大家分享。**這道我也大推**以上菜色，外加一瓶男山、一杯梅酒，價錢如下 - 不過，其實當天我根本沒吃飽，心裡還想著沒嘗到的醃漬螢火多墨魚、牛蒜力炸串、牛筋味噌煮....只好期待下次的再會...~(這次先不以星等評分)~用餐環境：溫馨路線、乾淨、簡單美味程度：部份料理值得推薦，有些則較為普通但還算ok飲食價位：食物部份很合理，酒類的話小貴回訪率：85% 繼續閱讀